❶ 請問，調味料用蒸餾法測水分時，稱樣量大概是多少，水分小於等於14%
測量水分根本用不著那麼麻煩的方法，且此法准確度不足，還損失樣品。直接用紅外掃描一次就搞定了。大公司的澱粉，添加劑等等都用紅外檢測，快速方便無損。浙大哲博檢測幫助您
❷ 蒸餾法測定水分含量為什麼加入二甲苯
二甲抄苯可容少量水，這樣襲使其前期水飽和，以後樣品里的水不會溶於二甲苯，而使結果受影響。
基於兩種互不相溶的液體二元體系的沸點低於各組分的沸點這一事實，將食品中的水分與甲苯或二甲苯或苯共沸蒸出，冷凝並收集餾液，由於密度不同，餾出液在接收管中分層，根據 餾出液中水的體積，即可計算出樣品中水分含量。
蒸餾法的原理是：將不溶於水的有機溶劑和樣品一起放到蒸餾瓶中加熱，樣品中的水分與有機溶劑共同沸騰，汽化，把水和有機溶劑收集到一個刻度管中，最後讀出水層。
不過如果樣品是對熱不穩定的，一般不用二甲苯，而採用沸點低的苯或甲苯。
此方法一般適用於含有大量揮發性成份的樣品，如香料、調味品等，禾業科技專專門做水分測定的。
❸ 乾燥法和蒸餾法測定水分含量的計算依據有何不同
乾燥法利用水在高溫下蒸發，即運用其反應前後質量減少而進行判斷。你說的回蒸餾法是答不是共沸法？共沸法是利用苯跟被測物裡面的水在加熱下共沸，然後根據各自密度不同，水在下層，苯在上層，根據水的體積來算原物質水分含量
❹ 蒸餾法測定樣品中的水分時,如果樣品對熱不穩定,則不能用哪種試劑
水分在實驗過程中蒸發流失，要保持良好的數據，多次取中間值。
❺ 蒸餾法測定水分加入溶劑的作用是什麼
增大待測物質的受熱面積和傳熱速度 加速水分的蒸發 一般用有機溶劑 都是脂溶性的 與水不能互溶 互溶的話肯定影響結果 當然沸點不能太低 否則就不能起到加熱的作用了
❻ 蒸餾法測定水分試劑甲苯的作用
二甲苯來可容少量水，這樣使自其前期水飽和，以後樣品里的水不會溶於二甲苯，而使結果受影響。 基於兩種互不相溶的液體二元體系的沸點低於各組分的沸點這一事實，將食品中的水分與甲苯或二甲苯或苯共沸蒸出，冷凝並收集餾液，由於密度不同，餾出液在接收管中分層，根據 餾出液中水的體積，即可計算出樣品中水分含量。 蒸餾法的原理是：將不溶於水的有機溶劑和樣品一起放到蒸餾瓶中加熱，樣品中的水分與有機溶劑共同沸騰，汽化，把水和有機溶劑收集到一個刻度管中，最後讀出水層。 不過如果樣品是對熱不穩定的，一般不用二甲苯，而採用沸點低的苯或甲苯。 此方法一般適用於含有大量揮發性成份的樣品，如香料、調味品等，禾業科技專專門做水分測定的。
❼ 蒸餾法測定水分的計算公式
蒸餾法測定水分（迪安—斯達克）
又名共沸蒸餾法 （Dean和Stark法）
蒸餾發出現在二十世紀專初，當時它屬採用沸騰的有機液體，將樣品中水分分離出來，此法直到如今仍在適用。
1、原理：把不溶於水的有機溶劑和樣品放入蒸餾式水分測定裝置中加熱，試樣中的水分與溶劑蒸汽一起蒸發，把這樣的蒸汽在冷凝管中冷凝，由水分的容量而得到樣品的水分含量。
2、步驟
准確稱2.00～5.00g樣品→於250ml水分測定蒸餾瓶中→加入約50～75ml有機溶劑→接蒸餾裝置→徐徐加熱蒸餾→至水分大部分蒸出後→在加快蒸餾速度→至刻度管水量不再增加→讀數
計算：
水分=V/W
V —— 刻度管中水層的容量ml
W —— 樣品的重量（g）
❽ 用蒸餾法測定食品中水分含量如果餾出液混濁,如何處理十分感謝！
用蒸餾法測定水分含量時,最常用 的有機溶劑有苯、甲苯、二 甲苯、CCl, 如果餾出液渾濁,可添加少量戍醇、 異丁醇。
滿意還望採納
❾ 乾燥法和蒸餾法測定水分含量的計算依據有何不同RT
因為只有水分是唯抄一的揮發物質才襲可以用乾燥法，如果揮發的有別人物質，那就不能用乾燥法，需要用卡爾費休或者蒸餾或者其他方法 水分重量除以總重等於水分含量% 在水分檢測領域，測量准確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現狀提供一。
❿ 液體測水分含量是不是只能用蒸餾法和卡爾費休法
液體測水分含量目前市場有的設備只有蒸餾法和卡爾費休法，如果液體經過高溫揮發的專重量是水屬分也可以用烘箱法。CSY-K3微量水分測定儀是根據1935年卡爾費休（Karl Fischer）提出的測定水分的容量分拆方法研製生產的，微量水分測定儀應用微電腦自動控制技術，採用大屏幕液晶顯示屏，全中文菜單提示操作，有豐富的運算，列印實驗結果功能，已被國際列為許多物質中水分測定的標准方法。微量水分測定儀操作簡單、准確度高，是石油、化工、電力、醫葯、農葯行業及科研院校測試水分含量的理想儀器。