固體與液體蒸餾

⑴ 蒸餾方法不同造成液態法白酒和固態法白酒的差異

不是蒸餾方法不同造成白酒口感的差異，而是釀制工藝的不同帶來了白酒中香味成分回量的差異，才答會使白酒的口感千差萬別。即使一個地方釀制的白酒，看似工藝一樣，但具體細節不一樣，釀制的白酒口味也會不同的。
液態法白酒就像是發酵酒精的工藝釀制的酒精。液態法白酒有三種途徑，一是酒精直接勾調，二是添加了糧食液態發酵後的白酒再勾調，三是不超過30%的固態酒添加勾調。固態法白酒就是糧食發酵蒸餾後不再添加非自身發酵的物質。

⑵ 蒸餾必須是液體溶質與液體溶劑的溶液嗎固體溶質可以嗎

可以。如果要獲取某固體溶液的溶劑，就需要蒸餾，需要溶質則蒸發結晶或冷卻結晶。蒸餾是獲取較純凈液體的一種方式。

⑶ 釀酒設備公司簡述液態蒸餾和固態蒸餾的區別

固態復法與液態法的區分是以白酒生產工制藝不同而區分的。固態法是以糧谷（如高粱）為原料，採用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特徵的白酒。

液態法是以含澱粉、糖類物質（如玉米）為原料，採用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（含食用酒精），可用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾調而成的白酒。這兩種工藝方法都是國家所允許的，產品質量在滿足標準的要求下，均可以放心飲用。

⑷ 晶體（例如蒸餾水）融化時，固液共存時，固體和液體的溫度是否相等

晶體融化時，固液共存時，固體和液體的溫度是相等的！
是因為晶體溶化時吸收的熱量轉化為它的內能了所以溫度不變。
比如水和冰：雖然溫度不變，但隨液體的增多，內能增大。0℃的水比0℃的冰內能大，當冰水體系中水的含量增多，則冰的含量降低，體系內能增大。 從微觀來講，雖然溫度不變，水分子和冰分子（暫且稱之為「冰分子」）分子動能是相同的，而分子間距不同，則分子勢能不同。水分子分子勢能大於冰分子的分子勢能，所以0℃水的內能大於0℃冰的內能.固體，液體是物質的狀態，它們是可以轉化的，當固體的溫度上升內能增大達到它的液化臨界點時就會液化，反之就相反。關於內能和溫度樓主參考下面：
溫度表示物體的冷熱程度，它是一個狀態量，所以只能說「物體的溫度是多少」。兩個不同狀態間可以比較溫度的高低。溫度是不能「傳遞」和「轉移」的，其單位是「攝氏度」。從分子動理論的觀點來看，它跟物體內部分子的無規則運動情況有關，溫度越高，分子無規則運動的速度就越大，分子運動就越劇烈。可以說，溫度是分子無規則運動的劇烈程度的標志，它是大量分子無規則運動的集中體現，對於個別分子毫無意義。內能是能量的一種形式，它是物體內部所有分子無規則運動的動能與勢能的總和。內能和溫度一樣，也是一個狀態量，通常用「具有」等詞來修飾。內能大小與物體的質量（反映物體內部分子數的多少，影響分子的動能）、體積（反映分子間平均距離的大小，影響分子間的勢能）、溫度及構成物體的物質種類都有關系。現階段主要掌握與溫度的關系。一個物體溫度升高時，它的內能增大，溫度降低時，內能減小。切記「溫度不變時，它的內能一定不變」是錯誤的。如晶體熔化、液體沸騰時，溫度保持不變，但要吸熱，內能增加。溫度不變時，它的內能也可能減小（想一想為什麼？）同樣，物體放出熱量時，溫度也不一定降低。熱量是在熱傳遞過程中，傳遞能量的多少。它反映了熱傳遞過程中，內能轉移的數量，是內能轉移多少的量度，是一個過程量，要用「吸收」或「放出」來表述而不能用「具有」或「含有」。熱量的單位是「焦耳」。（2）聯系：1,溫度與內能因為溫度越高，物體內的分子做無規則運動的速度越快，分子的平均動能越大，因此物體的內能越多。但要注意：溫度不是內能變化的惟一標志。物體的狀態變化也是內能變化的標志（如晶體的熔化、凝固，液體沸騰等）。2,溫度與熱量溫度反映的是分子無規則運動的劇烈程度。分子運動越劇烈，物體溫度就越高。熱量是在熱傳遞過程中，內能轉移的多少。溫度高的物體放出熱量，內能減小，溫度低的物體吸收熱量，內能增加。兩物體間不存在溫度差時，物體具有溫度，但沒有熱傳遞，也就談不上「熱量」。3,熱量與內能熱量反映了熱傳遞過程中，內能轉移的數量。物體放出了多少熱量，內能就減小多少；物體吸收了多少熱量，內能就增加多少。要注意：內能增減並不只與吸收或放出熱量有關，做功也可以改變物體內能。對物體做功，物體的內能會增加，對物體做了多少功，物體的內能會增加多少；物體對外做功，物體的內能會減小，對外做功多少，物體的內能會減小多少。4,內能與機械能內能是物體內部所有分子無規則運動的動能與勢能的總和。機械能是指整個物體發生機械運動時具有的能量。一個物體可以同時具有內能和機械能。因為一切物質的分子都在不停的做無規則運動，總有分子動能；分子間總是存在著引力和斥力，總有分子勢能，所以一切物體在任何情況下都具有內能，即內能不可能為零，機械能可以為零。

