咖啡豆廢水

1. 意式咖啡機必須天天洗嗎

不用天天洗 咖啡機保養主要是除水垢與除油 除垢根據你做的咖啡量及用的水的水質 如每天40杯以下2--3個月做一次除垢清洗 用綠傘的除垢液就可以 除油就看咖啡磨豆器的工作情況 （要用專業的葯劑）

2. 咖啡機廢水盤怎麼拿出來

咖啡機廢水盤直接拖出來就可以了。

直接抽出廢水盤，托盤也同時被抽出，可以直接看到，豆渣盒是獨立的一個小盒子。

半自動咖啡機需要手工操作，先用磨豆機把咖啡豆磨成咖啡粉，然後加入手柄濾網，製作完咖啡後，相反方向取下手柄，倒出即可，然後清洗干凈，才能做下一杯咖啡，做一次需要清洗一次，比全自動麻煩。

人們把電子技術應用到咖啡機上，實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制，創造了咖啡機。

公元二十世紀初，住在義大利拿坡里附近的一位「急性子工程師」，因為對滴漏煮咖啡的時間過長感到不耐煩，所以在等待時間想出一個方法，以高溫，高壓的方式煮咖啡以縮短時間，於是發明了義大利咖啡快速調理，Espresso也開始風行。

咖啡機使用

方法：選擇咖啡粉。其實咖啡豆也行，就要自己磨一磨了。有各種口味的咖啡，什麼香草味啊，還有口味的輕重有5個等級，從MILD到DARK。

用濾紙，有竹子做的，也有普通的。將濾紙展開成漏斗形，根據個人口味將幾勺咖啡粉放入濾紙內。濾紙的好處是大大的，不僅能過濾渣子，還能增加水流過咖啡粉的時間，使咖啡變得香濃，而且也方便清潔。

將咖啡連濾紙像這樣放入filter basket,就是濾紙簍中，盡量放正了吧。將咖啡壺中的水全部倒入咖啡機後面的儲水器中，儲水器中的刻度應該和咖啡壺的刻度是一致的。

