『壹』 如何選擇重金屬離子捕捉劑
選擇好的重金屬捕捉劑應從以下因素考慮。
1、用量更少，成本更低
經過分子結構層面的設計，相同用量的第三代固體重捕劑可以螯合更多的重金屬離子生成不 溶性沉澱。其用量相對於液體重捕劑可減少 1/3-1/2，總體成本降低 30%以上。
2、適用 pH 范圍廣
在更寬的的范圍內均具有很強的螯合能力，能夠與重金屬形成完全不溶於水的螯合沉澱物的重金屬捕捉劑，才具備處理不同類型的重金屬廢水的能力。
3、達到表三標准
目前環保執法力度越來越嚴格，投加重金屬捕捉劑後，重金屬廢水的處理效果需要達到表三以下，方可排放。
『貳』 豆製品生產污水處理方法
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內容來自用戶:蔣先芳
武威市黃羊鎮豆製品加工項目污水處理方案
第一章、項目概述
豆製品加工廢水主要有洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產工藝容器的洗滌水、地面沖洗水、生產廠區生活水等，根據機械化程度不同，廢水排放量一般為30～50
m3/噸大豆。豆製品加工過程中產生的生產廢水一部分濃度很高,CODCr往往高達2萬～3萬mg/L,水溫在40—50℃，水量較小，約占廢水總排放量的20%；另一部分廢水來自於大豆浸泡、洗滌及工作人員的生活污水,
CODCr在1500
mg/L—2500mg/L,水量約占整個廢水排放量的80%。廢水中的主要污染物為高濃度的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,還含有少量的食用油、辣椒、食鹽和食品添加劑等。廢水中大部分污染物均可以生物降解,BOD
/COD高達0.
6～0.
7,且有毒有害物質很少,除了pH較低外,非常適合污水處理所需微生物生長。
本項目年生產豆製品5000噸，據此可測算年消耗大豆（或黃豆）3000噸左右，日消耗大豆（或黃豆）10噸左右。因此，日污水排放量在300噸左右。本方案即按日污水排放量在300噸進行設計。
第二章污水處理工藝說明
2.1水量、水質及排放標准
處理水量：300m3/d
污水水質見下表：（單位：mg/l）
項目｜水量｜BOD5｜SS｜CODcr｜NH3-N｜PH｜溫度｜
高濃度污水｜60m3/d｜12000｜10000｜25000｜50｜4.5—6｜40—50｜
中低濃度污水｜第
『叄』 醬油生產中廢水有哪些
醬油廢水是一種有機物含量較高的食品發酵廢水。其成分主要為糧食殘留物如碎豆屑內、麩皮容、麵粉、糖分、醬油、發酵殘渣、各種微生物及微生物分泌的酶和代謝產物、醬油色素、微量洗滌劑、消毒劑和少量鹽分等，且水質水量波動較大，高鹽，高色度，廢水處理具有一定的難度。醬油色素主要由兩部分組成:一是醬油發酵過程中由於糖氨反應(美拉德反應)形成的黑色;其次是由於產品調配時人工加入的焦糖色素。上述兩類物質均是結構極其復雜的高分子化合物。食鹽是醬油生產的主要原料之一，醬油廢水中的醬油罐沖洗水、濾布沖洗水等是高鹽污水。污染物成分不穩定。有些醬油生產企業產品種類復雜，通常包括生抽醬油、老抽醬油、紅醋、辣椒醬、蒜蓉醬、食醋、耗油、腐乳等釀造產品，這使廢水成分更復雜。
『肆』 豆製品生產污水處理方法
豆製品加工過程中產生的廢水主要包括洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產工藝容器的洗滌水、地面沖洗水以及生產廠區生活水等。根據不同程度的機械化生產，日廢水排放量約為30至50立方米每噸大豆。生產廢水中的CODCr濃度可高達2萬至3萬毫克/升，水溫在40至50攝氏度之間，水量約占廢水總排放量的20%。而大豆浸泡、洗滌及工作人員的生活污水，CODCr濃度為1500至2500毫克/升，水量約占整個廢水排放量的80%。這些廢水的主要污染物包括高濃度的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，還含有少量的食用油、辣椒、食鹽和食品添加劑等。大部分污染物能夠通過生物降解，BOD/COD比值在0.6至0.7之間，且有毒有害物質較少，除了pH較低外，非常適合污水處理所需的微生物生長。
本項目計劃年生產豆製品5000噸，由此可推算年消耗大豆或黃豆約3000噸，每日消耗量為10噸左右。因此，日污水排放量預計在300噸左右，本方案將基於日污水排放量300噸進行設計。
第二章，污水處理工藝說明：處理水量設定為300立方米/日。高濃度廢水的BOD5濃度為12000毫克/升，懸浮固體SS為10000毫克/升，CODcr濃度為25000毫克/升，氨氮NH3-N濃度為50毫克/升，pH值范圍為4.5至6，水溫在40至50攝氏度之間。中低濃度廢水的BOD5濃度為1500至2500毫克/升，懸浮固體SS為1000至2000毫克/升，CODcr濃度為2000至3000毫克/升，氨氮NH3-N濃度為10至20毫克/升，pH值范圍為6至7，水溫在20至30攝氏度之間。
針對這些特點，本方案採用預處理、生物處理和深度處理相結合的技術路線。預處理階段包括格柵、沉澱池等設施，去除大顆粒懸浮物和部分有機物。生物處理階段則採用厭氧消化、好氧曝氣等方法，實現有機物的降解和氮磷的去除。深度處理階段通過過濾、吸附、膜技術等手段，進一步去除微量污染物，確保出水水質達到排放標准要求。
通過綜合運用上述處理技術，本項目能夠有效降低豆製品加工產生的污水對環境的影響，保障水資源的可持續利用，實現綠色生產目標。