⑸ 有機物固體溶於有機溶劑怎麼分離蒸餾的話固體怎麼有沸點，固體在溶劑里變成液體

給你舉個例子。將碘水與四氯化碳或苯混合，搖勻，之後蒸餾得碘晶體。
原理：碘更易溶專於四氯屬化碳或苯。這樣就能將水和混有碘的四氯化碳溶液分離。然後利用蒸餾方法將四氯化碳蒸餾出來。這樣就實現了碘與四氯化碳的分離。
順便說下，這個過程不是利用固體的沸點，而是利用了溶劑的沸點。

⑹ 分離的方法：①過濾：固體（不溶）和液體的分離． ②蒸發：固體（可溶）和液...

（1）食鹽水與泥來沙互不相源溶，可用過濾的方法分離，故答案為：①；
（2）海水曬鹽可用蒸發的方法分離，蒸發時水揮發，可得到食鹽，故答案為：②；
（3）CCl₄和水互不相溶，可用分液的方法分離，故答案為：④；
（4）製取蒸餾水，可通過蒸餾的方法，加熱使水氣化，然後冷卻可得到蒸餾水，達到與雜質分離的目的，故答案為：③；
（5）碘易溶於四氯化碳，而四氯化碳與水不糊相溶，可用萃取的方法分離，故答案為：⑤．

⑺ 為什麼蒸餾法不能用於物體與液體的分離

沒看懂你的意思，什麼才叫物體與液體的分離？蒸餾有很多種，主要用於專沸點有差異屬的液體混合物的分離提純，一般常壓下的蒸餾主要分離沸點相差30℃以上的混合物，如果沸點比較接近，則可以使用精餾等手段，對於易分解的物體，還可以使用水蒸氣蒸餾
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如果像你說的鹽水，其實用蒸餾也可以，不過跟准確的說是通過加熱將水蒸發掉，從而剩下來的是食鹽

⑻ 蒸發時固體和固體分離蒸餾是這固體溶液

A．蒸發分離可溶性抄固襲體與液體，則蒸發操作可以從溶液中分離得到可溶性固體溶質，故A正確； B．過濾的液體應利用玻璃棒引流，且使液面低於濾紙邊緣，故B錯誤； C．蒸餾時，測定餾分的溫度，則蒸餾操作時，溫度計的水銀球不能伸入液面以下，只需靠近蒸餾燒瓶的支管口處，故C正確； D．植物油和水混合後分層，水在下層，則可以使用分液的方法分離植物油和水的混合物，植物油從分液漏鬥上口倒出，故D正確； 故選B．

⑼ 固態釀酒法和液態釀酒有什麼區別么

主要區別是，性質不同、工藝不同、特點不同，具體如下：

一、性質不同

1、固態發酵法

固態發酵法是微生物在沒有或基本沒有游離水的固態基質上的發酵方式方法。

2、液態發酵法

液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成。

二、工藝不同

1、固態發酵法

多數情況下是在沒有或幾乎沒有自由水存在下，在有一定濕度的水不溶性固態基質中，用一種或多種微生物發酵的一個生物反應過程。

2、液態發酵法

是以食用酒精為酒基，經過一系列工藝處理過程。

三、特點不同

1、固態發酵法

①、水分活度低，基質水不溶性高，微生物易生長，酶活力高，酶系豐富。

②、發酵過程粗放，不需嚴格無菌條件。

③、設備構造簡單、投資少、能耗低、易操作。

④、後處理簡便、污染少，基本無廢水排放。

2、液態發酵法

①、生產不用稻殼等輔料，既可以降低生產成本、降低勞動強度，又可以避免使用輔料給產品帶進邪雜氣味。

②、生產可以控製糖化發酵溫度在最適度，這是固態窖池發酵法所做不到的，尤其在高溫條件下產生有害成分糠醛。

③、液態醛液可以用管道電泵輸送，既干凈，又安全，並便於設置機械裝備和電腦管理。

④、液態法先將原料製成酒精，然後加工製成白酒，在配製過程中，可以根據市場需要情況，按排不同高低酒度、不同香型和濃淡口味，使出廠產品適合於不同地區的不同要求。