A. 在進行蒸餾的時候為什麼要在瓶內放些碎瓷片
放的碎片叫沸石
作用大概有兩點：一、沸石質量比水大，但水在沸騰是回可以「將水壺蓋頂起」，這是答一種形式，做功的形式，熱能轉化為動能。而沸石可以增加水的平均密度，那麼在沸騰的時候就不是那樣瘋狂的「劇烈」了。
二、在做沸騰實驗時，放一些沸石，可以讓沸石引導形成一個，注意一個平穩的沸騰處，有利於蒸汽的平穩放出，從而讓溫度計測得平穩的溫度！
B. 蒸餾時，在燒瓶中加入碎瓷片的目的是
防止液體暴沸 因為瓷片吸熱了 我是這么理解的
C. 在蒸餾實驗中為什麼在燒杯中加入碎瓷片可以防暴沸
先說成復因：對過熱液體繼制續加熱,會驟然而劇烈地發生沸騰現象,這種現象稱為「暴沸」.或叫作「崩沸」.過熱是亞穩狀態.由於過熱液體內部的漲落現象,某些地方具有足夠高的能量的分子,可以彼此推開而形成極小的氣泡.當過熱的液體溫度遠高於沸點時,小氣泡內的飽和蒸氣壓就比外界的壓強高,於是氣泡迅速增長而膨脹,以至由於破裂引起工業容器的爆炸.液體之所以發生過熱的原因是液體里缺乏形成氣泡的核心.為避免容器的暴沸,可在容器中放含有空氣的無釉陶塊等.
簡單說就是因為加熱時燒杯中的液體會向上沖,從而造成了一個個冒出來的「噴泉」,劇烈時甚至會濺出傷人,而碎瓷片能夠有效的阻止液體的向上沖,使加熱時液體能夠保持平穩.
參考資料：中國化學大網路全書
D. 在製取蒸餾水的過程中，為什麼要在水中放碎瓷片
是為了防止突然的爆沸。碎瓷片的粗糙孔洞可以形成汽化中心，使得水的沸騰平穩進行。
E. 為什麼蒸餾中加碎瓷可以防暴沸
溶液發生暴沸現象是由於溶液內發生過熱現象造成局部蒸氣壓過大引起的,溶液版加熱時加入碎瓷權片、沸石,可以避免過熱現象,因此就避免暴沸發生.碎瓷片沸石是一類具有較大表面積的多空性固體,通過碎瓷片,溶液內部的蒸氣壓可以順利地向表面擴散,因而可以有效地把加熱底部的熱量散開。
正確。所說原理吧。主要和氣泡的形成有關。
氣泡越小，蒸汽壓越大，所需溫度越高。液體沸騰是一個生成小氣泡，氣泡長大的過程。暴沸，就是因為到了液體的沸點，但是液體內無法產生小氣泡（溫度還不夠），這樣，液體就被繼續加熱，產生過熱現象。
過熱液體中一旦生成了小氣泡，因為溫度已經很高，氣泡周圍的液體會迅速氣化，使氣泡急劇長大，從而產生暴沸現象。
所以，由於碎瓷片多孔，孔內是有空氣的（可以視為小氣泡），這樣就直接繞開了小氣泡的形成，防止過熱，達到防止暴沸的目的。
F. 為什麼蒸餾時要加入沸石和碎瓷片
由於蒸餾瓶的玻璃表面十分光滑，缺少汽化核，因此容易暴沸。未上釉的廢瓷片敲碎到米粒般大小即可以作沸石，素燒瓷片微孔中的氣體受熱膨脹後呈小氣泡狀逸出，可以成為液體受熱時的氣化中心，使液體平穩沸騰，防止暴沸。
