㈠ 環保酵素功效如何
所謂環保酵素，是發酵過程的一種，是對混合了糖和水的廚余（鮮垃圾）經厭氧發酵後產生的棕色液體的通俗稱法，加上環保頭銜後，在一些家庭生活和家庭園藝網站被推行。所產生的發酵液體有酸性的刺激氣味。
本質上講，一些採用傳統老窖發酵工藝制備的酵素產品，也隸屬於環保酵素。
酵素（enzyme），實際上是酶的舊譯。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，它能夠加快生化反應的速度，但是不改變反應的方向和產物。也就是說酶能用於加速各類生化反應的速度，但並不是生化反應本身。它的生產過程並不使用任何化學合成物質;在釀制過程能統一體中，互相促進，共同構成一個復雜而穩定的具有多元功能的酵素生態系統，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐敗細菌的活動。酵素簡單易做，被廣泛在家居、農業或養殖業等方面應用。
根據一些通俗網站的說法，來自泰國的樂素昆博士（Dr.
Antimony）研究酵素30餘年，成功研究出環保酵素（也稱為垃圾酵素—Bint
Enzyme），其特點在於製作過程簡單、製作材料隨手可得、節省金錢、用途廣泛，還幫助減少垃圾量。
家庭製作酵素其過程有人認為是一個沼氣化過程（產生溫室氣體：甲烷和二氧化碳）。但環保組織者認為環保酵素會產生臭氧有利於殺菌和減緩地球暖化，其過程是原材料從澱粉和糖轉化成酸性物質CH3COOH，在溶解於水之後解體，並分解成澱粉、脂肪、蛋白質的醋酸基（Acetyl-CO-A）。分解得到的臭氧有殺菌的功能，能減少空氣中的廢氣和毒氣，也能幫助增加空氣中的含氧量。
酵素在南太平洋群島幾乎每個家庭都製作使用，在日本台灣等環保推行的比較好的地方也普遍可見。環保酵素在我國主要是民間團體在推行，21世紀知道的人還很少。
環保酵素的用途
1、農作物—自然化
改善土壤，不使用化學農葯減少蟲害，植物長得快。
2、畜牧業—健康化
酵素是天然的空氣清新劑，在禽舍及糞便上噴灑環保酵素，能消除蒼蠅和惡臭。除蟲、除臭的效果讓家畜（禽）能在比較衛生的環境生活。
3、排水系統—潔凈化
環保酵素能凈化家庭生活排水、食品加工廠排水及禽舍污水對環境所造成的污染。
4、垃圾污染—減低化
把生活垃圾（剩菜、水果皮等食物垃圾）善用，能減低社會處理垃圾的負擔及費用。
5、家居生活—環保化
發酵的酵素能取代一般家用的化學清潔用品，適應於家庭養花或供給農戶使用，經濟、實惠又能照顧環境和自身的健康。
1.家居清潔
酵素稀釋後能去除怪氣味、黴菌、塵垢、污穢、油污等，在清洗客廳和房間地板、冷氣機、廁所、廚房抽風機、油膩牆壁等非常有效果。此外，隨著酵素的使用，蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂的數量也會減少。
2.個人衛生
酵素能分解和消滅對人體有害的微生物，在沐浴、洗發和洗衣服時加入稀釋的酵素液，能照顧個人的衛生並達到保養的效果。
3.寵物保養
能去除寵物身上的味道，減少寄生蟲生長。
4.烹調料理
將所有的蔬菜、水果泡在稀釋後的酵素水（2湯匙酵素：1公斤水）侵泡45分鍾，能去除除草劑、殺蟲劑、農葯、重金屬、細菌、寄生蟲卵等。蔬菜切開後，再繼續泡在酵素水中，烹調時再取出，蔬菜炒煮後會十分青綠美味，水果也非常甜。
㈡ 環保酵素真有那麼神奇嗎
環保酵素真有那麼神奇嗎
環保酵素真有那麼神奇嗎，環保對於我們來說是非常這樣的一個人類生存的話題，那麼對於環保的方式也是有很多形式的，那麼環保酵素就是其中一種，那麼環保酵素真有那麼神奇嗎，下面是相關介紹。
環保酵素的作用與危害
環保酵素的作用
1、人體皮膚：可治療各種多年不愈的皮膚病，刀傷，燒傷，發炎等症狀。噴寵物身上消菌用的。（註：外用)
2、對果菜農夫的幫忙：垃圾酵素可減少蟲害，提高果菜的鮮美，加快收成。用了一次便立即看到效果。
3、實驗證明環保酵素可降底EMF指數：冷氣機，電腦或電視機所釋放的電磁波，測試器的指數是55至60多，但是如果在家裡室內靠近冷氣機，電腦或電視機的地方，放一大桶的環保酵素，測試器的指數馬上下降到13左右。無法在家裡種盆栽的人，可以試制環保酵素。
