❶ 72度葡萄烈酒怎麼喝
1、可作為餐酒飲用如同白酒,但稍微不同的是當酒體進入口中後稍事停留幾秒鍾,讓酒香充滿口腔後再吞咽下去。
2、餐後純飲:作為餐後酒可以將酒放置12攝氏度左右飲用,口感先涼爽後熱烈,別有一番風味。
3、可配置成烈焰紅唇:以75毫升干紅葡萄酒為基準,調入不同分量的葡萄烈酒,每10毫升為一份,根據所加烈酒份數的不同,分為九重,加一份叫一重,加二份叫兩重,以此類推,每重喝進口中都有不同的味道。
喝葡萄烈酒注意事項
進行醒酒之前,應先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天,十五年以上的陳酒需直立八天。超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點之後,不宜立即進行醒酒,因為陳酒中的雜質十分細小,沉澱的時間較長。建議先平置酒瓶至少一個月,再直立八天後即可予以醒酒,移動酒瓶時務必格外謹慎。
換瓶前請准備一隻醒酒器、一個漏斗,最好再准備一張濾布,以幫助過濾瓶內流出的瓶塞碎片。請勿以咖啡用的濾紙充作濾布,以免留下紙的味道。請另外准備一個光源,最好點一支蠟燭。
以上內容參考人民網-喝葡萄酒講究多 葡萄酒的禁忌
❷ 什麼是葡萄蒸餾酒它跟普通的葡萄酒有什麼區別
葡萄酒和葡萄蒸餾酒的區別為:保存期不同、度數不同、工藝不同。
一、保存期不同
1、葡萄酒:為了提高葡萄本身的含糖量,葡萄酒有時需要乾燥,這會降低其酒精含量,縮短其儲存期。
2、葡萄蒸餾酒:由於其酒精含量高,雜質含量低,所以葡萄蒸餾酒可以在常溫下長期保存,一般保存5-10年。
二、度數不同
1、葡萄酒:葡萄酒是由低度葡萄釀制而成的果酒。
2、葡萄蒸餾酒:葡萄蒸餾酒是一種酒精濃度高於原發酵產物,酒精度較高的酒精飲料。
三、工藝不同
1、葡萄酒:葡萄酒是在普通的葡萄汁當中將酵母加入使其發酵而形成的。
2、葡萄蒸餾酒:葡萄蒸餾酒是通過一個或多個蒸餾過程從發酵原料中提取出來的。
(2)葡萄蒸餾酒怎麼喝好喝擴展閱讀:
1、葡萄酒:
葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同,產品風格各不相同。
按照我國最新的葡萄酒標准GB15037-2006規定,葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,經全部或部分發酵釀制而成的,酒精度不低於7.0%的酒精飲品。
2、葡萄蒸餾酒:
蒸餾酒是乙醇濃度高於原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬於蒸餾酒,大多是度數較高的烈性酒。製作過程為先經過釀造,後進行蒸餾後冷卻,最終得到高度數的酒精溶液飲品。
❸ 葡萄酒兌什麼飲料好喝
1、葡萄酒+礦泉水:適合男士。看起來酒還是紅的,端起來量也足夠嚇唬人的,但實際上酒精度已經降低了很多。
2、葡萄酒+雪碧或可樂:這款是男女通吃,清甜可人,又很爽口,甚至是小孩子也可以來上一點。
3、葡萄酒+話梅:
這個更適合女孩子。一點點的糖醋可以讓紅酒的味道更加長,此外,您可以添加冰或新鮮的檸檬,新鮮的甜瓜片。
酒與酒的勾兌是一種較為基本的飲用方式,不會對人體健康造成損害。此外,還能降低酒精度,增加甜度。對於一些剛接觸葡萄酒的人來說,它可以增加喝酒的興趣,這也符合中國人的飲食習慣,沒有什麼問題。但是真正了解葡萄酒以及如何品嘗它的人是不會往裡面添加飲料的。
(3)葡萄蒸餾酒怎麼喝好喝擴展閱讀:
葡萄酒被稱為「生命之水」。每一滴都來自於多個過程。添加其他飲料會影響酒的原味,所以從專業的角度來說,不建議葡萄酒與其他飲料混著喝。
在國外,果酒和葡萄酒的口味非常講究:有餐前酒(即餐前酒)、餐後酒(一般配干紅或干白)、餐後酒(配西式甜品甜紅葡萄酒)。
中國人是近幾年才開始喝酒的,很多人認為干紅是高端葡萄酒。當他們去那裡的時候,他們喝乾紅葡萄酒,但是他們不習慣干紅葡萄酒的酸味,所以他們不得不添加可樂或雪碧適應它的味道。
在葡萄酒中加入糖和水,再加上雪碧和可樂本身的味道非常強烈,也使100%的紅酒失去了意義,它是喝一點酒精味的糖水,還是喝混合飲料,而不是紅酒。另外,好的紅酒在酒杯里是晶瑩剔透的紅寶石色,很漂亮,加上可樂後,它的顏色很難看,這是三種喝紅酒享受之一——視覺享受的踐踏。
❹ 百利來干邑VSOP 葡萄蒸餾酒 3升 酒精度:40%Vol 這種酒怎麼喝價值多少可以儲藏嗎怎麼儲藏
干邑建議純飲,如果你一定喜歡,可以加蘇打水或者冰!價值很一般,不值錢!
