蒸餾時為什麼要先通冷卻水

A. 為什麼在蒸餾實驗中，要先接通冷凝水，再加熱

先通冷凝水，如果等蒸汽通過冷凝管時才通冷凝水，極易造成冷凝管破裂。

其原理以分離雙組分混合液為例。將料液加熱使它部分汽化，易揮發組分在蒸氣中得到增濃，難揮發組分在剩餘液中也得到增濃，這在一定程度上實現了兩組分的分離。兩組分的揮發能力相差越大，則上述的增濃程度也越大。

在工業精餾設備中，使部分汽化的液相與部分冷凝的氣相直接接觸，以進行汽液相際傳質，結果是氣相中的難揮發組分部分轉入液相，液相中的易揮發組分部分轉入氣相，也即同時實現了液相的部分汽化和汽相的部分冷凝。

液體的分子由於分子運動有從表面溢出的傾向。這種傾向隨著溫度的升高而增大。如果把液體置於密閉的真空體系中，液體分子繼續不斷地溢出而在液面上部形成蒸氣，最後使得分子由液體逸出的速度與分子由蒸氣中回到液體的速度相等，蒸氣保持一定的壓力。

此時液面上的蒸氣達到飽和，稱為飽和蒸氣，它對液面所施的壓力稱為飽和蒸氣壓。

實驗證明，液體的飽和蒸氣壓只與溫度有關，即液體在一定溫度下具有一定的蒸氣壓。這是指液體與它的蒸氣平衡時的壓力，與體系中液體和蒸氣的絕對量無關。

(1)蒸餾時為什麼要先通冷卻水擴展閱讀

純粹的液體有機化合物在一定的壓力下具有一定的沸點，但是具有固定沸點的液體不一定都是純粹的化合物，因為某些有機化合物常和其它組分形成二元或三元共沸混和物，它們也有一定的沸點。

不純物質的沸點則要取決於雜質的物理性質以及它和純物質間的相互作用。假如雜質是不揮發的，則溶液的沸點比純物質的沸點略有提高（但在蒸餾時，實際上測量的並不是不純溶液的沸點，而是逸出蒸氣與其冷凝平衡時的溫度，即是餾出液的沸點而不是瓶中蒸餾液的沸點）。

若雜質是揮發性的，則蒸餾時液體的沸點會逐漸升高或者由於兩種或多種物質組成了共沸點混合物，在蒸餾過程中溫度可保持不變，停留在某一范圍內。因此，沸點的恆定，並不意味著它是純粹的化合物。

蒸餾沸點差別較大的混合液體時，沸點較低者先蒸出，沸點較高的隨後蒸出，不揮發的留在蒸餾器內，這樣，可達到分離和提純的目的。

故蒸餾是分離和提純液態化合物常用的方法之一，是重要的基本操作，必須熟練掌握。但在蒸餾沸點比較接近的混合物時，各種物質的蒸氣將同時蒸出，只不過低沸點的多一些，故難於達到分離和提純的目的，只好藉助於分餾。

純液態化合物在蒸餾過程中沸程范圍很小（0.5~1℃）。所以，蒸餾可以利用來測定沸點。用蒸餾法測定沸點的方法為常量法，此法樣品用量較大，要10 mL以上，若樣品不多時，應採用微量法。

B. 蒸餾開始時為什麼先通冷水冷凝再加熱

如果先加熱，燒瓶里的物質會被加熱，從而導致揮發，就不能得到需要的物質了，造成物質的浪費。所以要先通水，使冷凝管冷下來，再加熱的話，熱的揮發物遇到冷的水管壁就會冷凝下來了。

C. 開始蒸餾時，為什麼先通水，後加熱

如果先加熱,燒瓶里的物質會被加熱,從而導致揮發,就不能得到需要的物質了.
所以要先通水,使體系冷下來,再加熱的話,熱的揮發物遇到冷的水管壁就會冷凝下來了.

D. 蒸餾時,為什麼要先通水,再加熱 是實驗開始之前...

如果先加熱,燒瓶里的物質會被加熱,從而導致揮發,就不能得到需要的物質了.
所以要先通水,使體系冷下來,再加熱的話,熱的揮發物遇到冷的水管壁就會冷凝下來了.

E. 製取蒸餾水時為什麼要先痛冷卻水，然後加熱

使用蒸餾裝置的話，都應先通冷卻水在加熱，這樣更安全。也可免加熱後有蒸汽溢出。

F. 實驗室製取蒸餾水時為什麼要先通冷卻水,再點燃酒精燈

實驗室製取蒸餾水先通冷卻水,其一是為了往鍋內注入足夠的水防止裡面的發熱絲燒壞,其二則是為了冷卻裡面的不銹鋼的管道達到冷卻蒸汽的目的.

G. 蒸餾為什麼先通冷凝水

第一來次,先通冷凝水是為導管創造一個自低溫環境；若先點酒精燈則有可能產生的蒸汽來不及冷凝液化.第二次先撤酒精燈再撤冷凝水是為了讓後續的蒸汽冷凝更充分；若先撤冷凝水則有可能使在撤掉冷凝水之後的蒸汽來不及冷凝液化.綜上所述,都是為了收集更多的水蒸汽.

H. 為什麼蒸餾結束時要先停止加熱,再停止通冷卻水

蒸餾的裝置你看一下 就知道了，即使壓強減小也不會倒吸，冷卻水不會進入燒瓶。

I. 製取蒸餾水時為什麼要先痛冷卻水,然後加熱

一方面，如果不通冷卻水，會產生大量蒸汽得不到及時冷卻利用，噴出的蒸汽可能傷人;另一方面，如果玩通冷卻水，個別小型的裝置儲水量少，葉面下降太快極容易出事故。