㈠ 亞伯樂威士忌怎樣打開
先把瓶蓋外的錫紙撕掉,然後把塞子拔起來就行。
亞伯樂(Aberlour)坐落於英國蘇格蘭(Scotland)斯佩塞(Speyside)產區的中心地帶,位於拉沃溪(Lour Burn)與斯佩河(River Spey)的交匯處,現由全球第二大葡萄酒與烈酒集團保樂力加(Pernod Ricard)掌管,是一座專注於釀造單一麥芽威士忌的蒸餾廠。
亞伯樂由詹姆斯·弗萊明(James Fleming)創建於1879年,並於次年開始生產威士忌。1892年,羅伯特·索恩父子有限公司(Robert Thorne & Sons Ltd.)收購了亞伯樂。1898年,亞伯樂不幸被一場大火摧毀了大部分建築,但亞伯樂成功地度過了這場危機並利用這次機會給酒廠配備了更加現代化的設備。1921年,羅伯特·索恩父子有限公司將亞伯樂出售給曼徹斯特(Manchester)附近的一個啤酒廠——霍爾特父子公司(WH Holt & Sons)。1945年,霍爾特父子公司又將亞伯樂轉賣給坎貝爾父子有限公司(S. Campbell & Sons Ltd.)。1975年,保樂力加集團收購了坎貝爾父子有限公司,從此亞伯樂便由保樂力加集團掌管。
㈡ 斯佩賽地區彌爾頓達夫酒廠有什麼地理特性
擁有最優質的大麥和來自布萊克本河(Black Bum River)的獨特水質。
彌爾頓達夫釀酒廠位於蘇格蘭主要的威士忌產區之一——斯貝塞地區(Speyside) ,在這有著「蘇格蘭花園」之稱的肥沃山谷中,擁有最優質的大麥和來自布萊克本河(Black Bum River)的獨特水質,在過去幾個世紀中吸引了眾多釀酒商。作為百齡壇的核心酒廠之一,彌爾頓達夫釀酒廠的特色在於花香和甘甜的口味,尤其是突出的奶油、太妃糖的香甜滋味更是讓經過調配的百齡壇17年蘇格蘭威士忌呈現出多樣化的香氣和口感。
斯佩塞(Speyside)位於英國蘇格蘭(Scotland)高地(Highlands)產區的東北部,夾在西部崎嶇的高地、東部肥沃的阿伯丁郡(Aberdeenshire)和南部的凱恩戈姆國家公園(Cairngorms National Park)之間。從地理上講,斯佩塞是蘇格蘭高地莫里郡(Morayshire)的一個地區。就威士忌而言,由於斯佩塞的蒸餾廠集中,而且出產的威士忌在風格上和高地的有一些相似之處,所以斯佩塞曾被劃分為高地的一個子產區。但在2009年,根據蘇格蘭威士忌條例(Scotch Whisky Regulations),斯佩塞上升至與高地同一級別的產區。斯佩塞得名於流經該地區的斯佩河(River Spey),這條河是斯佩塞產區生產出備受推崇的威士忌的重要影響因素。
斯佩塞坐落在河流豐饒的幽靜山谷中,是個十分乾燥且溫暖的地區,該地區及其周邊肥沃的農田是種植大麥的理想之地。水源的豐富和質量是威士忌蒸餾廠湧入斯佩塞地區的主要原因,該地區的水是蘇格蘭所有地區中溶解礦物質含量最低的。豐富的純凈水和美麗的內陸環境有助於生產出柔順且復雜的威士忌,這與其他地區生產的鹹味和重泥煤味的威士忌形成了對比。斯佩塞的威士忌通常比其他蘇格蘭單一麥芽威士忌更輕、更甜,以甜美和果香為特色。斯佩塞的威士忌因其優雅和復雜而聞名,有時帶有精緻的泥煤味,但更多的是成熟的梨或葡萄乾的果味。
㈢ 什麼是 單一麥芽蘇格蘭威士忌
是指完全由同一家蒸餾廠里只用發芽大麥為原料製造,並且在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。蒸餾廠經常會將自己廠里製造出的多餘成品銷售給一些獨立的裝瓶商(bottler),然後以裝瓶商的自有品牌另行包裝出售。
在這種狀況下雖然威士忌後半段的陳年工作可能是在裝瓶商擁有的倉庫里進行,而非在蒸餾廠原本的倉庫里,但只要陳年時間能超過蘇格蘭政府公告的底限,仍符合單一麥芽威士忌的定義標准。現今蘇格蘭酒業協會已建議立法,限制蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭境內裝瓶。
(3)斯佩賽三次蒸餾擴展閱讀:
蘇格蘭威士忌原產蘇格蘭,用經過乾燥,泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀制經六道工序即:將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。
起碼要在蘇格蘭貯存3年以上,15年~20年為最優質的成品酒,超過20年的質量會下降風格,色澤棕黃帶紅,清澈透亮,氣味焦香,帶有濃烈的煙味。
㈣ 請問Glenfiddich.是什麼酒750毫升價格大概多少錢謝謝!!!
