冬天怎么做纯水果蛋糕

『壹』 水果蛋糕怎么做

第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，边上贴上草莓片。

『贰』 如何做水果蛋糕的做法

食材明细
奶油奶酪
适量
鲜奶油
适量
低粉
适量
奶粉
适量
鸡蛋
适量
糖
适量
盐
适量
桔子汁
适量
低粉
适量
黑巧克力
适量
鲜奶油
适量
糖
适量
黄油
适量
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
水果蛋糕的做法步骤
水果蛋糕的做法步骤：1 1芝士蛋糕：奶油奶酪、鲜奶油、低粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐、桔子汁。
水果蛋糕的做法步骤：2 2分离蛋黄蛋白。
水果蛋糕的做法步骤：3 3奶油奶酪隔水溶化，打至顺滑。
水果蛋糕的做法步骤：4 4分次加入蛋黄液。
水果蛋糕的做法步骤：5 5分次加入蛋黄液。
水果蛋糕的做法步骤：6 6筛入粉类。
水果蛋糕的做法步骤：7 7加入牛奶（鲜奶油）。
水果蛋糕的做法步骤：8 8加柠檬汁（桔子汁）。
水果蛋糕的做法步骤：9 9每个步骤都要搅拌均匀。
水果蛋糕的做法步骤：10 10蛋白加入剩余糖，打至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白呈弯钩状即可）。
水果蛋糕的做法步骤：11 11面糊混合企鹅拌均匀。
水果蛋糕的做法步骤：12 12倒入模具中，烤盘中放1/3水。
水果蛋糕的做法步骤：13 13放入预热好的烤箱165度。
水果蛋糕的做法步骤：14 14巧克力蛋糕：低粉、黑巧克力、鲜奶油、糖、黄油。
水果蛋糕的做法步骤：15 15黑巧加入鲜奶油中。
水果蛋糕的做法步骤：16 16鸡蛋分离蛋白蛋黄。
水果蛋糕的做法步骤：17 17隔水加热至溶化。
水果蛋糕的做法步骤：18 18加入黄油。
水果蛋糕的做法步骤：19 19分次加糖，搅拌均匀。
水果蛋糕的做法步骤：20 20分次加蛋黄，搅拌均匀。
水果蛋糕的做法步骤：21 21筛入粉类。
水果蛋糕的做法步骤：22 22切拌成面糊，放温暖地方备用（我放暖气上了）。
水果蛋糕的做法步骤：23 23蛋白加几滴白醋打至硬性。
水果蛋糕的做法步骤：24 24加入到面糊中。
水果蛋糕的做法步骤：25 25看看搅拌好的面糊，很多的块块。
水果蛋糕的做法步骤：26 26放入预热好的烤箱，放中下层，180度30分钟。
水果蛋糕的做法步骤：27 27把巧克力蛋糕上面不平的地方切去，分成两层，我是插上牙签先找好位置，用一根线切的，很好用。
水果蛋糕的做法步骤：28 28芝士蛋糕也分成两层。
水果蛋糕的做法步骤：29 29学自由JM做了些字母饼干，（用孩子玩橡皮泥的工具哈，泡了好几天呢）。
水果蛋糕的做法步骤：30 30用什么原料都行，面要硬一点，做了整整一盘，可累死人了。
水果蛋糕的做法步骤：31 31先放一块芝士蛋糕片。
水果蛋糕的做法步骤：32 32魔一层打好的鲜奶油，放上黄桃，再抹一层奶油。
水果蛋糕的做法步骤：33 33盖上一层巧克力蛋糕片。
水果蛋糕的做法步骤：34 34在依次抹奶油，放上火龙果，抹奶油。
水果蛋糕的做法步骤：35 35侧面抹的不平，就拿剩下的一片蛋糕切成条，粘在上面了。

