厨房净化器是什么样的

㈠ 什么是静电油烟净化器

静电油烟净化器也叫静电式油烟净化器，是让油烟废气通过高压静电时，通过高压静电电场把油烟颗粒小分子吸附下来，从而达到净化的目的。

静电油烟净化器是由外壳，电场、电源及机械过滤网或均流网组成，油烟废气进入油烟净化器时，大颗粒的油雾、烟尘会被机械过滤网拦截过滤，再进入电场，通过让油烟颗粒带电，通过正负相吸附把油烟颗粒吸附下来，极小颗粒则直接被电离，所以静电净化的原理就是吸附和电离。

静电油烟净化器的电源可以说是设备的核心，主要是用来产生高压静电，供应给电场，而电场先通过放电，让油烟带电，再吸附，电场分有放电极和吸尘极，比喻说放电极放出的是负电，而吸尘极是正电，通过正负相吸，把油烟吸附下来。

所以不同静电油烟净化器的差别，主是电源和电场，电场根据构造不同，主要分为蜂窝和平板两种，蜂窝电场的吸尘极是一条条圆管，而平板电场，也叫板式电场，吸尘极是一条条长方形的板，采用的电场不同，静电油烟净化器的叫法也不同，分别叫做蜂窝静电油烟净化器或平板静电油烟净化器（也叫板式静电油烟净化器）。关于蜂窝油烟净化器和平板油烟净化器的区别，后面有专门文章说明。

不同电场，所采用的材质也不一样，蜂窝电场一般是用镀锌板和不锈钢，而平板电场更多采用镀锌板和铝合金，这几种成本不同，但效果也有所差别。

而静电油烟净化器的电源，主要负责向电场供电，差别就是功率的足也不足，还有稳定性，功率确定了吸附能力，而稳定性决定了静电油烟净化器是否在长期，正常工作。

所以静电油烟净化器是净化效果，主要是取决于油烟净化的电源和电场，电场功率够，吸附能力就强，而电场的体积越大，吸附面也就越大，效果也就越好，可以说，好的产品，也就是好的静电油烟净化器是设计出来的，静电油烟净化器的效果，一要看技术，二要看设计标准，第三，也就是要看是懂不懂得使用，想要好的油烟净化效果，大多情况是一分钱一分货是没错的。

可以说，静电油烟净化器是餐饮厨房油烟净化的主流设备，前面可能会采用水喷淋进行预处理，后面会使用UV光解来进行除味，但如果油烟净化只是采用一级处理的话，也就是只是使用一台设备净化油烟的话，那必定是静电油烟净化器。

㈡ 酒店厨房用油烟净化器介绍

油烟净化器放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。吸收国内外同类产品优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所。

㈢ 厨房油烟净化器工作原理是怎样的

油烟净化器放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。吸收国内外同类产品优点的基础上，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理;用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所;食品油炸、烹任加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。运水烟罩采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。该产品的油烟去除率约90~98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。水喷淋洗涤塔净化工艺采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80~90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。高压静电(等离子)利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。物理过滤丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。此类产品的油烟去除率实际为20~30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。光催化利用紫外光将含油气体的油雾分解。此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少约30米长的管道，便于安装紫外光管。目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌，必须密封严实了，泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。生物净化利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法最为环保。液沫洗涤利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒;同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层(液沫大小直径1.5mm)对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，蓝色烟(化学凝胶)的去除率60%。产品需要每使用2~3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。

㈣ 油烟净化器具体都有哪些功效呢

油烟净化器的工作原理究竟是怎样的？它同时又具备着那些作用呢？
其实，油烟净化器内部的电场是非常的神奇的，因为拆开之后你会发现它的内部使用的是圆筒蜂窝式的结构，这就有利于使静电场能够均匀的达到最大限度的平均电场的强度。将电场和油粒子之间产生一种相互作用的力。进而有效的去除一些异味。
那么，油烟净化器都有哪些具体的功效呢？让我们来做简单的了解。

一、排出的功能：由于在这个过程中，有少部分微小的油粒会吸附电场的电场力以及受到气流的推动之后正负极运动被收集在极板上，并且可以在自身的重力下流到集油盘是上。最终经过大量的分解，而排出清洁的空气。
二、其次，就是起到分解的作用。当气流进入高压的静电场时，可以在高压电场的作用下，当油烟气体电离的时候，油雾荷电大部分的物质就会被分解，这样就有效的减少了对环境的污染。
三、设备清洗维护的周期长，由于多技术的组合，使得设备维护周期可以长达十二个月之久，这就符合了低碳理念的需求，对环境的可持续发展起着重要的作用。
以上就是有关于油烟净化器的神奇功效和一些原理。希望这些可以给大家起到参考和了解的作用。在这里建议大家在选择油烟净化器的时候也一定不要贪图便宜，要选择质量较好的，因为只有这样才能够给我们达到一个满意的效果，起到保护室环境的作用。

