竹蒸籠蒸餾水發黃

『壹』 竹子蒸籠發黃,如何保潔

竹子蒸籠發黃了，我們可以按照下面的步驟保潔：

1.首先要確認購買的毛竹蒸籠是不是好的品質，有點商家採用劣勢的毛竹做，然後為了好看，用硫磺熏過，這樣的蒸籠不能用，有毒。

2.新的毛竹蒸籠，要用水浸泡1天，水裡加點醋和鹽；

3.浸泡之後，清水洗凈瀝干水；

4.放入鍋中空蒸30分鍾；（鍋蒸的水建議浸沒過蒸籠）

5.放陰涼通風處曬干，要用的時候，底部墊上蒸籠布即可。

現在大多數竹製品，都是經過硫磺漂白的，上面有硫磺殘留，如果要用這樣的蒸籠，先用小蘇打加熱水煮一遍，再用鹽水煮一遍再用。

竹蒸籠怎麼煮制保養？

1、鍋內倒入足量冷水，淋入少許食用油，再把草墊放進蒸屜內，竹蒸籠放進水中。

2、蓋好蒸籠蓋，中火空煮竹蒸籠20分鍾，以煮掉竹子里的黃水（煮的過程中要留意鍋里的水量，防止水燒干）。

3、取出煮好的竹蒸籠晾乾水分，再往蒸籠格內均勻刷一層食用油（竹子需要用油保養，蒸籠格內刷一層食用油，可讓竹子吸收油脂，防止霉變）。

4、再把竹蒸籠放在陽光下晾曬，讓油脂慢慢浸入竹子內部。

『貳』 蒸籠布硅膠的變黃色怎麼洗可以變回白色

一般是因為硅膠裡面有硫化物，硫化物氧化變黃，洗不幹凈。可以用有機溶劑或者84洗，前者如果是硅膠表面上的一層氧化，那麼用有機溶液把表層洗掉，理論上是可以的。

相關說明

蒸籠起源於漢代，是中國飲食文化的一朵奇葩，其中竹蒸籠以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全飲譽全球。作為一種古老的手工藝品。

竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠，青皮慈竹蒸籠比較罕見，主要因為價格低廉，質量不好，80年代初期比較普遍。 去青皮的蒸籠材質多為楠竹製作，採用竹片綁接，因為材料堅硬且結實，比較厚所以都必須把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作為主要材料。

『叄』 新買的竹蒸籠和草墊如何熏

【新購竹蒸籠和草墊的煮制與保養過程】：
1、鍋內放入足量冷水，淋入少許食用油。
2、草墊放在蒸屜內，把竹蒸籠放入水中。
3、蓋好蒸籠蓋，中火煮制20分鍾，注意鍋里水的變化，防止水燒干（用水空煮蒸籠，為的是煮掉竹子里的黃水）。
4、煮好的蒸籠取出晾乾水分，蒸籠格內均勻的刷一層食用油（竹子是要用油保養的，蒸籠格內刷食用油，為的是竹子吸收油脂，防止霉變產生）。
5、放在日光處晾曬，讓油脂慢慢的浸入竹子內部。
【新購竹蒸籠和草墊的使用方法】：
1、准備一塊毛巾和一根棉繩，用棉繩把毛巾的一端扎緊。
2、用手把毛巾扭成麻花形，同時用棉繩把毛巾捆綁好。
3、鍋里放適量冷水，水面與蒸籠底面持平為宜（竹蒸籠蒸制食物時，鍋里加入的用水量要適量，水面以與蒸籠底面持平為宜，如果加水量過多，蒸制過程水沸騰，有可能水通過蒸籠格的孔隙溢到蒸籠布上，從而影響食物的口感）。
4、綁好的毛巾成環形放在水面上。
5、蒸籠內鋪好蒸籠布，食物放在蒸籠布上，把蒸籠架在毛巾上（竹蒸籠與水面之間放一塊毛巾，可以防止水分燒干也不至於燒壞竹蒸籠，從而延長蒸籠的使用壽命）。
6、蓋好蒸籠蓋，開火蒸制即可。
【小貼士】
每次使用過的竹蒸籠要清洗干凈，放在通風處晾乾以後再收起來，以防止蒸籠表面發霉。如果遇到發霉的地方，可以用紗布在發霉的地方輕輕打磨，按照以上方法保養蒸籠。

『肆』 竹蒸籠用了一個月了蒸的包子還發黃怎麼辦

是新竹蒸籠嗚？如不是那就是鹼面多了

『伍』 木蒸籠和竹蒸籠在使用上有什麼區別

1、味道上

竹蒸籠蒸出的東西比木蒸籠蒸出來的東西好吃。

竹蒸籠是用竹子組成的，竹子本身可以吸收水分，在蒸制過程中鍋里產生的蒸汽可以被竹子吸收，蒸汽形不成倒流，蒸熟的饅頭表面沒有濕氣，相對來說蒸好的饅頭表面更光滑，而且竹蒸籠蒸好的食物有竹子的清香味。

2、使用壽命上

竹蒸籠比木蒸籠耐用。

3、材料

竹蒸籠的製作材料是竹子，而木蒸籠代打製作材料是各種木材。

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蒸籠使用後的保養方法

1、使用後蒸籠蓋盡可能不用水清洗，可用濕布擦一下即可，如有食物渣粘著蓋內，可用水清洗完後，及時晾乾，這樣不易發生霉變，蒸籠就更加耐用，也不會影響密封性。

2、蒸籠要用洗潔精清洗干凈，清洗後放在太陽下曬干。蒸籠用的時間越長，蒸籠的色澤會有變化，成金黃色。

3、久放不用的蒸籠存放時可以用塑料薄膜裹著，多放些樟腦，也可以用生石灰密封，製成的乾燥包。

『陸』 竹蒸籠底下發黃和爛包子怎麼辦

現在大多數竹製品，都是經過硫磺漂白的，上面有硫磺殘留，如果要用這樣的蒸籠，先用小蘇打加熱水煮一遍，再用鹽水煮一遍再用

『柒』 包子蒸好了放鍋里為什麼蒸留水把包子泡壞了

因為在蒸包子的時候是用水蒸氣把它蒸熟的，水蒸氣的溫度在100攝氏度，那蒸熟的時候它還是乾的，當你蒸熟了還把它留在裡面，裡面的蒸餾水太多的話就已經泡到了包子，那包子是麵粉做的，如果水在溫度低的時候直接碰到了包子，那肯定是要發被泡腫的，那這就不好吃了，也就會泡壞，建議蒸熟了就離開

『捌』 竹蒸籠蒸出的水黃色的對身體有害嗎

剩下的水對身體沒有好處，不能喝，但竹蒸籠蒸出的食物沒有問題。蒸出的水黃顏色是正常的，別喝水就行了。

『玖』 竹蒸籠做飯的水是黃色的,可以喝嗎

竹蒸籠做飯的水是黃色的話，一般是不建議去吃，因為第一遍的話總是需要過濾的。

『拾』 沒用過竹蒸籠。用竹蒸籠蒸涼飯是不是把涼飯趕到蒸籠里。在鍋里倒水。然後直接把蒸籠放鍋里在線等。

你的方法是正確的。
本人在中國最大的竹蒸籠之鄉。。。廣東羅定市，竹蒸籠佔全國產量七成左右，歡迎喜歡竹蒸籠的友友郵購。
竹蒸籠最大的優點是水蒸氣揮發出去，不會產生蒸餾水滴在食品之上，保持食品的原汁原味，又帶有竹子的清香，既健康又方便環保，既傳統又時尚。