4、促進植物生長：環保酵素可活化快枯桿的樹木，花，草等，使土地肥沃起來。
5、凈化空氣：環保酵素還能帶動室內空氣的流通。
6、凈化下水道：用過的環保酵素最後流到水道，能凈化河流和海洋。可避免導致泛濫，淹水問題。
7、防水管堵塞：可疏通馬桶或水槽、排水管。
8、除臭、凈化廢氣：有除臭功能（廁所)，可消除香煙氣味、汽車廢氣、家居噴劑的毒氣等，同時增加空氣含氧量。家裡的蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂的.數量會減少。
9、減少垃圾：丟棄的廚余釋放甲烷廢氣，比二氧化炭導致地球暖化的程度高21倍。
10、節省金錢：化廚余為DIY環保清潔劑，節省家庭開銷。
11、減少害菌：能分解和消滅有害微生物及黴菌。
12、家居生活好幫手：可用作天然清潔劑，空氣消化劑、洗衣劑、汽車保養劑、衣物柔軟劑和有機肥料等。垃圾酵素可以清除果菜內的農葯，只要把兩瓶蓋的酵素倒入洗菜的盆內，再讓果菜泡浸越30分鍾就可。
13、淹水過後：如果能把大桶的環保酵素倒入污水中或者在淹水後清理環境時加入酵素，可以避免有害菌的滋長，鼠患及清除掉異味。
看了以上的內容，是不是感覺環保酵素已經到了無所不能的地步了！其實，任何事情都有兩面性，而現在一些網路上有誇大環保酵素的嫌疑，我們不妨來看看環保酵素有哪些副作用？
環保酵素的危害
1、網路上誇大了環保酵素的作用，號稱能產臭氧，其實，環保酵素製作過程中的「放氣」，所產的是二氧化碳一類的物質，在一定情況下可能會產生甲烷。我們知道甲烷容易引發爆炸，因此，自製環保酵素要小心。
2、由於是自製的環保酵素，所以很多人可能會選擇玻璃瓶來盛裝。這樣一來產生的氣體容易壓迫玻璃，產生爆炸，引發威脅。
3、自製環保酵素也會出現問題，你可能選擇的廚余不夠新鮮，這樣就有可能達不到環保酵素的效果。還有可能放置的位置不對，如不宜放置陰涼潮濕或是陽光熱烈的環境下，也會產生差異性。
4、環保酵素是通過細菌發酵的產物，也不能保證哪些細菌是否有害。
DIY環保酵素是否可以用？專家稱：慎之！
回放：
「可以做清潔劑、空氣凈化劑、除蟲劑、洗衣劑……」近日，一種被稱為「環保酵素」的物品因其「神奇效用」而引發人們的關注和追捧。
據介紹，環保酵素製作簡單、無污染，只需要把水、黑糖以及廚余垃圾（果蔬鮮垃圾）按照一定比例混合起來，密封發酵三個月，即可得到「棕色液體」，「有柑橘般的刺激氣味」。
疑問：
製造出來的環保酵素究竟是什麼？真的有那麼神奇嗎？對人體有沒有潛藏的危害？
解答：
「在對環保酵素宣傳的內容中，很多概念都是錯誤的。」中科院微生物所研究員何秀萍告訴《中國科學報》記者。
環保酵素的宣傳網頁上顯示：環保酵素的結構是蛋白質；蛋白質內包含氧、二氧化碳、維他命、礦物質及初期的荷爾蒙。
對此，何秀萍說，蛋白質和氧、二氧化碳、維他命、礦物質本身是並列的關系，而不是包含和被包含的關系。
「發酵是微生物乾的活，又不是高等動植物，又怎麼會產生荷爾蒙呢。」很多網友也開始質疑環保酵素結構表述的科學性。
然而，盡管如此，環保酵素仍然受到眾人的追捧，甚至有的城市開始大規模推行「環保酵素進萬家」活動，呼籲全民一起DIY。如此推行，讓專家們對其在製作和使用過程中潛在的風險很是擔憂。
網頁上寫到，在酵素的釀制過程中，不同的原料在同一個環境中，可以互相促進，共同構成一個復雜而穩定且具有多元功能的酵素生態系統。該網頁還指出，鮮垃圾的種類越多越好。
在何秀萍看來，所謂環保酵素的製作實際上只是一個自然發酵的過程。
「沒有採取任何滅菌操作，一旦受到雜菌污染，會產生毒素。」對於環保酵素製作的過程，何秀萍很是懷疑。她認為，在沒有任何防控的條件下呼籲全民動手來做，潛在風險太大。
據了解，對於廚余垃圾，目前一般的處理方法是將其堆肥或者製成飼料，且這個過程受到嚴格的控制。而完全自主DIY的環保酵素，缺乏安全技術防範和控制手段，品質堪憂。