格蘭菲迪酒廠由威廉格蘭先生於1886年秋天在蘇格蘭高地的中心—Speyside地區創建。Speyside擁有清澈干洌的樂比多泉水,金黃飽滿的大麥,清新的高原空氣,為釀造高品質威士忌提供了完美的自然條件。完美的麥芽、精緻的工藝、勤奮和對傳統的執著使得這個家族生產的麥芽威士忌異乎尋常如水晶般純凈。
格蘭菲迪的釀造
發芽:
將成熟大麥在水中浸泡兩天,待其發芽。然後讓大麥發芽四到五天。在此過程中,大麥中的澱粉將會轉化為糖份,之後以泥煤及煤炭烘乾,最後進行研磨,完成發芽過程。
格蘭菲迪酒廠所採用的大麥均來自專業製造商,並依照酒廠的嚴格要求來配製。
糖化:
將熱水與研磨後的發芽大麥混合,使麥芽中的糖份溶解於水中,約6小時後,過濾出味甜的液體,稱為麥芽汁。待其冷卻後,便可進行發酵。
格蘭菲迪在糖化以及所有生產流程中,只使用純凈甘洌的樂比多泉水。家族特意為此購買了1200英畝的土地,來保證水源的供給和純凈。
發酵:
將麥芽汁注入發酵桶中,加入酵母發酵。經過約64小時,產生出酒精度約為9%的棕色液體,成為酒釀。
格蘭菲迪依然使用由冷杉木製成的發酵木桶,雖然與其它酒廠的不銹鋼材質相比,更加難以保養及清潔,但是為了保證格蘭菲迪百年傳承的卓越品質,家族在生產工藝上決不妥協。
蒸餾:
將酒釀導入銅制蒸餾器中加熱,成為蒸餾。蘇格蘭威士忌採用兩次蒸餾法,第一次蒸餾出酒精度約20%的粗酒。接著再使用體積較小的蒸餾器,得到65-75%的原酒。在原酒中,只取用最穩定的酒心來繼續熟化過程,酒頭和酒尾皆不取用。
格蘭菲迪的蒸餾器依然保持著1886年建廠時的尺寸與形狀,與眾不同的小;同時使用明火直接加熱;並只取用最細致的少量酒心。所有這些大大增加了生產成本,但確保了格蘭菲迪清新細膩的口感。
熟化:
原酒酒心以泉水將酒精度降至63。5%後,注入橡木桶中,置於酒窖中待其熟化。在熟化過程中,威士忌將從木桶中獲取金黃的顏色和醇厚的口味。
格蘭菲迪是蘇格蘭唯一一家所有橡木桶,皆由酒廠專職桶匠手工保養和維護的酒廠。
裝瓶:
經過時間的洗禮,當酒液熟化至臻完美時,即將酒液由橡木桶中倒出,用水將酒精度稀釋至裝瓶濃度,一般為40%或43%,之後裝瓶。
與其它麥芽威士忌不同的是,格蘭菲迪在裝瓶前稀釋時,使用的依然是樂比多泉水。格蘭菲迪是蘇格蘭高地唯一一家在整個生產流程中只使用同一水源的酒廠,這造就了格蘭菲迪與眾不同的純凈口感。
格蘭菲迪單一純麥威士忌-全球首支裝瓶銷售的蘇格蘭單一純麥威士忌,格蘭菲迪開創了純麥威士忌領域,全球銷量第一的品牌,獨佔20%市場份額,行銷全球近200個國家和地區,倍受各地消費者歡迎,蘇格蘭高地最負盛名的單一純麥威士忌產區- 斯佩塞地區的傑出代表,四家依然保持創始家族擁有的蘇格蘭威士忌酒廠之一,唯一一家全部生產流程使用同一水源-樂比多泉水的蘇格蘭高地麥芽威士忌酒廠,卓越品質,行業推崇。2005年IWSC評比獲取金獎最多的單一純麥威士忌品牌,在2003年一項橫跨三洲的盲目試飲中,格蘭菲迪獲得與會七十五位威士忌鑒賞家的一致青睞與贊賞。從此,格蘭菲迪被譽為威士忌領域中的「Best of the Best」,口感清新細膩,果香馥郁,系列豐富,從12年,15年,18年,21年,30年,40年,50年到各年度精選,以至於全球價格最高的蘇格蘭威士忌,免稅市場價37萬港幣的格蘭菲迪1937.
㈤ 如何選購蘇格蘭威士忌
