牛奶加纯净水为什么为胶体

㈠ 牛奶是浊液还是胶体

牛奶的成分很复杂，含有大量的蛋白质，这些蛋白多以胶体的形式存在，并且具有很多胶体的化学性质（重金属破乳等）；但是牛奶中也有一些不溶物，换言之，可以用滤纸滤出来，因此牛奶是悬浊液和胶体的混合体

㈡ 牛奶和水为什么不能形成溶液

上面兄弟讲错了，牛奶不是胶体~~~~不是纯净物 而胶体是针对纯净物来讲的~~
牛奶不是溶液，是悬浊液
所以不是溶液~

㈢ 牛奶既是乳浊液又是胶体吗

牛奶是胶体。因为当你用一束光照一杯牛奶时，会看到牛奶中形成了一条明显的光线，这就是丁达尔效应，能发生丁达尔效应的都是胶体。胶体能发生丁达尔效应是因为胶体粒子的半径在1nm-100nm之间，受到光的照射时会发生散射，从而使液体中产生一条明亮的通路。而浊液的粒子半径超过100nm,受到光的照射时只发生反射，无法发生散射，因此没有丁达尔效应，溶液的粒子半径小于1nm,受到光的照射时发生的丁达尔效应十分微弱，因此无法看到液体中产生一条明亮的通路。但也有例外，如淀粉溶液也可以发生明显的丁达尔效应，因为淀粉溶液中的微粒的大小也在1nm-100nm之间，像这种溶液被称为胶体溶液。

㈣ 牛奶加入水中充分搅拌，得到的是溶液吗

牛奶是各种分散系的混合。初中一般探讨牛奶作为乳浊液，高中往往会作为胶体处理

牛奶是胶体,豆浆也是胶体.
主要依据是:1、将牛奶放到滤纸上过滤不会被滤为溶质和清夜,
2、牛奶久置不会发生分层而乳浊液则会发生分层。
3、牛奶遇到酸性物质，比如橙汁，或是其他酸性的水果时会凝聚。
以上三条是胶体的主要物理区分手段，也是胶体的主要物理性质.但是，还可以用胶体的丁达尔效应来鉴别，如果一道光束通过牛奶时，会形成一道光亮的通路，因此，牛奶就是胶体。

㈤ 水和牛奶能形成溶液吗

牛奶是乳浊液，而溶液是单一，稳定的液体。
放置一段时间，牛奶会变的不均匀。
牛奶也不是胶体，胶体是一种分散体系，鉴别方法可以用一手电筒照它的液体，在它的旁边看是否有光，若有，则是胶体，而牛奶无这种特性。
因此水和牛奶不能形成溶液。

㈥ 牛奶是胶体还是浊液

牛奶既是胶体又是乳浊液；【牛奶就是一种复杂的液态分散体系。经过分析，一般牛奶里平均含有酪素3%，乳蛋白0.53%，脂肪3.64%，乳糖4.88%，其余是水分。脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。一般地说，一个多相液态体系，其中有一种不溶于水的液体以小液滴（直径在10^-7m－10^-3m）的形式存在的，就叫乳浊液。因此，牛奶仍可称乳浊液；牛奶又是胶体。因为当你用一束光照一杯牛奶时，会看到牛奶中形成了一条明显的光线，这就是丁达尔效应，能发生丁达尔效应的都是胶体。胶体能发生丁达尔效应是因为胶体粒子的半径在1nm-100nm之间，受到光的照射时会发生散射，从而使液体中产生一条明亮的通路。而浊液的粒子半径超过100nm,受到光的照射时只发生反射，无法发生散射，因此没有丁达尔效应，溶液的粒子半径小于1nm,受到光的照射时发生的丁达尔效应十分微弱，因此无法看到液体中产生一条明亮的通路。】

㈦ 牛奶到底是不是胶体不同的资料，说法不一

牛奶是胶体。主要依据是:

1、将牛奶放到滤纸上过滤不会被滤为溶质和清夜,

2、牛奶久置不会发生分层而乳浊液则会发生分层。

3、牛奶遇到酸性物质，比如橙汁，或是其他酸性的水果时会凝聚。

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

(7)牛奶加纯净水为什么为胶体扩展阅读：

牛奶是一种复杂的液态分散体系。牛奶含多种成分，其中脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。故而，其不为胶体而是浊液。胶体都可以产生丁达尔效应，豆浆就可以产生丁达尔效应，而牛奶就无法产生。

胶体定义：胶体又称胶状分散体是一种较均匀混合物，在胶体中含有两种不同状态的物质，一种分散相，另一种连续相。

分散质的一部分是由微小的粒子或液滴所组成，分散质粒子直径在1~100nm之间的分散系是胶体;胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系，这是一种高度分散的多相不均匀体系。