西米露用什么过滤

① 做西米露用什么椰汁好

1、一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。

2、水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半透明,中间一个白点,用漏勺捞出。

3、放在一个盛有冷开水的碗中,将剩下的很浓稠的液体倒掉,过冷开水可以使小西米更Q。

4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明。

6、将椰汁倒入碗内,放入2勺糖拌匀,将小西米用漏勺过滤倒入其中。

7、将西米露放入冰箱冷藏更佳,煮好的西米会继续吸收椰汁的水份。

② 西米煮完后要怎么把水过掉

准备用料：西米适量，水适量

步骤一：锅里倒入适量水，把水煮开。

③ 在宿舍煮西米，没有过滤网怎么过滤掉水呢

纱布，淘箩，漏勺，有洞的都能用啊。再说煮西米露的话又不需要过滤水，直接煮完就能用了。

④ 西米露用什么做的

西米，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子（Me-troxylousagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。

西米有大有小，现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。现在还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或是各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。

西米的营养价值

西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

碳水化合物

西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。

蛋白质

西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。

维生素B

西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

营养小贴士：

西米不是一种米，它是木薯淀粉制成的颗粒。木薯淀粉口感韧而弹，透明度好，常用于制作各种甜点甜羹。但因为是纯淀粉，几乎不含有蛋白质和维生素，营养价值较低。偶尔取悦一下舌尖还是可以的，不要当饭吃。

⑤ 做西米露没有滤网怎么办

家里有蒸布吗？蒸包子用的那种 用那个过滤 或者用那种化妆棉材质的布子 比如湿巾 洗干净用它过滤

⑥ 西米露是用什么做成的呀！有那些做法

西米是棕榈科植物西谷椰子(sago)的木髓部提取的淀粉粒，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制成淀粉。淀粉晒至未十分干燥时，破碎后纳入布袋，摇成细粒，再行晒干，即为西米。
白色的小圆球，保济丸大小，用来做甜品

⑦ 西米露过滤后的液体是什么

1、西米露隔夜保存方法非常简单，但是我们要注意西米露最多放入冰箱保存3天，时间越久，西米露越硬，我们俗话称为“回生”。如果想要保存很长时间，可以把西米露直接放入冰冻层，再吃的时候拿出来煮化即可。
2、煮西米露有一个步骤非常重要，就是必须等水完全沸腾，并且保持大火状态再马上倒入西米，如果西米冷水开始煮，只会让西米煮融化，捞不到一丁点成型的西米露。
3、西米露主要是淀粉成分，补充能量，温中健脾，治疗脾胃虚弱以及消化不良有一定的效果，但是隔夜的淀粉物质还是要注意，毕竟淀粉物质也很容易产生微生物等。

⑧ 糖水店的椰汁西米露的椰汁用的是哪种之前听说是用的椰粉，用的又是哪种呢有哪位亲友知道

用超市里面买的罐头椰汁就可以了
椰汁西米露
主料西米100克
辅料白糖2勺 椰汁200毫升
椰汁西米露的做法
1.一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底
2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出
3.放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q
4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮
5.一直煮到全部透明
6.将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中
7.将西米露放入冰箱冷藏更加，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份
烹饪技巧1、煮西米不可操之过急，一定要中小火，边搅拌边煮，以防粘锅；
2、煮好的西米为避免相互粘连，应即使浸泡如冷水中，待用时方取出沥干；
3、因为在椰汁中放了小西米的关系，椰汁会被冲淡，所以要在椰汁中放糖；
4、小西米特别吸水，煮的时候要放很多水，免得被吸干了,煮好之后捞出放入椰汁中，小西米会继续吸水，椰汁被吸收，吃起来也会香甜；
5、刚煮出来的小西米冷藏后要立即食用