炒鍋底除垢

A. 炒菜鍋底污垢如何去除

對於生鐵鍋，可以採用倒扣火燒法去油垢。打開點燃煤氣，調到最大火候，然後把鐵鍋倒扣到火焰上，燒到鐵鍋稍稍發紅後，就停火，用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢，很快就脫落了。
對於生鐵鍋的鍋底油垢，如果家裡有廢棄的食用油，例如炸魚後的廢油，則可以把鐵鍋倒扣在猛火上干燒，燒到鐵鍋冒黑煙快要通紅後，就把廢油往油垢處潑，廢油會燃燒起來，快要燒完了再潑，潑個兩三次即可，然後停火，用鍋鏟等東西敲一下鐵鍋（不需要怎麼用力），那個油垢就掉啦。
對於生鐵鍋，厚實黏硬的鍋底油垢，還可以用刀來削掉。菜刀等普通刀具都可以用來除垢，不過，這些刀具不容易把握力度，容易傷著鍋，也比較費力，建議用削皮刀來刮，效果很好，操作容易。對於粗質生鐵鍋和粗砂鍋，還可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢，但這樣洗干凈後，容易導致鐵鍋底生銹，因此，洗干凈後最好塗油層保護。其他鍋不建議用鋼絲球擦，容易刮傷鍋底，形成劃痕，導致以後更多油垢積在劃痕里。
砂鍋、搪瓷鍋或是不銹鋼鍋的鍋底油垢，可以用白醋泡軟鍋底油垢，如果考慮減少粗的用量，則可以在油垢上塗醋，幹了再塗，多塗幾次。泡夠一小時以後，就找來玉米芯之類的軟硬適中的東西，稍用力擦一下，往往就能徹底去掉油垢。如果去得不徹底，可能是內層泡得不夠透，擦掉一部分後，再塗醋泡一會後繼續擦洗。
鋁制鍋不耐腐蝕，硬度也不高，容易劃傷，因此，可以用濃的熱肥皂水浸泡1個小時以上，然後用粗布擦洗。
對於砂鍋、不銹鋼鍋或搪瓷鍋，還可以用潔廁劑來清洗鍋底油垢，效果非常好。往鍋底油垢處淋上潔廁劑，然後靜置一個小時左右，拿到水龍頭去沖洗一下就OK了。

B. 鍋底除垢的方法

去除鍋底頑固油垢，最有效的兩個方法，趕緊收藏吧

我們都知道，炒鍋用久了鍋底就會積攢下厚厚的污垢。相信很多朋友都是用鋼絲球和洗潔精來處理污垢，但是這個方法效果不明顯，而且費時費力。今天我就跟大家分享兩個去除炒鍋污垢的好方法，希望更多的朋友能夠受益。
第一個方法：小蘇打和白醋能有效地去除鍋底的污垢，實測有效，大家可以試一下。我們在鍋底塗抹上小蘇打，然後灑上一層白醋，小蘇打和白醋會發生化學反應，很容易就可以溶解鍋底的油污。大約浸泡十分鍾左右，就可以輕松的去除鍋底上的油污了。如果油污比較嚴重，我們可以用一個塑料盆，盆中放入小蘇打和白醋，然後將鍋底浸泡在裡面。油污嚴重我們可以多浸泡一段時間，時間越長去污效果就越好。

清除鍋底污垢

第二個方法：草木灰也可以有效地清除鍋底的污垢。首先，我們把鍋底在水中浸泡一會。然後我們在鍋底上撒上一層草木灰，接下來用鋼絲球擦拭，很快鍋底就會光亮如新啦。
每天我都會跟大家分享一些生活中實用的小竅門，喜歡就關注我吧。如果您覺得這個方法不錯，就轉發給身邊的家人和朋友吧，希望更多的人受益

C. 炒菜的鍋底有很臟的油垢怎麼去除呢

炒菜鍋底積滿黑污垢？教你招，污垢刷刷的掉，煥然一新！
用到的材料就是一瓶可樂，食鹽和小蘇打。這些東西家裡應該都有備著吧，沒有的話也可以去超市買，都很便宜。東西准備好後，就開始了我們的除垢大法。首先我們把可樂倒在布滿污垢的鍋底，讓可樂浸濕鍋底，那些污垢厚一點的地方可以多倒一點，然後把鍋靜置十分鍾，讓可樂自由發揮它的功效，將污垢給軟化掉。

十分鍾後，我們再往上面用同樣的辦法鋪上一層小蘇打以及食鹽。這三樣混合在一起的話，有溶解以及軟化這些污垢的功效，因此在靜置過程中我們會發現污垢越來越少了，並且會逐漸變軟，沒有那麼硬邦邦。就這樣繼續放置15分鍾之後，我們開始拿一塊百潔布來進行清潔。這個時候再去刷這些污垢就會發現很好清理，幾乎就是一刷就掉下來的狀態。