㈤ 新型厨房油烟净化器的最大特色是什么

厨房油烟净化器的使用改变了经典的静电除尘设备的工作机理，油烟净化器的最大特色是将静电除尘器与无外电场荷电粉尘平流吸附技能进行了最佳组合。强化了其荷电功用，一起相对削弱了其集尘功用。厨房油烟净化器里边的静电处置功用能够十分有用的去除烟尘中的大颗粒污染物，而对质量比只占很小一局部却导致人类感官影响最激烈的小颗粒污染物和气味分子。

可以看到在那些厨房等区域内就是会安装有净化器了，它们的使用就是很多了，这样的设备使用价值就是很高了，其是属于一种净化的设备类型，在使用的时候都是能够展现出很大的作用。我们公司主要也就是从事于这样的设备生产销售了，生产的型号类型也是很多了，就拿饭店油烟净化器来说就是我们公司提供的设备之一了，它们的使用就是很多了。

烹饪油烟净化器安装的场地也是很多，就拿酒店来讲就是需要使用到了，这样的话也就是能够将厨房内烹饪产出的那些油烟进行有效的处理了，所以也就是能够很好避免了环境的污染了。现在这样的饭店油烟净化器都是属于低排放类型，所以环保性也是很好了。其本身具备的优势也是很多了，在安装使用的时候年限也是很久了，这样也就是能够带来了更好使用了，使用的时候性能就是很好了。

主要对其进行充沛荷电而不是吸附，可延长静电处置局部收尘极板的清洗周期，特别是芒刺电晕板和宽极间距技能十分有用按捺了电晕电极肥大，保证了全周期的电晕电流稳定。现在这样的厨房油烟净化器都是属于环保型的设备类型，在使用的时候带来的价值也是十分的高。低排的设计类型现在使用就是很多了，它们的使用就是能够为实际的生活带来了很多的美好.

㈥ 厨房油烟净化器效果怎么样

让您认识什么是真正的侧吸厨房油烟净化器---给即将选择侧吸烟机的同学们
说明了我一年前选择进入这个行业没有失误。但是由于这类油烟机效果明显的好，导致了一些厂家简单模仿，一哄而上的局面，为了避免钟爱和认可侧吸油烟机的顾客在认识上走弯路，我结合自己的经验，给大家做个小结，也希望行家拍砖，了却我抛砖引玉的心愿。

首先概括油烟机的发展史，本人认为可以这么划分：1早期的烟囱，仅仅解决了炊烟的问题。2：排风扇的应用，同时解决了炊烟和油烟的问题。缺点是不美观，极难清洗。3：油烟机的引进，仅仅从外形上模仿改变，虽然美观，但是忽略了东西方饮食文化的区别，欧美人在饮食习惯上多以清淡类为主食，其油温仅为我们的1/2，油烟量小。而我们的饮食烹饪习惯多为大火煎炸、猛火爆炒（瞬间油烟量大）。油烟量大(但是油烟机的进风口小，油烟不能及时排除），因此，油烟抽不干净、油烟机难拆洗便成其为自然。4：侧吸油烟机的产生，针对中国厨房结构和旺油猛火的烹饪习惯，专门设计出新一代环保型"厨房油烟净化器"。真正量化了油烟机的油烟吸净率（大于99%）和油烟净化率（大于90%）这两个指标。

而这两个指标，前者标识了油烟机脱排炒菜时产生油烟的百分比。后者标识的是油烟经过油烟机的过滤板被过滤的百分比。而这两个精确的指标，在传统油烟机的说明书里面，紧紧以一个模糊的指标－－风压系数来代替。

技术上说，一般油烟的脱排跟两个指标有关系，1：工作距离（油烟产生的地方――炒锅锅口到油烟机进风口之间的距离）：传统吊顶式油烟机是650-700mm，而侧吸油烟机是100mm。2：进风口大小（油烟机进风口的平面面积）：传统油烟机一般是300平方厘米（双进风口的是600左右），而侧吸油烟机的进风口将近2000平方厘米。在这两个指标上传统油烟机完全和侧吸油烟机完全相反， 所以侧吸油烟机的效果绝对大于99%而传统油烟机只能够达到70-85%。正是这个70-85％的指标，给广大传统油烟机的使用顾客带来了油烟的烦恼。

因为根据空气动力学原理，所有油烟机的油烟捕捉能力只是在进风口30-40cm的范围内，传统油烟机由于设计理念决定了他的工作距离只能够在头顶650-700的高度，（这也是侧吸的油烟机必须改变设计理念的原因了，通俗的说就是由吊顶进风改成侧面进风的原因）所以侧吸油烟机的设计也就是为了把进风口下降到油烟产生的地方。

只要是侧吸油烟机，设计思路都是一样的，表现在性能方面就是脱排效果基本一样，但是怎么区别是否能够您购买的侧吸油烟机是否能够真正大于99％的脱排油烟呢？这里面有个比较细的指标――油烟进风口的宽度。初期的侧吸油烟机有一定的设计缺陷――进风口比较窄，一般在59cm左右。这样在顾客爆炒的刹那，会有部分油烟从油烟机的两侧微量散失。所以后期的产品就克服了这个缺点，比如亿诺的601就做了改进，油烟机的进风口基本都大于了62cm的。您别小看这几cm，就这个尺寸，保证了绝对大于99％的脱排油烟。而现在淘宝销售的，绝大部分仿制的侧吸油烟机都忽略了这个重要的指标，仅仅做到了形似而非神似。所以他们并不能真正做到大于99％脱排的脱排油烟。

