红酒过滤时候能用铁器

❶ 葡萄酒可以用铁具

不能,用铁通起,葡萄酒会产生败铁病!
酿造葡萄酒，里面的果酸、乳酸等能够腐蚀低档白钢盆、铁盆，使其生锈。
若不严重，还是可以喝的，看看口感。
我们知道自来水管道都是铁管，长期浸泡水中，不会产出有害身体物质。

❷ 葡萄酒可以用铁器、铝器、不锈钢容器盛装吗

铁器是肯定不能装的，铝器一般来说也不宜装，这两种都容易和葡萄酒发生反应。不锈钢的话也要看材质，不锈钢也有很多型号的，要装的话304钢应该可以，2字头的钢就不行了。

❸ 酿好的葡萄酒能用铁容器保存吗

酿好的葡萄酒，不能接触铁质、‘铜质工具，会感染铁、铜破败病，会使葡萄酒品质下降，口感很差的。

❹ 自制葡萄酒已发酵10天，什么时候 出渣过滤最合适

葡萄酒滤渣两次最好，第一次在发酵30天时，第二次在发酵40天时，这样葡萄酒成品会清澈无版渣，下面介绍做权法：

准备材料：葡萄2500g、冰糖500g

制作步骤：

1、葡萄洗净晾干，捏碎加入冰糖放入玻璃容器密封