1. 山茶油怎么制作出来的
山茶油的制作方法： 1：烘干、粉碎、：将采收后的茶籽进行暴晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越细越好。 2：提取：将蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒（蒸柸料）乘热快速踩饼，如果冷了，搞不成饼，降低出油率，甚至不出油。再将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。 3：精炼：榨出的油通过精炼，以除去杂志。可用20%的稀硫酸与油混合，在45顿温度下静放一昼夜，使褐色的杂志沉积下来，或者每100千克用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂志分离出来，使油色澄清。
2. 油茶籽榨油设备及过程
茶油的生产技术及设备
（一）山茶油的制取工艺：
1、浸出法制油工艺
（1）山茶油浸出取油成套设备主要包括：
进料刮板输送机、存料箱、料封绞龙、平转式浸出器等油料浸泡系统设备；湿粕输送机、封闭绞龙、脱溶圆枯剂机等料粕脱溶设备系统；混合油暂存罐，一、二蒸发器、汽提器等混合油蒸发分离设备系统；冷凝器组、分水箱、平衡罐、尾气吸收器、溶剂周转罐等溶剂回收设备系统；
2、压榨法制油工艺
（1）或腔戚茶籽仁冷榨制油技术
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质茶籽饼
油茶籽冷榨制油工艺具有工艺简单，毛油质量好,节省能源，运行成本低和设备投资少，占地面积小等优点。
（2）茶籽仁高温压榨制油技术
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油
（3）超临界萃取制油技术
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→CO2萃取→分离1→分离2→精馏→茶油
（二）山茶油的精炼工艺
1、茶油的化学精炼工艺
原料毛油→脱 胶→脱 酸→水 洗→脱 色→脱臭→冬化脱脂→成品山茶油
2、茶油的物理精炼工艺
原料毛油→过滤→脱 胶→脱 色→脱 酸→成品山茶油
（三）山茶油的冬化脱脂工艺及设备
（1） 冬化生产工艺流程
茶油 →热交换器→结晶槽→加热槽→过滤器→冬化油
（2）冬化工作原理：
冬化系统主要为以低温结晶方式将油中之腊质分离出来
（3） 冬化处理范围：
（4） 冬化处理之油种主要为葵花油，棉籽油及葡萄籽油等等
（5）冬化可分为湿式及干式两种
（一）湿式冬化
原理为食用油经过脱色阶段之后，以皂脚颗粒为晶种，快速结晶之后，将腊结晶以水洗水一起分离，但因为快速结晶仍有衫陵部份腊会残留，故结晶后达到之标准为5.5小时0℃仍无腊结晶析出，如果需要更少造成低温雾化之条件，可在脱臭之后增加另一慢速晶将微量之腊、糖类以精细过滤除去。
优点为减少使用过滤助剂，如木质纤维素及矽藻土等之成本，操作上亦可降低过滤机换槽之频率。
（二）干式冬化
原理为脱色或脱臭之后，将食用油降温，以慢速结晶，使腊结晶能培养成为大结晶，且使用过滤助剂如木质纤维素及矽藻土将大、小颗粒之腊结晶除去，以达到几乎完全除去油中之腊质。
优点为按冬化油之要求达到12HR，0℃或24HR， 0℃不会雾化之条件，可由结晶时间及过滤条件来控制
（三）冬化设备
过滤机、养晶罐、结晶罐、制冷机、搅拌机、工业锅炉等
3. 茶油中致癌物质苯并芘可否用净水器滤芯性炭过滤
可以用10寸网炭滤芯主要用在水处理净化、除色、除味、除有机物、空气净化装置、臭氧过滤器、核污染空气净化装置、汽油捕集器等行业领域。答销
②、具有优良吸附能力、能清除水中的细菌、气味、余氯、色素、苯类、酮类、石油类、S02、NO2、重金孙举闷属离子、放射性物质。
③、活性碳纤维能清除水中的有机物及金属离子，霉臭气味、细菌、残余氯等有害物质，活性碳纤维比表面积大，吸附容量高，吸附则弯、脱附速度快，净化效果好。
4. 榨油机过滤山茶油要多少目
目数太高估计消册连茶裂桥码毫都能过滤,茶叶滤网一般选择80目或100目纱网,丝径在0.08至0.10毫米,因肆哪为丝径偏粗会影响茶叶滤网的效果。
5. 山茶油脱色后过滤过不动怎么回事
因为生产中需要多次过滤的山茶油，过滤效率更加低带稿洞。自然重力过滤无法将山茶油中存在的结团现象，结团的存在很容易对造成滤网堵敬扮塞，实用性蠢枯不高。
6. 茶油沉淀怎么过滤
一般在农村的70、80才见过农村土榨野生山茶油，这种味道十分清香可口，从一颗颗野生饱满的山茶籽，变成一滴滴色泽金黄、清香四溢的山茶油，其间的每一道工序，都是赏心悦目的民间绝活表演，蕴含着丰富的文化积淀，也充分体现了祖先的聪明才智，但是随着社会经济的发展，这项传统的技艺已逐渐被现代工业所替代，濒临失传。让我们来看看这种土榨茶仔油制作过程吧!
