白酒蒸餾器

A. 國內那家生產的白酒蒸餾器最好

蒸餾器器分為2個部分，一個是蒸餾鍋，一個是冷凝器。蒸餾鍋的作用是將原酒加熱變成版蒸汽，冷凝權器的作用是將蒸汽冷凝變成液態的酒。蒸餾的原理是：酒精的沸點比水低，酒水混合物中，酒精含量越高，其沸點越低，因此在加熱的過程中，酒精首先蒸發由密封的管道進入冷凝器，蒸汽遇冷凝集而成酒，達到分離和濃縮酒精的作用。整個鍋體由銅製成的，銅制目的有多個：其一是銅具有很好的導熱性，其二銅是某些酯化反應催化劑，其三是銅對原料酒的酸度具良好的抗性，其四是銅可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性銅鹽而析出，使這些不良氣味的酸被去除。銅板應是質地很純的電解銅，銅板應進行過刨平，使金屬內的孔密實化，使鍋體表面更光滑而利於清洗。鍋體為圓壺式，鍋底應向內凸起以便利於排空，由於直接火加熱，因而鍋底應有一定的厚度。發酵酒第一次蒸餾可以得到45-55度左右的酒，第二次蒸餾可以得到70－80度的酒，第三次蒸餾可以得到90度以上的酒。

B. 白酒能不能用柱式蒸餾器蒸餾

可以的。
柱式蒸餾器（Column Stills）是很高的垂直結構柱形容器。所有的柱式蒸餾版器的內部均分為幾層，權每一層被稱為「盤子」。這些盤子上有許多孔眼，酒液和蒸汽都可以在蒸餾器內上下自由流動，酒液被加熱後變成蒸汽進入蒸餾器。

蒸餾器一啟動，酒精蒸汽便會順著蒸餾器往上流動。蒸汽在每一層被液化，在每個盤子里形成液體層。上升的蒸汽被迫穿過這層液體時產生沸騰，繼而又迫使蒸汽穿過上一層盤子再往上流動。每一層都在進行這種迷你型的蒸餾，再一層層的往上連續蒸餾。隨著每一層的蒸餾，酒精濃度在不斷增加。因此，倘若有足夠多的層數，柱式蒸餾器便可蒸餾出近乎純凈的乙醇。柱式蒸餾器可連續操作，效率非常高，這意味著能夠連續不斷地生產出新酒液。

C. 白酒蒸餾器做液態酒糟鍋內放蒸片和沙布

鍋內放蒸片和沙布，是讓蒸汽穿透酒糟，把酒糟裡面的香味物質萃取出來，回如果液面超過蒸片和沙布，大多答會浴鍋，蒸餾效果就不太理想了。如果裡面很少固態物質，也就是稠的物質不多，可以去掉鍋內放蒸片和沙布，直接蒸餾就行了。

D. 我想問一下，每次能蒸餾約200斤白酒的蒸餾器大約多少錢

一般的小型機器，適合小作坊型的，小型蒸餾機器大約在一萬多元錢左右。我自己家版就有一權台設備，倆個人生產是夠用的。你可以連續加料，出料。如果你一直作業，一天出幾百斤酒是沒有問題的。希望我的回答對你有所幫助。希望你生意興隆！

E. 怎麼製作家用白酒蒸餾器

如果是液態蒸餾的話可以用暖水瓶【裡面用加熱棒加熱】。裝多半下，在上面接出一根導氣管，管子中間部分經過冷水冷卻後，就可以出酒的，主要你得會發料，因為料發不好會糊的。。。。

F. 白酒蒸餾器的圖紙

G. 白酒釀造蒸餾器設備製作圖紙

蒸餾器器分為2個部分，一個是蒸餾鍋，一個是冷凝器。蒸餾鍋的作用是內將原酒加熱變成蒸汽容，冷凝器的作用是將蒸汽冷凝變成液態的酒。蒸餾的原理是：酒精的沸點比水低，酒水混合物中，酒精含量越高，其沸點越低，因此在加熱的過程中，酒精首先蒸發由密封的管道進入冷凝器，蒸汽遇冷凝集而成酒，達到分離和濃縮酒精的作用。整個鍋體由銅製成的，銅制目的有多個：其一是銅具有很好的導熱性，其二銅是某些酯化反應催化劑，其三是銅對原料酒的酸度具良好的抗性，其四是銅可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性銅鹽而析出，使這些不良氣味的酸被去除。銅板應是質地很純的電解銅，銅板應進行過刨平，使金屬內的孔密實化，使鍋體表面更光滑而利於清洗。鍋體為圓壺式，鍋底應向內凸起以便利於排空，由於直接火加熱，因而鍋底應有一定的厚度。發酵酒第一次蒸餾可以得到45-55度左右的酒，第二次蒸餾可以得到70－80度的酒，第三次蒸餾可以得到90度以上的酒。

H. 白酒蒸餾器可以用銅做嗎

從食品安全的角度講，食品級不銹鋼最好，銅，貴重，有「銅銹」

I. 我國古代白酒製作過程

《禮記·月令》中提到了用曲造酒的六點注意事項：「秫稻必齊，曲粟必時，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得。」要求造酒用的穀物必須成熟，投曲必須及時，浸煮時必須保持清潔。

造酒用的水質必須要好，器皿必須用優良的陶器，火候必須適宜，這其實也是對我國古代釀酒技術的科學總結。漢代由於制曲技術的發展，可以利用不同的穀物制曲，從而增加了酒的品種。

北魏的《齊民要術》專門講了制曲釀酒的方法，列舉的12種制曲法中，有兩種是碎塊的散曲，有10種是餅狀曲，這些餅曲至今仍是釀造高粱酒最常用的曲。唐宋時期，制曲技術進一步發展，酒的品種更多了。北宋時還出現了一部論述造酒的專著——《北山酒經》。

(9)白酒蒸餾器擴展閱讀：

歷史淵源

東漢許慎《說文解字》雲：「古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。」宋人張表臣在《珊瑚鉤詩話》中說：「中古之時，未知曲櫱，杜康肇造，爰作酒醴，可為酒後，秫酒名也。」杜康，作為中國的酒祖，歷代受人敬仰。杜康酒，五糧液，作為歷史名酒，歷代文人騷客暢飲著它，寫下了汗牛充棟的錦綉文章、不朽詩篇。

酒與中國文化密切相關，它的發明者，共推儀狄、杜康。晉人江統說：「酒之所興，肇自上皇，或雲儀狄，一曰杜康。」儀狄，大禹時代人；杜康，據說就是夏代國王少康。而杜康之名又盛於儀狄，故儀狄之名則彰而不顯。撥開塵封於酒史上的重重迷霧，最早的酒產生於洛陽為中心的河洛地區，則是不爭的事實。

根據古人的記載，酒的發明也相當偶然。有一次，杜康把剩飯放在空桑之中，日子久了，飯自然發酵，散發出一種芬芳的氣味，並流出一種液體，杜康取而飲之，感覺其味甘美。杜康受此啟發，發明了酒。