可以儲藏,陰涼乾燥處即可!
❺ 白蘭地好喝在哪以及怎麼喝好喝
一、白蘭地好喝的原因:
1、白蘭地有一種高雅醇和的口味,具有特殊的芳香。
2、白蘭地飲用後給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地呈美麗的琥珀色,富有吸引力,其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。
二、白蘭地好喝的做法:
1、喝白蘭地時一個人坐在凳子上,手中拿著酒杯,邊聽音樂,邊用舌頭慢慢的在酒面輕輕的與酒摩擦一下。
2、再喝一小口酒。一定要讓酒停留在自己的嘴裡面。吸一口氣。再咽下去。這樣,白蘭地的芬芳與濃郁就會瞬間在你的鼻腔與嘴裡翻騰。
三、白蘭地介紹:
1、白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為「燒制過的酒」。狹義上講,是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。
2、白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如前者大。
3、白蘭地通常被人稱為「葡萄酒的靈魂」。世界上生產白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。
以上內容參考:網路-白蘭地
以上內容參考:網路-酒
❻ 葡萄酒兌什麼飲料好喝
個人覺得葡萄酒兌話梅汁好喝。
1、加入蜂蜜水。
添加後,在增加葡萄酒的甜味的基礎上,還能夠在一定程度上稀釋酒的酸澀,使其變得適口。
2、加入話梅汁。
加入後有酸甜口味,可以讓葡萄酒的滋味變得更加綿長。
3、加入檸檬汁。
檸檬富含維生素C,與葡萄酒的融合可以較大程度地發揮其營養價值。
葡萄酒飲食宜忌:
1、健康成年人,女性更適宜喝葡萄酒。
2、糖尿病、嚴重潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒。
3、紅葡萄酒不須冰鎮,白葡萄酒冰鎮後飲用口味更佳。
4、兌入雪碧、可樂或加冰塊飲用葡萄酒是不正確的。
5、飲用葡萄酒有可能是會造成哮喘發作的。 研究人員對366例成年哮喘患者進行了飲食過敏問卷調查,發現92.6%的人飲酒,其中33%說至少2次飲酒與哮喘發作相關。紅、白葡萄酒是最常見的誘因,一般在飲酒1小時內發生哮喘。
雖然大多數飲酒誘發的哮喘較輕微,但也可能發生嚴重哮喘。在婦女、口服激素治療、哮喘初次發作年齡較低及曾換用葯物治療的患者中,飲酒更易誘發哮喘。
此外,葡萄酒誘發的哮喘與含亞硫酸鹽的食物、阿司匹林及非甾體類抗炎止痛葯引發的哮喘密切相關。
因此,研究人員提醒患者增強對飲酒可能誘發哮喘的認識,並建議深入研究葡萄酒相關的亞硫酸鹽添加劑在誘發哮喘中的作用。
以上內容參考:網路-葡萄酒
❼ 葡萄酒最健康的飲用方法
Q:葡萄酒的飲用
A:不同的葡萄酒飲用方法不同。味美思又叫開胃葡萄酒,餐前喝上一杯,可引起唾液和胃液的分泌,增進食慾。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒,顧名思義,是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒,在宴會結束之前喝一杯,會使你回味不絕,心滿意足。而在宴會高潮的時候,開一瓶香檳酒,單單清脆響亮的啟瓶聲,就可增加宴會的熱烈氣氛和酒興。
