❶ 油烟去除效率的测定方法分为哪两种情况
根据饮食业单位规模的不同,分为大中小型,对于油烟净化器最低去除效率分别为60%、75%和85%,而对于最高允许排放浓度2.0mg/m3,这个主是是针对现有饮食业单位的油烟排放管理,以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价`环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理;排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂,而对于居民家庭油烟排放则没有任何要求。这两大标准是针对 油烟净化器对油烟处理的要求,但对于味道没有明确的规定。油烟排气筒排放高度应高于排气筒所在或所附建筑物顶1.5m,并且风机与排气口之间的平直管段长度应符合采样位置的要求。符合采样位置所要求的平直管段长度要求,且排气口不得朝向易受影响的建筑物。如果饮食业单位排气筒出口周围20m半径范围内有高于排气筒出口的易受影响的建筑物。静电过滤器:含有粉尘颗粒的气体,在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时,由于阴极发生电晕放电、气体被电离,此时,带负电的气体离子,在电场力的作用下,向阳板运动,在运动中与粉尘颗粒相碰,则使尘粒荷以负电,荷电后的尘粒在电场力的作用下,亦向阳极运动,到达阳极后,放出所带的电子,尘粒则沉积于阳极板上,而得到净化的气体排出防尘器外。
❷ 怎么先择适合自己的油烟净化器首先你要知道你想达到什么净化效果
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庆阳新庆安环保科技有限公司长期从事酒店油烟净化处理,和饭店、餐饮场所的油烟机净化器安装。我公司根据长期的施工经验专业为各大酒店建议如何选用油烟净化器,如何计算需要油烟净化处理的的风量,怎么才能花了钱,又真实的、彻底的解决了油烟净化问题。
1、根据集油烟罩总投影面积(S)选型:
S(m2)×2000=排烟风量=油烟净化器处理风量,再根据总风量确定设备型号。
2、根据灶眼选型:
每只标准灶眼(φ=350mm)风量为2000m3/h,总处理风量=灶眼数×2000,再根据总风量确定设备型号。
3、根据原风机配套选型:
所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。
以上三种选型方式以最大风量计算值为准,当厨房选用运水烟罩时,净化器设计风量应增大20%,以确保排烟效果。
低空排放油烟净化器:
低空排放油烟净化器是利用高压静电板放电使油雾带电,并使带电粒子被低压电极吸咐,然后再由UV-C强紫外线改变油颗粒的分子结构,除油烟率可高达99%,除异味率高达60%以上,此产品可自动调节工作电压、操作简单、易于保养可除0.1um以上粒子。近年来,国家一直倡导低碳环保问题,针对餐饮业厨房油烟净化市场越来越严格的这种情况,庆阳新庆安环保科技有限公司采用的低空排放光解静电油烟净化器”,采用空气动力学离心力原理做一级处理,采用先进的超高压静电处理技术做二级处理,采用175纳米光波分解油烟味做三级处理,以及自主研发的特殊的设备结构,使得光解静电低排油烟净化器的净化效率达到99%以上,从而达到肉眼完全看不到油烟,满足厨房气体低空排放的要求。其最大的技术特点是能够达到高标准的排放要求,能够做到肉眼完全看不到油烟、闻不到刺激性的气味。从而满足敏感地区油烟净化和低空直接排放的要求。
低空排放油烟净化器主要适用于餐厅位置敏感复杂,厨房排放油烟量很大,无高空排放条件,对周围的建筑物和居民有很大的环境影响。
市场上的油烟机净化器参差不起,如果选用不合格的油烟净化器,会导致油烟排放没有效果,排除的油烟依然有很大的油烟味道,容易造成投诉的案例。很多酒店花了大代价改造了排烟系统,但依然效果不大,花了钱,最终还是被经常投诉。所以在选择安装油烟净化器的时候,一定要咨询清楚,根据场地的不通,选用的油烟净化器也不同。
庆阳新庆安环保科技有限公司专业从事庆阳酒店油烟净化器的安装维修,庆阳餐饮行业的油烟净化处理。庆阳油烟机净化器公司凭借长期的酒店油烟净化器安装和饭店油烟机净化处理的经验,为庆阳各大酒店,饭店,餐饮场所提供专业的油烟机净化处理方案。避免很多酒店花了大价格,安装了油烟净化器,但油烟净化处理不理想的问题。
❸ 油烟净化器后面的风机的风压怎么算
每个炉头按风量计来算,源例如厨房炉头数是2个,油烟净化器的风量=2*4000,即8000风量。
