① 咖啡需要硬水还是软水我用的是全自动咖啡机
咖啡机都是需要用的软水，也就是纯净水，因为咖啡机是需要用锅炉加热水回，使用90度以上的水来萃取咖啡答，如果使用硬水会产生大量的水垢，咖啡机的寿命会缩短，但是再纯净水的也会有矿物质，所以会产生水垢，所以您的咖啡机一段时间会需要保养一次，具体的保养根据你的使用量来定
② 喝咖啡用什么水冲最好,是开水还是温水
煮咖啡注意事项
1、咖啡豆的用量
{1}、热咖啡一杯为20公克、两杯为35公克、三杯为45公克
{2}、冰咖啡用量为每杯30公克，两杯为55公克，这样做既可保证咖啡的品质和口感，使其风味永不变，也有效的节约了成本。
{3}、摩卡壶{两杯份，120—160ML}一壶20公克。
2、咖啡豆的研磨：注意所选咖啡豆是否正确，磨豆机的刻度位置。磨豆之前最好先开机把上一次磨豆的残留物冲洗干净，豆磨完后可让机器多开3—5秒。咖啡粉的粗细对一杯咖啡的味道至关重要；太细，咖啡不良的味道很轻易随搅动时而煮出来；太粗，则咖啡甘醇又很难煮出。
3、对水的要求：
{1}、水质；应用处理过的软水，一般未经处理过的水中含有教多的杂质、矿物质、酸性物质，煮出来的咖啡很容易受到杂质的影响，使其原有的咖啡味道改变。
{2}、用量：每杯用量和水分多少也影响咖啡品味，水不可过多也不可过少，多了则咖啡味道太淡，少了则浓，这样就保证不了品味。
{3}、温度：水温应控制在90度到95度之间，如果水温过高则会烫伤咖啡的内部成分，很容易煮焦。水温太低，咖啡本身的香味出不来。
{4}、不宜使用市场销售的矿泉水、纯净水、蒸馏水。
4、对杯具的要求：
{1}、质地：热咖啡选用瓷制品；冰咖啡选用玻璃制品
{2}、容积：热品咖啡虹吸式145—155ML；冰品咖啡虹吸式320ML热品咖啡意大利摩卡壶60—80ML；热品比利时式190ML
{3}、所有热品咖啡均需要温杯。
5、时间：煮咖啡时，时间不宜过长，一般在50—60秒之间。时间过长，咖啡香味容易挥发而苦酸味却增加；时间过短又煮不出咖啡味道。浅色咖啡可多煮5秒才能将其醇味萃取出来。
6、火源：简单分为大火、中火、小火。煮咖啡时应特别注意火源的大小不可掉以轻心。移火过晚或火太大水温会过高，咖啡焦味较重；移火过早或火太小，水温不够，咖啡萃取不完整、香味突显不出来。
7、搅拌：咖啡的搅拌以让咖啡粉和水能充分接触为目的。搅动时，时间不能太久力度均匀，不要使劲拍打咖啡渣，只需将咖啡粉压入水中搅匀方可；萃取过程中只按时搅动咖啡三次，切勿搅到滤布。
8、咖啡煮好后应尽快送到客人面前，以保证咖啡质量。它的饮用最佳温度在65—85度之间。
9、虹吸壶里没次煮完都要洗净，却不可用洗洁精或洗衣粉和有异味的去污剂来洗咖啡器具，以免以后煮出的咖啡带不良味道。
③ 意式半自动咖啡机的水质要求，在网上看说是需要净水和软水，为什么需要软水软水不是不能直接饮用的吗 啊
谁说不能直接饮用的？ 因为自来水有很多杂质俗称水锈 会腐蚀机器的锅炉影响寿命 所以要用软水 自来水都能直接饮用净化过得为什么不能使用呢
④ 咖啡机不用软水器可以吗
最近总有人来询问伟哥关于净自水软水的问题，甚至很多客户不清楚净水器软水器的作用及重要性，买了几万块的机器，几千块的净水器软水器却舍不得花钱，在此特别奉献本文，来做一个深入指导，机器要用更要养，各位咖啡师朋友爱机当如女朋友！如有补充请直接告诉伟哥，谢谢。
进水水质的硬度，将直接影响咖啡机的性能。主要是对热度传导的影响，以及管路水流量顺畅度的问题！影响咖啡的温度及萃取的完美性。同时在咖啡机内部管路附着一层咖啡渍，就像茶杯长期泡茶后有一层茶渍一样，影响咖啡口感。
而咖啡机的一些零件发生问题，也大多从水路的问题开始发展。例如：电磁阀，流量计，都会受水垢的影响！而主锅炉内，水垢的沉积，则会影响到加热线圈的寿命！加热线圈产生的热度，会因为受水垢的阻隔，而无法百分百传到到水中！严重时，则会造成加热线圈烧毁！
⑤ 咖啡用什么水冲好喝
对水的要求：抄
{1}、水质；应用处理过的软水，一般未经处理过的水中含有教多的杂质、矿物质、酸性物质，煮出来的咖啡很容易受到杂质的影响，使其原有的咖啡味道改变。
{2}、用量：每杯用量和水分多少也影响咖啡品味，水不可过多也不可过少，多了则咖啡味道太淡，少了则浓，这样就保证不了品味。
{3}、温度：水温应控制在90度到95度之间，如果水温过高则会烫伤咖啡的内部成分，很容易煮焦。水温太低，咖啡本身的香味出不来。
{4}、不宜使用市场销售的矿泉水、纯净水、蒸馏水。
⑥ 问：意式半自动咖啡机的水质要求，在网上看说是需要净水和软水，为什么需要软水软水不是不能直接饮用的吗
硬水软水要看当地的自来水质量了 我们这自来水全是硬水 而且烧开不能降低硬度
使用硬水口感会有稍许的区别 容易有水垢 要经常清洗
半自动咖啡机应该会把水加热吧 不然要怎么高温高压
⑦ 德龙咖啡机用软水过滤器还是用纯净水
有条件的话当然还是用软水器最好，条件不够就用纯净水，平时做好保养清洁工作。
⑧ 咖啡机软水器为什么要用盐清洗
整个再生过程需要半个小时，给你录，也传不上来呀！
其实回很简单，关答闭水源-----关闭软水器进水开关------排出软水器里面的水（就是将软水器下面那个开关拨到右边，这个操作一定要做，不然有你受的）------水排完之后打开软水器上盖-------加入100g盐------下面的开关拨到中间，上面的开关拨到左边，打开水源，软水器开始进水-------水到淹没软化树脂的时候关闭水源-------找个东西搅拌软水器里面的软化树脂，使盐融化-------下面的开关拨到右边，排出软水器里面的水------重复上面的操作，直至排出的水没有咸味即可-------盖好软水器上盖，开关全部拨到左边，打开进水水源即可。
⑨ 好的咖啡为什么需要软化水
咖啡机都是需要用的软水，也就是纯净水，因为咖啡机是需要用锅炉专加热水，使用90度以上的属水来萃取咖啡，如果使用硬水会产生大量的水垢，咖啡机的寿命会缩短，但是再纯净水的也会有矿物质，所以会产生水垢，所以您的咖啡机一段时间会需要保养一次，具体的保养根据你的使用量来定