首先,應選擇知名名牌,這便是質量的保證,而其它選購因素包括:年份、售價、風味及格調、酒瓶及蒸餾廠。
蘇格蘭威士忌
蘇格蘭威士忌
如何選購蘇格蘭威士忌
首先,應選擇知名名牌,這便是質量的保證,而其它選購因素包括:年份、售價、風味及格調、酒瓶及蒸餾廠。
威士忌的蒸餾技術從何時開始,並不十分清楚,但是威士忌發源於愛爾蘭的說法是可以肯定的。煉金術於四世紀左右,在埃及一帶整合為一系統,向西方擴展到非洲北部,並於中世紀初傳到西班牙,在這漫長的流傳過程中,偶然發現在煉金術的鍋爐中放入某種發酵液體會產生酒精度數強烈的液體,這就是人類初次獲得蒸餾酒的經驗。煉金術士把這種酒以拉丁語命名為生命之水 (Aqua Vitae),且視為長生不老的秘方至寶。
這種蒸餾制酒的方式,傳到了北愛爾蘭,他們把當地的麥酒蒸餾後,產生了強烈的酒,他們把這種酒,用當地的語言直譯為 UlSGE-BEATHA 這就是威士忌的起源。
現今世界各地都生產威士忌,只要知道取得穀物的方法,有蒸餾、成熟的設備和生產的技術大家都可以製造出威士忌,但是要製造出優良威士忌,則須從釀造到成熟的生產過程中對於適合的氣候土壤、高科技的釀造技術,釀造者的敏銳感覺都有嚴格的要求。具備這些優良威士忌有五個地方。
蘇格蘭 (英國不列顛島北部)生產的是蘇格蘭威士忌 (Scotch Whisky)
愛爾蘭 (包括由政治上屬英領的北愛爾蘭自治州和愛爾蘭共和國) 不管那個領土上所生產的,都稱愛爾蘭威士忌 ( Irish Whiskey)。
美國根據原料、釀造方法不同而生產的各種威士忌,其中以波本威士忌 (Bourbon Whiskey) 最具代表性。
加拿大的威士忌(Rye Whisky)獨樹一格,清香柔順,口感平實。
日本的威士忌(Japanese Whisky)比較偏向蘇格蘭的調和威士忌風味。
在威士忌風味方面,蘇格蘭威士忌味道帶有泥煤煙熏味,口感較厚重。波本威士忌較烈。愛爾蘭威士忌口感較為溫和,並溶入穀物的香味,加拿大威士忌較平順,日本威士忌較為溫和平淡。
蘇格蘭威士忌主要產在高地(Highland)、低地(Lowland)、艾雷島(Islay)以及奧克尼(Orkney)。
斯佩河(River Spey)貫穿高地地區,源自山區的河水經泥土、岩石、溪石層層過濾,帶來一流的水質,造就了斯佩塞(Speyside)地區蓬勃發展、歷久不衰的制酒工業。
蘇格蘭威士忌可簡單區分為兩大類,分別是調和式蘇格蘭威士忌(Blended Scotch Whisky)以及麥芽蘇格蘭威士忌(Malt Scotch Whisky)。調和式威士忌乃榖類威士忌與麥芽威士忌調和而成,現今市面上所銷售的威士忌大部分都屬於此類。蘇格蘭所產的純麥威士忌獨步全球,雖然其它國家也有生產,但是品質總是趕不上蘇格蘭。
主要用來調酒的榖類威士忌,以大麥(Barley)、稞麥(Rye)或玉米(Corn)為主要原料,經蒸煮、發酵後,以柱型蒸餾器大量生產,再經陳年、混配後裝瓶上市,口感比較溫和柔順。麥芽威士忌則以大麥為主要原料,經發芽、磨碎、發酵後,以壺型蒸餾器兩次蒸餾而成,再經陳年、與其它的麥芽威士忌混配後,裝瓶上市,口感豐富多變。
榖類威士忌與麥芽威士忌在製造流程中,除了蒸餾方式不同之外,最大的差別就是在於是否經過發芽階段。麥芽威士忌的原料一定得經過36小時至5天的發芽期,如此一來,才能使麥芽中的澱粉含量達至飽和點。在發酵的過程中,澱粉會先轉變為醣,再分解產生酒精。發芽這個過程,是麥芽威士忌獨特風味的關鍵來源之一。
