⑴ 柠檬怎样吃才是最好的
柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,困此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道物酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。
4.柠檬还可以做菜调味,把柠檬汁加入肉类中,可以消除肉类腥味,保持其鲜香的口感,同样将柠檬汁加入洋葱等具有强烈气味的蔬菜中,可以大大减少那种辛辣不适的异味,柠檬能够起到类似于盐的作用,使料理变得更加鲜美
柠檬的选购和储存1.新鲜的柠檬呈鲜黄色,而且色泽会很均匀,不会黄绿分布,皮是发亮的,顶部的那个结是绿色的,如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了,一般比较结实的,比较硬的柠檬就是比较酸的,而较软的柠檬就会没那么酸,但是千万别买软绵绵的柠檬,软绵绵的就是很不新鲜的了
2.用保鲜膜将柠檬包好放进冰箱是最简单的保存方法。