其次是油烟净化，这个指标不同与油烟脱排，比较直观，能不能把油烟抽走一目了然。是比较模糊的，油烟净化这个指标是跟过滤网的设计有着必然的关系。传统吊顶油烟机的过滤网有很多代表比如传统的烟机网板

㈦ 什么是油烟净化器

做餐饮的朋友应该对油烟净化设备有一定的了解，餐饮业基本上都使用的油烟净化的方式，因为油烟净化的设计充分的考虑了环保理念，最终排放的是洁净的自然空气。油烟净化是采用用二段式静电净化技术，所以厨房采取油烟净化的措施，经过二段式净化后可以使98%以上的污染物被滤除，不会再有油烟刺鼻的味道和油烟缭绕的现象，所以人在厨房不会因油烟造成身体不适困扰，呼吸到的空气更加清新，此技术即使对亚微米的油粒子也能高效捕集。

在商业厨房中这是油烟机和一般的净化设备达不到的效果。大家一定开始好奇如何挑选油烟净化设备的品牌了吧~现在的油烟净化行业中品牌繁多，估计是品牌方都看到了油烟净化行业的前景优势。油烟净化也成为了一种趋势。在挑选品牌的时候，一定要注意CEP认证证书的存在，还有产品经过ISO质量管理体系的证书，这样挑选起来就容易多了。

㈧ 厨房油烟净化器设备应该具备什么特色

1、长期稳定工作，故障率低。各类油烟净化器设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。安装油烟净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果油烟净化设备故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。
2、防火设计、管道、风扇不积油，避免油烟火灾的危险；每个单元均有独立的组合结构，不拆卸，并配备自动清洗功能。
3、净化功率高，肉眼判别无油烟。厨房油烟净化器的净化功率有必要是极高的，而且用肉眼简直看不出任何油烟的感觉，虽然是在厨房的油烟较多的时分，普通人用肉眼仍旧无法感知到雾蒙蒙的感觉，这便是净化功率较好的设备。相反，如果设备净化功率极差，就很可能会闻到强烈的厨房油烟滋味，甚至会感觉到部分烟雾无法消除。
4、设备简略，方便保养。油烟净化器需求专人上门设备，对设备方位和设备数量都有必定的要求。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次长不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准，而高性能的净化设备基本上能做。

㈨ 油烟净化器的功能有哪些

作用一：政府部门要求
现在从事餐饮行业的经营者在开店的时候都必须安装厨房油烟净化器，这是环保部门的硬性规定，如果拒不安装或者安装的油烟净化器净化率不合格的，餐饮从业者可能会被吊销营业执照。因此，选择一台好的油烟净化器，不仅仅是为了应付环评检查，更是对他人和环境的负责！
作用二：净化油烟
油烟净化器最大的功能当然是净化油烟了。当油烟进入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟降解碳化，微小油粒被电场吸附排出。同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味而达到国家环保要求。
作用三：降低附近居民举报
如果餐饮单位未安装油烟净化器，在烹饪时厨房油烟会散发到附近周围。我们都知道油烟味很是刺鼻，长期吸入还会引发健康问题，如果不安装油烟净化器，那举报肯定是多不胜数的！
作用四：保持菜品新鲜美味
在油烟大的厨房中，油烟很容易附着在烹饪好的菜品上，这会导致烹饪好的菜完全串味。安装油烟净化器，油烟经过净化之后，厨房内环境变好，菜品才能保持新鲜美味！
作用五：保护餐饮业人员与附近居民健康
接触到餐饮业的无非就是附近居民和厨师，安装油烟净化器后，能保障他们的健康。

㈩ 什么是高效油烟净化器

近几年餐饮业油烟污染的举报、投诉案例越来越多，不少企业被关停整顿，在环保严查下，餐饮企业要想正常经营，必须安装高效油烟净化器才行。那么，什么是高效油烟净化器，高效油烟净化器和低效的油烟净化器区别是什么？下面小安就为大家讲述高效率油烟净化器都具有哪些特点。
一、净化率高，净化率可达95%以上
高效率餐饮油烟净化器可以将净化效率提高到95%以上，经过这样的净化器处理，即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在。但是，北方寒冷冬天观察到水雾存在，属于正常现象。对于高要求的油烟净化工程，只要能观察到油烟存在，可以认定工程失败，因为周围居民看见烟雾即可投诉。

二、可长期稳定运行，故障率低
各类厨房油烟净化器设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业带来很多不便。
三、清洗周期长，每次清洗时间短
不同种类的厨房油烟净化器设备具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次最长不超过一小时的清洗维护时间是普通厨房油烟净化器设备难以达到的技术标准，而高性能的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右