蒸餾酒t

❶ 白酒標准代號有哪些

GB/T10781.1-2006濃香型白酒

GB/T10781.2-2006清香型白酒

GB/T10781.3-2006米香型白灑

GB/T14867-2007鳳香型白酒

GB/T16289-2007豉香型白酒

GB/T20821-2007液態法白酒

GB/T20822-2007固液法白酒

GB/T20823-2007特香型白酒

GB/T20824-2007芝麻香型白酒

GB/T20825-2007老白乾香型白酒

QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒

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分類簡介

1、馥郁香型：以酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、具有前濃、中清、後醬的獨特口味特徵。

2、醬香型：以貴州茅台、貴酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。

3、清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統產品。

4、濃香型：以四川瀘州老窖為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。

5、米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪庄園、西江貢為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。

❷ 白酒的執行標準是GB/T27572012是什麼意思

這是國家強制性標准。您 打錯了，是GB不是GB/T
GB為國家強制性國家標准。GB/T是指推薦性國家標准
GB 2757-2012《食品安全國家標准 蒸餾酒及其配製酒》
本標准適用於蒸餾酒及其配製酒
發布日期：2012-08-06
實施日期：2013-02-01
代替標准：GB 2757-1981

❸ 白酒GBT27588是什麼意思

GB就是國家標準的意思。GB/T27588_2011這是露酒國家標准。

GB/T20821

液態法白酒，認清了，「GB/T20821」是酒精勾兌酒，數字加字母是它的執行標准，是以食用酒精為酒基，沒有純糧食酒天然自帶的酒香味，幾乎是純粹的酒精味，而且要靠一些香精來增香。

注意看它是食用酒精，在紅薯、土豆、木薯、蔗渣、蜜糖中提取的，相對於不法商販的工業酒精，這種做法還是蠻良心的。

GB/T10781.1（濃香型）、

執行標准都是採用純糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒、純糧食酒，但價格肯定不低，一般為茅台系列，汾酒系列、西鳳、五糧液等等，價格不會低於百元。

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真正的純糧食酒釀造工藝傳統，香而不嗆，香味悠長，味稍苦，但是卻不澀，喝完之後，整個腦袋暈乎乎的，感覺世界都是自己的，而酒精勾兌的酒，也可以稱為假酒，喝完之後，隨之而來的是頭疼欲裂，天旋地轉，從氣味上講，純糧食釀造的白酒。

聞起來香氣清純而飽滿，勾兌酒有點沖鼻子，很多人喝了一輩子酒，可能還沒嘗過真正的糧食酒，百元以下的就別想了，除非是農村自釀酒。

❹ 白酒gb/t20822是什麼意思

白酒gb/t20822是白酒一個標准代號，全稱是GB/T20822，固液結合法白酒標准。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒LiquorandSpirits)之一，由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。
而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒，則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五劍，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