㈥ 帝亞吉歐的產品介紹
-蘇格蘭威士忌
蘇格蘭威士忌是指蘇格蘭出產的,以谷類、水和酵母為原料的一種蒸餾酒。「whisky」一詞源於蓋爾語「uisgebeatha」或者「usquebaugh」,含義是「生命之水」。
根據傳統慣例,蘇格蘭威士忌分為單一麥芽威士忌、單一穀物威士忌、調配型麥芽威士忌、調配型穀物威士忌和調配型威士忌。
1.尊尼獲加(JohnnieWalker):帝亞吉歐旗下大名鼎鼎的世界銷量第一威士忌品牌尊尼獲加誕生於1805年的蘇格蘭小鎮。在200年時光交錯更替中一直保持其經典工藝與口感。尊尼獲加「黑牌」威士。忌是世界上最暢銷的高級蘇格蘭威士忌。憑借Walker家族的天才、熱情、超凡創意及一貫堅持的KeepWalking品牌精神,將其不斷完美並傳世至今;尊尼獲加「紅牌」威士忌的口感濃郁圓潤,深受消費者喜愛。這款年輕而充滿活力的威士忌是煙熏麥芽、柔滑香草和辛辣的完美融合;而如「綠牌」、「藍牌」等高端威士忌則各具特色,給飲用者帶去經典的品味享受。
尊尼獲加品牌史:
1934年
英國國王喬治五世向約翰·獲加及其子孫頒發特許,授權尊尼獲加為英國皇室供應威士忌-這份殊榮歷經各個朝代,延續至今。尊尼獲加不僅是F1車隊邁凱輪-梅賽德斯的贊助商,同時也是一系列高影響力體育活動的主辦者,其中包括:亞太地區舉辦時間最長的豪華高爾夫賽事-尊尼獲加高爾夫精英賽,以及在蘇格蘭百年球場Gleneagles舉辦的尊尼獲加高爾夫錦標賽。
1820年
約翰·獲加在蘇格蘭家族經營的雜貨店中將調配混合茶葉的經驗運用到了威士忌的調配之中,創造出了更加醇厚而且品質如一的威士忌。
1909年
漫畫家湯姆·布朗在一張菜單後面勾畫出「向前邁步的紳士」形象。
至1920年
尊尼獲加已經成為暢銷全球的國際性威士忌品牌,開始向120多個國家出口。
1970年
JohnWalker&Sons舉辦了150年慶典。
2000年
尊尼獲加發起其首個全球性品牌活動-「KeepWalking永遠前行」宣傳活動。
2.溫莎(Windsor):溫莎是英格蘭最具影響力的家族名字。溫莎調配型蘇格蘭威士忌具有無與倫比的高尚品質,含有獨家特選的上乘穀物威士忌和來自溫莎威士忌的品牌故鄉——蘇格蘭皇家藍勛釀酒廠的珍貴麥芽威士忌。溫莎蘇格蘭威士忌無與倫比的順滑口感來自於在橡木桶中的長年陳釀。它的順滑口感和精緻享受最為適合亞洲人品嘗。
1945年,JohnBegg買下了藍勛蒸餾廠。1848年,維多利亞女王對酒廠進行了一次皇家訪問,對該場所生產的威士忌的品質和口感留下了非常深刻的印象,並因此向JohnBegg先生賜封並授予「皇家認證」稱號,該酒廠也因此正式更名為皇家藍勛酒廠。
3.單一麥芽威士忌(Singlemaltwhisky)
單一麥芽蘇格蘭威士忌是指完全由同一家蒸餾廠里只用發芽大麥為原料製造,並且在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。帝亞吉歐在蘇格蘭擁有28家威士忌酒廠,總產量占整體產業的1/3。公司擁有業界無人能出其右的全系列單一麥芽威士忌,產品涵蓋四大主要產區:低地區(Lowlands),高地區(Highlands),斯佩塞區(Speyside)和島嶼區(Islands)。