『叁』 水果蛋糕的美味做法

水果蛋糕蛋糕的制作方法：
准备材料：鸡蛋5颗、低筋面粉60g、牛奶55ml、色拉油50ml、白糖70g、白醋适量、玉米淀粉适量、蜂蜜10g、奶油300g、樱桃适量、蓝莓适量、黄桃肉适量
制作方法如下：
1.把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均匀，最后加入蛋黄混合。
2.加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬性。
3.160度烤60分钟，出炉倒扣冷却的蛋糕坯。
4.把蛋糕切对两块，加入奶油放黄桃肉夹心。
5.盖上最上面那层，开始抹整个蛋糕上的奶油了。
6.用奶油把整个蛋糕抹上。
7.开始蛋糕裱花。
8.最后加上水果装饰

『肆』 想做美味的水果蛋糕，有没有简单的方法

方法很简单，不需要烤蛋糕，不需要打发奶油，轻轻松松三种原料做出简单美味的水果蛋糕！

食材：酸奶、面包、自己喜欢的水果（芒果）！

把面包放到盘子里，把芒果切成丁，也可以放草莓、蓝莓，随自己喜欢，切丁后的水果与酸奶混合，均匀的铺在蛋糕上就好了，简单吧，方便吧，孩子都能轻松驾驭，而且这款水果蛋糕非常适合减肥、减脂人群！

总结：别研究做蛋糕了，有那时间点个外卖，二十块钱左右送到家了，八个鸡蛋，再来点面，买点水果，一盒奶油，你算算得多少钱，主要问题是，还未必能成功

『伍』 怎么做简单的水果蛋糕

超简单水果蛋糕的做法
1.
将需要的材料准备好

2.
蛋黄和蛋清分开

3.
将砂糖加上蛋黄中，用打蛋器打至乳化状态

4.
将牛奶、色拉油倒入，用打蛋器继续搅打。

5.
继续拌匀

6.
过筛将低筋面粉加入，用刮刀用切拌法拌匀。

7.
拌匀之后

8.
将蛋清打发至鸡尾状备用

9.
将蛋黄糊和蛋清糊用切拌法拌匀。

10.
将面糊倒入模具当中，使劲震几下，将气泡震出。

11.
160度，中层，烤1小时左右

12.
烤好之后，用牙签戳一下取出，如果上面没有蛋糕屑的话，就是熟了

13.
将蛋糕倒扣，待凉了之后脱模备用。

14.
将冷冻的盒装布丁室温软化。

15.
布丁切成丁状

16.
8寸戚风蛋糕用蛋糕分层器分层，淡奶油打发好之后，涂抹适量淡奶油，将布丁放上，这里可选择分3层。

17.
将另一产蛋糕盖上，保证蛋糕垂直状。

18.
使用轻台将淡奶油涂抹上，这里不要求转的非常平整，因为有蜡纸围边，所以抹面不好的亲也没有关系。

19.
打发淡奶油，然后像挤曲奇花一样挤上淡奶油，蛋糕中间放上水果就可以了。

『陆』 水果蛋糕怎么制作

步骤 1，蛋黄和蛋白分离，分放在两个不锈钢盆中，其中，蛋白要放入无油无水的盆中。
步骤 2，

在蛋白中加几滴白醋。
步骤 3，在蛋白中分三次加入60克绵白糖，用打蛋器打发至干性发泡状态。
步骤 4，在蛋黄中加入牛奶、30克绵白糖、玉米油，用打蛋器一档轻轻打散。注意不要把蛋黄打发了。
步骤 5，在蛋黄混合液中加入过筛的低粉，翻拌均匀。注意不可过度搅拌，以免面粉起筋。
步骤 6，

取1/3打发的蛋白至蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀成蛋黄糊。
步骤 7，将蛋黄糊倒入至剩余的2/3蛋白中，翻拌均匀成蛋糕糊。
步骤 8，将混合均匀的蛋糕糊倒入模具中，然后，用手端住模具在桌上大力震几下，将内部的大气泡震出。
步骤 9，烤箱130度，预热10分钟，然后，将装有蛋糕糊的模具放入，先120度烤55分钟，后150度烤5分钟，即可。
步骤 10，

