A. 蒸餾乙醇時為何溫度不宜過高且不易蒸干
乙醇液體與蒸氣平衡時的溫度為77℃-79℃,溫度過高,乙醇揮發過快,且一些大分子雜質含在其中,影響蒸餾純度.一般乙醇為水和醇的混合液,溫度為77℃-79℃蒸餾時,水未達到汽化溫度,醇被蒸餾出,但水保持也液態狀,故不易蒸干
B. 為什麼蒸餾的時候，從液面往上溫度越來越高還有，在支管口處達到想要的溫度，就是搜集餾分的溫度，
首先回答你頁面往上溫度越來越高的問題。頁面往下都是液體，溫度再高也高不過沸點內的溫度，比如容水，使得溫度最高也就是100度，但液面往上就不同了，因為液面往上是水蒸氣，蒸汽的溫度不僅僅是100度，而且會很高，所以液面往上的溫度會也來越高。
回答第二個問題蒸餾支管的溫度。在常壓下蒸餾就是溶液的非典溫度，無論頁面高低都是非典溫度，這一點不容置疑。無論蒸餾燒瓶大小，無論頁面高低都是如此
C. 蒸餾時間不能過短,溫度不能過高的原因是什麼
蒸餾是利用混合液或混合液固中各組分的沸點不同，使較低沸點組分先蒸餾專出，達到分離的目的。屬
蒸餾時間過短可能會使低沸點組分沒有足夠的時間完全蒸餾出來。
蒸餾溫度過高，會使較高沸點的組分也蒸餾出混合在低沸點組分蒸汽中，一起冷凝，起不到分離的作用。
D. 壓力及溫度對蒸餾的影響 DIALOG檢索提問式,EI網路資料庫檢索式
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E. 蒸餾時加熱的快慢，對實驗結果有何影響
加熱過快首先可能引起暴沸，另外由於待加熱試劑中會有的一些雜質沸點不均，加熱過快會使得蒸餾更易代入未分離的雜質，影響純度
F. 蒸餾或分餾時,若溫度過高,餾出速度過快對分離效果有什麼影響
純度不高，溫度過高，速度過快可能是不需要分離的液體也蒸發出來了。
G. 迴流溫度對精餾操作的影響
精餾原理及操作過程
簡單 蒸 餾 為間歇操作過程。將料液加人蒸餾釜
中，在恆壓下加熱沸騰，使液體不斷氣化。陸續產生
的蒸汽經冷淋後作塔頂產物，其中易揮發組分相對
地富集。在蒸餾過程中，釜內液體的易揮發物濃度不
斷下降，蒸汽中的易揮發物濃度也相應地隨之下降。
因此，通常是分罐收集頂部產品，最終將釜液一次排
出。由於混合液中輕、重組分都有一定的揮發性，上
述過程只能達到有限程度的提濃，而不能滿足高純
度分離的要求。要達到高純度的分離可採用精餾操
作，精餾是最常用的蒸餾方式。圖1為連續精餾操作
流程。
餾出液AB)
殘液 B( A)
工一 精 餾 塔 ;2 再 沸 器 ;3 一 冷凝 器
圈 1 連 續 梢 翻 捅 作 流 程
料液 自 塔 的中部某適當位置連續地加人塔內。
塔頂設有冷凝器將塔頂蒸汽冷凝為液體。冷凝液的
一部分回人塔頂，稱為迴流液，其餘作為塔頂產品
(餾出液)連續地排出。在塔內上半部(加料位置以
上)上升蒸汽和迴流液之間進行著逆流接觸和物質
與能量傳遞。塔底部裝有再沸器(蒸餾釜)以加熱液
體產生蒸汽。蒸汽沿塔上升，與下降的液體逆流接觸
並進行物質能量傳遞，塔底連續排出部分液體作為
塔底產品。上升的蒸汽多次部分冷凝，溫度逐漸下
降，其中易揮發組分A的濃度逐漸增加，下降的液
體多次部分氣化，溫度逐漸升高，難揮發組分B的
濃度逐漸增加，而A的濃度逐漸下降，塔內溫度分
布由底部到頂部逐漸降低，而A組分的濃度由底部
到頂部逐漸增高，塔的上半部分完成了上升蒸汽的
精製，即除去其中的重組分，因而稱為精餾段，塔的
下半部分完成了下降液體中重組分的提濃，即提出
了輕組分，因而稱為提餾段，在這樣的塔內可將一個
雙組分混合物連續地分離出高純度輕、重兩組分。
由此 可 知 ，精餾之區別於蒸餾就在於，』迴流」。回
流是構成氣、液兩相接觸傳質的必要條件，精餾過程
的基礎依然是組分揮發性的差異。
蒸餾 操 作 是通過氣化、冷凝達到提濃的目的。加
熱氣化需要耗熱，液相冷凝則需要供冷卻量。因此，
加熱和冷卻費用是蒸餾過程的主要操作費用。如何
以最少的加熱量和冷卻量獲得最大程度的提純量是
蒸餾和精餾過程研究的重要課題。
液體 的 沸 騰溫度和蒸汽冷凝溫度均與操作壓強
有關。加壓蒸餾可使冷凝溫度提高以避免使用冷凍
劑;減壓蒸餾可使沸點降低，以避免使用高溫載體，
另外，當組分在高溫下容易發生分解、聚合等變質現
象時，必須採用減壓蒸餾以降低溫度。
迴流 量 的 大小通常以迴流比衡量即塔頂迴流量
與塔頂產品采出量之比。增大迴流比的措施是增大
塔底的加熱速率和塔頂的冷凝量。加大迴流比既增
加精餾段的液氣比，又增加了提餾段的氣液比，對提
高兩組分的分離程度均起積極作用。但增加迴流比
的代價是增加能耗，同時也受塔設備制約。
H. 蒸餾時加熱的快慢對實驗結果有什麼影響 為什麼
加熱快,溫度升高快,不易控制溫度
不易使沸點相近的液體分離.
I. .實驗過程中如果溫度恆定,蒸餾出來餾分的速度會越來越慢,原因是什麼
蒸餾速度慢的話餾分出的就很慢，餾分溫度會相對低一些（換熱器冷媒溫度和流量不變的版前提下）權.
看溫度計示數.
蒸餾某一種餾分的時候,溫度計示數保持在沸點不變.當這種餾分蒸完的時候,溫度計示數首先會略微下降,因為此時這種餾分蒸氣已經進入冷凝管,後一種蒸氣還沒有上來到達溫度計,故溫度計示數會下降.很快,當後一種蒸氣上來的時候,溫度計示數開始上升.
當然,這是蒸餾速度控製得很好的時候的狀況.如果加熱太快,是看不到這樣的溫度變化的.
另外,蒸餾千萬不能蒸干!這是蒸餾操作的大忌.