蒸餾水做飯好吃嗎

1. 煮飯用什麼水既好吃又健康

米飯大家幾乎每天都吃的，可能大家基本都是用冷水來煮飯的，專家發現，從保健的角度考慮，不同的水蒸出來的米飯含的營養會有所不同。煮飯用什麼水也是要有講究的。煮飯用水的方法，主婦們不一定都會了解。下面就給大家介紹下煮飯用什麼水最好?
開水煮飯
開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。大米含有大量澱粉，由於澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在60℃以上，澱粉才會吸收水分膨脹、破裂，變成糊狀。用開水煮飯時，溫度約為100℃(水的沸點)，這樣的溫度能使米飯快速熟透，縮短煮飯時間，防止米中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。
維生素B1是大米中最重要的營養成分，其主要功能是調節體內糖類的代謝，維生素B1和所有B族中的維生素一樣具有水溶性，多餘的B1不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。
而如果用生冷自來水煮飯的話，在煮飯過程中，會大量破壞維生素B1，煮飯時間越長維生素B1損失越多，而將水燒開可使其中的氯氣揮發，避免破壞維生素B1。所以用開水煮飯更營養。
茶水煮飯
陳藏器所編著的古代醫書有記載：「茶水煮飯，久食令人瘦」，雲南茶葉之鄉臨滄也流傳著「好吃不過茶煮飯，好玩不過踩花山」的山歌民謠。
現代研究證明，茶葉中含有的茶多酚呈酸性，能促進人體中消化酶的生成，從而增強胃腸的消化功能。並且茶水吸收油脂、中和米飯澱粉、分解脂肪的顯著效果一直備受推崇，經常食用茶水煮成的飯，有效瘦身輕輕鬆鬆。茶多酚還具有很強的抗氧化、抗衰老作用呢。
茶水煮飯的方法很簡單：茶葉1—3克，用500—1000克開水浸泡5—10分鍾；取一塊潔凈的紗布或用茶壺濾去茶葉（千萬不要用隔夜茶）；放米入鍋，淘洗干凈，倒入適量茶水，按正常程序煮熟即可。用常見的綠茶就可以，茶葉不要太多了，否則茶的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。
茶水煮飯好，但是常見的茶葉煮雞蛋卻不值得提倡，茶葉中含有生物鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的大量鐵元素結合，這種結合體對胃有很強的刺激性，久而久之會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。
蒸餾水煮飯
蒸餾水是經過高溫「蒸」出來的「熟水」，把原水用過濾、軟化等方法處理，然後把水用超高溫加熱至攝氏105度蒸餾成蒸汽，再冷卻還原成水。經過高溫「蒸」出來的這類「熟水」，水中的細菌、雜質及重金屬沒有殘留，氯氣也會被消滅掉，不含任何雜質，毫無異味，可謂是滴滴清純。所以有條件的家庭，建議可以用一用蒸餾水來煮飯。

2. 蒸餾水是什麼樣的水

蒸餾水是指經過蒸餾、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，蒸三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高錳酸鉀與酸。工業蒸餾水是採用蒸餾水方法取得。詞條詳細介紹了蒸餾的概念、蒸餾水、多次蒸餾水、蒸餾水的標准、製作方法、優點、用途；並且與去離子水、高純度水、超純水進行了對比分析。
蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。與其它的分離手段，如萃取、過濾結晶等相比，它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質。

3. 蒸餾水為什麼不能做飯

wangrunfeng的回答邏輯錯亂，令人不知所雲！
動物健康生存需要多種營養物質的補充。水，因為是較好的溶劑，能溶解很多物質，所以就給生命體提供礦物質等造就了機會。蒸餾水中礦物質僅來源於容器，製取蒸餾水的目的就是極大地降低礦物質。所以，蒸餾水不能提供足夠的礦物質給生命體，除非重新加入有用的適量的礦物質。
再者，因為蒸餾水缺乏礦物質（鹽分），造成其滲透壓改變，所以，將血液滴進蒸餾水中後，血液中的血細胞將被脹破，也就是說不適合飲用，但做飯則問題不大。
還有，什麼事都得在特定情況下考慮，假如一個人乾渴得脫水了，這時飲用些蒸餾水對他來說並不算是壞事；去某地遊玩，這里的水質很不理想，那在有必備的器具和足夠的燃料的情況下，最保險的措施就是製取蒸餾水了。

