『壹』 我同学给了我一包可以用饮水机冲的易熟的藕粉,我用陶瓷杯冲冲不成功,别人用玻璃杯和其他的陶瓷杯就可以
冲藕粉跟杯子没有多大关系,水温是最主要的,你可以先接一点点开水,变成不太烫的温水把藕粉倒进去调成稀粥糊状,再用饮水机里的水冲泡,要烧开的。
『贰』 学校宿舍热水能冲藕粉吗
学校宿舍饮水机的热水能冲藕粉。
藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。自古是西湖藕粉最为出名,西湖藕粉是杭州的名产,是藕粉中的名牌,历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉是呈薄片或粒状的,色泽白里透红。
冲好的藕粉,呈透明略红色,质地细腻,易于消化,又有生津清热,开胃补肺,滋阴养血的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。西湖藕粉已成为招待宾客,馈赠亲友的珍品,畅销全国,出口东南亚各国和港澳地区。
1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆。
2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止。
3. 漂浆:把冲洗出的藕浆用水漂1至2天,每天搅动一次。待澄清后,去掉浮在水面上的细藕渣,并除去底层的泥沙,然后把中间的粉浆放在另一容器内,用清水调稀再沉淀。如此反复1至2次,至藕粉呈白色为止。
4. 沥烤:将经过漂洗、沉淀后的藕粉用一清洁布袋盛好,再用绳吊起,约半天就可沥干(也可将干净的装草木灰的布袋放入其中把水吸干)。水分沥干后,将藕粉取出,掰成500克左右的粉团,晾晒1小时左右,然后用刀将粉团削成薄片;继续烤干或晒干即成藕粉。一般出粉率在10%左右。
『叁』 饮水机水能不能冲藕粉
不能,温度不够。我们冲自己做的藕粉,是用一点凉水化开,让后用刚烧开的水边搅拌边冲。
『肆』 藕粉怎么用开水冲泡
藕粉用开水冲泡的方法如下:
用料:藕粉(手工藕粉)15g、凉开水15g、开水(95°以上)适量。
步骤:
1、取一勺莲藕粉放入碗里(约12g-15g)。
『伍』 藕粉到底要怎么冲
藕粉怎么冲?如何冲藕粉?很多朋友向我反映,自己总是冲不来藕粉,每次冲出来的藕粉不是太稀就是变成颗粒状,品莲堂小编今天刚好冲了一包藕粉,个人感觉冲出来的效果还不错,分享给大家。今天用的是速溶藕粉,纯藕粉同理。
1、准备好一个碗,一个调羹,一包藕粉(如果是散装的,大概舀2~3勺)
2、将藕粉导入碗中
3、加入少量凉开水,搅拌均匀,将藕粉颗粒完全融化(矿泉水、饮用水都可以,只要不是太烫,这步很关键,千万别直接用开水冲,用开水冲的后果就是形成颗粒状藕粉)
4、准备开水
5、倒入滚烫的开水,边倒边均匀搅拌,直到藕粉成型,不要倒太多开水,一个碗的3分之2左右。
看藕粉做好了,是不是很容易冲调呢?来张细节图
总结一下,其实很简单,只要注意藕粉颗粒完全融化,以免开水直接调藕粉颗粒,一般都能冲好。
问:为什么我总是冲不好?
答:首先请按照我们产品描述里面的步骤来冲调,如何还是不能成型,可能有这几种可能: ①溶解藕粉时加入的冷水过多;
②加入的是否为滚烫的热水(需要95度以上的高温),饮水机的热水有可能不行哦;
③冲调过程中要不断搅拌,让藕粉均匀受热。
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『陆』 黑芝麻糊,藕粉可以用饮水机的热水冲泡喝吗
尽量使用热开水吧。
先用冷开水将黑芝麻糊、藕粉弄湿,注意冷开水不要给多了,然后再加入热开水,这样冲出来的糊糊就比较好看好吃。
『柒』 饮水机水真的冲不开藕粉吗
我试过,是冲的开的,因为饮水机机里面的水的温度,应该在85度到95度之间的,所以藕粉不要放多,一边冲,一边搅拌,这样就搞得开了。
不过一代的饮水机,确实不好,没有一套监视温度的设备,所以,我们只能凭感觉来猜测,水的温度。
简介
当然,如果我们烧水壶烧水,水烧开是会沸腾的,所以,你想想看,如果沸腾了,会有水蒸气的,真有100度,那么气往哪里跑。
再说了,真的烧开到100度,基本上来说,也不现实,这反复的烧,不会把那一代饮水机给搞坏了吗?
人们普遍的概念里面,觉得水烧开了才能喝,因为有些细菌啥的,是需要100度的高温才能杀死。
不过因为饮水机的桶装水是经过过滤的,所以,只要不是肠胃很弱的同学,基本没有什么问题。
如果有条件的话,可以买台净饮机,不但自己过滤干净的水,同时温度还能监控看到,现在很多家庭都有使用,大大的方便了大家。
『捌』 坚果藕粉的冲泡方法
坚果藕粉的冲泡方法:
1、凉水化开藕粉。取三到五勺藕粉放在容器中,先倒入凉开水没过藕粉,搅拌均匀,直至藕完全化开没有颗粒状,这样可以避免结块。
2、加入九十五度以上的开水,一边加一边搅拌。最好是刚煮开的水。
3、快速搅拌,加开水后要往同一个方向搅动。搅拌直至藕粉变成淡粉色透明的胶状。一般成型就可以停止加水了。要注意的是两道水的顺序不能颠倒,第一次是冷水,第二次是滚烫的沸水。
凉水化开藕粉。取三到五勺藕粉放在容器中,先倒入凉开水没过藕粉,搅拌均匀,直至藕完全化开没有颗粒状,这样可以避免结块。不可以用温水或者热水,不然冲出来会有粘结在一起的颗粒状,影响口感。
冲泡注意
加入开水。加入九十五度以上的开水。最好是刚煮开的水,不能用饮水机里的热水,因为饮水机的水温不够,无法做成功的。
搅拌。在加入开水的同时搅拌,一定要边加水边搅拌。加开水后要往同一个方向搅动。搅拌至藕粉呈胶状透明的状。一般成型就可以停止加水了,也可以根据自己喜欢的口感来,喜欢稀薄一点的可以稍稍多加一点水。
冲泡藕粉时,如果想要米糊一样的口感,可以用90°-95°的热水泡。如果想要果冻的口感,一定要用100℃的沸水冲泡。