野生山茶树，名不虚传
记得小时候每家每户都采摘的茶果，各家的门前和地堂晒着油茶籽，空气中弥漫着一股浓浓的 清香，沁人心脾。油茶果要晒干，然后再一颗一颗拣出来。
晒茶果开裂
开裂了的茶果，这时最好玩了
拔出了壳的茶果仔
接下来开始古法榨油了。我们采用的榨油方法都是老祖宗一代一代传下来的，地道的古法，有的设备据说还是清朝时就在使用的。榨茶油的工序比较复杂，按照下面一步一步地进行。
第一步，炒茶籽：将茶籽中的水分焙干，用的就是这样的烧柴火的焙干灶。
这个是古亏敏磨法
第二步、碾茶籽：农妇将晒干的油茶果放进石磨后，碾成了粉末，到80年代都用机打粉了。
已磨好的茶仔粉，已香喷喷了
第三步、蒸茶籽粉：将茶籽粉蒸熟，约蒸10分钟左右，目的是为了提高出油率；蒸好的茶子粉飘散着淡淡的炖肉的香味，好闻极了！
第四步、打胎饼：地上放一圆形铁箍，用稻草垫底后，将蒸熟的油茶粉填入铁箍，用手拍打后做成一个饼，人称“胎饼”。一个胎饼有四五斤重；大约20斤油茶籽可以做一个茶饼。
油茶粉子已经出锅了，准备装上铁
做枯饼用的铁圈
开始用蒸过的稻草做枯饼
要装油茶粉子了
装粉做枯饼
铁箍摆放好，再在里面铺一层稻草做好一个模子，然后再把那些蒸透变色的茶籽粉倒到模具里面。
第五步、上榨：老师傅将茶饼放进榨油机中，一车可以填装胎饼40个左右。
这是原始的木榨
油榨的舱体，油就是从这里流下去的
清理油榨的舱体
第六步，榨油：据说是鲁班发明的榨油装置，非常科学。完全靠人力推动撞石（或撞杆）撞击砧杆，就像撞钟那样。砧杆压在茶饼上。撞击上层的砧杆时，下层变松；撞击下层的砧杆时上层变松。榨油的师傅挥汗如雨，还喊着号子，场面很是热烈。这个工序不仅要靠力气，更是个技术活，不论撞石悠起来多高，师傅都能将它准确地撞击在砧杆上。
榨油正式开始了
整理上舱的枯饼
他们在打油，这种最古老方式最原始最清香。但现在真难见了90年代后人们用这种机械式土榨，更快更省时，味道一样。但现在用全自动机压榨就没有哪种味道了！
枯饼开始出油了
不久，挤压在一起的茶饼就开始出油了弯枣，随着打击，油越出越多。这时出来的茶油已经可以食用了，叫做“毛茶油”
第七步、过滤：将毛茶油静置7天后，让埋空拆茶油中的水分和杂质自然沉淀到底部，再过滤掉这些水分和杂质，就得到了正式的产品：以上就是大山里传统的人工榨油方式的全过程，现在是高效榨油机器替代了这种方式，人工榨油已经稀少了。
7. 烛式过滤器的原理和结构、用途是什么
这个还真是不太清楚,一般过滤的原理有加压过滤、分离过滤等，结构和用途的话需要看说明书了
8. 茶油精炼油沉淀物如何去除
茶油灌装前过滤设备，一般使用微孔膜过滤器，或者真空过滤机
郑州热科油脂设备解答
9. 冷榨的茶油能用离心滤油机过滤吗不要添加任何物质（像加盐水）
可以的，离心式滤油机目前就是食用油过滤用的多，但是材质一定要全不锈钢哦，免得造成食用油二次污染
10. 茶油是怎么提炼出来的，越详细越好
山茶油精炼设备根据工作原理分为间歇式精炼设备、半连续精炼设备和全连续精炼设备。
山茶油精炼设备分类：
间歇式精炼设备：精炼过程是步骤批次进行的，产能相对有限；适合小型油厂；
半连续设备：精炼过程中部分流程如脱胶工段、脱酸工段，脱色工段是分批次进行的，需要等待；而脱臭工段是连续性进行的不需要等待，适合中型油厂；
全连续精炼设备：精炼过程是全连续的，自动化程度高，产能高，人工成本低，适合中大型油厂
山茶油精炼设备设备工艺流程：
毛油→碱炼脱胶→脱色→过滤→脱臭→过滤→成品油；
1.水化脱胶
利用磷脂等胶体杂质的亲水性，在原油中边搅拌边加入一定量的水或电解质稀溶液，使原油中的胶体杂质吸水、溶胀、团聚、分离的脱胶方法。在水化脱胶过程中，除了蛋白质、黏液和微量金属离子与磷脂结合外，磷脂是能凝结沉淀的主要物质。
2.碱炼脱酸
各种未精炼的原油都含有一定量的游离脂肪酸。从油脂中去除游离脂肪酸的过程称为脱酸。脱酸方法包括碱炼、蒸馏、溶剂萃取和酯化。碱性精炼和蒸汽蒸馏(物理精炼)在工业生产中应用广泛。
3.吸附脱色
油吸附脱色，是利用一些物质(如漂白土、活性白土、活性炭等。)对色素有很强的选择性吸附作用，在一定条件下吸附油脂中的色素等杂质，从而达到脱色的目的。油经吸附剂处理后，不仅能改善油的色泽，去除胶质，还能有效去除一些微量金属离子和一些能引起加氢催化剂中毒的物质，从而为油的进一步精制(加氢和脱臭)提供了良好的条件。
4.高温脱臭
是利用油脂和甘油三酯中有气味物质挥发的差异，在高温高真空下通过水蒸气蒸馏去除有异常气味物质的工艺过程。水蒸气蒸馏除臭(也称汽提法)的原理是水蒸气通过含有臭味成分的油脂，汽液表面接触，水蒸气被挥发性臭味成分饱和，按其分压比逸出，从而达到去除臭味成分的目的。