4. 用什麼水煮飯最好

開水煮飯

開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。大米含有大量澱粉，由於澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在60℃以上，澱粉才會吸收水分膨脹、破裂，變成糊狀。用開水煮飯時，溫度約為100℃(水的沸點)，這樣的溫度能使米飯快速熟透，縮短煮飯時間，防止米中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。

維生素B1是大米中最重要的營養成分，其主要功能是調節體內糖類的代謝，維生素B1和所有B族中的維生素一樣具有水溶性，多餘的B1不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。

而如果用生冷自來水煮飯的話，在煮飯過程中，會大量破壞維生素B1，煮飯時間越長維生素B1損失越多，而將水燒開可使其中的氯氣揮發，避免破壞維生素B1。所以用開水煮飯更營養。

茶水煮飯

陳藏器所編著的古代醫書有記載：「茶水煮飯，久食令人瘦」，雲南茶葉之鄉臨滄也流傳著「好吃不過茶煮飯，好玩不過踩花山」的山歌民謠。

現代研究證明，茶葉中含有的茶多酚呈酸性，能促進人體中消化酶的生成，從而增強胃腸的消化功能。並且茶水吸收油脂、中和米飯澱粉、分解脂肪的顯著效果一直備受推崇，經常食用茶水煮成的飯，有效瘦身輕輕鬆鬆。茶多酚還具有很強的抗氧化、抗衰老作用呢。

茶水煮飯的方法很簡單：茶葉1—3克，用500—1000克開水浸泡5—10分鍾；取一塊潔凈的紗布或用茶壺濾去茶葉（千萬不要用隔夜茶）；放米入鍋，淘洗干凈，倒入適量茶水，按正常程序煮熟即可。用常見的綠茶就可以，茶葉不要太多了，否則茶的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。

5. 蒸餾水到底有沒有營養自來水好還是蒸餾水好

所謂蒸餾水 一般有幾種 一種是平時市面上買瓶裝類似的 那些純凈水
還有一種專就是普通水屬後處理做實驗的水 實驗那種水是不能喝的

老人吃的話 用正常的水就好了 加熱沸騰後是能喝的 如果對自來水不放心可以買桶裝水
但是無論從哪個方面來說 是不怎麼建議用蒸餾術的 因為蒸餾水沒有其他元素，經常喝的話會缺少各種元素，就會容易導致各種疾病的發生，只要水源沒有問題 是建議跟平時做飯的水一樣。
平時補下身體的話 買些營養品就好了。

還有一句 蒸餾水不代表無菌，所以喝的水一般喝開水，但是開水不能多喝，平時都適量就可以了，無論什麼水喝多都不好 喝少也不行 這個度就要自己衡量了 一般建議每天1~3杯 不需要喝那麼多

我是做微生物方面的，所以說過夜的水和平時吃了辣東西之類喝的水 第二天這樣就會有異味 建議瓶口不碰嘴倒著喝 如果是杯子的話 每次喝前洗下杯子 這樣才是最健康的

6. 蒸餾水能煮飯額

一般不行,有人說蒸餾水比較貴,這個不然,因為可以自己蒸餾,只不過人體需要水中一些礦物,長期使用蒸餾水會導致體內礦物缺乏,人體不適應,導致生病.

7. 蒸餾水為什麼不可以做飯

蒸餾水是純粹的水，是純凈物。而我們平常用的水是混合物，含有多種礦物質，吃了可以讓人吸收，使人體內元素平衡。

8. 蒸餾水可以用來煮飯嗎會不會產生致癌物質

開水復是含有其他物質的，各種制礦物離子和其他的雜質。開水反復煮會使水中的硝酸鹽變成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽會使人體裡面的血紅蛋白變成亞硝酸基血紅蛋白，會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色，或是容易愛困等現象。如果再嚴重些，亞硝酸鹽進入體內之後，經過胃酸作用，很可能再轉換成致癌物質亞硝胺了。 你用的蒸餾水你確定它是純正的蒸餾水嗎？如果是純正的蒸餾水那就只是水了，幾乎不含其他雜質，可以放心。

9. 蒸餾水能做飯嗎

蒸餾水沒有營養，水裡損失了一部分礦物質。不建議多喝