主要產品包括:蘇格登(Singleton)、格蘭昆奇(Glenkinchie)、格蘭-愛琴(Glenelgin)、皇家藍勛(Royallochnagarl)、泰斯卡(Talisker)、克里尼利基(Clynelish)、卡爾里拉(Caolila)等。
1.翰格●藍爵(HaigClub):翰格·藍爵是來自蘇格蘭最古老的穀物威士忌釀造世家——翰格家族的創新單一穀物蘇格蘭威士忌。翰格家族的威士忌釀造史可追溯到17世紀,世代傳承超多400年。
翰格·藍爵有著獨特的精釀工藝,調配需要用到來自三種不同橡木桶的穀物威士忌。這一獨特工藝呈現出的酒體風格清新醇凈,有著奶油糖果般的極致絲滑,漫溢著熱帶水果的馥郁芬芳,易於入口又獨具風味,既被威士忌愛好者所鍾愛,也適宜那些心心嚮往威士忌的人士作初次品鑒。
-伏特加
伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料,在各種調制雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。伏特加酒分兩大類,一類是無色無雜味的上等伏特加;另一類是加入各種香料的伏特加。
a.斯米諾(Smirnoff):斯米諾是在伏特加市場上當仁不讓的銷量冠軍。斯米諾在全球130多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加。占烈酒消費的第二位,每6秒中就有一瓶斯米諾售出。斯米諾對品質嚴格把關,有著極其嚴格的釀制要求,致力於釀造世界上最好的伏特加。其挑選最好的穀物為原料,經悠遠傳統的銅質蒸餾器釀造工藝3次蒸餾,再經10層過濾以達到最平滑、純凈的極品。每滴酒精都需至少八小時才通過一萬四千磅活化木炭。其獨特的徹底過濾法和四十七種質量控制標準是伏特加酒工業中無可匹比的特點。可以說,斯米諾是純凈,完美的伏特加的典型代表。
-力嬌酒
力嬌酒是一種具有水果,香草,堅果,香料或者奶油香味,並添加糖份再灌裝的酒精飲料。它的基酒包括:白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸餾酒和香料,還含有2.5%以上的糖漿。另外,力嬌酒可以在烹調、烘烙、冰淇淋、布丁以及一些水果拼盤、甜點上起調味作用。
2.百利甜酒(Baileys):世界第一的力嬌酒,自1974年在愛爾蘭生產以來,在短短三十年間,風靡全球,在130個國家銷售,年銷達四百多萬箱,成為單一品味力嬌酒之冠。
眾所周知,在通常情況下,酒精和奶油不會彼此融合。帝亞吉歐卻創造出了二者的完美結合。將奶油均質成最小的分子結構,然後覆蓋上一層酒精分子,從而使奶油保持純天然的新鮮狀態。而諸如糖、巧克力等其它原料的加入則為百利增添了不少獨特風味。
-朗姆酒
朗姆酒使用甘蔗壓榨出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和不同的釀制方法,酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。
3.摩根船長(CaptainMorgan):這款富有強烈島國風味的朗姆酒,這款酒的名字由來可謂傳奇色彩十足:一名早年闖盪加勒比海域的海盜,後來擔任了牙買加的總督,這款酒就是以他的名字命名的。