「這種方法生產出來的物質質量很難得到保證。」北京環境科學學會副秘書長董金獅指出，首先，不同的、不穩定的原料無法生產出穩定的物質；其次，廚余垃圾的衛生性和安全性也讓人疑慮，放置發酵可能會產生細菌、致病菌等對人體有害的微生物。
對於做出來的環保酵素，專家們也再三強調，使用前一定要「三思」。
「即使做出來，也不能馬上用，因為無法確定它是什麼東西。」何秀萍說，使用前必須要做樣本分析，在保證沒有有害微生物和毒素的情況下，才可以考慮使用。
董金獅也指出，製造出來的物質，如果要作為洗滌用品在人的皮膚上進行使用，需要經過國家的相關標准驗證，檢測其給人皮膚帶來的傷害和殘留量。
㈢ 酵素能疏通管道嗎
酵素對日常污水管道（含有機物較多狀況）會用作用的。它加快有機物酸敗液化使堵塞物稀釋達到疏通功效。但需要適當濃度和環境溫度。
㈣ 巴迪生物酵素在全國有名嗎
有名。山東巴迪生物科技股份有限公司成立於2014年，公司致力於生物技術的研發和應用，先後開發出農業種植和養殖兩類專用酵素系列產品；根據目前國內養殖業存在的有機污水給環境造成嚴重污染的現狀，結合公司微生物技術推出徹底根除有機污水的「農業有機污水徹除系統」技術和工藝；為響應政府號召嚴禁焚燒秸稈，保護生態環境，推出農業秸稈還田技術和工藝。
㈤ 用環保酵素洗廁所、瓷片有什麼效果
環保酵素的作用很多.農作物──自然化 自然農法的理念是保 護自然生態環境和人類的健康。酵素能 廣泛應用在自然農法中.● 改善土質酵素是天然的肥料，能改善土壤環境， 把貧瘠地轉變為肥沃的土地.● 不使用化學農葯減少蟲害若將釀制好的環保酵素以一公斤紅砂糖和十公升水進行稀釋灑在草地上，這個 過程會刺激昆蟲的眼睛，破壞其卵的發 育，就能減少昆蟲、蚊子、老鼠和蟑螂 的數量。蟲害減少，有利於農作物生長.● 植物快高長大酵素液有助於促進光合作用，樹根會獲得更多的氧氣，過程也促進蛋白質,脂肪在土裡分解，能為植物增加肥 料。此外，臭氧從地面蒸發到大氣層， 有用酵素液灌溉的那區，樹葉比較健康，植物會快高長大.畜牧業──健康化.將酵素使用在家畜（禽）養殖場，能使 飼養過程健康化.● 改善飼養的環境酵素是天然的空氣清新劑，在畜舍及糞 便上噴灑環保酵素，能消除蒼蠅和惡 臭。除蟲、除臭的效果讓家畜（禽）能 在比較衛生的環境生活.● 家畜（禽）更健康在飼料和飲用水中添加環保酵素，能增 加家畜（禽）的抵抗力，肉蛋品質提高.排水系統──潔凈化.環保酵素能凈化水源，改善家庭生活排 水、食品加工廠排污水及畜舍污水對環 境所造成的污染.● 凈化排水系統如果將酵素液或酵素渣倒入排水系統， 如：下水道、糞池、水溝等，可防止水 管堵塞、凈化糞池、分解污水污泥、凈化河流和海洋，達到凈化環境的效果.● 恢復自然生態隨著排水系統潔凈化，消失的魚和貝類 開始再度出現和增加，能恢復自然界的本來面貌.垃圾污染──減低化.把生活垃圾（指剩菜、水果皮等食物垃 圾）善用、處理並製成酵素，能減輕社 會處理垃圾的負擔及費用.家居生活──環保化.發酵的酵素能取代一般家用的化學清潔 用品，適用於家庭養花或供給農戶使用，經濟,健康.● 家居清潔酵素稀釋後能去除怪氣味、污垢、污穢、油污等，在清洗客廳和房間 地板、冷氣機、廁所、廚房抽風機、油 膩牆壁等非常有效果。此外，隨著酵素 的使用，蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂的數量也會減少.● 個人衛生酵素能分解和消滅對人體有害的微生 物，在沐浴、洗發和洗衣時加入稀釋的 酵素液，能照顧個人的衛生並達到保養的效果.● 寵物保養能去除寵物身上的味道，減少寄生蟲生長.● 烹調料理將所有的蔬菜、水果泡在稀釋後的酵素 水（2湯匙酵素：1公升水）浸泡45分鍾，能去除除草劑、金屬、細菌、寄生蟲卵等。蔬菜切開 後，再繼續泡在酵素水中，烹調時再取 出，蔬菜炒煮後會十分青綠美味，水果也非常甜.●電磁波將發酵後的酵素置放於電子器材旁，可減低其電磁波，進而減少身體的病痛.環保酵素是可以改善土質,讓植物快高長大的喲.希望對您有幫助~
㈥ 自作酵素與成品酵素有什麼區別
1.發酵時間不同
