Ⅰ 明礬是什麼,有什麼作用
明礬(英語:Potassium alum,化學式:KAl(SO4)2·12H2O),又稱鉀鋁礬、鋁明礬、鉀礬、白礬、生礬、羽涅或雲母礬,可以用作凈化水質、鞣製皮革、當作發粉或者代替硫酸鋁作凡拉明藍防染劑。明礬也可以添加在化妝品中當作除臭劑,或為刮鬍子時造成的小傷口當作止血劑。
(1)什麼化學原料可以凈化污水擴展閱讀
雖然明礬用作食品添加劑歷史悠久,但現代研究卻發現明礬對人們健康存在危害,主要體現在金屬元素鋁在人體內的慢性積累。
明礬中的鋁被人體吸收後很難排除體外,在人體蓄積,損害大腦及神經細胞,可能導致腦萎縮、痴獃等症狀。近年來,很多研究指出鋁與老年性痴呆有密切關系。蓄積在人體內的鋁還可能引發貧血、骨質疏鬆等。
1989年,世界衛生組織(WHO)正式將鋁列為食品污染物並要求嚴加控制,規定其每日攝入量為0-0.6毫克/千克體重。我國《食品添加劑使用標准GB2760-2011》則要求食品中鋁的殘留量不得超過100毫克/千克(乾重),且將明礬的使用范圍限定於油炸食品、水產品、豆製品、發酵粉等。