当一个厨房设计风量大于10000 m3/h时,净化器设计容量应增大20%。根据集油烟罩总投影面积(S)选型:处理风量=S(m2)×2500≤油烟净化器量。
根据炉灶选型:每只标准炉灶(φ=350mm)风量为2000m3/h,总处理风量=炉灶数×2000 m3/h,再根据总风量确定设备型号。
注意事项:
为保证设备的净化效率,各风管的接驳处及法兰位需采取防漏风措施。
为保证设备的净化效率,与设备出入风口连接的变径风管要尽量平顺夹角≤30度,变径风管前后必须安装长度比管径大2.5倍以上的直管。
设备运行时受到振动将影响设备正常工作,所以设备和风机的风管连接时必须采用软连接。
为保证设备的净化效率,设备应工作在负风压状态,即风机必须装在设备的后面,管道复杂时应在前面吸油烟罩加装引风机。
❹ 油烟净化器的风量怎么算的
Q=S×V×3600m³/h。用户可以根据灶头数量N,每个灶头风量为2000m³/h,所需要的净化风量=N×2000m³/h,这是理回论值。
根据炉答灶选型:每只标准炉灶(φ=350mm)风量为2000m3/h,总处理风量=炉灶数×2000 m3/h,再根据总风量确定设备型号。
根据匹配风机选型计算系统管网压损:系统管网压损包括局部压损和沿程压损,局部压损是各变径管,弯头,进出风口产生的压力损失沿程压损,各直管段的压力损失。
(4)油烟净化器效率怎么计算扩展阅读:
注意事项:
以减少风机的附加阻力。风机的入口好保留一段1-2米的直管段。
设备应工作在负风压状态,为保证设备的传染效力。即风机必须设在装备的前面。
由统一的抽风机抽风的时辰,当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处理风量的比例他打算处理风量的比例。
应加装防雨,遮阳的遮阳篷,室外装配时。省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。
❺ 油烟净化器咋样才算达标
1、排烟道出口要高于相邻建筑物高度或者接入公共烟道,排放口不要朝向居民楼、路面等。
2.根据灶眼数量计算净化器需要的风量,一个基准灶头应达到2000m³/h风量。
3.油烟净化器要保证通电、正常使用,每3至6个月清洗一次,并做好记录。
4.保证排烟道的密闭性,排放的废气中油烟浓度要小于2mg/m³。
❻ 怎么确定油烟净化器的风量
可以根据厨房的灶头数来确定油烟净化器的风量,按照一个灶头4000风量进行匹配,比如厨房中有三个灶头,那就匹配12000风量的油烟净化器就可以。
各风管的接驳处需采取防漏逗清风措施,为保证设备的传染效力,与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺,为保证设备的传染效力,必须装配长度比管径大4倍以上的直管,并采用平顺的管道来连接。
为保证传染结果,个体风机风量假想要大于设备的打算风量,设备须工作在打算风量下,用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。
由统一的抽风御蔽机抽风的时辰,当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。
油烟净化设备技术应用的发展方向应定位于进一步完善产品功能,提高产品技术含量,朝着尽可能减少运行过程中的日常维护量并保证运行可靠性方面努力。
设备应配置必要的工作仪表可指示出电压、电流、液位、阻力、温度等设备运行状态的工作参数,便于山拆前日常维护和环保部门监管。组建一批饮食业油烟治理的专业化运营公司,也是通过市场化手段促进油烟净化设备应用水平提高的有效途径。
❼ 餐厅油烟产生浓度怎么计算
一般是根据类比分析得出的
一般食堂的食用油耗油系数为7kg/100人*d
而油烟和油的挥发量占总耗油量的2%~4%之间,可以进行一下修正
或者如果建设方能提供有关参数就更好计算
一般安装了油烟净化器,并做好营运维护工作,都能达标排放
发个例子吧,供大家探讨:
刚做了个餐饮业的 本项目厨房有4个灶头,根据《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001),属于属于中型饮食业单位,其食用油用量平均按0.03kg/人?天计,就餐人数按员工20人,日客流量400人计,则日耗油量为12.6kg/d,年耗油量为4.54t/a。