將頂蓋蓋好，將咖啡壺這樣放置，打開開關。開始出咖啡了，你可以去干別的事。

3. 求世界之最

世界上最酸的物質——這種被稱為碳硼烷酸的化合物，酸性強度是濃硫酸的100萬倍。 世界上最甜的物質是卡坦精。它是從非洲迦納共和國森林的野生植物「卡坦菲」中提煉出來的，其甜度為蔗糖的60萬倍 世界上最苦的物質是苯酸銨醯糖化物。它是一種白色結晶，若把它稀釋成一千萬分之一的濃度，用舌頭舔一下，仍可以感受到它的苦味 世界上最辣的是——涮涮椒 世界上最毒的物質之一是釙。釙210的毒性比氰化物高兩億五千萬倍，0.1克釙可以殺死1000億人。 H2Se是目前世界上最臭的物質 世界上最臟的和最熱的海 紅海和地中海 位於亞、非兩洲之間的紅海，是世界上海水最熱的海，也是最年輕的海,它是一個面積45萬平方千米，長2100千米，平均寬約290千米的深海，平均深度為558米，最深處達2740米。 紅海最特異的地方莫過於它的「熱」了。地球海洋表面的年平均水溫是17℃，而紅海的表面水溫8月份可達27℃～32℃，即使是200米以下的深水，也可達到約21℃。更為奇怪的是在紅海深海盆中，水溫竟高達60℃！ 紅海地處北回歸高壓帶控制的范圍，腹背受北非和阿拉伯半島熱帶沙漠氣候的影響，氣候終年乾熱，所以水面總是熱乎乎的。海底擴張使地殼出現了裂縫，岩漿沿裂縫不斷上涌，海底岩石就被加熱了，所以海水底部水溫特別高。 地中海是世界最大的內海,也是世界最臟的海。每年倒入地中海的廢水達35億立方米,固體垃圾1.3億噸。最為嚴重的是鄰海18個國家58個石油港口裝卸石油時給海水帶來了嚴重石油污染。 最大的食肉魚——最大的食肉魚是稀有的大白鯊，成年大白鯊平均4.5米長，大約650公斤重，有證據表明有些大白鯊可長達6米多。 最危險的動物——自石器時代以來，除戰爭與事故造成人類死亡以外，有一半的死亡要歸於瘧蚊屬的蚊子攜帶的瘧疾寄生蟲。1997年，據世界健康組織估計，瘧疾仍每年導致150人死亡。 最毒的動物——南美洲和中美洲的毒劍蛙能分泌致死的物毒素。金色毒劍蛙的皮膚分泌物的毒性是最強的。科學家在處理標本時必須戴上厚厚的手套。 最毒的蛇——世界上最毒的蛇是貝爾徹海蛇，生活在澳大利亞西北部的阿什莫爾群島的暗礁周圍，它的毒性比任何陸地蛇大許多倍。陸地上最毒的蛇是澳洲內陸泰攀蛇，長1.5米，一條蛇的毒液能毒死25萬只老鼠。 最毒的魚——紅海和印度洋一太平洋地區的河豚有一種致命毒素，屬最有威力的非蛋白質毒素中的一種，這種毒素存在於魚的卵巢、血液、肺、小腸及皮膚里，0.1克就足以在20分鍾內毒死一個成年人。發現於印度洋－太平洋的熱帶海里的石魚具最大的毒腺，它的鰭的脊骨含有毒素，人只要一碰就會喪命。 最毒的水母——過去100年裡，澳大利亞沿岸的盒水母的毒液已殺死至少70人，據稱，如沒有足夠的葯物，一些受害者會在4分鍾內死去。一種有效的抵禦工具是用婦女的長襪，水母蜇人的器官不能穿透這種物質。 最危險的海膽——花海海膽釋放的毒素能使人產生劇烈的疼痛，呼吸困難與癱瘓。 最危險的蜜蜂——源於非洲的雜交蜜蜂的毒性並不比其他蜜蜂強，但成群蜇人時足以致命。 最毒的蜈蚣——索羅門群島上有一種危險奇特的蜈蚣，它的毒性非常大，能通過前肢而不用頜攻擊人，據說受害者會把他們被咬的手伸進滾燙的水裡以減輕疼痛。 最危險的螞蟻——火蟻源於南美洲，20世紀20年代隨運土的船到達美國。1995年5月，在得克薩斯州中部瓜達盧普河中，大約有2.3萬條鱒魚由於吃火蟻而斃命。火蟻喜歡電源，並經常咬斷絕緣體，導致停電與火災。 最危險的熊——北極熊是唯一主動攻擊人類的熊，北極熊的攻擊大多發生在夜間。 最危險的鱷魚——盡管大部分死亡情況未被記載，鹽水鱷每年致死的人數仍高達2000人。