A. 凉白开可以跟奶茶店的过滤水一样用来调茶吗
凉白开完全可以跟过滤水一起用来调制茶叶的或或者是调蒸奶茶都是可以的,非常的不错的一种选择,你可以放心的尝试。
B. 奶茶有哪些品牌
奶茶的品牌有快乐柠檬、coco都可奶茶、一点点奶茶、喜茶、茶颜悦色。
1、快乐柠檬内
快乐柠檬是上容海快乐柠檬餐饮管理有限公司在2006年成立的咖啡茶艺品牌,总部设立在上海。快乐柠檬在2006年01月采用特许经营模式进行运作。
2、coco都可奶茶
COCO都可茶饮是宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“COCO都可茶饮”品牌,目前在全球已经有超过1600家门市,是各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。
3、一点点奶茶
1997年成立第一家模范店。1998年后逐渐开始设立分店,走向连锁加盟式的经营。到2011年为止,全台湾已经有500余家门市。至2011年为止大台北地区已拓展约150家门市,包含直营店30家以及120家奶茶加盟店。
4、喜茶
喜茶的曾用名是皇茶,后因为冒牌改名为喜茶。喜茶是休闲茶饮品牌当中比较热门的一个,曾获得1亿元的融资,隶属的深圳得闲茶餐饮管理有限公司估值上千亿。
5、茶颜悦色
茶颜悦色是国内最早出现的以中国风为主题的茶饮店,创立于2014年,总部在长沙,提倡中国的茶文化。
C. 有没有什么办法(在家就能做到的简易方法)可以把固体饮料中的糖分过滤出来例如奶茶冲剂。
固体饮料的糖分都混合在包装袋里想弄出来是不太方便的如果真的喜欢这个味道看一下后面的参数买糖份少的好了非要过滤又麻烦
D. 七分甜她们做奶茶是不是都有看配方
方法/步骤
1
丝袜奶茶是经典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤,然后再加入奶和糖。过滤,除了滤走茶渣之外,也使红茶更加香滑。
做法:1.将红茶放在锅中煮沸,重复几次,尽量把茶煮透。
2.把煮好的茶通过尼龙网过滤
3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡
4.可以根据自己的口味加入适量的糖。
2
英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人。
做法:1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶
2.在壶中倒入巧克力酱,并用勺子稍微搅拌一下,再加入一勺蜂蜜
3.将奶茶煮沸,转移小火煮两分钟
4.陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。
3
港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的比例是1:1:1
做法:1.把开水在锅中煮开
2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡五分钟,过滤出红茶汁
3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶
4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀。
5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再加入细砂糖均匀搅拌即可。
4
蒙古咸奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”,是在煮好的红茶中加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口。
做法:1.放适量水,将茶煮开
2.把鲜奶倒入茶中,再次煮开
3.把煮好的奶茶过滤
4.加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米。
5
泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈现橘红色,并且茶香胜过奶香。
做法:1.先煮水,水温时放入茶叶煮沸
2.盖上盖子焖4-5分钟
3.过滤、加奶、放冰糖。奶要比糖先加,先加糖会影响奶和茶的混合。
4.杯中放满冰块,冲入调好的奶茶即可
6
台湾珍珠奶茶源于台湾,正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q,很有嚼劲,冷热都很赞。
做法:1.袋装黑珍珠放入锅中煮,边搅动边煮,差不多十分钟,不要煮太久。
