黑魚吃污水

A. 怎樣識別受工業廢水污染的魚

工業廢水中含有大量的有毒物質，農葯廠排的污水含有有機氯、有機磷等毒物；一些化工廠和造紙廠排的污水中含有漂白劑、汞、鎘、鉻、酚等有毒物質。魚受到此污水侵害後死亡，人們不可撿回食用。有一些魚有較強的抗毒能力，如鯽魚、鯉魚、黑魚等受污染後，仍能繼續生長和繁殖，此含葯活魚人們最易誤食。

食用了受污染的魚後，輕者可使人口麻、惡心、胃不舒服，重者可發生嘔吐、腹瀉及頭昏等症狀。倘若搶救不及時，會有生命危險。

那麼我們應如何識別受污水侵襲但仍為鮮活狀態的魚類呢？通常受污染的魚腥味較少，在鰓處可聞出葯味，表現為：魚尾不齊或魚的體形異常，出現了畸形，如頭大尾小、脊椎變彎等。煮熟後有麻口或澀味，此類魚禁止選購或食用。因此，生活中人們不僅不要購買死魚，而且還要能識別處於鮮活狀態的受污染的魚，讓這些受廢水污染的魚遠離廚房，使人們免受其害。

B. 如何識別受工業廢水污染的魚

工業廢水中含有大量有毒物質，農葯廠排放的廢水中含有有機氯、有機磷等有毒物質；一些化工廠和造紙廠的污水含有漂白劑、汞、鎘、鉻和苯酚等有毒物質。魚在被污水侵入後死亡，人們不能把它撿起來食用。有些魚類具有很強的抗病毒能力，如鯽魚、鯉魚和黑魚，它們在受到污染後可以繼續生長繁殖。人們最有可能誤食這種含葯活魚。食用受污染的魚後，輕度病例可能導致麻木、惡心和胃不適，嚴重病例可能出現嘔吐、腹瀉和頭暈等症狀。如果救援不及時，生命將處於危險之中。

5、聞魚

正常魚有明顯的魚腥味，污染魚有異常氣味。根據毒物的不同，有大蒜味、氨味、煤油味、火葯味等異味。

因此，在生活中，人們不僅應該購買死魚，還應該能夠在新鮮狀態下識別受污染的魚，從而使這些受污染的魚遠離廚房，保護人們免受其危害