43度茅台蒸餾

① 茅台飛天43度 好不好。

茅台飛天43度不好，會和53度的相差太多，可以只買一瓶53度的好。

常見茅台酒有53度、43度、38度，但豎談是53度的茅台酒卻是最為暢銷。首先有一個很重要一點，當前茅台酒以棚纖宏快消品作為一個「奢侈品」，肯定有價值的支撐的。但這鏈冊里指的是53度的飛天茅台！因為在53度的時候酒和水的結合度最好，也是口感最好的時候，所以名譽全世界的茅台酒也是53度的。而43度、38度的茅台酒在官網產品都是放後面的存在。

43度茅台酒並不叫飛天茅台酒，而是茅台系列酒之一，屬於加漿降度勾調而來的白酒。一款白酒的品質除了香味而外，喝白酒最吸引人的其實還是口感最為重要，而降度的43度醬香酒除了香味近似茅台而外，其口感和53度茅台酒相去甚遠。

其實多數懂酒的人幾乎都是習慣高度白酒，飛天茅台以及五星茅台現在只出53度白酒是根據長期的市場調查決定的，也就是說53度茅台的品質、口感最為合適，也更容易被大多數人接受。

而低於50度的白酒通常是加水降度來實現的，加水後的白酒容易混濁甚至時間長久出現沉澱物，這就必須經過精密的過濾裝置來實現，過濾裝置越精密則出現混濁的可能也就越少。出現混濁的原因就是酯類物質不易溶於水中，也就是是說過濾也就是過濾掉了白酒里的酸脂類精華物質。

以上可見中低度白酒的品質口感已經說不上很高品質的白酒了，拋開低度酒精酒不說，就算是真正的固態法低度白酒，也只不過是精密過濾而來的以水和乙醇為主、極少量香味物質的普通飲用酒了。這也就是茅台43度不受追捧，並且和飛天茅台53度價格相去甚遠的原因。在酒質上43度的會比不上53度的，但絕對差的不會太遠，怎麼說都是「茅台酒」的名字，太差了會影響品牌。

生產43度跟38度原因：

最重要的還是豐富了茅台集團旗下產品的多樣性，迎合大眾酒友不一樣的口感。畢竟每個人的味蕾、愛好等都不一樣，萬一他就是不喜歡喝53度的茅台酒而喜歡喝43度的茅台酒呢？一切皆有可能！不管53度的也好，43度的也罷，它依然是茅台酒，依然是那個「奢侈品」。

② 43度的茅台是什麼

43度茅台是茅台酒廠的白酒產品。茅台酒，貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產，中國國家地理標志產品。茅台酒是中國雹橘的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地亮宴齊名的世界三敬肆銀大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。