1. 為什麼乙醇 - 水溶液精蒸餾可以獲得95%的乙醇
因為根據物理化學的知識，乙醇能夠和水形成恆沸混合物，這種恆沸混合物在一定的壓力下，組成和沸點都固定，其中乙醇的百分含量是95%，沸點為78℃。所以用簡單蒸餾無論如何只能得到 95%的乙醇
因為蒸餾是靠加熱，利用乙醇的沸點低於水將其與水分分離，但只要加熱水肯定就要蒸發，所以無論如何都會有少部分水分以水蒸氣的形式混入蒸餾出的乙醇中。使得濃度不能達到1
因為蒸餾是靠加熱，利用乙醇的沸點低於水將其與水分分離，但只要加熱水肯定就要蒸發，所以無論如何都會有少部分水分以水蒸氣的形式混入蒸餾出的乙醇中。
2. 乙醇和水加熱蒸餾分離，加生石灰，可以說說每一步的化學原理嗎
乙醇和水形成恆沸物，無法再分離提純，蒸餾後的蒸餾液為高純度乙醇，此時向其中專加入生石灰，會屬反應掉水，產生大量熱，生成氫氧化鈣，由於其在乙醇中溶解度很小，同時由於它的溶解度隨溫度升高而降低，故會析出。經過過濾後得到無水乙醇
上面的解答個人認為沒有說清楚，望提問者採納我的，謝謝！
3. 直接蒸餾的方法能否得到無水乙醇
不能，要加氧化鈣，
使乙醇溶液中的水變為難分解的氫氧化鈣
然後再蒸餾
4. 酒精的水溶液加熱時,酒精可以先蒸發出來嗎
加熱後酒精根本不可能完全揮發,因為盡管純乙醇和水的沸點相差比較大,但是加熱到了某種程度,乙醇-水將形成恆沸液.系統的恆沸點為78.15°C,恆沸組成為0.894.以乙醇-水溶液為例.組成為25%乙醇-75%水的溶液,在約84oC時沸騰,蒸氣組成（在氣相線上）約55%乙醇-45%水,而留在液體中的乙醇就減少了.對此液體繼續蒸餾,沸點將升高,對應的氣相和液相中乙醇的分數將降低.這樣簡單地進行蒸餾,得不到有效的分離.
若將蒸氣冷凝,對收集到的餾出液再次蒸餾,乙醇進一步得到富集.這樣進行多次蒸餾,蒸氣組成沿上凸線向左移動,液體組成也沿下凹線向左移動,直至兩條線交於一點,即達到一個恆定的溫度.此時氣相組成與液相組成相同,再蒸餾也不會改變,此後就無法進一步對乙醇富集,這就是恆沸現象.再高效的分餾柱也不能對具有恆沸現象的物系實現完全分離,只能得到組成恆定、沸點一定的恆沸混合物.
實際上,大部分液體蒸餾體系都具有恆沸現象.乙醇-水溶液的恆沸點在78.15oC（101.3kPa,恆沸組成為95.5%乙醇-4.5%水）,低於純乙醇的沸點78.3oC（101.3kPa）.恆沸點低於純物質沸點的現象稱為最低恆沸現象.也有些溶液具有最高恆沸點,如氯仿-丙酮溶液等.
5. 乙醇和水為什麼不能直接加熱蒸溜
由於乙醇和水是互溶的，會形成恆沸點混合物，所以在蒸餾的時候只能得到二專者混合的蒸汽屬，而不能達到真正分離二者的目的。我們知道生石灰可以作為吸水劑，在加熱時先加入生石灰，會和水反應成氫氧化鈣，二者是沸點相差大於三十度的混合物，蒸餾可以達到分離目的
6. 獲得無水乙醇的方法是直接加熱蒸餾嗎
A．乙醇來和水都與鈉反應生成氫自氣，應用無水硫酸銅檢驗，故A錯誤；
B．乙醇和水都與鈉反應，不能加入鈉除雜，故B錯誤；
C．乙醇和水沸點不同，但二者沸點相差不大，如直接蒸餾，則不能得到純凈乙醇，故C錯誤；
D．蒸餾時，可加入少量生石灰吸收水，可得到純凈乙醇，故D正確．
故選D．
7. 蒸餾乙醇溶液可以嗎，不會形成同沸物嗎
在這些助沸物上可以形成氣化中心，使得溶液沸騰的時候氣泡能比較連續均勻，不會暴沸。暴沸的現象就是：突然冒出很大的氣泡，溶液可能會沖出蒸餾燒瓶，這樣是很危險的。
8. 為什麼獲得無水乙醇可先用生石灰吸水，然後加熱蒸餾謝謝回答
乙醇和來水混合的溶自液是不能直接用蒸餾方法分離的，雖然常壓下水沸點100度，乙醇78度。因為他們會有氫鍵結合形成共沸物共沸物，水和乙醇會共同蒸餾出來，無法起到分離作用。加入生石灰就是氧化鈣會和水反應生成氫氧化鈣消耗水，而生石灰和氫氧化鈣都不會跟乙醇反應。加入大量生石灰消耗完水後就可以用蒸餾方法製得無水乙醇了
9. 獲得無水乙醇的方法是直接加熱蒸餾
①無水硫酸銅遇水變藍，則加入少量的無水硫酸銅，如變藍則含水，故正確；內
②乙醇、水均與Na反應，不能除容雜，應加CaO、蒸餾除雜，故錯誤；
③直接蒸餾易發生共沸，難得到無水乙醇，應加CaO、蒸餾得到無水乙醇，故錯誤；
④飽和碳酸鈉吸收乙酸、乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，則通入飽和碳酸鈉溶液、分液可得到乙酸乙酯，故正確；
故選C．