選擇葡萄酒還要因菜而異,吃不同的菜要喝不同的酒。如吃魚蝦等海鮮產品,佐以干白葡萄酒為宜,因干白葡萄酒含酸較高,可以解腥。吃雞、鴨、豬、牛等肉類,則佐以干紅葡萄酒為佳,因干紅葡萄酒含單寧酸多,可以解膩。
白蘭地是一種高雅莊重的蒸餾酒。宴會桌上擺上白蘭地,可突出和顯示宴會的隆重。白蘭地在餐前、餐中、餐後(國外多在餐後飲用)都可飲用。飲用的方法也是多種多樣的:直接飲用,香醇甘冽;兌入礦泉水、蘇打水或加入冰塊,可以沖淡酒度,別有一番滋味。
白蘭地兌茶水喝也是簡便易行的。茶水的顏色與白蘭地相似,茶水和白蘭地中又都含有一定數量的單寧,兩者混合飲用,既能直接把烈性酒轉化為低度飲料,又能保持白蘭地的色、香、味,給人以美的享受。
Q:各種酒款的適飲溫度
A:不同葡萄酒款飲用的溫度各有不同,專家建議之飲用溫度標准分別是:起泡、加氣起泡葡萄酒9-10℃;白葡萄酒(普通)10-11℃;桃紅葡萄酒12-14℃;白葡萄酒(優質)13-15℃;紅葡萄酒(干、半干、半甜)16-18℃;加香葡萄酒、甜葡萄酒18-20℃。
Q:品酒杯的選擇
A:不適當的酒杯無法品出葡萄酒的特質,選擇適當的品酒杯,才能將葡萄酒的特色完全發揮。品酒時所用的酒杯以鬱金香型或縮口的透明酒杯為上選,可以將酒的香氣集中於杯口附近,便於嗅聞判斷;但不要有雕花或是有其它顏色,以免對葡萄酒顏色產生錯誤的判斷。
❽ 喝紅酒應該怎麼喝法和講究
其實葡萄酒的喝法很多,可以根據個人愛好選擇自己所喜歡的。1)葡萄酒可以冷藏醒酒完喝純的,這個是品葡萄酒最正確的喝法。2)有的人不喜歡葡萄酒的酸澀,可以調點雪碧或加點冰塊。3)還可以調幾片檸檬片,增加果香味4)加點黃瓜片也是很不錯的,清爽又美容。5)調幾顆話梅也有一番風味。 葡萄酒+雪碧
對於流行的喝法,例如葡萄酒加雪碧是現在大多數人選用的方法,很多人認為在飲葡萄酒時,添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數。
營養學家張先生分析說:實際上,在葡萄酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入,使葡萄酒原有的純正風味受到破壞,而且葡萄酒的營養和功效也將受到影響。還有葡萄酒在飲用時,最好也不要加放冰塊,因為葡萄酒會因冰塊的加入而被稀釋,這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。所以在飲用葡萄酒時最好不要添加任何其他物質。
蒸餾酒+果汁
含有葡萄成分的蒸餾酒,也叫烈酒。對於經典的蒸餾酒加果汁的飲法,例如哥頓金酒加湯力水,調出的酒有很香的杜松子味,喝過後有很興奮的感覺,唇齒留香;或法國葫蘆綠薄荷酒加咖啡調出的酒,能提神,使口氣清新,有冰冰涼涼的感覺,如果單喝咖啡,喝兩杯就會覺得膩了,但是調配後,喝它四五杯都不會膩。所以在酒吧,很多朋友都喜歡這樣的喝法,這樣好不好?聽聽專家是如何說的。
葡萄酒+水果
現在在年輕人當中有一種流行的喝葡萄酒的方法,就是用水果和葡萄酒搭配,調出各種不同的味道。例如,用青蘋加紅葡萄酒調的果酒,口感平和,青蘋的酸中和了些許紅酒的甜味,一點也不覺得膩;用柳橙加白葡萄酒調出的果酒,有淡淡的橙香,酒質豐潤,入口爽滑;用藍莓加白葡萄酒調出的果酒,有淡淡的藍色,能平和你的煩躁,在炎炎夏日是多數女孩較為喜歡的;用綠茶或紅茶加白葡萄酒調出的酒,味道較甜,酒味不濃,適合不太會喝酒的朋友……,誰都可以隨心所欲地去調配適合自己的果酒,慢慢地品,品出葡萄酒的另類文化,品出新時代的健康,品出時尚,品出浪漫……
