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分子蒸餾技術色素油

發布時間:2021-01-19 12:02:22

⑴ 如何提煉純辣椒素

提煉純辣椒抄素的步驟如下:
1)取新鮮辣椒,去灰塵,乾燥至恆重;
2)去柄去籽,取干辣椒的果皮和胎座;
3)粉碎過篩,收集干辣椒粉;
4)提取:取干辣椒粉加入有機溶劑超聲提取,過濾,得辣椒素提取液;
5)後處理:將辣椒素提取液濃縮至固體狀,即得辣椒素粗提物。

辣椒素【(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯醯胺】是辣椒的活性成分。它對哺乳動物包括人類都有刺激性並可在口腔中產生灼燒感。辣椒素和與其相關一些的化合物並稱為辣椒元,它們是辣椒產生的次級代謝產物,可能為了對草食動物形成威懾。一般鳥類都不對辣椒元敏感。純辣椒素是一種斥水親脂、無色無嗅的結晶或蠟狀化合物。

⑵ 從紅辣椒中提取紅色素時硅膠板失活後對實驗結果有什麼影響

紅辣椒中提取紅色素食硅膠板失去失活後,對實驗結果有什麼影響?應該是有一定的影響的,不過影響不會太大

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