抖音纯水果西瓜蛋糕怎么做

⑴ 水果蛋糕（无奶油版）怎么做

无奶油水果生日蛋糕的做法：

配料：

低筋面粉 (80克)、、白砂糖 、盐、玉米油 (45克)、香草精 (45克)、鸡蛋 (3个)

1. 蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀。
   2.在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精，搅拌成糊状。
   3.低粉过筛加入蛋黄糊中，不要用力搅拌，Z字型拌匀。
   4.蛋白中分三次加入糖，打至干性发泡（即：将蛋白盆倒扣，蛋白也不会掉出）卜悔。
   5.烤箱150度预热。分三次将蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。将蛋糊倒入模具中，在桌上嗑几下，入预热好的烤箱中层，上下火140度左右60分钟，温度和时长视自已烤箱实际情况需要调整。
   6.烤圆芹好后立即戴隔热手套取出，在桌上摔几下，倒扣在烤网上，烤网如离桌面很近，则需用两个高度相同的碗或盆将烤网两侧架在碗或盆上，调高烤网与桌面的距离。
   7.完全冷却橘弊毕后脱模取出蛋糕胚，在准备摆水果的一面用刀挖一个大约1-2CM深的洞，注意边距大致相等，然后将洗干净擦干水份的水果摆上就大功告成了！

⑵ 怎么样做水果蛋糕

水果蛋糕拍清制作方法如下：
1、把细的砂糖加入到牛奶森枯中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。
2、接着在裱花袋里此贺洞加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。
3、最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。

⑶ 怎么做纯水果生日蛋糕

水果生日蛋糕的做法步骤11.戚风蛋糕胚一个，我这次是烤了一个原味戚风，一个可可戚风，将蛋糕片成三片。
水果生日蛋糕的做法步骤22.动物淡奶油一盒，我用的是安佳一升装的，加糖100g，隔冰水打发。
水果生日蛋糕的做法步骤33.打发至硬性发泡。即淡奶油纹路明显，能粘在打蛋头上为止。
水果生日蛋糕的做法步骤44.取一片戚风蛋糕放在裱花转台上。
水果生日蛋糕的做法步骤55.用抹刀将奶油抹平。
水果生日蛋糕的做法步骤66.撒上葡萄干，葡萄干需要提前用热水泡软，攥去水分。
水果生日蛋糕的做法步骤77.盖上一片蛋糕，我中间是用的可可戚风蛋糕。
水果生日蛋糕的做法步骤88.再抹上一层奶油，奶油上面抹蓝莓果酱。
水果生日蛋糕的做法步骤99.再盖上第三片蛋糕。
水果生日蛋糕的做法步骤1010.将表面和四周都抹上奶油，可以稍加装饰。
水果生日蛋糕的做法步骤1111.草莓提前洗净沥干水分。
水果生日蛋糕的做法步骤1212.奇异果削皮，切成片，黄桃罐头切片。
水果生日蛋糕的做法步骤1313.将水果摆在奶油上面，可以根据自己喜好任意造型。
水果生日蛋糕的做法步骤1414.果冻一个，最好选这种透明的，大约30g。
水果生日蛋糕的做法步骤1515.果冻加水30g，放碗里，隔水加热融化。
水果生日蛋糕的做法步骤1616.把融化的果冻稍微放凉，趁凝固之前刷在水果上面。
接着装盒即可。

⑷ 西瓜水果蛋糕怎么做

水果蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离，纯牛奶、玉米油倒入蛋黄中

蛋清打发，期间分回三次加入白糖答。玉米淀粉和最后一批白糖一起加入蛋清。

蛋黄中筛入低筋面粉，混合成均匀的蛋黄糊。

取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。然后全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀。

面糊倒入模具，预热好的烤箱，160度，上下火，烘烤45分钟。

晾凉后脱模，切成三片。底部蛋糕片比较平整，可以作为蛋糕的最上层。

打发奶油，奶油和糖的比例10：1.

按照涂抹奶油——放水果——涂抹奶油的顺序，完成第一层和第二层蛋糕的装饰操作。第三层蛋糕封顶。

用奶油把蛋糕顶部和周围抹平后，周围贴满烤好的杏仁片

顶部裱花，装饰水果。

⑸ 水果蛋糕的美味做法

水果蛋糕蛋糕的制作方法：
准备材料：鸡蛋5颗、低筋面粉60g、牛奶55ml、色拉油50ml、白糖70g、白醋适量、玉米淀粉适量、蜂蜜10g、奶油300g、樱桃适量、蓝莓适量、黄桃肉适量
制作方法如下：
1.把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均匀，最后加入蛋黄混合。
2.加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬性。
3.160度烤60分钟，出炉倒扣冷却的蛋糕坯。
4.把蛋糕切对两块，加入奶油放黄桃肉夹心。
5.盖上最上面那层，开始抹整个蛋糕上的奶油了。
6.用奶油把整个蛋糕抹上。
7.开始蛋糕裱花。
8.最后加上水果装饰