造成最大傷亡鱷魚攻擊事件發生於第二次世界大戰末期，1945年2月19日至20日的晚上。當時進攻緬甸蘭里島的盟軍，將800－1000人的日本步兵圍困在一岸邊的沼澤地中。到第二天早晨，只有20個日本兵活了下來，確信其餘的大多數已被鱷魚生食。 最危險的貓科動物——老虎比其他貓科動物更頻繁地襲擊人類，也許因為人符合老虎捕食獵物的大小，而且即使對老的或受傷的老虎來說也非常容易捕獲。 最強有力的動物嚙合力——在巴哈馬比米尼群島海洋生物實驗室進行的試驗中，測得一條2米長的暗黑色鯊魚上下顎之間嚙合力為60公斤，這相當於用牙以每平方厘米3噸的力量咬東西。更大的鯊魚，如大白鯊可能會有更大的嚙合力，但至今為止還沒被測量過。 最長的致命蛇——這條和英國倫敦動物園的管理者在一起的網狀花紋蛇，通常長度超過6.25米。它們能用長長的身體纏住獵物，最終將其殺死。 最兇殘的魚——鋸齒魚攻擊所有受傷的動物或在水中製造混亂。據報道，1981年一艘超載的船在巴西奧比多斯停泊時顛覆下沉，導致300人被鋸齒魚吃掉。 最駭人聽聞的魚——生活在巴西和蓋亞那的淡水裡的電鰻，通身有兩對縱向器官可放射出650伏的電擊，其能量以點亮一盞電燈泡或使成年人失去知覺。 最毒的晰蜴——墨西哥和美國西南部的吉拉巨晰蜴以及它的近親――墨西哥蛛晰蜴的腺內的毒液足以殺死兩個成年人。 最危險的小哺乳動物——對人類威脅最大的小哺乳動物是老鼠，它們攜帶20多種病源，其中包括能導致淋巴腺鼠疫或黑死病的細菌。 走的最慢的獸－－樹懶。樹懶是一種懶得出奇的哺乳動物，面臨危險的時刻，其逃跑的速度超不過0．2米/秒 最大的蜻蜓——分布在南美洲。身長12厘米，是世界最大的蜻蜓。 產卵最多的魚——翻車魚一次能產3億多個卵，是世界產卵最多的魚。 最重的昆蟲——金化科大甲蟲重70.9~99.2克之間，是世界最重的昆蟲。 飛的最快的昆蟲——澳大利亞蜻蜓時速可達58千米，是飛的最快的的昆蟲。 身高最矮的民族——姆布蒂人平均身高1.35米，是身高最矮的民族。 身高最高的民族——圖西人平均身高1.83米，是身高最高的民族。 最大的海——珊瑚海面積有479平方千米，是世界最大的海。 最小的海——馬爾馬拉海面積只有1.1萬平方米，是世界最小的海。 最高的死火山——阿空加瓜山海拔高6096米，是世界最高的死火山。 最矮的活火山——搭爾火山只有200米高，是世界最矮的活火山。 最長壽的哺乳動物——有一種大象可以活180~200歲，是世界最長壽的哺乳動物。 最毒的動物——金毒刺蛙能一下毒死1500人，是世界最毒的動物。 最重的蛋——鴕鳥蛋平均重180~200克，是世界最重的蛋。 最小的蛋——蜂鳥蛋，比一個句號大不了多少，是世界最小的蛋。 最小的蜘蛛——施展蜘蛛，生物學家曾在西薩摩爾群島採到一隻成年雄性展蜘蛛，體長只有0.043厘米，還沒有印刷體文字中的句號那麼大。 最小的鳥——是產於古巴的吸蜜蜂鳥的體長只有5.6厘米，其中喙和尾部約佔一半,體重僅2克左右，其大小和蜜蜂差不多。 最小的哺乳動物——幾年以前，在泰國的熱帶叢林里發現了「最小哺乳動物」這一稱號的新的爭奪者——小飛鼠。它體重約為2克，體長3厘米，頭長11毫米，翼展5.5厘米，以小昆蟲為食。 最長壽的狗——今年春天，世界上最老的「狗壽星」在奧地利的布里斯班去世，終年32歲，相當於人活了224歲。 產奶量最大的哺乳動物——一條藍鯨在哺乳期里每天可產奶430升，相當於最好的奶牛產奶量的5倍。 最香的花——普遍認為是素有「香祖」之稱的蘭花。蘭花還有「天下第一香」的美譽 葉子壽命最長的植物----百歲蘭 最耐乾旱的花——是令箭荷花，又稱仙人掌花。 