因工廠商業需要，酵素發酵時間未必都能達到6個月才出售，不少酵素成品都是酵素原液勾兌工藝。為了吻合消費者口感喜好，添加香精等添加劑，經過調和的酵素保質期縮短。
自製的酵素和老酒一樣，歷久彌香，越久能量越強。
2.著眼點不同
工廠把酵素看作產品，驅動力是經濟利益，注重的是效益。
我們把自己製作的酵素看作是生命，驅動力是自己的身體健康，與我們的家庭親朋息息相關，注重的是效果。
3. 能量不同
自己製作酵素的原材料，能挑選最好的，可以選擇有機種植的，可以自己親自採摘。從採摘到製作可能僅僅是幾個小時的時間，是活體果蔬，營養最大化。
因為製作酵素，我們的家就成為自己酵素製作的實踐中心，帶著內心的渴望，做出來的酵素是強大的、高能量的。
工廠製作酵素使用的果蔬全憑商家良心，來自於工業化種植的多，不保證用的是最新鮮、最好的水果來做，使用的是能產生高經濟價值的原材料。工廠工作的工人工作中不可能融入多少愛心，做出來的酵素能量很低。
4.主動與被動
自己製作的酵素在於每個人都積極行動起來，享受DIY的樂趣，將自己對健康的期望和對環境的保護融入其中，是感情的投入。
買工廠製作的酵素是去接受一種商品，被動的成分多，感情的成分少，是資金的投入。
5.價值與價格
懂酵素、愛酵素的人知道自己做酵素是最好的方式。自己購買的果蔬不會是快到保質期的，用的直飲水是自家的放心水，每天的攪拌不是工作而是樂趣，是把愛融入其中的健身操，不需要誰給自己付工資，滿滿的愛使酵素的價格很低、價值很高。
工廠生產的酵素雖然集中了一些優勢資源，但成本高，價格高，遠離了酵素真正的價值。
6.保護環境與破壞環境
自己製作的酵素用來洗菜泡菜、洗漱沐浴、洗腳泡腳、噴灑拖地等等，形成的污水倒入下水道，可以降解凈化地下水源，凈化了空氣，保護了土壤，綠水青山就是金山銀山。
工廠化生產極易對環境造成污染，因為工廠只是製作銷售，排出的污水不可能再使用酵素去降解，最終的結果是傷害了環境。
7. 奢侈品與耐用品
酵素是大自然的饋贈，是我們生命的必需品，我們可以隨意的享受酵素帶來的美好，自製酵素是耐用品，可以隨心所欲地享用。
不帶有個人感情的酵素奢侈品，很難體會其功效的強大。極盡誇張地宣揚自製酵素不安全的，通常與商業酵素、高價酵素銷售相關。
做酵素就如同做家常泡菜、家常泡酒、做醪糟、自己做飯等等類似，只要確保材料新鮮、容器安全、發酵劑高質量、製作過程中，容器密封好能自動排氣，不讓陽光直曬，放於通風溫暖處，酵素就可放心做、放心喝。
㈦ 怎樣處理餐飲污水
親親您好，餐飲廢水的定義有幾種說法：其一指餐飲廢水即餐飲業和單位食堂產生的殘渣和廢料，還有一種說法是指飯店、賓館等飲食行業排放的含油潲水。潲水包括淘米水、米湯、剩飯菜、魚刺、骨渣、瓜菜皮等。據統計，僅全國100多個大中型城市餐飲業，每天產生的廢水量就接近300萬t，如不及時處理將造成很大的污染。
一、餐飲廢水的特點
餐飲廢水中主要成分是剩餘食物和水，以澱粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發酵發臭等特點。若將之與生活垃圾一道收集、運輸和處置，將會嚴重影響市容環境和居民生活，也會影響生活垃圾的最終處置效果。此外，餐廚垃圾中含有大量的有機物，其營養既全面又豐富，只要通過合適的處理技術，就可以使餐飲廢水得到充分的「資源化」利用。
二、餐飲廢水的處理方法
處理餐飲廢水的方法大致有兩種：
①利用化學反應，通過添加化學物質將餐飲廢水中的有機物質分解，然後掩埋處理。這種方法的優點是簡單，高效，缺點是餐飲廢水中大量有用物質被浪費掉了，而且很容易造成二次污染。
②把餐飲廢
水通過一系列處理工序轉變為可供農業生產使用的有機復合肥。這種方法符合無害化、減量化、資源化的方針，缺點是處理成本高，生產周期長，經濟效益不明顯。目前對於餐飲廢水的處理多採用第二種方法。餐飲廢水收集後首先要經過固液分離。對於液體部分先進行油水分離，分離後廢油回收利用，水再進行後續處理。由於餐飲廢水的有機成分含量高，固液分離後的固體部分採用堆肥處理，堆肥產品一般作為農業生產有機肥。
2．液態餐飲廢水的後續處理