❺ GB/T27588-2011中「總酯限於蒸餾酒為酒基（酒精度≥25%vol）的露酒」應怎麼理解

不需要，標准下面有註明「總酯限於蒸餾酒為酒基酒精度大於等於25度「。

❻ 白酒的國家標准都有哪些，代號是什麼，最好是所有白酒的標准

GB/T 10781.1-2006
濃香型白酒
GB/T 10781.2-2006
清香型白酒
GB/T 10781.3-2006
米香型白酒
GB/T 20821-2007
液態法白酒
GB/T 20822-2007
固液法白酒
GB/T 20823-2007
特香型白酒
GB/T 20824-2007
芝麻香型白酒
GB/T20825-2007
老白乾香型白酒
GB/T 14867-2007
鳳香型白酒
GB/T 16289-2007
豉香型白酒
DB52/550 -2013
董香型白酒 
GB/T 23547-2009
濃醬兼香型白酒
GB/T 26760-2011
醬香型白酒
GB/T 26761-2011
小曲固態法白酒
GB/T 23546-2009
奶酒
GB/T 22736-2008
馥郁香型白酒
QB/T 4259-2011
濃香大麴
DB50/T15-2001
小曲酒
GB/T 27588-2011
露酒
GB/T 11856-2008
白蘭地
GB/T 11857-2008
威士忌
QB/T 1983-1994
山楂酒
QB/T 2027-1994
獼猴桃酒
DB22/T221-2007
吉林燒酒
DB31/T 384-2014
地理標志產品   崇明老白酒
GB/T 19327-2007
地理標志產品   古井貢酒
GB/T 19328-2007
地理標志產品   口子窖酒
GB/T 19329-2007
地理標志產品   道光廿五貢酒
GB/T 19331-2007
地理標志產品   互助青稞酒
GB/T 19508-2007
地理標志產品   西鳳酒
GB/T 19961-2005
地理標志產品   劍南春酒
GB/T 21261-2007
地理標志產品  玉泉酒
GB/T 21263-2007
地理標志產品   牛欄山二鍋頭酒
GB/T 21820-2008
地理標志產品   捨得白酒
GB/T 21821-2008
地理標志產品 嚴東關五加皮酒
GB/T 21822-2008
地理標志產品   沱牌白酒
GB/T 22041-2008
地理標志產品   國窖1573白酒
GB/T 22045-2008
地理標志產品   瀘洲老窖特曲酒
GB/T 22211-2008
地理標志產品 五糧液酒
GB/T 22046-2008
地理標志產品   洋河大麴酒
GB/T 18356-2007
地理標志產品   貴州茅台酒
GB/T 22735-2008
地理標志產品   景芝神釀酒 
DB53/T092-2008
雲南小曲清香型白酒 
T/CBJ003-2016
固態法醬香型白酒原酒
T/CBJ004-2016
固態法小曲清香型白酒原酒
T/CBJ002-2016
固態法濃香型白酒原酒
DB13/T306-1997
DB14/T80-1996
新型白酒
DB15/T253-1997
新工藝白酒
GB 2757-2012
食品安全國家標准   蒸餾酒及其配製酒
GB 2758-2012
食品安全國家標准   發酵酒及其配製酒

❼ 葡萄酒和水果蒸餾酒試用哪些國標請詳細列一下

葡萄酒標准GB15037-2006
水果蒸餾酒，你想執行哪種標准，經過蒸餾的果酒那就是白蘭地可以執行GB/T11856-2008標准。

❽ 以蒸餾酒為基礎，加多種補助材料調成的酒叫什麼

以蒸餾酒為基礎，加多種補助材料調成的酒叫露酒

露酒主要是以以蒸餾酒作為酒基和專原輔料按照先進工屬藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等葯用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說，凡是可以食用或入葯的品種，基本上都能按照生產工藝而生產露酒。

(8)蒸餾酒t擴展閱讀：

我國果露酒原料資源十分豐富，衛生部頒布了四批共77種即食又葯的動植物，都可作為釀制露酒的原料。露酒在生產過程中添加的原料以中葯材成分居多，飲用後對人體可產生快速的葯理作用。

1994年7月，我國輕工業部發布了QB/T1981-94露酒行業標准，該標准規定了露酒的術語、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存要求。該標准適用於露酒，露酒是改變了其原酒基風格的飲料酒。

參考資料來源：網路——露酒

❾ gbt10781.2是固態法白酒嗎

是的。

固態法白酒國家標准（即GB/T10781）。而固液法白酒國家標准（即GB/T20822），液態法白酒（即GB/T20），所以gbt10781.2是固態法白酒。屬於清香型固態法白酒。

白酒的執行標准GB/T10781.1是濃香型固態法白酒標准。 而10781.2是清香型固態法白酒標准。 以及10781.3是米香型白酒標准。

鑒別真假純糧食固態發酵釀造白酒方法：

1. 看白酒產品標准

執行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等GB/T1是固態法白酒。執行GB/T20822、GB/T20821是執行固液結合法或者液態法白酒。

傳統固態法白酒生產是採用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料，固態糖化發酵，開放式生產，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀制而成。

固態法白酒作為中國白酒的傳統酒種，人們在長期飲用過程中形成了固有消費習慣和質量評判標准，而含有非常豐富的風味物質是固態法白酒的重要特徵，因此酒體的豐富性也成為評判中國白酒質量和價值優劣的重要物質基礎。

從以下幾個方面可以說明此問題：名優白酒中均檢測出種類豐富的風味物質；感官品評與風味物質檢測相結合分析也表明風味物質種類數量與產品質量具有明顯的相關性。

❿ 食品安全國家標准 蒸餾酒及其配製酒 可以作為白酒的產品標准嗎

不行。
蒸餾酒及其配製酒衛生標准就是GB/T2757，這是所有白酒必須執行的標准，是保證產品安全的標准。
白酒有很多種香型，這個白酒衛生標准體現不出來，所以應該有產品不同香型的標准做補充。