A. 求助 注射用水管道灭菌用巴氏消毒法 的时间和温度应是多少
可以采用纯蒸汽或过热水消毒。巴氏消毒不能去除水中内毒素,不能保证无菌。
B. 巴氏消毒法的温度范围是多少
目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等;
但这些细菌占多数的是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75-90℃,保温15-16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。巴氏消毒的方法的温度为63-85℃。
(2)纯化水的巴士灭菌温度扩展阅读:
一、巴氏灭菌法简介:
巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
采用较低温度(一般在零上60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水。
二、 原理:
巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡 。
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。
当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。
通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:
一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
第二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16s,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。
网络巴氏灭菌法
C. 巴氏消毒法的温度范围为多少呢..
保温15-16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。巴氏消毒的方法的温度为63-85℃
D. 纯化水巴氏消毒为什么规定80℃
巴斯消毒不一定是80度哦,他是一般根据温度和消毒时间定的,如果是70页可以,不过消毒时间会长哦。
E. 巴氏消毒所用时间温度是多少
巴氏消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%
F. 纯化水巴氏消毒步骤
巴氏消毒应用在纯水管路中,为了使用水点不出现漏消的现象,要进行逐个间断排放,也就是消毒下,如果不进行间断排放,而是全部开阀的状态的化,容易影响系统循环温度,浪费操作人力.
G. 纯化水的巴氏消毒法应什么讲述
准确的水抄应该叫做袭用巴氏消毒的方法来消毒纯化水的系统单元来保证纯水系统的TOC指标或者控制纯化水系统的二次污染的风险。
巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
H. 巴氏杀菌的温度
1862年,巴斯德第一次通过加热再冷却的方法成功杀死了乳酸杆菌,他的实验迎来重大进展!
就在这个时候,巴斯德又收到了来自拿破仑三世新的委托——解决葡萄酒变酸的麻烦,挽救因这一问题而濒临破产的英法葡萄酒贸易。后来反复的实验中,巴斯德终于发现杀死乳酸杆菌的办法,其实酒并不需要煮沸,只要加热到50℃~60℃就行了,此时酒既不会蒸发,酸味也消失了,甚至口感还会变得更加柔和。
巴斯德向酿酒厂展示自己的的研究成果后,引来了不少争议,没办法他只好通过实践来证明巴氏杀菌法确实有效,酿酒厂厂主们眼见为实,终于相信了他,然后这种杀菌法就迅速地被酿酒行业采用了。
虽然人类早就学会了通过加热来更安全地享用食物,但巴斯德是第一个对发酵现象及其解决方案做出科学解释的人。1874年,巴斯德因对发酵现象的研究而获得了科普利奖。
尽管这种低温杀菌技术已经在酿酒业被证实是确实有效的,但那时还没有人想到把巴氏杀菌法应用到乳制品上,甚至连巴斯德自己也没有,新技术的推广和应用总是艰难的。对于酿酒业来说,巴氏杀菌法更大程度上解决的是口感问题,当应用到乳制品上时,巴氏杀菌法才发挥出了在改善饮食安全上的优势。
1886年,德国农业化学家弗朗茨·冯·索格利特呼吁将巴氏杀菌法应用于向公众出售的牛奶等其他饮品。在巴氏杀菌法诞生后一个多世纪,人们才开始大规模使用它来给牛奶等饮品杀菌。到了20世纪初,美国和英国规定了牛奶必须经过巴氏杀菌处理。这项诞生于酿酒行业的技术不仅拯救了许多生命,也改变了人们的生活方式。
I. 纯化水怎样巴氏消毒
将过滤器进出、口脱离系统单循环,然后在系统内加入适当比例的消毒剂循环,到浊度不在上升是清洗,至洗水浊度不在变化即可。
J. 纯化水巴氏消毒为什么回水温度达不到80度.呢
把换热器后温度传感器温度报警值调高,升温过程中在不报警的前提下尽量开大蒸汽阀门开度