(1)混凝法
採用復合新型混凝劑，將餐飲廢水經過混凝沉澱、砂濾以及活性炭吸附深度處理後，達到國家二級排放標准，經過消毒處理的水可用於生活雜用水。其中高效混凝劑的選擇是關鍵所在。實驗表明：硫酸鋁鉀+聚丙烯醯胺復合絮凝劑優於單一絮凝濟的絮凝效果。
(2)生物法
由於餐飲廢水中BOD]COD>~03，具有可生化性好這一特點，在先除去油脂，不影響後續生化反應的前提下，可利用生物法來處理餐飲廢水。
SBR工藝：於金蓮等採用序批式活性污泥法(SBR)2E藝處理餐飲廢水，考察了污泥濃度、污泥負荷與處理效果的關系以及該工藝的脫氮性能。結果表明，當進水COD濃度為900mg／L-1095mg／L，進水油濃度為185mg／L～356mg／L，污泥負荷小於0．81kg／kg(ss)·d、油負荷小於0．112kg／kg(ss)。d的條件下，能使出水水質達~O(GB8978·1996)Z．級排放標准。
在進水TN<30mg／L時，TN去除率能達到85％以上。SBR工藝對於間歇排放、水質水量變化較大的餐飲廢水是一種理想的工藝選擇。
生物接觸氧化法：范立梅用生物接觸氧化法連續處理餐飲廢水，填料為PVC生物球和軟性纖維填料，當水力停留時間大於78h時，廢水的COD、BOD及TSS的去除率達到90％，且產生的污泥量比活性污泥少1／4。
膜一生物反應器：寧平等用膜．生物反應器處理餐飲廢水，該膜一生物反應器集微生物的降解作用和膜的高效分離作用於一體，能夠有效地降低廢水中的污染物濃度，出水水質優於國家《污水綜合排放標准》GB8978—1996一級標准，達到生活雜用水標准。
3．固態餐飲廢水的處理
(1)常規處理方法
家庭分類發酵法：將餐廚垃圾投入塑料垃圾桶，在表面噴施薄層微生物酵素，發酵一個月後即成有機堆肥。
熱力烘製法：用機械將餐廚垃圾打碎並擠干，再送入加熱恆溫攪拌桶中，抄干成肉鬆狀動物蛋白飼料。
厭氧消化法：指在沒有溶解氧和硝酸鹽氮的條件下，微生物將有機物轉化為甲烷、二氧化碳、無機營養物質和腐殖質的過程。
好氧發酵法：公用工程設計
a．固態發酵：餐廚垃圾在加熱或添加乾料後進行發酵。
b．液態發酵：餐廚垃圾經生物篩選、初步發酵、充氧發酵後產生酵素。
(2)液態好氧發酵技術工藝
①前處理：餐廚垃圾倒入生化篩選槽內，槽底已預置微生物菌液。在傾倒餐廚垃圾的同時，微生物噴射添加器以噴射方式添加微生物菌種。餐廚垃圾的分子於二星期內大幅降解並明顯減量。篩選槽底部安裝強力水泵，自槽底抽取菌液垂直對上浮的餐廚垃圾噴射，以使餐廚垃圾鼓動。密度遠大於餐廚垃圾的雜物下沉靠人工去除或定期放空清池。
②配送：經生化篩選槽初步發酵後的餐廚垃圾，用液下渣漿泵送入碾碎機處理後轉入發酵槽中繼續發酵。
③輾碎：生化篩選後所剩下的難於分解的有機物質，經輾碎機輾碎，然後送入發酵槽中，15d後即發酵熟化成品。
④發酵：根據不同的產品目標要求調整其酸鹼度。並投入不同的微生物、微生物培養劑、微量元素以及氮磷鉀等各種元素。空氣壓縮機定時、定量地向發酵槽充氧，15d後發酵成熟。
⑤充氧：空氣壓縮機的高壓空氣經管束向發酵槽打氣充氧並攪拌被發酵物。
⑥出料：酵素可作為固態生物有機肥原料。發酵殘渣外運填埋處置。
⑦菌種槽：在綜合樓菌種室內培養的菌種，送入菌種槽中繼續量化培養，用於分解有機質、消除臭味。
⑧糖蜜槽：供應菌種養分。
⑨計算機管理：利用計算機控制整個系統。
四、餐飲廢水的處理工藝
1．餐飲廢水的前處理及廢水治理工藝首先對餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進行機械除雜除去廢水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質以及澱粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質等雜質。然後對於液體部分進行油水分離。對於含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2-3之間為最佳。油水分離後的水部分和水洗用水混合後通過調節池調節水質水量後，經泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分有機物，再進行生化處理。生化處理採用SBR—PACT法，於生化池投加粉末活性炭，生化處理出水達標排放；污泥入污泥濃縮池後進行脫水處置。工藝流程如圖2所示。在這個流程中，對廢水的處理由預處理系統和生化處理餐廚垃圾菌液培養劑接種菌糖蜜糖。
