饮水机千滚水什么原因

A. 千滚水是什么意思

千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。2013年1月，一个“千滚水亚硝酸盐含量高”的帖子在网上流传甚广，无论网上还是网下，人们将信将疑、议论纷纷。

经试验调查证明，自来水加热后随着水煮沸次数的增多，水中的亚硝酸盐含量不升反降。并且，人们至少要一次性饮用20吨“千滚水”才可能造成亚硝酸盐中毒。可见，千滚水中亚硝酸盐含量高的说法纯属谣言。

正确：饮水机加热水达到的最高温度是90℃，不会沸腾，因此也就没有“千滚水”一说，反复加热长时间存储在内胆的水不会对水质产生根本影响，但可能其水中的矿物质元素会有所减少或丧失。

以上内容参考：网络--千滚水

B. 饮水机烧出来的水真是千滚水吗

专家说了，“千滚水”一定得是用氯消毒过的水反复烧开以后，才叫“千滚水”。饮水机里面水的水温是在90度。大家都知道开水温度是在100度，所以这个水根本就没有开，它就算反复的加热，也是一个保温，不是开水。
饮水机里的热水并没有烧开，一般只能达到80到90度，这是饮水机无法形成“千滚水”的一个重要原因。再一个是因为它烧的水不是含氯的水，所以不是“千滚水”

C. 如何预防饮水机千滚水

导语：现在的人们的生活，很注重质量，特别是饮水方面，现在为你介绍10个如何预防饮水机千滚水的方法。

一：自来水一烧开就喝

常喝白开水是一种值得提倡的好习惯，不过很少有人知道，其实水不能一烧开就喝。这是因为现在城市所用的自来水都是经过氯化消毒的，其中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物。对此专家建议大家采取三步走：首先将自来水接出来后先放置一会再烧;其次水快开时把壶盖打开;最后水开后等3分钟再熄火。这样就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，才可称为是真正的“开水”。

二：饮水机从不洗

桶装水和饮水机无论在家里还是办公室、公共场所都已非常普遍，你有没有想过，用的饮水机自从放在那儿就再也没“洗过澡”。饮水机看似能让人喝上高品质的水，而事实上其“二次污染”却很严重。每当打开饮水机龙头时，听到“咕噜”的声音，桶里翻出一串气泡，这就是有空气进入，灰尘及微生物就会被带入。据国家环境卫生监测部门检测数据显示，桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌，如大肠杆菌、葡萄球菌等。所以，最好一个月清洁一次，而夏天则两周清洁一次。办公室的饮水机因为使用频繁，更得勤加清洗。

三：爱喝瓶装水

携带方便、开盖能喝，在中国，瓶装水消费正在以每年30%的速度递增。然而专家却指出，瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质，尤其是当瓶子在高温环境中，或开启后没及时喝掉，有害物质会渗入水中，危害健康。因此，瓶装水一定不能受热或暴晒。专家称，很多人喜欢在车里放一箱水，这是不对的，尤其在夏天，后备箱温度非常高，容易让有害物质进入水中。所以，最好的办法是买个质量好的水壶自己带水，安全又环保。

四：喝千滚水

现在用电热水壶的家庭越来越多，很多人烧的水一次喝不完，过一会儿又重复烧开，这种千滚水最好别喝。水烧开尽量当次喝完，别反复加热。很多人担忧饮水机中的水是不是千滚水，因材料限制，饮水机中水的最高温度一般为九十摄氏度左右，达不到沸腾的状态，不是千滚水。但桶装水的最佳饮用时间是出厂后1—15天，一旦超过15天，水中的细菌过多，就不宜再饮用。

五：不渴就不喝水

国内一项调查数据显示，七成人都是发觉渴了才喝水。殊不知当你感到口渴的时候，你的身体至少已经流失了1%的水分。喝水不是为了解渴，而是让其参与新陈代谢，被人体吸收，长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病。同时，越不注意喝水，喝水的欲望就会越低，人就会变得越来越“干旱”。所以，不管渴不渴都要及时补水。外出时手里带上一瓶水，随时喝一口;办公室或家里多放上几个水杯，见缝插针，有机会就喝。

