蔗糖和麥芽糖半透膜

A. 麥蚜糖和蔗糖可以通過半透膜嗎

C12 H22 O11就是蔗糖的結構式，只不過是簡式而已.
蔗糖是二糖的重要代表
麥芽糖是兩分子葡萄糖通過糖苷鍵連接形成的二糖.
二糖跟多糖都不能通過半透膜

B. 高一生物，半透膜

答案：D
原因：開始濃度相等液面不變，加入麥芽糖酶後麥芽糖被分解為單糖，物質的量濃度加倍變為高濃度，吸水液面上升

C. U型管中間有半透膜左側是蔗糖溶液，右側是麥芽糖溶液，且兩側液面相平，若向右側加入麥芽糖酶，現象是

麥芽糖被麥芽糖酶水解為單糖，對於題目的半透膜就相當於水啦，所以麥芽糖那邊不斷降低，不會先升高再降低

D. 如何鑒別葡萄糖，果糖，蔗糖，麥芽糖

由於葡萄糖、麥芽糖、果糖這三種都是還原性糖，而蔗糖是非還原性糖，所以用斐林試劑、班氏試劑、銀氨溶液就能鑒別分類出其中有特徵反應的三種還原性糖，沒有特徵反應的為蔗糖。

對葡萄糖、麥芽糖、果糖這三種物質的鑒別。兩種方法：

（1）將這三種物質的水溶液分別加入到澄清石灰水中，產生白色沉澱的為果糖，因為果糖會與Ca(OH)2結合形成難溶性物質,，而其他二種糖沒有這種現象發生。

（2）用溴水鑒別，葡萄糖、麥芽糖能使溴水褪色，與溴水反應生成相應的糖酸，而果糖是酮糖（只有在鹼性條件下才能發生異構化反應生成醛糖），在酸性條件下不能被溴水氧化,所以不能使溴水褪色。

葡萄糖，麥芽糖鑒別兩種方法：

（1）將相同質量的葡萄糖和麥芽糖分別與H2在鎳的催化下加熱反應，消耗的H2多的為葡萄糖,，少的為麥芽糖。

（2）葡萄糖、麥芽糖二者與苯肼反應，形成糖脎，成脎較快的為葡萄糖，成脎較慢的為麥芽糖。

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非還原糖鑒別方法：

1、斐林試劑

吸取1.2.3.1項下已制備的樣品液50ml，注入1000ml容量瓶中，加6N鹽酸5ml，在68～70℃水浴中加熱15min，冷卻後加甲基紅指示液2滴，用20%氫氧化鈉溶液中和，加水至刻度，混勻，然後滴定。

精密吸取制備的試樣溶液50ml於400ml燒杯中，加入鹼性酒石酸銅甲、乙液各25ml，蓋一表面皿，置電爐上加熱，在4min內沸騰，再煮沸2min，趁熱用鋪有石棉的古氏坩堝(或垂融坩堝)抽濾，並用60℃熱水洗滌燒杯和沉澱，至洗液不呈鹼性為止。

將古氏坩堝放回原400ml燒杯中，加硫酸鐵溶液25ml和水25ml，用玻捧攪拌，使氧化亞銅完全溶解，以0.1N高錳酸鉀標准溶液滴定至微紅色。同時取水50ml，加鹼性酒石酸銅甲、乙液各25ml,做試劑空白試驗。

2、酶系水解法。

3、運用植物細胞看是否在沒有改變濃度的情況下能夠質壁分離後自動復原。

4、漏鬥上綁半透膜並在漏斗中注入該糖,還原糖水位先上升後下降,非還原糖上升後水位不變。

5、鐵氰化鉀法

分別吸取1.1.3.1樣品液及空白液各5ml於試管中，先在劇烈沸騰的水浴中加熱15min(樣品液中非還原糖轉化為還原糖)，取出迅速冷卻後，加入鹼性鐵氰化鉀溶液5ml，混勻後，再放入沸騰水浴中繼續加熱20min，取出迅速冷卻後滴定。

將試管內容物傾入100ml錐形瓶中，用25ml乙酸鹽溶液洗盪試管一並傾入錐形瓶中，加5ml10%碘化鉀，混勻後，立即用0.1N硫代硫酸鈉滴定至淡黃色，再加1ml澱粉溶液，繼續滴定直至溶液藍色消失，記下用去硫代硫酸鈉溶液體積(V1)。

E. 像麥芽糖一類的二糖能透過半透膜嗎

麥芽糖可以通過半透膜,一般初中高中接觸到的糖都可以穿過.所以就是在半透膜袋裡不會檢驗出麥芽糖.

F. 二糖是大分子化合物嗎 麥芽糖能穿過半透膜

二糖是小分子 麥芽糖通過磷脂雙分子層需要通道蛋白

像什麼纖維素什麼的，才是糖類大分子

G. （高中生物）哪些物質可以／不可以透過半透膜

在高中生物知識體系中
（1）能通過半透膜的有：常見的陰陽離子；水、二氧化碳、氧氣、葡萄糖、甘油、氨基酸等
（2）不能透過的有：蔗糖、麥芽糖；澱粉、蛋白質、核酸等生物大分子

H. 老師快來啊蔗糖是小分子還是大分子

蔗糖是小分子。
但是麥芽糖和蔗糖都不能通過半透膜，他們都是屬於較大分子（注意不是大分子）他們不能通過半透膜的。只有比如水，二氧化碳，乙醇等。高中的生物是沒有規定具體多少的小分子才能通過半透膜的，還是需要你去記憶的。

I. 高中生物 如果麥芽糖酶分解的蔗糖。那麼他溶液也會升高啊。為什麼能檢驗它的專一性呢

麥芽糖酶有專一性，不能分解蔗糖，只能分解麥芽糖。麥芽糖被分解後成為單糖可以通過半透膜，兩邊滲透壓相同，管里的液面不上升，而蔗糖不通過半透膜，液面上升。

J. 關於二糖能否通過半透膜

同樣是二糖，分子大小和蔗糖差不多，蔗糖不能通過，那麼麥芽糖也不能通過