餐飲泔水—◆飯店、賓館隔油池或塑料桶收集集中—◆旋轉機械格柵——智能油水分離系統—◆組合池—◆酸析—◆水洗—◆泔水油—』綜合利用污泥濃縮池—◆板框壓濾機—◆少量干泥外運
餐飲餐飲廢水油前處理及廢水治理工藝流程
預處理系統：調節池及混凝氣浮池主要起穩定水質水量、並去除或降低廢水中影響後續生化處理的有機及無機物質。由於廢水進水水質中pH值較低，屬酸性廢水，且油類含量較高，這里採用加鹼中和一混凝氣浮法。
生化處理系統：
SBR池，主要起去除廢水中溶解性有機物質的作用。為增強生化處理系統的穩定性以及抗沖擊能力，採用SBR(序批式活性污泥法)一PAcT(投料式活性污泥法)。
在曝氣池中投加粉末活性炭，能夠去除生化法不能去除的某些溶解性有機物，提高對COD和BOD，的去除率。污泥處置採用污泥濃縮一機械脫水的方法。濃縮池上清液入調節池再行處理，泥餅外運作進一步的妥善處置。
2．水再生飼料技術方案
集中收集衛生、新鮮的城市餐飲廢水，首先將其作脫水、脫油處理，然後對固態成分進行乾燥滅菌，再通過機械加工，生產出固體飼料，簡單流程見圖3：
脫水脫油：餐飲廢水基本由固態和液態成分構成。在這種工藝中固、液分離採用的是自然沉澱法或機械過濾法。餐飲廢水脫水、脫油採用較簡單的自然沉澱法，即利用液體的自身重量以及流動性的特點，使用過濾網來實現固體和液體的分離。為提高過濾效率可考慮採用分層濾水，濾網網格由大到小。
分撿：經脫水、脫油後餐飲廢水中還混有一些牲畜不可食用的雜質，比如木筷、塑料製品、金屬、紙張等，必須在加工前去除。分撿系統主要是利用物質的比重、體積和磁性，採用重復機械化及磁選等連續性分選(對特殊物質，適當輔以磁選、風力分選、人工分撿)，將雜質分離出來。
乾燥：這里選擇微波加熱乾燥方法。該法的優點是能在短時間內達到加熱效果，加熱均勻，在較低的溫度下就能殺死細菌。且不會產生廢水、廢氣、廢物。
五、工程實例
某地30t餐廚垃圾處理廠工藝流程。
餐廚垃圾用回收專用車收集、運輸至處理系統，首先進行分選，取出少量混入餐廚垃圾中，不宜做堆肥發酵的瓶罐塑料等固體廢棄物，然後把剩餘物進行粉碎，並添加一定量的菌劑、輔料及副資材進行攪拌提升至發酵塔內。物料在發酵塔內進行一次發酵，以達到無害化、減量化的目的。一次發酵完成後的物料經篩分去除雜物，並噴淋經酸化後的泔腳水來調整一次發酵物的含水率，物料進入二次發酵階段，把較難分解的有機物進一步分解，以達到餐廚垃圾資源化處理的目的。一次發酵完成後的物料經篩分去除雜物，並噴淋經酸化後的泔腳水來調整一次發酵物的含水率，物料進入二次發酵階段，把較難分解的有機物進一步分解，以達到餐廚垃圾資源化處理的目的。
由餐廚垃圾中分離出來的泔腳水經油水分離和沉澱分離，污油回收出售，污水進入低分子化(酸化)處理系統，產生大量易被光合細菌(PSB)利用的小分子有機物。一部分為培養PSB的營養液，另一部分則做為二次發酵過程中物料含水率的噴淋水，污水被全部利用，達到零排放。
㈧ 環保酵素的製作方法和用途
環保酵素的用途和製作方法
最近我身邊的一些朋友喜歡上酵素，說酵素可以用來洗碗，洗衣服，洗頭，洗臉，洗蔬果，很多的用途。我聽到這些，心想是不是有人為了賺錢又出什麼新花招了，沒有理睬。
前不久一位朋友春節期間外出旅遊回來，臉色嘿嘿的，一下子人老了有十歲的樣子。兩周後見到這位朋友，臉色白白的，比春節前還年輕，我感覺很好奇，問她是什麼密方變得這么漂亮和年輕了。
她說：「她每天用酵素洗臉，每天早上喝一碗稀釋了的酵素。」
我說：「就這么簡單啊？」有點不信。
我就上網查了查酵素的用途，才知道酵素的用途真的很廣，心歡在這里向朋友簡單地介紹酵素的用途和製作方法。你也可以自己動手製作環保酵素，變費為寶。