可以用清水反復的多洗幾遍，若是還是有一些地方污垢特別難清理，有殘留的話，可以繼續倒點材料上去溶解一下。不過通常只要不是太厚的污垢，都是可以一遍就刷干凈的。等你做完上面一系列的動作之後，鍋底就會煥然一新啦！怎麼樣，是不是非常方便呢？

其實炒菜的鍋幾乎每天都要與我們的食物相接觸，我們要好好的維護它的衛生才是，不光是清潔鍋內的臟東西，像鍋蓋以及鍋底等等的也都需要清潔。小編發現身邊很多人在洗鍋的時候，就只洗一下鍋裡面，鍋蓋和鍋底都不洗，這樣是一個非常不好的習慣。鍋蓋就不用說了，蓋上的時候那些水珠蒸發到鍋蓋上面會重新掉落下來，而鍋底不洗的話，會減少鍋的使用壽命，並且在每天的高溫下使得鍋底越來越薄，到時候炒菜也會變得容易焦。

所以大家以後不要再只洗鍋內啦，要把鍋進行全面清潔，這樣既看著干凈，自己吃起來也衛生。

D. 炒菜鍋底外部污垢怎樣清除

【炒鍋去除外部頑固污漬的方法】
1.利用水果：鋁鍋雖然使用方便，卻很容易形成黑垢，可以利用水果加以清除。如番茄，先以水煮的方式煮熟番茄，再以煮過番茄的水來清洗鍋子，只要反復煮幾次，鋁鍋自然恢復亮麗光澤。同理，檸檬也可以達到此種功效。在鍋內加水，放入檸檬片或檸檬皮，加以煮沸，然後倒掉檸檬和熱水，再加以清洗。
2.利用茶包：至於鐵鍋，容易發霉，可用茶包來除霉。先用爐火烘乾鐵鍋，接著塗上沙拉油，之後放入乾燥的茶葉包，即可預防兼去除發霉的現象。
3.利用紙巾：平底鍋的清理方法是，在清理之前先用紙巾將污垢去除；若紙巾無法清除油污時，可倒入熱水，大約放置5分鍾，等到污垢漸漸軟化後，再清除就顯得容易多了。最後用紙巾擦拭乾凈，再將平底鍋放火爐上，完全烘乾殘存的水氣。
4.利用牙膏：如果家裡電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮 。如果發現高壓鍋上留有污垢，可以用牙膏直接擦拭鍋子的表面，最後用清水把牙膏和污垢一起沖凈便可以了。也可用少許食醋塗抹在污漬上，等過了一段時間以後，再用清水擦洗干凈。

大多數主婦洗鍋只洗表面不洗底層是錯誤的，因為鍋底沾滿倒菜時不慎迴流的湯汁，若不洗凈會一直殘留在底層，久而久之鍋底的厚度就漸漸增厚，影響炒菜的火候，所以一定要正反面一起洗凈，再放置爐上用火烘乾，以去除水氣，下次再用也方便。

E. 怎麼清洗鍋底燒黑的污垢

如何處理鍋粘底
熬粥或炒菜時經常會有粘鍋底的現象，如果不採取措施立即就刷的話，鍋底很難刷洗干凈，而且用硬物刮也容易傷到鍋本身。
【方法】一個比較便捷的做法是，往鍋里加些清水，水量以沒過所粘的范圍為佳，然後把鍋放在小火上燒，幾分鍾後熄火浸泡。再過一會兒，粘鍋底的食材很容易就洗掉了。
【小提示】其實粘鍋是可以避免的，比如熬粥的時候勤攪動一些，用火不要太大;炒菜的時候一旦干鍋便適當加些水等。【圖片】
如何處理鍋底焦黑
鍋粘底到了一定程度，就會變得焦黑。鍋底焦黑不但很難清洗，而且不宜用硬物用力刮，否則很容易損傷鍋底。其實，要解決這個問題並不難，可以借用醋的妙用。
【方法】把醋和水以1:2的比例放進鍋中，高度以蓋住焦黑部分為佳，然後開火煮沸5分鍾，再蓋上蓋子浸泡一夜。第二天再清洗時，只需輕輕一刮焦黑就全下來了。
17種比較「艱辛且創意」的方法
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,再用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的。
2、山裡紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置，5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理掉。
6、橙子去糊鍋底。切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。【圖片】7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋.做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢. 操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈。注意,刮時並不需太用力.如果卡是硬質塑料製成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許,加熱水燒一下,就可以洗掉。
9、有一個絕招,輕易不外傳。夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發酵.2天後聞見酸味後,手到灰除。
10、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鍾後閉火,然後再擦拭,就可以除得很乾凈,不留底,不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏，用布灒點水，用力擦，經濟實惠，又不傷鍋，不過擦可能費點力。
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水,50克氫氧化鈉,因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套,不能用於鋁製品清潔),再用鋼絲球刮擦.如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」,可以直接倒入開水,再加入過硼或過碳,泡到水溫後再倒掉.以上兩法前者是去除燒焦的油脂,後者是去除燒黃後的顏色。
14、平底鍋焦垢去除:鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去.擦洗干凈後須一層油。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鍾,待冷拿出,個個光亮如新。
16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、鋁鍋污垢巧除法
(1)用濕水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。
(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸濕鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鍾後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。
(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。
(5)如果飯燒焦了，糊印「印」在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。