顏色和品種最多的花——是月季花。全世界有上萬種，顏色有紅、橙、白、紫，還有混色、串色、絲色、復 色、鑲邊，以及罕見的藍色、咖啡色等 最會變顏色的花——是石竹花中的一個名貴品種。這種花早上雪白色，中午玫瑰色，晚上是漆紫色 顏色變化最多的花——弄色木芙蓉 它的花初開的時候是白色，第二天變成了淺紅色，後來又變成了深紅色，到花落的時候又變成紫色了。據南宋《種藝必用》載，邛州產一種"弄色木芙蓉"，一日由，二日鵝黃，三日淺紅，四日深紅，至落呈微紫色，人稱"文官花"。 最有富貴氣質的花——牡丹 傲骨錚錚，最有氣節的花——梅花 曇花，一時燦爛，盡美方謝，每一秒鍾都在動的花。 最深情的花——彼岸花 最守時的花——時鍾花 世界上最卓越的「水渠」——人的心臟可以連續工作一百多年，每天泵出血液6至8噸，三年半時間所泵出的血液足可以浮起一艘萬噸巨輪。 世界上最小的「電台」——科學家們研究發現，每一個人體細胞都是一個微型電台，它能發射出頻率為150K·C的電波，稍低於收音機的收音頻率。 世界上最小的「化工廠」——人體的新陳代謝大部分是化學變化。在數百種被稱為「酶」的催化劑的管理下，化學反應按照一些列復雜的程序依次進行。這一切，絕大多數都是在最小的「化工廠」—只有1.5公斤重的肝臟里進行的。 世界上最原始的「發動機」——肺臟猶如一台發動機，推動人體氧化代謝的速度。肺在胸腔擴張最大時，能容納4.5升空氣。肺吸收氧的面積有129027平方厘米。 世界上最奇特的「鋼筋」——人體全靠骨骼支撐，骨骼是空心的，但有許多適應力學要求的文理結構，每平方米的骨頭可以承受1噸的重壓。 世界上最貴的咖啡——蘇門答臘島出產的Kopi Luwah品種的咖啡。每磅售價高達300美元! 咖啡產於世界各地。有些地域產的咖啡品質超群，有口皆碑。通常原於其低產量和卓越的品味，包括牙買加的藍山，古巴的水晶山咖啡（Cubita），夏威夷的考拿（KONA），坦尚尼亞的Peaberry。這類咖啡都以優質和稀有而價格不菲。 然而有一種咖啡以它獨特的口味，稀有，和奇異的生產過程擊敗上列的所謂頂級咖啡。 這種咖啡的名稱就是KOPI LUWAK。年產量僅500磅左右。物以稀為貴，KOPI LUWAK 的價格是300美金一磅。價格可能反映了其稀有的特性，而其「生產」過程則可用「稀奇」來形容。 KOPI（印尼語，咖啡）LUWAK 產於蘇門達臘、爪窪、和蘇爾維什島上，屬於印度尼西亞13，677島嶼中的一部分。LUWAK咖啡貴如金銀並非是假海島上的無限風景，卻是因其如何產出。 在印尼的這些島上，有一種有袋類狸貓，屬樹生大靈貓屬。當地人討厭這種狸貓因為它們常在咖啡樹中吃掉最熟最紅的咖啡果。不知是誰第一個想到，這種動物會吃，也會消化和排泄。有些無恥，絕望，或只因懶惰的當地人從狸貓的排泄物中挑出比較完整的而且還裹著果肉粘液的豆子。也許真是通過動物胃中酵素的發酵，使這種咖啡豆具有獨特的風味。 有趣的是，這種特別的「生產工藝」並非是咖啡業獨有。類似橡膠樹的ARGAN樹產於摩羅哥，產出象橄欖狀的果實，可榨出ARGAN油。在摩羅哥，柏柏人趕羊上樹，讓羊吃樹上的果子。然後他們集起羊糞，除去糞土，將果子榨出ARGAN油。ARGAN油可用以按摩，食用和催情。 由此假設，從一開始印尼的島民就用此免於爬樹之術而產出世上最貴的咖啡。這種咖啡的口味如何？口感非常，厚重而帶點焦糖味。咖啡豆雖有些陳腐氣和叢林的清香，而烘焙出的豆有著很復雜的香味。由於狸貓的消化系統中的胃酸和酵素對咖啡的發酵過程和用水來發酵有很大的不同，使咖啡具有糖漿般的濃稠。KOPI LUWAK咖啡口感醇厚和潤滑。如巧克力漿般濃厚的咖啡讓你的舌間能感到綿長而清晰的回味。 