❾ 85度的葡萄酒怎麼喝要對飲料對多少幾比幾
85度的葡萄酒是沒有的,一般20度左右。
喝葡萄酒前要先醒酒。
1.倒出少量的葡萄酒,約四分之一杯。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯,握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯,否則酒會隨著手心的溫度,破壞酒的原味。
2.手擎住杯腳,將酒杯順時針或逆時針方向轉動,以使葡萄酒與空氣充分接觸,釋放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部,因為體溫會忙亂變葡萄酒的溫度,而我們都已知道溫度對葡萄酒的味道有很大影響。
3.深深吸氣,享受酒的香氛,葡萄酒不是用「聞」來形容的,葡萄酒的氣味與空氣自然地融為一體,它只是那樣輕輕地向鼻子飄過來,若有若無正是它吸引人、使人迷醉的地方。
4.喝一大口,同時吸入一些空氣,品嘗酒味。葡萄酒的酒精味不宜太濃,否則就失去其典雅的特質,而淪為可以「牛飲」的白酒了。
5.如果你飲的是紅酒,酒杯上會留下一道淡紅色的「酒痕」,象仕女拖曳的裙帶,走了還戀戀不舍、纏綿悱惻。酒痕越長,說明酒的品質越好。
❿ 春夏秋冬 葡萄酒要怎麼喝
春季
甜型酒。這類酒款糖度一般高於12克每升,有的甚至上百克每升,一般用在餐後酒。適宜在春季飲用。濃郁復雜的干紅葡萄酒。顏色較深,酒體較重,香氣復雜,回味較長。適合在春季飲用。果香濃郁,口味柔順的干紅葡萄酒。這種葡萄酒非常易飲,適合在夏季還有春季飲用。
夏季
起泡酒。搭配冷盤,也可用作燒烤派對的餐前酒。最好在冰鎮後飲用,是消暑開胃的佳品。清爽型干白。最好略略冰一下,能夠降溫,使人感到清新提神。香氣濃郁的干白。如長相思,這種酒可以搭配中餐或者西餐,生蚝也很配,夏季非常適合。復雜型的干白。這種干白常常經過橡木桶陳釀,適合在夏季搭配海鮮類菜餚。桃紅葡萄酒。這種酒類似於干白,非常適合夏天飲用,但需要冰鎮後飲用,搭配菜餚非常寬泛。果香濃郁、口味柔順的干紅葡萄酒。這種葡萄酒非常易飲,適合在夏季還有春季秋季飲用。中度酒體的干紅葡萄酒。香氣也不是特別濃郁,單寧適中,適合搭配紅肉類西餐菜餚或不辣的中餐菜餚,夏季比較適合,其他季節也可以飲用。
秋季
白蘭地類葡萄蒸餾酒。這類酒一般是指干邑、白蘭地、格拉帕(grapa)。一般適合秋冬季飲用,用作餐後酒。甜型酒。這類酒款糖度一般高於12克每升,有的甚至上百克每升,最適宜在秋天飲用,一般用在餐後酒。夏天飲用稍微有點膩。中度酒體的干紅葡萄酒。香氣也不是特別濃郁,單寧適中,適合搭配紅肉類西餐菜餚或不辣的中餐菜餚,秋季也可以飲用。果香濃郁,口味柔順的干紅葡萄酒。這種葡萄酒非常易飲,適合在秋季飲用。
冬季
白蘭地類葡萄蒸餾酒。這類酒一般是指干邑、白蘭地、格拉帕。冬季飲用,圍著爐火品飲一杯更能驅散寒意。加強型葡萄酒。這類酒一般是指雪莉酒和波特酒。這類酒一般適宜在冬季飲用,部分酒款可以配餐,但因菜餚而異。甜型酒。這類酒款糖度一般高於12克每升,有的甚至上百克每升,適宜冬季飲用,一般用在餐後酒。夏天飲用稍微有點膩。濃郁復雜的干紅葡萄酒。顏色較深,酒體較重,香氣復雜,回味較長。適合在冬季飲用。中度酒體的干紅葡萄酒。香氣也不是特別濃郁,單寧適中,適合搭配紅肉類西餐菜餚或不辣的中餐菜餚,冬季也可以飲用。