A. 哪些行业生产用水需达到纯化水标准
体外诊断试剂行业用水设备杀菌消毒设备
体外诊断试剂行业用水设备设计采用板式换热器对预处理各处理单元以及管道进行巴氏杀菌作用。板式换热器是由一系列具有一定波纹形状的304不锈钢片叠装而成的一种新型高效换热器。各种板片之间形成薄矩形通道，通过半片进行热量交换。板式换热器是液—液、液—汽进行热交换的理想设备。它具有换热效率高、热损失小、结构紧凑轻巧、占地面积小、安装清洗方便、应用广泛、使用寿命长等特点。在相同压力损失情况下，其传热系数比管式换热器高3-5倍，占地面积为管式换热器的三分之一，热回收率可高达90%以上。
根据国内外多个工程项目经验表明，合理的预处理对系统长期稳定运行起着关键作用，因此体外诊断试剂行业用水设备预处理工艺设计非常的重要。
试剂盒生产用水设备组件设计
1、试剂盒生产用水系统组件质量不符合设计要求。EPDM/PTFE膜片材质不符合FDA要求;喷淋球脱落铁屑;空气源或者氧气源臭氧发生器所带来的颗粒物污染(包括致癌物质的释放)等。
2、管网系统设计不符合实际运行要求，导致用点管网发生“脏空气倒吸”。
3、纯化水储罐呼吸器滤芯破损所引起的外界污染。
4、死角超过3D所带来的清洗不彻底并导致残留物超标。
5、系统组件抛光度不足所带来的清洗残留物超标。
6、系统管道酸洗钝化不彻底导致的红锈现象。
7、焊接氧化过度所带来的焊口腐蚀，并引起红锈现象。
8、循环水温度过高所带来的红锈现象。
9、系统消毒后“全排尽”后排水管网内脏空气倒吸所带来的二次污染。
10、手动操作方式所带来的人员污染。
11、系统坡度不足导致的系统无法自排尽。
12、设备配置不正确所带来的无法自排尽，如在储存与分配系统中采用立式输送泵、采用双板板式换热器等。
13、制剂纯化水设备水质指标过低，导致储存与分配系统发生外源性颗粒物污染。
14、配置单板换热器导致的外源性污染。
15、臭氧消毒后，紫外灯降解不彻底导致的水质臭氧污染。
16、RO/EDI化学消毒后存在的化学消毒剂残留风险。
综上所述，试剂盒生产用水水质与纯化水设备组件设计，安装息息相关，因此设备设计、选材、配置等方面应严格执行相关规范。
B. 食品生产用水标准有哪些要求
食品生产用水卫生要求
（一）
食品生产用水的分类
水是食品生产中的重要原料，但并非所有的水都可以供食品企业使用，水质的好坏将直接影响产品的质量和卫生。食品生产用水可按谁的来源.水质和水的用途分类：1.
按水源分类
食品生产用水按水源可分为地面水和地下水。
（1）
地面水是指地面水包括河水.
江水.
湖水和水库水等。由于地面水是在地面流过，溶
解的矿物质较少，水质软。这类水的硬度为0.5~4.0mmo1/L。地面水易被污染。有的河水实际上有地下水，故除含泥沙.
有机物外，还有多种可溶性盐类。
（2）
地下水是指地下水可分为浅层地下水
.
深层地下水和泉水三种。浅层地下水水质物
理性状较好，水质澄清，但经常溶解土壤中某些矿物盐类，而使水质变硬；深层地下水水层较浅层地下水质为好，但如果水层中存在某些盐类时，也能使水质变硬或铁.