世界上最深的湖：貝加爾湖， 平均水深73O米，最深1620米，湖面海拔456米。 最大的淡水湖——蘇必利爾湖，東西長616公里，南北最寬處257公里，面積8.24萬平方公里。湖岸線長3000公里。 最低的湖——死海，低於海平面400米。 最大的鹹水湖——裏海，裏海也是世界最大的內陸湖，位於遼闊平坦的中亞西部和歐洲東南端，西面為高加索山脈。整個海域狹長，南北長約1 200千米，東西平均寬度320 千米。面積約386 400平方千米，比北美五大淡水湖加在一起還要大出一倍多。 最老的樹——美國加利福利亞州的一棵名叫麥修徹拉的刺球果松，樹齡高達6400歲；另外還有一棵是非洲西部加那利亞島的龍血樹，已經活了8000多歲，可惜的是在1868年毀於一場風災。 最重的木——雲南西雙版納的鐵力木，其主幹高達30米，木質堅硬，把它放在水中也不會浮於水面。 最輕的木——美國和中國雲南、廣西等地的巴沙木，每立方米只有0.1噸重。 最高的樹——澳洲的杏仁桉，普遍高達百餘米，最高達156米，相當於50層的高樓，要比2幢「上海國際飯店」還要高。 最矮的樹——矮柳的高度僅3～5厘米。 最粗的樹——義大利西西里島上生長著一棵栗樹，樹身周長為56米。 最鹹的樹——中國黑龍江生長著一種木鹽樹，含鹽量竟與普通食用鹽相差無幾。 最甜的樹——北美洲的槭樹，含糖量可達85%。 最硬的木——朝鮮和中國東北的鐵樺樹，比普通鋼板還要硬1倍，現代步槍即使在短射程內也奈何不了它。 最亮的樹——北美洲的魔樹，晚上在樹下可以看清楚小5號楷書大小的字。 最毒的樹——中國雲南西雙版納和海南海康的箭毒木，即見血封喉樹，其樹汁潔白，卻奇毒無比，見血就要命。唯有紅背竹竿草才可以解此毒。 最耐火的樹——中國南海的海松樹和南非洲的水瓶樹，一旦發生火災，最多葉子被燒掉，來年照樣發新葉，正常開花結果。 最珍貴的樹——水杉和銀杏。世界上唯有中國的四川、湖北、湖南和廣西等地才有。它們被譽為「世界罕見的活化石」、「植物熊貓」。 最具貴族氣派的樹——首推檀香樹。有位生物學家曾幽默說：檀香樹是貴族中的貴族，是非常漂亮、美麗的樹，絕不「寄生作伴」，更不輕率接香，因此常與洋金鳳和紫珠搞得火火熱熱。 生長最慢的樹——前蘇聯喀拉里的爾威茲加樹，以及北極林帶的希特卡雲杉，每百年的高度只有28厘米，直徑2.5厘米。 生長最快的樹——馬來西亞利沙巴的一種佚名樹，一年就可以長9.2米。 樹冠最大的樹——孟加拉的一棵大榕樹，樹冠覆蓋的面積達到1公頃，相當於半個足球場，能容納7000人左右。 最大的茶樹——中國雲南勐海的一棵茶樹，高32米，主幹粗2.98米，葉最長達14厘米，寬6厘米，樹齡約1700年。 最老最大的栗樹——捷克的一棵栗樹，主幹周長700厘米，樹齡已有500多年。 最老的荔枝樹——中國福建莆田縣的一棵名叫「宋家香」的荔枝樹，主幹周長7.1 米，樹齡已有1200多年。 最老的橄欖樹——南斯拉夫得里亞海濱的一棵橄欖樹，樹齡高達2400多年。 最大的葡萄樹——英國英格蘭的一棵葡萄樹，樹蔭覆蓋面積達460多平方米。枝條最長的達到90多米。 品種最多的梨樹——中國河南商城的一棵人工雜交梨樹，能結出24種不同形狀的梨子，如雪梨、明月梨、萊陽梨、孔德利梨等品種。 最毒的章魚——藍環章魚 世界最長的美腿——美國吉尼斯世界紀錄裁定者斯圖亞特-克萊斯頓證實俄羅斯的斯維特拉娜-潘克拉托娃擁有世界上最長的美腿——現年36歲女子斯維特拉娜出生於俄羅斯伏爾加格勒市，身高為1.98米，而她的一雙美腿竟長達1.32米。今年11月10日，在紐約泰晤士廣場舉行的新聞發布會上是斯維特拉娜首次在美國亮相，隨後展開為期一周的打破吉尼斯世界紀錄慶祝活動