六：每天喝不够6杯水

上班一族常常会因工作关系疏忽了喝水，长此下去，膀胱和肾都会受损害。《中国居民膳食指南》建议，在温和气候条件下生活的`、轻体力活动的成年人，建议每天最少饮水1200毫升，大约6杯的量。如果活动量大，出汗多，则相应增加喝水量，及时补水。有人会问，之前一直说每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水，为什么现在只有1200毫升?其实，2000毫升是指人一天需要的水分总量，果蔬里含有大量水分，连主食、肉里都有，人体需要的水，很大一部分来自于食物中。6杯是最低限的量，有些人则需要喝得更多，比如烦躁的人多喝水能舒缓心情，肥胖的人多喝水能保持体重，运动后、洗澡后也都要及时补充水分。

七：不按体质喝水、饮料取代水

“白开水没味，还是喝饮料吧。”很多孩子每天可乐、果味饮料不离手，用饮料代水，无异于花钱买一身病，因为喝饮料不但起不到给身体补水的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。如果一定要喝有味儿的水，也要根据自身体质，适当改善。比如：便秘的人可以喝点蜂蜜水或者果蔬汁，能够促进肠道蠕动;胃寒的人要少喝性寒的绿茶、凉茶、果汁，多喝暖胃的红茶、姜糖水。

八：晨起不喝水，到老都后悔

早上起来的第一杯水是真正意义上的救命水，中老年人更应该注意。人体经过一夜代谢之后，身体的所有垃圾都需要洗刷一下。饮用一杯水可降低血液黏度，增加循环血容量。早晨这杯水最好选以下三种：第一种是清澈的水，白开水、矿泉水皆可，能够降低人体血液黏稠度;第二种是柠檬水，柠檬酸能够提升早晨的食欲;第三种是淡盐水，它对便秘的人非常有益。

九：吃咸了不马上补水

吃太咸会导致高血压，也可导致唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是纯水和柠檬水，尽量不要喝含糖饮料和酸奶，因为过量的糖分也会加重口渴的感觉。淡豆浆也是一种很好的选择，其中90%以上都是水分，而且还含有较多的钾，可以促进钠的排出，且口感比较清甜。

十：睡前不喝水

睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上两口，尤其是老人。当人熟睡时，由于体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度会变高。临睡前适当喝点水，可以减少血液黏稠度，从而降低脑血栓风险。此外，在干燥的秋冬季节，水还可以滋润呼吸道，帮助人更好的入睡。

D. 千滚水指的是什么水

千滚水是指经过反复加热或者重复加热的饮用水及生活用水。千滚水被认为会导致亚硝酸盐超标、亚硝酸盐中毒。因为水在反复烧开的过程中，受高温影响的确会导致水中部分硝酸盐物质转化成亚硝酸盐。科学真相是反复煮沸的饮用水中亚硝酸盐含量会有所增加，但在人体正常饮水量下，不会引起亚硝酸盐中毒。

千滚水讲解

有关专家指出，饮水首先要注意的是饮用水本身的安全性。日常生活中，按照饮用水标准供应的水，在微生物或者毒害成分方面，都经过了一定的处理，处于一定的安全水平。在加热的过程中，只要不存在进一步污染的问题，是不会产生亚硝酸盐等有关危害积累，并引起急性中毒性危害。

需要注意的是，长期暴露在日常条件下的水，由于来自环境的物质溶解、微生物的引入、消毒试剂的残留以及不合格加热容器材料中物质的迁移等，会带来一定风险的引入。因此，尽量减少将反复加热的水作为饮用水，并使用符合安全标准的材质制造的加热容器，并对容器经常进行清洗或者消毒，以保证水不被二次污染，进一步减少危害的引入。