F. 炒菜鍋的鍋底怎樣清理

首先，一種清復洗鍋底黑垢的制方法，就是使用小蘇打和白醋、牙膏的混合，因為這兩種混合會產生氫氧化鈉，屬於弱鹼性的鹽，同樣的，在鐵鍋的黑垢處塗上這兩種混合物，過一會兒鐵鍋就會變得非常的軟弱，並且將這種黑垢和鐵鍋分離開來。

步驟如下：首先，需要自製清潔劑。操作起來並不復雜，准備好一個容器，加入適量小蘇打、白醋和牙膏，倒入清水後攪拌均勻，這樣自製的清潔劑就准備好了。

然後准備幾張干凈的紙巾，用自製的清潔劑把紙巾浸濕，平鋪在鍋底，靜置10分鍾左右，讓紙巾中的溶液充分與鍋底的黑垢反應，在這個過程中仔細觀察，若紙巾乾燥了，可往上面噴灑一些溶液，十來分鍾後就可以把紙巾揭下來了

進行到這一步，鍋底的黑垢已經充分軟化了，最後，只需要用刷子在鍋底來回地擦拭，黑垢就能夠被輕松的擦掉了，擦拭的過程中也可以蘸取一些自製的清潔劑，清水沖洗後，用抹布把水漬擦乾，就會發現原來臟兮兮的鐵鍋煥然一新！

讓廚房更加干凈整潔，做起美食也會心情更加舒暢。

G. 鍋底水垢怎麼清洗

鍋底水垢清洗方法：

1、小蘇打除水垢，用結了水垢的鋁制水壺燒水時，放1小匙小蘇打，燒沸幾分鍾，水垢即除。

2、煮雞蛋除水垢 燒開水的壺，用久了積垢堅硬難除。如用它煮上兩次雞蛋，會收到理想的效果。

3、土豆皮除水垢 鋁壺或鋁鍋使用一段時間後，會結有薄層水垢。將土豆皮放在裡面，加適量水，燒沸，煮10分鍾左右即可除去。

(7)炒鍋底除垢擴展閱讀

水垢主要是因鍋爐給水中所含鈣、鎂等的鹽類受熱後析出並粘結於金屬表面而形成。水垢的導熱系數很小，約為普通鋼材的2～5%，水垢結於鍋爐受熱面上，會大大惡化傳熱效果，影響鍋爐效率；容易使金屬材料因局部過熱而燒壞，甚至發生爆管事故；

會促使電化學腐蝕加劇，引起鍋爐水垢腐蝕，加速受熱面的損壞。水垢形成後應及時採用機械的或化學的方法予以清除。防止或減慢水垢形成的有效辦法在於嚴格控制給水品質，並採取適當的鍋爐水處理和鍋爐排污等措施 。

清除方法

水垢主要有以下幾種清除方法 ：

（1）小蘇打除水垢。用結了水垢的鋁制水壺燒水時，放1小勺小蘇打，燒沸幾分鍾，水垢即除。

（2）檸檬除水垢。把檸檬切片放入燒水壺（越薄越好，目的是讓檸檬酸盡量釋放出來）水燒開煮沸5分鍾左右，燒開後讓檸檬在水中浸泡2分鍾即可除去。

H. 炒菜鍋底燒糊了怎麼清洗

一、刷糊鍋

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）

2、山裡紅可去糊鍋底

燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底

幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底

如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底

用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

6、橙子去糊鍋底

切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋

問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢？

操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。

8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。

9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。
10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。

11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.

13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。

如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。

以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

14、平底鍋焦垢去除

鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。

15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！

16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。

17、鋁鍋污垢巧除法

(1)用濕水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。

(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸濕鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。

(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鍾後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。

(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。

(5)如果飯燒焦了，糊印「印」在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。