纯净水熬小米粥发白如何解决

A. 用净水器过滤得水熬过的小米粥发白怎么回事

净水器主要是过滤了水中的杂质跟余氯，余氯就是水中的颜色，我家用的是美淳的净水器，妈妈熬的大米粥格外好吃，你说的小米粥会是白色可能跟米本身也有关系，希望可以帮到你

B. 用过滤的水煮小米粥，粥变白是什么原因呢

小米是生活中常见的一种食物，大家都喜欢买点小米熬粥喝，尤其现在天气越来越冷了，论营养和滋补，小米粥必须是首选，和大米相比，它富含有比较多的维生素和矿物质，平时早餐起来喝上一碗小米粥，比较容易消化吸收，肚子舒坦不说，身体也暖和不少，是秋冬季节不可辜负的滋补佳品。特别是胃经常不舒服的朋友更要多吃，常常吃胃舒服了，身体更健康。

【煮小米粥的小技巧】

煮粥前先将小米简单清洗一下，将浮灰清洗掉，清洗时千万不要用手揉搓，这样容易把营养成分洗掉，然后用冷水浸泡半小时，小米吸收了一部分水分，米粒会膨胀开，使得小米中包含的营养成分更容易释放出来，这样熬起粥来可以节省时间，口感好。熬小米粥，到底冷水直接下锅还是等水开了再下？如果冷水下锅米粒容易出现糊底的情况，水开了下锅容易让粥发白，这就是很多人煮的小米粥不是黄澄澄的原因了。正确的方法是水在还没有完全烧开翻滚的时候放入锅里，这样能够让小米充分地吸收热水，释放营养。另外，为了保证小米粥的粘稠度，我们一定要一次性加够水，熬的过程就不能再加水了哦，会影响到小米粥的口感。

C. 大桶水煮小米粥发白无香味自来水就不会这是为什么

你说的大桶水应该是纯净水，水中的某些元素已经被过滤出去了，而自来水只是做了消毒处理，没有经过纯净水那样的处理，所以不一样。

D. 我煮小米粥为什么是白色的

小米熬成的粥是米黄色的。

我们这里黄小米也叫小谷子，以前多是用来喂养小鸟的，现在的人讲究吃五谷杂粮，黄小米的身价的水涨船高了。小米性温，对脾胃不好的人来说是很不错的养胃食品。其实熬小米粥也不是那么简单的，不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥的。

小米粥开锅后要不停地搅拌才能浓稠，加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。待米成花状时，就可以出锅了。

E. 净水器里的水煮小米粥的颜色发白

如果家里的是反渗透净水器，那么出水就是纯净水，呈弱酸性。里面没有天人的矿物质和微量元素。哈哈，想想吧。

F. 为什么用纯净水熬的稀饭颜色特别的白,这是什么原因

因为纯净水里面还有大量的微量元素和矿物质，和大米中的氨基版酸物质结合就会产生发白权的现象，但是对于人体没有任何的害处，反而对于人体有很好的促进消化和增强免疫力的一个作用。
稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等，一般是佐餐。玉米面可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。