農作物—自然化
改善土壤，不使用化學農葯減少蟲害，植物長得快。
畜牧業—健康化
酵素是天然的空氣清新劑，在禽舍及糞便上噴灑環保酵素，能消除蒼蠅和惡臭。除蟲、除臭的效果讓家畜（禽）能在比較衛生的環境生活。
排水系統—潔凈化
環保酵素能凈化家庭生活排水、食品加工廠排水及禽舍污水對環境所造成的污染。
垃圾污染—減低化
把生活垃圾（剩菜、水果皮等食物垃圾）善用，能減低社會處理垃圾的負擔及費用。
家居生活—環保化
發酵的酵素能取代一般家用的化學清潔用品，適應於家庭養花或供給農戶使用，經濟、實惠又能照顧環境和自身的健康。
1、家居清潔
酵素稀釋後能去除怪氣味、黴菌、塵垢、污穢、油污等，在清洗客廳和房間地板、冷氣機、廁所、廚房抽風機、油膩牆壁等非常有效果。此外，隨著酵素的使用，蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂的數量也會減少。
2、個人衛生
酵素能分解和消滅對人體有害的微生物，在沐浴、洗發和洗衣服時加入稀釋的酵素液，能照顧個人的衛生並達到保養的效果。
3、寵物保養
能去除寵物身上的味道，減少寄生蟲生長。
4、烹調料理
將所有的蔬菜、水果泡在稀釋後的酵素水（2湯匙酵素：1公斤水）侵泡45分鍾，能去除除草劑、殺蟲劑、農葯、重金屬、細菌、寄生蟲卵等。蔬菜切開後，再繼續泡在酵素水中，烹調時再取出，蔬菜炒煮後會十分青綠美味，水果也非常甜。
所以我也開始使用朋友送給我的酵素洗蔬果，洗衣服，洗臉，洗碗等等。而且我自己開始製作酵素。
製作環保酵素的方法：
1 環保酵素材料：
黑糖（紅糖）：1公斤 鮮垃圾（蔬菜、果皮）：3公斤
水：10公斤 容器：可採用瓷器、陶器或膠桶
簡單說就是：一份黑糖（紅糖），三份（蔬菜、果皮），十份水，放到容器里。
環保酵素製作過程：
1、避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器。
2、可將酵素原料（如：茶渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。
3、酵素原料避免使用魚、肉或油膩的廚余。
4、如果希望製作出來的酵素有清香的氣味，可加入橘子皮、檸檬皮及班蘭葉等有香味的蔬菜果皮。
5、安裝酵素的容器需保有30%的發酵空間。
6、若一時無法收集足夠份量的鮮垃圾，可陸續加入鮮垃圾，3個月的期限由最後一次加入當天算起。
7、在容器上標示製作日期。酵素原料分解和發酵歷時3個月，請耐心讓整個過程完整進行。
8、製作酵素時，請保持愉快的心情，懷著愛心做，酵素的品質會更好。
9、環保酵素應該放置於客氣流通、陰涼處，避免陽光直接照射。切勿置放於冰箱內，低溫會降低酵素的活性。
發酵過程：
1、黑糖水需掩蓋過茶渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需攪動使其沉浸於黑糖水中。
2、製作初期，需要每天打開瓶蓋，讓發酵的氣體往外流通，開蓋時會聽到「嗞嗞」聲，這就是發酵的聲音。
3、如果沒有打開瓶口，瓶子會被撐大，氣體溢滿無法釋放時，甚至會爆炸，請多留意。
4、發酵期3個月後可使用。6個月或以上最好，發酵期越久，效果越佳，越陳越醇。
留意發酵過程的變化：
1、如果酵素液呈現黑色，表示腐敗不成功，需加入黑糖，再繼續發酵3個月。
2、如果發現蟲或蒼蠅卵，需把蓋子密封，讓蟲卵失去與空氣接觸的機會而自行分解，從而加強酵素的蛋白質。
3、如果在表層呈現白色，表示製作很成功，這層白色膜可直接檫在皮膚上當作護膚保養品。
成果驗收和使用方法：
1、酵素是時間的成品，成功的酵素液呈現棕黃色，聞起來會有橘子般的刺激氣味。
2、釀成的酵素液，經過稀釋後，可當成清潔劑，是生活中進行潔凈工作的好幫手。
3、酵素渣曬干後，攪碎埋在土裡，可當做肥料；加入馬桶可凈化糞池。
4、酵素渣可保留在容器里，作為酵素的母體，加入新鮮的酵素原料 ，再重新發酵，陳年酵素能為酵素年齡增值。
下面是我昨天做的蘆薈酵素和果皮酵素 （油桶一定要洗干凈）