三款富有強烈島國風味的朗姆酒,各具特色:摩根船長金朗姆酒酒味香甜;摩根船長白朗姆酒以軟化見稱;摩根船長黑朗姆則醇厚馥郁。黑朗姆酒度為40~43度,是經過3年以上陳釀的陳酒,酒液呈橡木色。美麗而晶瑩,酒香濃醇而優雅,口味精細、圓正,回味甘潤,極富風味。
4.薩凱帕(Zacapa):薩凱帕朗姆酒的歷史源自於瓜地馬拉的氣候與土地,因為該國肥沃的火山泥是世界上最適合種植甘蔗的地方之一。蒸餾大師LorenaVasquez在海拔2300公尺以上的廠區釀制朗姆酒,該處被稱為「雲頂之屋」。在這么高海拔的地區平均溫度為華氏62度(16.7℃),因此釀制時不易受到溫度劇烈變化的影響,同時能讓朗姆酒散發出其深沉、豐厚的口感。
-金酒
金酒又稱杜松子酒。在1660年,由荷蘭的萊頓大學一位名叫西爾維斯的教授製造成功。其香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔凈,具有凈、爽的自然風格,很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。金酒的怡人香氣主要來自杜松子。
1.添加利(Tanqueray):是金酒中的極品名釀,渾厚干冽,具有獨特的杜松子酒的香味及其他香草配料,現為美國最著名進口金酒之一,並廣受世界各地人士贊譽。
1769年,亞歷山大哥頓在倫敦創辦其金酒廠,將經過多重蒸餾之酒精配以杜松子和多種香草,調配出獨特的哥頓金酒。1898年,哥頓公司與查爾斯·添加利合作,成立添加利哥頓公司。爾後,帝亞吉歐集團又將這一品牌收攏到自己旗下。
2.哥頓(Gordon』s):哥頓金酒是全球排名第一的倫敦干金酒,採用神秘的原創配方悉心蒸餾而成。哥頓金酒由杜松子、柑橘及其他珍稀草本和香料精心調和製成,賦予消費者獨特的清爽口感與芬芳體驗。1858年,人們採用哥頓倫敦干金酒及湯力水製成了全球第一款雞尾酒飲料。
-黑啤
黑啤色深,麥芽味重,較甜,酒花較多數酒濃。黑啤起源於200多年前的愛爾蘭,成名在德國的慕尼黑。釀造黑啤主要原料除使用一般的淡色麥芽外,還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽,因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。其原料選用優質大麥芽、酒花、酵母,對工藝要求也比普通的釀造嚴格,發酵期為16天。黑啤酒液呈紅褐色,含有豐富的二氧化碳,有明顯的麥芽焦香味,令人陶醉。
1.健力士(Guinness)
作為聞名世界的啤酒產品,健力士的配方對外嚴格保密。盡管流傳著不少傳說,但健力士的原料只是水、大麥、麥芽、蛇麻草和啤酒酵母。其中,水來自威克洛山區的Lady』sWell,大麥則產自愛爾蘭本土。取部分大麥進行碾碎、烘烤,直至呈現深紅寶石色和標志性的麥芽焦香味。隨後用巴氏法殺菌並過濾。獨特的氮氣和二氧化碳的混合氣製造出酒液漩渦,劇烈波動後分為兩層:黑色的酒體及頂部順滑的乳脂狀泡沫。啤酒氣泡的上升和下降是秘密配方的核心,也是健力士的關鍵魅力所在。