据类比调查,不同的烧炸工况,油烟气中烟气浓度及挥发量均有所不同,油的平均挥发量为总耗油量的2.83%,经核算,本项目油烟产生量为0.36kg/d,年产生油烟量为0.130t/a。烹饪时间按7h/d计算,则该项目所排油烟量为0.051kg/h,油烟排放浓度为2.55mg/m3(按风量20000m3/h计)。超过《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)中油烟的最高允许排放浓度2.0mg/m3的标准限值要求,如果直接排放,对周围环境会产生影响。建议采用两套静电型油烟净化设备对油烟进行净化处理,净化效率达90%,净化后油烟排放浓度为0.26mg/m3,排放量为0.013t/a。
❽ 静电式油烟净化器净化效率能达到多少哪
油烟净化器的净化效率是我们很关注的一个话题,小编来给大家讲解一下
静电油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构,使静电场能均匀地达到很大的平均电场强度,极大的增加了电场净化面积,使电场与油烟粒子结合作用的时间更长,从而决定了设备具有极高的除油烟效率。油烟净化器电场模块化设计,可按风量大小拼装成型,蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形,清洗、维护方便等特点。静电油烟净化器运行时噪音小,阻力小,运行成本很低。静电油烟净化器安全系数高,更好地高压连接设计,开门时电场会自动断电;另外,油烟净化器的电源是采用很新技术的直流迭加脉冲电源,双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器很好净化效果的同时,还具有自动的过载、过压、断路、开路保护,使用更安全、更放心。进出风口可随意互换,方便现场安装需要。静电油烟净化器净化效率高,经检测,油烟净化率高于95%,并能去除大部分气味。适用于低空排放(无烟排放)。
油烟由风机吸入油烟净化器,其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时,在高压电场的作用下,油烟气体电离,油雾荷电,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上在自身重力的作用下流到集油盘,经排油通道排出,余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水,很终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下,电场内的空气产生臭氧,除去了烟气中大部分的气味。
❾ 油烟净化器净化效果怎么样
谈起油烟净化器的净化效率,很多餐饮商户还不是很能理解这个概念。你们什么是油烟净化器的净化效率呢?今天我们就和大家科普一下,主要分为以下几点:
油烟净化器
其一:前期匹配
油烟净化器在购买前需要进行设备的匹配工作,什么叫匹配就是合适的设备安装在合适的餐饮单位。匹配分为风机匹配,灶头匹配,管道匹配三个关键性的因素。
油烟净化器安装
风机匹配:如餐饮单位安装了抽风机那么就需要按照目前风机的风量进行设备的匹配,比如风机的风量是16000风量,那么油烟净化器就需要匹配到20000风量左右。切记一般油烟净化器的风量是要大于风机的30-40%
灶头匹配:根据不同的菜系,匹配的油烟净化器也是不一样的。如:川湘菜油烟浓度较大,一般需要根据一个炉头4000-5000风量进行匹配。烧烤或者干烟浓度较大的餐饮单位需要按照一米烧烤炉8000风量进行匹配,最好的方式是串联安装是最好的解决方案。
管道匹配:管道的长度和弯头数量也决定了一部大的净化效率,一般我们是按照管道的长度计算风压和风量的,这样就能算出每秒管道的流速来进行匹配。
其二:中期安装
安装油烟净化器是个很重要的环节,一般我们需要请专业的白铁师傅进行安装。需要进行前期的现场勘查,出具具体的安装方案才可以进行设备的安装工作。安装为什么会影响净化效率,原因如下:
油烟净化器管道
1,安装距离不合理:净化器和烟罩或者风机的距离没有达到安全距离,一般油烟净化器和烟罩之间的距离要大于2米以上才是最佳的位置。
2,没做变径口:油烟净化器的进风口需要安装合适的变径口,这样可以使油烟更加均匀地进入到设备中得到净化。
3,风机匹配不合适:风机的风量大于油烟净化器几十倍不等,或者风机安装在油烟净化器的前端。
4,匹配不合适:前期匹配未能按照行业相关的匹配进行匹配,导致了后期无法完全的净化油烟。
以上原因就是导致油烟净化器净化效率低下的主要原因,如果要达到目前国家对于环保的要求,需要按照厂家指导的标准进行合理的匹配,安装团队需要找专业的才行。只有把控好了每个环节,油烟净化器效率才能达到事半功倍的效果。