纯净水和矿泉水哪个泡铁观音好

A. 泡茶用纯净水好，还是用矿泉水好

纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得，纯度很高，不含任何添加物，可直接饮用的软水。用纯净水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。纯净水虽不会使茶叶的滋味得到最大的发挥，但也不至于损害茶叶的滋味。所以，如果不知道该选用何水的情况下，纯净水是相对保险的选择。
矿泉水是采自地下深层流经岩石并经过一定处理的饮用水，以含有一定的矿物质和微量元素为显著特征。由于矿泉水的产地不同，其所含微量元素和矿物质成分也不同。对的矿泉水能与茶味相得益彰，而错的水也许就会害了一杯好茶。不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子，是永久性硬水，这样的矿泉水就不适合泡茶。如选择合适的软水类矿泉水，则能最大化发挥一杯茶的好滋味。所以，我们在选择矿泉水泡茶时，要稍微研究一下。

B. 泡茶应该用纯净水还是矿泉水长期用纯净水泡茶，对人体有什么好处

说起矿泉水，严格定义就是喝天然矿泉水。中华人民共和国国家标准GB8537-2018《饮用天然矿泉水》对矿泉水的定义是:从地下深处自然涌出或经钻探采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域内未被污染，并采取预防措施避免污染的水；一般情况下，它的化学成分，流量，水温等。在自然周期波动范围内相对稳定。有条件的话，还不如烧开蒸馏水泡茶。

纯净水是现代技术的运用。通过反复过滤、超滤、反渗透技术，我们喝的自来水可以变成酸碱度中性的纯净水，不含任何杂质。用这种水制成的茶汤色泽透明，香气持久，味道纯正。在中国，山泉水通常被认为是非常适合人们饮用的，因为山泉水一般是由石头和砾石过滤而成的。泉水富含二氧化碳和其他一些对人体有益的微量元素。而且山泉水中铁和氮的含量普遍较低，所以用山泉水冲泡的茶汤口感和香气都非常好。不过提醒一下，不是所有的山泉都能泡茶，比如有的硫磺泉不行，温泉也不行。还有山泉一般都在重叠的山上，不方便接近，还是要看条件的选择。

C. 铁观音茶的冲泡方法和技巧

铁观音茶的冲泡方法和技巧

铁观音的泡法跟其他茶叶泡法是差不多的，但是每样茶的冲泡技巧都不一，因为茶的性质不同。那么要想泡出一壶口感醇厚的铁观音茶该怎么做呢?下面给大家介绍一下铁观音茶的冲泡方法和技巧

铁观音茶的冲泡方法

(1)清香型

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。

(2)浓香型

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

(3)韵香型

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

铁观音茶的冲泡技巧

首先要注意投茶量，接着是水温、浸泡时间和浸泡次数等，具体如下：

1、投茶量

不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶和白茶的投茶量在容器水容量的`2%~3%。如100ml的盖碗，投茶量仅需求2~3克。

2、水温

不同的茶所需温度略有不同，这点很有讲究。总的来说分不发酵和发酵茶两类，发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶，它的水温为65℃~75℃之间;而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水，特别是云南地区海拨高，沸点低，一定要涨透(但也不能过熟，即初开即可)，才能激发出茶的香、韵、味。

3、浸泡时间

一般约2―3分钟即可。浸泡时间长了会泡老，苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无茶香味;同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短;反之时间则增加。

4、二次斟茶

第二次斟茶，仍先用开水烫杯。

D. 用矿泉水还是山泉水还是纯净水泡茶好喝

我认为泡茶的话，还是用矿泉水比较好，纯净水里面什么营养成分都没有了，还是矿泉水里边里边的物质很多，对肾吃了喝了泡茶，对人的身体健康有好处的

E. 铁观音用多少度的水泡最好

泡铁观音用100度沸水。
铁观音属于半发酵茶，第一次冲洗后再注入沸水，此算一泡。
第一泡味最苦，口感最好的是第二、三泡。5~6泡以后就大不如前了。
一般号称的耐泡，也就七泡，再多也没意义了。
不过，铁观音这种半发酵茶不及不发酵的茶叶，不如信阳毛尖的味道好。这样的茶香更清新香甜些。待客九品专门预定的茶叶就可以，不过产量较少，都是需要提前预定的！

F. 怎样选择泡铁观音茶用的水

可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。绝对不用城市里的自来水。水质越好，则泡出的效果也越好。如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣，我们都是即烧即泡的。很多学术文章说泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。没有一个懂铁观音的人会这样做的。水温要求是100°，即开即泡。

G. 铁观音的冲泡方法

铁观音的冲泡方法

铁观音是中国十大名茶之一，有着优秀的品质与口感，深受广大茶友的喜爱。对于新茶友来说，也许不知道铁观音的冲泡方法，我向新茶友们讲解一下铁观音的冲泡方法。

铁观音的冲泡方法

(1)清香型

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。

(2)浓香型

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

(3)韵香型

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

铁观音的冲泡技巧

1、投茶量

不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的盖碗，投茶量仅需求2~3克。

2、水温

不同的茶所需温度略有不同，这点很有讲究。总的来说分不发酵和发酵茶两类，发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶，它的水温为65℃~75℃之间;而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水，特别是云南地区海拨高，沸点低，一定要涨透(但也不能过熟，即初开即可)，才能激发出茶的香、韵、味。

3、浸泡时间

一般约2―3分钟即可。浸泡时间长了会泡老，苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无茶香味;同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短;反之时间则增加。

4、二次斟茶

第二次斟茶，仍先用开水烫杯。

铁观音的冲泡步骤

第一道，白鹤沐浴(洗器)

用开水洗净准备好的'茶具。冲泡铁观音可用盖碗或茶壶，如果用壶泡需要在洗器后干壶。所谓干壶是指，持壶在巾布上拍打，水滴尽后轻轻甩壶，向摇扇一样，手腕要柔，直至壶中水分全干为止。

第二道，观音入宫(落茶)

把铁观音茶放入经过温壶(碗)的茶具中，置茶入壶(碗)后需进行烘茶，烘茶并非就火炉烤，而是以水温烘烤，如此能使茶香味上扬，滋味迅速溢出。

第三道，悬壶高冲(冲茶)

把滚开的水提高冲入茶壶或盖碗，使茶叶转动。

第四道，春风拂面(刮泡沫)

用壶盖或碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。

第五道，关公巡城(倒茶)

冲水后大约十五秒中即倒茶，茶水依次巡回注入并列的茶杯里。如果用壶泡茶，应先按住气孔，快速左右摇晃，使茶叶浸出物浸出量均匀。若第一泡摇四下，则第二泡，第三泡则顺序减一。将茶倒入茶海后，用布包裹，用力抖动，使壶内上下湿度均匀。抖壶的次数与摇次数相反。第一泡摇多抖少，往后则摇少抖多。

第六道，韩信点兵(点茶)

茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。

第七道，鉴赏汤色(看茶)

铁观音茶的泡法：将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前，观赏杯中茶水的颜色，闻茶的香气。

第八道，品啜甘霖(喝茶)

趁热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

H. 矿泉水和纯净水哪个泡茶更好

我认为矿泉水更好，因为矿泉水是含有更多的微量元素。