2 找一個空的瓶子
第一步：瓶子洗凈晾乾後，在瓶子高度三分之一不到的地方放入切小的洗干凈的剩菜葉、瓜果皮，可以是一個種類，也可以是多種瓜果蔬菜皮，這個季節賣菠蘿的很多，我是要了一堆 菠蘿皮回家做的，賣菠蘿的人很是好奇怪，我要這東西做什麼！哈哈
第二步：在蔬菜瓜果皮上面倒入黃糖，也稱紅糖，加紅糖的量為剛才放入蔬菜水果皮體積高度的三分之一，如果像我一樣用的是糖份很高的菠蘿肉之類的，可以少放糖或不放糖！
第三步：倒水，這個水只要是自來水就可以，水不要裝得太滿，要預留瓶子高度三分之一不到的空間給發酵的氣體（否則發酵氣體容易溢出來），把瓶蓋擰上，不要太緊不要太松，把糖水和果皮搖勻。（教大夥一好法子：用保鮮袋剪成合適大小直接罩上。然後用皮筋綳住瓶口，這樣有氣體會撐開跑掉。平時也不會引蟲子有味）
第四步：在瓶子上貼上製作日期，蔭涼處放三個月，三個月後就大致發酵成功（至少要三個月，越久越好，酵素是不會過期的，如果是冬天這個時間還要更長些）！將蔬菜水果皮的殘渣過濾出來後，就可以使用了。
提示：釀制完後的垃圾渣可以拿來曬干，攪碎後埋在土裡作肥料，或者繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀制垃圾酵素。在等待的三個月的時間里，建議每天拿出瓶子，放掉點瓶裡面的空氣，再晃晃瓶子，擰上不緊不松的瓶蓋。三個月後，開啟瓶，如果成功，可以聞到發酵的味道，如果失敗，就是發臭的味道。若成功了，就可以用它洗碗，洗衣服，疏通抽水馬桶，稀釋後凈化空氣,也可以凈化河流等等。
注意事項：
1）廚余回收的新鮮垃圾,主要是指蔬菜葉、水果皮要洗干凈，以免影響發酵後的功效。
2）需讓黑糖水蓋過垃圾，把浮在液體面上的垃圾按下去，使其埋在液體中。
4）酵素在最初發酵過程中產生較多氣體，預留空間不夠就會向外溢噴；若遭劇烈搖晃容易產生氣浪導致彈飛瓶蓋，重則炸裂瓶子（主要用玻璃瓶，所以用大膠瓶更為安全），切記靜置狀態下每天擰開瓶子放氣；
5）若冒出白色泡沫是正常的哦～如果是長青苔並且發出惡臭的話，那就不能使用了。
6）發酵成功的酵素液PH值<4，味道不會惡臭，是天然清香的。發酵完成後屬於酸性溶液，操作要注意做好安全措施，家有小孩子的，要放在他們翻不到的地方，做好的酵素還必須置放在陰涼的地方。
7）如果液體呈現黑色，即是腐敗不成功了。只須加入同樣分量的黑糖，重新發酵即可。
如果所有人都能把自己家裡的垃圾轉化為有用的垃圾酵素，不僅凈化我們居處的小環境，凈化我們的土壤和農作物，更能保護我們的臭氧層，從而會使人類生活在沒有毒害的空氣里，食物也將遠離毒素。
使用方法：
這是濃縮的酵素液體，使用時要稀化。
1）洗地板：一桶的抹地水就倒兩瓶蓋的酵素。（這個我一直沒太敢嘗試！）
2) 通廁所：倒入廁所的馬桶，能溶解阻塞物，防止堵塞及發臭哦。（這個是我主要的用處！）
3）做花肥：用來噴植物用的份量是5公升水加入5ml的酵素，噴在葉子和枝莖上就好。（這個是我主要的用處！）
㈨ 酵素工廠的污水廢料是什麼
酵素工廠的來污水廢料主源要來自石油化學工業、煤炭化學工業、酸鹼工業、化肥工業、塑料工業、制葯工業、染料工業、橡膠工業等排出的生產廢水。
化工廢水污染防治的主要措施是：首先應改革生產工藝和設備，減少污染物，防止廢水外排，進行綜合利用和回收；必須外排的廢水，其處理程度應根據水質和要求選擇。
化學污水處理辦法：
一級處理主要分離水中的懸浮固體物、膠體物、浮油或重油等。可採用水質水量調節、自然沉澱、上浮和隔油等方法。
二級處理主要是去除可用生物降解的有機溶解物和部分膠體物，減少廢水中的生化需氧量和部分化學需氧量，通常採用生物法處理。經生物處理後的廢水中，還殘存相當數量的COD，有時有較高的色、嗅、味，或因環境衛生標准要求高，則需採用三級處理方法進一步凈化。
三級處理主要是去除廢水中難以生物降解的有機污染物和溶解性無機污染物。常用的方法有活性炭吸附法和臭氧氧化法，也可採用離子交換和膜分離技術等。
各種化學工業廢水可根據不同的水質、水量和處理後外排水質的要求，選用不同的處理方法。