E. 什么是千滚水

相信很多人都听到身边的老人这样讲过：“开水只能烧开一遍啊，烧来烧去喝了会得癌症！”“隔夜水千万不能喝啊，那可是慢性毒药！”。那么问题来了，这样的讲法到底有没有依据？科学不科学？今天我们就来一起聊一聊。
♢千滚水会致癌吗
所谓千滚水，就是烧开了很长时间或反复烧开的水。我们知道，自来水需要消毒合格后才能流入千家万户，而亚硝酸盐正是饮水消毒剂所产生的副产物。正常的自来水，每一升中含有亚硝酸盐0.007毫克。研究证实，水被烧开一次后，这个数值会上升到0.021；而烧开20次后数值会达到0.038，比起初上升了5倍多。此研究说明，反复烧开的水，其亚硝酸盐含量确实有所提高。因为在反复烧开的过程中，持续的高温缺氧环境，会促使一部分的硝酸盐转化成亚硝酸盐。但并不能说，这样的水喝了就会致癌。我国《生活饮用水标准检验方法GB/T5750》规定，生活饮用水中亚硝酸盐含量不可超过1毫克/升。这是什么概念呢？相当于要把水反复烧开300次以上，才能达到这个限值。
所以，真相就是：千滚水和癌症没有什么关系，喝了也自然不会得癌症啦。只要保证水质安全卫生，再怎么烧也不会凭空产生致癌物质。
很多家庭喜欢用饮水机，相对自来水来说，饮水机中的水因为放置的时间长，用时开机，不用时就关掉，存在着反复烧开的情况。也完全不需要担心，饮水机中的水虽然不如自来水新鲜，被细菌污染的机率也更大一些，但是只要加热到
100℃，就没什么问题。即使反复烧
开，水质也不会有明显的变化。我
们需要关注的是饮水机本身的问
题，定期消毒清洗管路、更换滤芯，
方能享用既方便又安全的水。
♢隔夜水是慢性毒药吗
和千滚水一样，说隔夜水不能
喝、有毒，其实也是因为亚硝酸盐。
至于传言讲的“隔夜水中的亚硝酸盐
含量是刚烧好开水的XX倍”，也是缺
乏依据的。
水烧开的过程实质上就是消毒
杀菌的过程，煮沸后的水，其细菌含
量接近于0。但是烧开后的水能存
放多久，并没有规定的时间，主要还
是取决于环境条件。冬春季环境温
度低，存放的时间长一些。夏季气温
气湿高，细菌繁殖得很快，水就更容
易受到污染，发生变
质的速度也更快一
些。盛水的暖瓶、瓶
盖、凉水壶不注意清
洗，卫生状况差，也都
会加剧水的变质。
所以，从健康角
度来说，隔夜水最
好别喝，虽然没有
太大的危害，但毕
竟存放的时间越
长，水越有可能被
细菌污染、繁殖。
如果非要说“隔夜
水亚硝盐含量高，有毒”，这样的
讲法并不妥当。
对于桶装纯净水，启封后建议在
一周内喝完。原因在于，水温如果持
续保持在80℃以上，微生物无法生
存，完全可以确保水的安全。一旦水
温降到60℃以下，就是细菌的天堂
了，这个温度非常适合细菌生长
繁殖。
同样的道理，隔夜茶也不会致
癌。

F. 千滚水为什么不能喝

人们之所以认为千滚水为什么不能喝的原因是：主要人们认为“千滚水”能致癌，怀疑水在多次烧开之后会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐在胃部可与胺产生作用，生成亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌性。

但简单举两个数据，就能对这条谣言啪啪打脸了：国家对于生活饮用水中亚硝酸盐的标准是：≤ 1mg/L；而开水反复烧开20次后，水中的亚硝酸盐含量是：0.038 mg / L。非常明显：0.038＜1。也就是：水经过多次沸腾后，水中的亚硝酸盐的含量也远远低于国家生活饮用水的标准限量。

所以千滚水完全可以喝，不用担心亚硝酸盐会超标，致癌更是无稽之谈。

拓展资料：

千滚水：

就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。2013年1月，一个"千滚水亚硝酸盐含量高"的帖子在网上流传甚广，无论网上还是网下，人们将信将疑、议论纷纷。经试验调查证明，自来水加热后随着水煮沸次数的增多，水中的亚硝酸盐含量不升反降。并且，人们至少要一次性饮用20吨"千滚水"才可能造成亚硝酸盐中毒。

可见，千滚水中亚硝酸盐含量高的说法纯属谣言。