2.把红茶和少量茉莉花茶倒入锅中煮沸,重复几次,过滤出锅
3.把珍珠、茶、奶,冲泡在一起,加一些糖。
E. 如何自制正宗的港式奶茶呢
在日渐寒冷的冬季,总是想去喝一杯热乎乎的奶茶,可是好的味道正宗的奶茶店特别少,而且每次都要排队,大冷天的,就想着自己试试看吧,结果出乎意料的好喝,今天来和大家一起分享。
如何自制一杯集幼滑、茶香、浓郁于一身的口味正宗的港式奶茶呢?这里头其实有许多讲究。常常试着调配奶茶,在用过各种茶叶后,认定了红茶和熟普洱最适合泡奶茶。"熟普洱与红茶一样,茶性温和。红茶的话有辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环的作用。
【温馨提示】
1、制作出味道纯正的奶茶,可以选用黑白淡奶,也可以用三花淡奶代替。当然用牛奶也不是不可以,就是味道会差一些。
2、用手冲调比较简单方便,也可以用小奶锅煮茶(水开后关火,放入茶叶,盖盖焖1分钟。),茶味的香味会煮的更浓郁,口感更纯正。
3, 如果喜欢喝热的,可以煮完茶后滤出茶叶,把茶汤和黑白淡奶一起倒入锅中。
F. 奶茶店,水都是用这个过滤器,但是现在外面开水里面的水龙头就自动流水并且很响
这个你要问专业人士了,我这边奶茶店用的不是这种过滤器。型号不一样。
G. 开家奶茶店都需要什么设备
1、奶茶操作台,也常常被人称作“水吧台”。它是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域,是奶茶店的核心部位。有分常温型和冷冻型,不同场景下使用的操作台设备是不同,这个要看实际情况了。
2、冷藏柜。主要作用是保证冷藏食物的新鲜,因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析,要想保持食物的新鲜,一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”,另一方面,需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。
3、制冰机。制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。冰是奶茶饮品店必备的,因此这机器也是必需要有的。
4、果糖机。果糖机为珍珠奶茶店专用果糖定量用的设备,可定量多种不同的糖量类型。使用简单方便,更是有助于提高工作的效率.它是台湾进口设备中的绞绞者。
5、沙冰机。冰沙机也叫冰沙搅拌机、冰沙制作机等,广泛应用于制作冰沙、鸡尾酒、冰镇卡普奇诺、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、浓味香蕉奶昔、椰香菠萝冰、橙蜜木瓜沙冰、鲜什果沙冰等冰饮所提供冰沙的小型电器。
6、封口机。封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械,在产品装入包装容器后,为了使产品得以密封保存,保持产品质量,避免产品流失,需要对包装容器进行封口,这种操作是在封口机上完成的。
7、开水机,也叫开水器、电开水器,或者俗称为“开水炉”,在奶茶店中是必不可少,而开水机的主要左右就是供应烧热水泡茶;有热水器能保证热水随时供应,奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到。所以在奶茶店中开水器是非常重要的。
8、奶泡器。奶泡器是通常与咖啡机配套使用的制造牛奶泡沫的机器。 随着咖啡在我国的推广,对卡布其诺或拿铁的牛奶咖啡热衷喜爱者对带有奶泡器特别青睐。
9、净水器,也叫净水机、水质净化器,是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。平时所讲的净水器,一般是指用作家庭使用的小型净化器。
10、烤箱。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
制作奶茶所需设备除了以上的固定用具之外,还有雪克杯、电磁炉、收银机等。还需要一些日耗品,包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。
H. 长丝袜冲的奶茶,什么味,让人趋之若鹜
丝袜奶茶并不是真的用丝袜过滤奶茶,是过滤奶茶的过滤网和丝袜材质差不多,经常过滤奶茶内颜色会变的容和肉色丝袜差不多所以叫丝袜奶茶。丝袜奶茶的优点是丝滑香醇。当然你也可以用喜欢的女孩儿的丝袜来过滤一次奶茶。把薄薄的一只丝袜从她脚上脱下慢慢过滤你的奶茶。过滤之后让她看着你喝掉奶茶,这时她会漏出不可思议的表情,当你真喝完之后她会脸红,因为你用她的丝袜过滤的奶茶竟然喝掉了。当然前提是你有恋袜癖,最最重要的前提是你得有一个愿意为你穿丝袜的女朋友。