20世紀30年代,在英國城鄉隨處可以見到被稱為Pop的小酒吧,裡面只出售健力士啤酒。每當夜色降臨,人們便聚集在這類酒館中,一杯健力士在手,海闊天空胡侃,什麼是世界最大的,什麼是世界最快的,……。1955年8月27日,以健力士黑啤啤酒公司的執行董事休·比佛爵士的偶然想法為基礎的第一本《吉尼斯世界紀錄大全》誕生了(吉尼斯是GUINNESS的另一種譯法)。這部僅有198頁的小冊子,當年聖誕節前即榮登英國暢銷書榜首。
-龍舌蘭
龍舌蘭酒又稱「特基拉酒」,是墨西哥的特產,被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個小鎮,此酒以產地得名。此酒以龍舌蘭為原料。龍舌蘭是一種仙人掌科的植物,通常要生長12年,成熟後割下送至酒廠,再被割成兩半後泡洗24小時,然後榨出汁來,汁水加糖送入發酵櫃中發酵兩天至兩天半,經兩次蒸餾後放入橡木桶陳釀,陳釀時間不同,顏色和口味差異很大,白色者未經陳釀,銀白色貯存期最多3年,金黃色酒貯存至少2至4年,特級龍舌蘭需要更長的貯存期。龍舌蘭酒口感強勁,香氣獨特,是墨西哥的國酒,墨西哥人對它情有獨鍾,飲酒方式也很獨特,常用於凈飲。每當飲酒時,墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來享用。
1.唐胡里奧(DonJulio):唐·胡里奧龍舌蘭酒以創始人JulioGonzalezEstrada先生命名。他徹底革新了墨西哥龍舌蘭酒的釀制工藝,使唐·胡里奧龍舌蘭酒成為了墨西哥龍舌蘭酒鑒賞家們的首選品牌。
-水井坊:
水井酒坊的歷史可以追溯到公元1408年,直至1998年才得以被考古發現。酒坊遺址歷經元明清三代,以其歷史悠久、規模宏大、留存完整而被譽為「中國白酒第一坊」。其盛世傳奇,完整保留了中國源遠流長的白酒釀造技藝,成為備受尊崇的國寶級文化遺產。
水井坊傳承六百年釀酒智慧,旨在呈現至臻至醇的尚品白酒。幾百年來,歷代釀酒大師更秉承精益求精的態度,不斷改良工藝,精心醇釀,得以成就一系列致雅奢華的白酒珍品。
水井酒坊源自公元1408年。當時一位王姓釀酒大師為釀造傳世尚品,苦研而得一酒質與酒味超凡脫俗的白酒秘方。為了尋求最適合釀制此上等佳釀所必需的穀物與水源,他走遍神州大地,最終來到被稱為「天府之國」的成都。此地四季溫度適宜,雨量充沛,物產豐富,四周又有名山環繞,水源清澈甘洌。於是王大師在成都老東門大橋外兩河交匯之處鑿井開坊,創建了自己的釀酒作坊—水井酒坊。
帝亞吉歐一直致力於將中國高端白酒品牌水井坊帶入更多的國際市場。目前水井坊已經進駐40多個國際機場免稅店,2條國際航線,以及7個海外當地付稅市場。
㈦ 威士忌排名怎麼樣好喝么
威士忌排名:JimBeam、Ballantine's、Dewar's 、JohnnieWalker。都挺好喝的。
1、JimBeam
發源地:美國
品牌介紹:JimBeam這個品牌成立於1795年,是一家以製造烈性酒而聞名於世的品牌,成立以來公司在產品的生產上不斷的創新,如今公司不僅經營的產品種類相當的豐富,而且旗下也擁有著眾多在市場上銷量相當火爆的品牌,其中威士忌就獲得的了一致的好評。
4、JohnnieWalker
發源地:英國
品牌介紹:尊尼獲加這個品牌成立於1820年,在威士忌十大品牌排行榜中是一家全球知名的品牌,自成立以來公司對產品不斷的進行創新,公司在酒類產品的生產上始終堅持最具有個性的調配方式,旗下的威士忌不僅品種豐富,而且在口感上是相當醇厚的。