蛋白超滤后不溶是为什么

『壹』 为什么蛋白粉不易溶解于水

蛋白粉不是不易溶解于水，而是微溶于水，且溶解程度与水的温度有关回。

因为蛋白答粉蛋白含量很高，溶解没那么快，需要用40度以下（溶解度并不是与温度成正比），用手摸起来微感觉温，过热会导致蛋白质变性结块的水或脱脂牛奶冲调。

建议先倒水再倒蛋白粉，不然溶解性再好的粉也经常粘底。在蛋白粉下沉的过程中，每一颗粉末充分和水接触，最大程度溶解。

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蛋白粉的作用：

1、蛋白粉主要成分就是蛋白质，对于进食差的病人，如果没有足够的能量摄入，那么蛋白质会优先进行生物燃烧给机体提供能量。

2、蛋白粉的作用是低胆固醇、低脂肪、无糖优质蛋白，有利于防止热量过剩和脂肪合成增加，降低血压。

3、蛋白质富含亮氨酸，有刺激胰分泌的突出作用。蛋白粉产生饱腹感，可有效降低血糖。

『贰』 蛋白质电泳实验（SDS）中，蛋白质样品经过冻干处理后烘干过程中返潮，导致溶解度降低不易溶解。如何解决

蛋白来质样品溶解度降低自不易溶解没有关系的，加同样体积的水重悬均匀，即使有溶解不掉的沉淀也没关系，加入带有SDS的上样缓冲液后难溶的沉淀也会被溶解掉的。

事实上即使不加SDS也可以把浓度调整一致，样品重悬溶解，溶解后高速离心取上清，Bradford或者BCA检测上清浓度，根据不同浓度的样品再稀释到同一浓度就可以了

『叁』 蛋白质为什么不溶于水

蛋白质没有固定的化学式，它是一类含氮的生物高分子，分子量大，结内构复杂。例如血红容蛋白的分子式 是C3032H4816O812N780S8Fe4。蛋白质的基本组成单位是氨基酸。蛋白质基本上由20种常见的氨基酸按不同序列组成，氨基酸则由遗传密码决定。
因为氮就不溶于水

『肆』 蛋白在超滤管浓缩过程中出现沉淀怎么办

1、选择合抄适的超滤管，主要考虑袭MWCO和浓缩体积，最常见的是Ultra-15（10kD）。
通常应截留分子量不应大于目的蛋白分子量的1/3，比如目的蛋白分子量为35kDa，就可以选择10kDa截留分子量的超滤管。
若目的蛋白分子量为10kD左右，则可以用截留分子量3kD的超滤管。认真阅读使用说明书，注意超滤膜对各种化学物质的耐受程度有所不同，表格中有。

2、新买来的超滤是干燥的，使用前加入MilliQ水，水量完全过膜，冰浴或冰箱里预冷几分钟。然后将水倒出，即可加入蛋白液，加入的多少，以不超过管顶的白线为准。操作要轻，加入蛋白液前，超滤管需要插在冰上预冷。

3、平衡。质量和重心二者都要达到平衡。注意转速和加速度不可太快，否则直接损坏超滤膜。

注意，一定要等离心机达到目的转速之后，方可离开
离心机，否则离心机出问题时，无法第一时间处理，后果不可预测！膜与转轴的方向根据说明书调整（角转离心机的情况是膜与轴垂直）。在实际使用中，一般转速开的比说明书里的要低，这样可以延长离心管的使用寿命。

『伍』 为什么麦胶蛋白那么难溶

你的蛋白是sigma公司的麦醇溶蛋白吗，我买的是这个，也是这个问题

『陆』 为什么我的大豆分离蛋白不溶于磷酸盐缓冲液

你看看吧，你提到的蛋白或许纯度不高，那些沉淀里或许不是蛋白质，你多搅一会，震荡半小时到一小时，离心去上清，用考马斯亮蓝G250试剂去测一下蛋白的量。再多看几篇文献，看看溶剂是否还需要其他成分。

『柒』 蛋白用超滤管浓缩容易沉淀怎么办

可能是抄这个蛋白的水溶性较差，也就是只能保持在一定浓度不能太高
另外就和这个蛋白的稳定性有关了，超滤时保持低温，体积缩小一点后就把滤液混匀避免局部浓度过高，选择更合适的缓冲液，添加一点甘油等小分子物质等都可以增加蛋白的稳定性。

『捌』 蛋白质变性后，为什么溶解度不降低反而升高

蛋白质变性后在水中溶解度肯定是降低的。变性会破坏了蛋白质的分子版内氢键，使它的空间结权构被破坏，变成了氨基酸长链，这样链与链之间容易形成分子间氢键而聚集成团，不易被溶解。
当然如果这个溶解度不是针对于水而是针对于其他溶剂，也有可能蛋白质变性后，为什么溶解度不降低反而升高。这可能和相似相溶的原理有关系。

『玖』 蛋白冻干粉不溶怎么办

可能有一下几个原因：
第一、冻干时，条件不正确或者冻干前蛋白质所处溶液有专问题，属导致蛋白质变性。
第二、溶解冻干蛋白缓冲液条件不正确。
第三、蛋白质含有金属离子或者其他亚基，冻干导致失去该亚基，蛋白变性。
第四、冻干粉太多，浓度过高。
第五、该蛋白不能被冻干。

『拾』 蛋白纯化后浓度太低怎么办

蛋白纯化后浓度太低怎么办
提高SDS-PAGE的上样量 将蛋白样品超滤浓缩几倍提高浓度 WB压片时间稍微延长一点