只有液體中存在汽化核時，高於沸點的液體才能圍繞汽化核進行汽化形成氣泡，這就是液體沸騰。當液體中缺少氣泡或雜質時，即使溫度達到並超過了沸點，也不會沸騰，形成了過熱液體。過熱液體是不穩定的，如果過熱液體的外部環境溫度突然急劇下降或侵入氣泡或雜質，則會形成劇烈的沸騰，並伴有爆裂聲，這種現象叫暴沸．暴沸的結果是使液體的溫度回到沸點。暴沸有時是危險的，應當增加液體中的氣泡或雜質防止暴沸的發生。
易引起暴沸的場合和種類很多，粗歸起來有兩種：
1）由溶解熱+汽化熱引發的「暴沸」：如誤操作時將水倒入濃硫酸中，由於二者互溶時放出的熱量滿足了水的汽化熱，而又未能均勻導出，以致產生「暴沸」；
2）由汽化熱引發的「暴沸」：如冷水滴入熱油中引發的「暴沸」；
防止：
1，在微量試驗（不多於50ML）中，可以使用堅固的長頸瓶作為反應容器來對抗暴沸
2，在反應體系中加入毛細管，素瓷片，沸石等多孔物
3，攪拌。通常反應使用磁力攪拌，非常容易暴沸的反應與放熱大的反應需要使用更激烈的機械攪拌
4，在反應體系中加入大量的玻璃纖維
5，小心控制溫度與入料速度，或者更換為間接加熱方式
例如：
乙醇制乙烯實驗中為了防止催化劑/脫水劑濃硫酸暴沸濺出發生危險，必須放入碎瓷片或者沸石。
在進行水的蒸餾的實驗中，由於蒸餾瓶的玻璃表面十分光滑，缺少汽化核，因此容易暴沸，在實驗時需要在蒸餾瓶中加入沸石或者碎瓷片，防止暴沸。
G. 在化學實驗中 給加熱的蒸餾瓶加碎瓷片防止爆沸利用的是什麼原理
因為陶瓷的表面會附著大量氣體小氣泡，氣泡的形成相當於促進了液體的汽化，汽化吸熱，也就不會讓液體溫度過高
H. 為什麼在蒸餾時放入碎瓷片可防止爆沸
碎瓷片中有很多小孔,其中有空氣,當水沸騰時,產生氣泡,但氣泡的產生需要克服氣泡的表面張力,既需要額外的能量,尤其是有機液體加熱時如果不加碎瓷片,液體會過熱,即溫度超過沸點時還不沸騰.此時液體獲得了足夠的沸騰所需的能量,然後突然沸騰噴濺,就是暴沸. 不用碎瓷片也行,用一個細的玻璃管,只要有氣泡,就可以繞過那個能量高峰,在氣泡的基礎之上再變大,能量小多了
I. 在蒸餾實驗中，為什麼加入幾塊碎瓷片可以防止液體暴沸
液體中的氣泡來在沸騰過程中起著汽化核源的作用，當液體中缺少氣泡時，即使溫度達到並超過了沸點，也不會沸騰，形成了過熱液體．過熱液體是不穩定的，如果過熱液體的外部環境溫度突然急劇下降或侵入氣泡，則會形成劇烈的沸騰，並伴有爆裂聲，這種現象叫暴沸
沸石的加入 為了清除在蒸餾過程中的過熱現象和保證沸騰的平穩狀態，常加沸石，或一端封口的毛細管，因為它們都能防止加熱時的暴沸現象，，把它們稱做止暴劑又叫助沸劑，值得注意的是，不能在液體沸騰時，加入止暴劑，不能用已使用過的止暴劑。
加入沸石的作用是起助沸作用，防止暴沸，因為沸石表面均有微孔，內有空氣，所以可起助沸作用。不能將沸石加至將近沸騰的液體中，那樣溶液猛烈暴沸，液體易沖出瓶口，若是易燃液體，還會引起火災，要等沸騰的液體冷下來再加。
用過的沸石一般不能再繼續使用，因為它的微孔中已充滿或留有雜質，孔經變小或堵塞，不能再起助沸作用。