4. 自動咖啡磨豆機怎麼磨不出來咖啡是怎麼辦

磨盤堵了，要請專業維修師傅，把磨盤拆下清理，一般堵磨盤原因有兩個，一個是長期使用油豆，第二就是豆子受潮了。

5. 咖啡豆加工方法

在用，鐵鍋烘焙咖啡時一定要注意以下幾點：

一、小火（出火孔四周都有火苗，而不是指中間一圈）加熱，將鐵鍋燒干水汽，定要注意保證鐵鍋的乾燥，不能有水分。然後放入適量的咖啡，生豆平鋪鍋底，慢慢開始翻攪生豆。

二、用鍋鏟不斷翻動，在此過程中，豆子的顏色開始變化，空氣中會彌漫著青草的味道。隨著時間的流逝，豆子的水分喪失，咖啡豆的顏色也開始慢慢變黃。此時需要注意，翻炒的動作不要停，避免咖啡豆受熱不均。

三、當豆子的顏色完全轉變成漂亮的黃色，飄出類似烤麵包、炒小麥的香味，就要到一爆時間了，此時需要把抽油煙機打開，把這些味道排出去。

四、第一爆會發出類似於爆米花的噼里啪啦的爆裂聲，繼續翻攪，不要停，速度可以加快一點，火力可以慢慢的由大變小，此時會有皮屑飄出，這就是生豆表面的銀皮。

五、當豆子顏色由黃慢慢轉變成咖啡色時，爆裂聲音越來越慢，逐漸停止，第一爆結束。如果你希望得到的是淺度烘焙的豆子，此時就可以選擇停火，倒處來後記得進行冷卻處理。

六、隨著咖啡豆的顏色越來越深，會發生第二次爆裂。此時可以將咖啡豆倒出來，冷卻後得到的就是中度烘焙的豆子。

七、等到二爆時間結束，咖啡豆的顏色慢慢的變成棕色，或者是焦黑色，。此時停火，得到的就是重度深度烘焙的豆子，有些還可能會是焦化豆。

方便的選擇——電烤箱

電烤箱也能烘焙咖啡豆，只不過不能攪拌，所以每次烘焙的豆子不要太多。注意不要疊加、堆碼豆子，應該把豆子平鋪放在盤子里

用電烤箱烘焙時，豆子的色澤變化和爆裂聲響是判斷豆子烘焙情況的關鍵，因此十分重要。

如果使用具有旋轉功能的電烤箱就最好了，這類烤箱的配件中會有一個鐵籠，將豆子放在籠子裡面，再把籠子安裝在烤箱中間。籠子可以旋轉，鐵籠上下都有發熱條。這樣烘出的豆子品質非常不錯，可以滿足居家使用，或者是小型咖啡館的需求

6. 請教咖啡機的使用方法

把磨好的咖啡粉（注意了咖啡粉是指咖啡豆磨成的咖啡粉不是速溶咖啡粉）放到上面的濾網里，再拿裝咖啡的哪個玻璃壺量水，玻璃壺上有刻度線你需要多少杯就放多少水倒入後面的水箱里，然後打開開關，水加熱後就會流過上面的咖啡粉後滴漏倒下面那個裝咖啡的玻璃壺壺了，然後關電源，從咖啡壺里倒出咖啡喝就可以了。

