葯典中二氧化硫蒸餾法

Ⅰ 新國標食品二氧化硫第一法第二法還是用蒸餾儀做嗎

不可以，新國標和葯典其實是一致的，要吹氣吸收，不能用蒸餾儀，建議采購專用的設備，我們用的德合創睿的二氧化硫測定儀，和標准裝置一樣的。

Ⅱ 食品中二氧化硫的測定國標

食品中二氧化硫的測定國標為：每千克不得超過100毫克。

二氧化硫新老標准介紹：

1、老標准二氧化硫蒸餾完全依據是蒸餾液增加200ml時即蒸餾結束。新標準是在充氮氣時「微沸」蒸餾90分鍾作為蒸餾結束的依據。這可以解讀出：過去蒸餾時有產生較多的蒸汽，讓蒸汽把二氧化硫推向冷凝管，蒸餾液同時流到吸收液。

2、新標准要求被測樣品處於「微沸」態並通氮氣。推二氧化硫到冷凝管的推力有氮氣代替蒸汽來承擔。而氮氣的推力比葯典的要求更大，由0.2升/分鍾提高到1-2升/分鍾，盡可能提高二氧化硫回收率、盡可能數據准確。

3、過去食品二氧化硫檢測的蒸餾裝置需衡燃要一定的改造才能適應新國標，這點必須引起實驗室咐喊虛注意。