1. 玉米酒怎麼做
2. 傳統釀制玉米酒發酵多長時間蒸餾
上世紀七十年代末曾參加過燒酒，把粉碎的玉米面加輔料（稻殼或者粉碎的玉米秸）上鍋蒸熟晾至攝氏60度拌入酒麴、酵母下發酵池發酵七天上鍋蒸餾得到酒，蒸餾後的酒糟從鍋中取出揚散晾至攝氏60度再加入適當的酒麴和酵母拌勻下發酵池再發酵七天再蒸餾一次得到酒，餘下的就是酒糟扔掉。