1. 常壓蒸餾時溶液已沸騰，沒有餾出液，是因為冷凝管太長，還是冷凝水溫度過低
不能,應該馬上停止加熱,待冷凝管冷卻後再通水,然後繼續加熱 .
蒸餾時冷凝管是非常熱的,如果馬上通入冷水,會使冷凝管破裂,
2. 請問一下叉車的電池裡蒸餾水沸騰的很厲害(不管運行還是充電都一樣).有時蒸餾水還會噴出來.這到底是怎麼回
水沸騰的電池已經損壞，要換了
3. 蒸餾時為什麼不能使液體沸騰得太劇烈
那會造成液體飛濺 有危險
4. 有關蒸餾的問題
對過熱液體繼續加熱，會驟然而劇烈地發生沸騰現象，這種現象稱為「暴沸」。或叫作「崩沸」。過熱是亞穩狀態。由於過熱液體內部的漲落現象，某些地方具有足夠高的能量的分子，可以彼此推開而形成極小的氣泡。當過熱的液體溫度遠高於沸點時，小氣泡內的飽和蒸氣壓就比外界的壓強高，於是氣泡迅速增長而膨脹，以至由於破裂引起工業容器的爆炸。液體之所以發生過熱的原因是液體里缺乏形成氣泡的核心。為避免容器的暴沸，可在容器中放含有空氣的無釉陶塊等。
為了清除在蒸餾過程中的過熱現象和保證沸騰的平穩狀態，常加沸石，或一端封口的毛細管，因為它們都能防止加熱時的暴沸現象，，把它們稱做止暴劑又叫助沸劑，值得注意的是，不能在液體沸騰時，加入止暴劑，不能用已使用過的止暴劑。
簡單說就是因為加熱時燒杯中的液體會向上沖，從而造成了一個個冒出來的「噴泉」，劇烈時甚至會濺出傷人，而沸石能夠有效的阻止液體的向上沖，使加熱時液體能夠保持平穩。
下進上出運用逆流原理很復雜,,,高中說下進上出是因為使水能充滿冷凝管而不會留空...留空引起熱不均勻炸裂
5. 一般減壓蒸餾，液體沸騰，但是滴的特別慢，應該從哪塊解決怎樣可以快點
加強冷凝，用冰鹽水冷卻
6. 分餾操作中，燒瓶中液體沸騰劇烈但很長時間沒有液體蒸出，原因是什麼
看蒸汽在燒瓶口冷凝形成的液面， 如果一直沒有到達蒸餾頭是環境溫度太低引起的， 可以用石棉布給燒瓶保溫。
7. 蒸餾時突然不流出酒 該如何處理
用大型釀酒設備蒸酒，頭酒在68-75度，平均酒度在45-50度比較正常，頭酒度數低，高度酒出得少，是哪個環節出問題了，該怎麼解決?
白酒的釀造工藝復雜，耗費時間，如果出酒率低對酒坊老師來說無疑是虧本的，所以我們要找到問題的原因所在，從源頭解決問題，才是上策。
有些朋友盼星星盼月亮，好不容易等到白酒設備蒸酒了，本來心情挺激動的，但結果蒸餾出來的酒度數比較低，瞬間又不知所措了。白酒度數低可能是由兩個方面引起的，一個是沒有糖化發酵好，本來就沒有多少酒，一個是在蒸餾過程中由於設備的原因導致跑酒，收集到的酒就少。
一、發酵過程中澱粉沒完成轉化成酒。
原料沒有糖化發酵好導致酒度低，若是固態發酵，我們可以下次下酒麴發酵;若是液態發酵只能下一批糧食發酵時注意了。二次發酵可以讓沒發酵完全的澱粉再次糖化發酵起來，這過程中可以加入新的原料參與發酵，也可以直接蒸餾沒發酵好的原料。
二、釀酒設備問題或蒸餾操作不當。
如果糖化發酵都沒問題，那就是釀酒設備問題或蒸餾時操作不當。蒸餾是利用醪液里的各組分的沸點不同，加熱到相應的溫度，流出物不同而來收集白酒的。
如果蒸餾中火候沒有控制好，火力過大直接把低沸點的物質連同水蒸氣一起蒸餾出來，這樣會把酒稀釋掉，酒的度數就會偏低。再一個選用的蒸餾設備可能密封性不好，容易跑酒。在蒸餾過程中注意觀察看看設備周圍有沒有大量的蒸氣溢出。
有的是採用木甑來蒸的，木甑有一定的空隙，各個部位連接的不是很好，密封性不好容易跑氣，接收到的酒就比較少，要及時處理。建議使用唐三鏡釀酒設備，唐三鏡釀酒設備的組件之間採用輸汽管連接，加水封密，密封性好。在蒸餾過程中酒揮發不出來。
8. 為什麼蒸餾水加熱過度不會沸騰
因為蒸餾水是近於純凈的水~也就是說在水分子中幾乎沒有別的物質的分子~那水中就沒有氧氣，氮氣等氣體的分子~所以加熱過程中~就不會沸騰~
9. 請問，減壓蒸餾，達不到指定的壓力和溫度就沸騰了，一般是什麼問題
是壓力或溫度不平衡，有一樣超標准了。調節壓力和溫度的平衡狀態，就會解決問題了。
10. 兄弟們姐妹們 救命啊．．．．．． 在蒸餾時,加熱不能使液體沸騰太劇烈,著是為什麼／
為了避免液體濺出,燙傷實驗者