将烤好的蛋糕从烤箱中取出，倒扣在烤架上冷却，30分钟后，脱模。
步骤 11，

在蛋糕表面和中间各均匀抹上一层果酱，然后，根据喜好在表面摆上香蕉、桔子瓣、莱果片。
步骤 12，再放上葡萄干、枸杞和水果糖点缀，即可。
注意事项
1、放蛋白的不锈钢盆，一定要保证无油无水。

2、在蛋白中滴入几滴白醋，便于蛋白的打发。

3、做戚风蛋糕前，建议先将鸡蛋冰箱冷藏一天一夜，便于蛋白的打发。

4、蛋白打发时，在蛋白呈鱼眼泡状时加1/3糖（20克），搅打至粗泡状时，放入1/3糖（20克），在蛋白比较浓稠，表面出现纹路时，再加1/3糖（20克），分糖加入便于蛋白的打发与稳定。

5、蛋白打至能拉出一个个短小直立的尖角时，表明达到干性发泡状态，可以用一个牙签插入不倒的方法来检验。

6、蛋白打发好后，放入冰箱冷藏，这点在夏季尤为重要。

7、蛋白与蛋黄糊混合时，一定从底部往上翻拌，不可划圈，以免蛋白消泡。

8、蛋糕翻拌一定均匀，才能倒入模具中。

9、原方子中的烤制温度是170度，但要根据各自烤箱的温度来摸索适应，个人的经验是130度55分钟，150度5分钟。

10、加少许盐是为了中和蛋糕的甜腻口感。

11、水果和果酱可根据各自喜好来装饰。

『柒』 纯水果蛋糕怎么做如何做好吃

纯水果蛋糕的做法步骤

1. 切掉西瓜皮，把西瓜整成一个圆柱体，作为蛋糕胚

2. 淡奶油加糖打发

3. 准备好装饰水果

4. 开始抹奶油

5. 装饰蛋糕

6. 完成

『捌』 怎么做纯水果生日蛋糕

水果生日蛋糕的做法步骤11.戚风蛋糕胚一个，我这次是烤了一个原味戚风，一个可可戚风，将蛋糕片成三片。
水果生日蛋糕的做法步骤22.动物淡奶油一盒，我用的是安佳一升装的，加糖100g，隔冰水打发。
水果生日蛋糕的做法步骤33.打发至硬性发泡。即淡奶油纹路明显，能粘在打蛋头上为止。
水果生日蛋糕的做法步骤44.取一片戚风蛋糕放在裱花转台上。
水果生日蛋糕的做法步骤55.用抹刀将奶油抹平。
水果生日蛋糕的做法步骤66.撒上葡萄干，葡萄干需要提前用热水泡软，攥去水分。
水果生日蛋糕的做法步骤77.盖上一片蛋糕，我中间是用的可可戚风蛋糕。
水果生日蛋糕的做法步骤88.再抹上一层奶油，奶油上面抹蓝莓果酱。
水果生日蛋糕的做法步骤99.再盖上第三片蛋糕。
水果生日蛋糕的做法步骤1010.将表面和四周都抹上奶油，可以稍加装饰。
水果生日蛋糕的做法步骤1111.草莓提前洗净沥干水分。
水果生日蛋糕的做法步骤1212.奇异果削皮，切成片，黄桃罐头切片。
水果生日蛋糕的做法步骤1313.将水果摆在奶油上面，可以根据自己喜好任意造型。
水果生日蛋糕的做法步骤1414.果冻一个，最好选这种透明的，大约30g。
水果生日蛋糕的做法步骤1515.果冻加水30g，放碗里，隔水加热融化。
水果生日蛋糕的做法步骤1616.把融化的果冻稍微放凉，趁凝固之前刷在水果上面。
接着装盒即可。