7. 全自動咖啡機如何選擇咖啡豆

全自動咖啡機則推薦拼配型咖啡豆，雖然有一部分固定品種的咖啡是可以作為單品咖啡直接飲用的，但是大部分的咖啡在風味上都存在或多或少的缺陷。例如：沒有特殊的風味、缺乏深度、不夠力度或某種味道過於強烈。

為了彌補這些不足，就要把數種具備不同特性的咖啡豆拼配起來，創造出調和而有深度的味道，拼配咖啡豆可不是隨便把咖啡豆混合在一起。有時兩種精品咖啡的拼配反而會互相抑制對方特有的風味；拼配也不是單純的把幾種精品咖啡拼配在一起。

全自動咖啡機使用注意事項

1、切勿將水倒入豆槽，將豆倒入水槽，勿將異物放入水槽，豆槽，粉槽。

2、製作咖啡過程中，切勿強行拿出豆渣盒，造啡器，廢水槽，水箱等可以直接拆卸部件。

3、水箱只能裝冷水，切勿裝熱水、溫水。

4、打開蒸汽或開水開關時，切勿將手放蒸汽頭下試溫度，以免燙傷。

5、機器清潔切勿用毛刷或清洗劑，以免損壞咖啡機外觀，請用軟布沾水擦拭。

8. 優瑞咖啡機F50 如何清潔粉槽

咖啡機的清潔清洗工作非常重要，一般情況都是定期對機器清潔清洗，意式咖啡機的清潔工作也不例外，如能時常對機器進行清潔清洗的話，不僅能夠更好的保養機器延長其使用壽命，更能提高或保障所製作出來的咖啡品質。一般情況意式咖啡機的日常清潔保養主要是反沖和將一些機器零部件拆下來進行侵泡。

至於反沖在此筆者就先簡單介紹下,所謂反沖就是利用咖啡機自身所產生的壓力，再配合清潔葯粉將咖啡的水路進行清潔的一種方式。反沖可以使用盲碗，也就是碗的手柄不帶沖眼的濾碗。將單份粉碗的沖眼堵上，然後在粉碗中放入葯粉，然後再將把手裝回咖啡機，由於是盲碗，所以水不會流出，流出來的熱水會將葯粉溶解，由於壓力水會部分倒流會管路，這樣葯粉就會反沖會管路中，起到了清潔管路的作用。一般加壓大約7秒後，停止加壓，由於加壓作用，水會從泄壓閥噴出，甚至有可能從下面的滴水槽中濺出，所以建議大家在上面加蓋一層毛巾，以防止水濺出來。這樣開關施加壓力往返大概10來回，就基本上到達了清潔管路的目的了，現在就可以拿下把手。

從沖煮頭中流出的咖啡殘留物的清潔，可以把沖煮頭上的濾水網和分水銅塊分離出來，濾水網是每次沖煮咖啡時直接接觸咖啡粉的部分，由於咖啡粉是壓緊的，只有當壓到一定時候咖啡液才會流出粉碗，所以在滲出之前，咖啡液還會有倒流的可能，可能還會有部分咖啡殘留物在濾水網中，如果不長期清洗可能會影響咖啡的味道，同時也很不衛生。清潔干凈銅塊之後就可以放水了，因為反沖後可能會在咖啡機的管路里留下部分葯粉，需該葯粉可以食用，但是還是放干凈為好。

最後一步就把所有能夠拆下來的部件都放在葯粉水中侵泡，其中包括濾水網、分水銅塊，把手，粉碗、蒸汽管頭等等，都拿出來侵泡。其次就是對水槽的清洗了，水槽的清洗就用干凈的清水也可以加入專用清潔劑清洗。

9. 咖啡豆生產廢水處理

水質怎麼樣？COD、氨氮、色度等參數排放水質要求多少？種類廢水生化處理難度不大。但是你要提供一些數據。