⑴ 如何自己做棒冰
棒冰做法举例
红豆奶油冰棍做法
1/5 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次。
⑵ 制作棒冰的小窍门是什么
1、购买冰棒模时最好选择可单独拆分的款式,这样吃时可取下一根,脱模时可以在自来水中冲淋一下,或者室温3分钟左右,即可轻松完整脱模。
⑶ 棒棒冰是怎么做的
家庭棒棒冰的自制
1 赤豆棒冰
需要材料:赤豆、蜂蜜。
制作方法:
1、赤豆洗净,放入纯水煮1-2小时;
2、在煮好的赤豆中加入蜂蜜拌匀;
3、将蜂蜜赤豆倒入做棒冰的模子里;
4、放进冰箱冷冻柜中冻5-6小时。
2 咖啡新冰乐
原料:速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块
制作:
a.将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀;
b.将以上的材料放入搅拌机中,根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆,再加入
适量冰块搅拌;
c.将搅拌好的液体倒如杯中,放好吸管,一杯滑顺香浓的咖啡口味的新冰乐即成!
3 .绿茶新冰乐
原料:脱脂牛奶、奶粉、绿茶粉
制作方法:
a.将70G的奶粉加入大约200毫升的脱脂牛奶中,用打蛋器搅拌均匀;
b.取一口杯,将混合好的液体倒入杯中约2/5处时后加冰块;
c.将以上材料倒入搅拌机中,再添加大约30G左右的绿茶粉搅拌;
d.搅拌好的液体倒入杯中,这里请注意,上面要留一些空隙以便浇上鲜奶油,堆成花
状,插上吸管。
4.桂花乌梅饮
原料:乌梅、干桂花、冰糖
制作方法:
a.把乌梅洗净后加入冰糖、适量清水放入锅子里面煮;
b.中途加入干桂花添加香味;
c.代乌梅的滋味熬尽时关火,将乌梅汁晾凉;
d.盛入凉瓶放入冰箱里随喝随取。