氟含量较高,不适于饮用。地下水硬度为1.0~5.0mmo1/L，有的高达5.0~12.5mmo1/L。
2
按水质分类
（1）
软水是指矿物质溶解较少的水，如雨水.蒸馏水等都是软水。
（2）
硬水是指矿物质较多的水，尤其是含钙盐.镁盐等盐类物质较多。根据水中所含矿物
质的数量和成分的不同，硬水可分为暂时硬水和永久硬水。
1
暂时硬水：水中的钙盐和镁盐经加热煮沸可析出沉玷污和分解成二氧化碳而变软。
2
永久的水：水中的钙盐和镁盐经加热煮沸后仍不能除去。
（3）碱性水是指水的pH大于7的水。
（4）酸性水是指水的pH小于7的水。
（5）咸水是指含有较多氯化钠的水。
水的硬度是指水中溶解的钙.镁等盐类的总含量。我国常以硬度的度数来表示水的软硬程度，1°d是指1L水中含有10mg氧化钙。水质硬度的法定计量单位是mmo1/L，1°d等于0.35663mmo1/L。按硬度高低可将水化为六种：
1极软水，0~4°d：
2
软水：4~8°d；
3
中硬水，8~12°d：4
软硬水，12~18°d；
5
硬水，18~30°d；
6
极硬水，30°d以上。
3
按用途分类
(1)
生产原料用水是指如面包、方便面等调制面团用水。
(2)
非工艺用水包括水蒸气用水、清洗用水、制冷用水等。
（二）
食品用水的卫生要求
无论是食品生产的原料用水，还是食品生产经营过程中的非工艺用水，都必须符合我国GB5749-1988《生活引用水卫生标准》
我国生活饮用水，食品加工用水标准可参照美国标准用水。
C. 食品生产用水应当符合国家规定的什么标准
食品生产用水必须符合我国的生活饮用水卫生标准。
我国对生活饮用水有要求：生活饮用水不含病原微生物；水中所含化学物质及放射性物质不得对人体健康产生危害；水体感官性佳。
D. 食品企业直接用于食品加工的水必须符合什么
食品加工用水，这要看你企业是做什么品种，不同的食品企业有不同的要求。如做一回般食品用水的质量达到国家答饮用水的标准即可。如特别有要求的饮料、啤酒、白酒、保健食品，有些企业采用的是纯水，也有企业要求达到美国FDA食品、饮料、口服液用水标准要求。
E. 食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合
食品企业的生产加工用水必须符合生活饮用水标准要求，这个是国标的要求，必须达到菌落总数和致病菌，以及一些理化指标完全合格，才可以使用。
F. 食品加工行业为什么一定要安装纯净水设备
食品工业是用水型工业技术之一，在食品生产加工的各个不同领域，重要环节均有大量用内水。另外，水容的pH及水中的酚类、游离氯、溶解氧、硝酸盐、有机物、重金属以及微生物等因素对食品加工也可能造成影响。
河南万达环保工程有限公司是一家专业从事水处理技术研究、设备制造、工程施工的高新技术企业，公司技术力量雄厚，拥有一支由高级专业技术人员组成的技术过硬、作风严谨的科研队伍和施工队伍。水处理设备都有涉及。
纯化水设备的应用范围： 医疗器械冲洗、、食品饮料生产、针剂制造、制药、生物化工等用水需求。
软化水设备的应用范围：工业锅炉、中央空调、热交换器、宾馆饭店、食品饮料、化工、洗衣印染、医疗卫生等需要软化水质，以防止垢类产生以及对水质硬度有需求的各种行业。
G. 食品饮料行业纯水设备产水标准
净得瑞为您解答:
国家现在对食品饮料行业的管理也逐渐形成了从企业的回设立、生产过程、成品检验等答全面管制的体系。现对众多食品及所有饮料行业实施食品卫生安全许可证制度(QS认证)，规定所用工艺水及
成品水均需要用净化后的水，通常是纯水。食品饮料行业对水质的要求：食品饮料行业用水通常需要用到预处理净水或纯净水，电导率通常在10uS/cm以下，符合GB 17324-2003瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准。
H. 食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合什么要求
要看你企业是生产什么食品，不同的食品企业有不同的要求。如做一般食品用水的质量达到国家的生活饮用水卫生标准要求就可以!
I. 食品生产加工用水的要求
须符合的基本卫生要求包括：
1、饮用水不得含有病原微生物;
2、饮用水中化学物质不得危害人体健康;
3、饮用水中放射性物质不得危害人体健康;
4、感官性状良好;应经消毒处理等;
5、水质应符合标准要求，如
(1)细菌学指标--不得含有致病菌，细菌总含量应该很低。细菌总数lml水中不得超过100个，大肠菌群不得检出;
(2)毒理学指标--各种有毒成分(如氟化物、氰化物、砷、硒、汞、镉、铅、铬等)含量不得超过规定指标;
(3)化学指标--要求酸碱度适宜，一般为pH6.5～8.5，并有爽口感，符合一定的硬度要求。同时，对于铁、锰、锌、铜等离子的含量也要有所限制;
(4)外观--必须无色无臭，不含可眼见物质，即不含悬浮固体、水面飘浮物、沉积物、微生物和未成熟的幼体等。
J. 食品行业用超纯水设备，EDI进水标准
水源：（二级）反渗透RO产水，电导率1-10us/cm，最大电导率≤25us/cm（NaC1）
PH值：版7.0-8.5（pH7.0-8.0之间EDI可有最佳电阻权率性能）
温度：15℃--35℃，（EDI最佳温度在25℃）
进水压力（Dw）：0.15-0.4MPa
浓水进水压力（Cns）：比Ds端压力低0.06-0.1MPa（必须）
产水压力（Dour）：0.05-0.20MPa
浓水出水压力（Cour）：比Dor端压力低0.05-0.1MPa（必须）
进水硬度：<0.5ppm（碳酸钙计）进水有机物：TOC<0.5ppm
进水氧化剂：C12（活性）<0.03ppm，0。（臭氧）<0.02ppm，Ho.（羟基氧）<0.02ppm
进水重金属离子：Fe、Mn、变价性金属离子<0.01ppm
进水硅：Si0₂<0.5ppm（反渗透RO产水典型范围是50-150ppb）
进水总CO2：<3ppm
进水颗粒度：<1um