⑴ 普洱茶有哪些味道
对于不了解普洱茶的朋友来客可能觉得普洱茶就是一种苦苦的味道,然而事实上普洱茶是有很多种味道的,普洱茶不仅有苦有涩甚至还有酸有甜的味道。
一、甜味
甜味让人愉悦,是茶中最容易辨识的味道。甜味物质在茶叶中的含量非常高,原因是甜味虽然不是茶汤的主味,却能起重要的调节作用,如醇类、糖类、果糖、氨基酸、葡萄糖、蔗糖,还有带甜的氨基酸,如丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸等,都以游离状态存于茶叶中。制茶过程出现的色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮安酸,都是带甜物质,因内含各种物质降解和聚合等化学变化产生的甜味对于茶的苦涩味有很好的协调和掩盖效果!
普洱茶属于大叶种的茶叶,成份相对的就很饱和浓厚,经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有了,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放于普洱茶里,而有甜的味道。 好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越来越浓。
二、苦涩味
苦味是茶的原味,来自生物碱中的咖啡碱, 在冲泡茶汤时,约有80%的咖啡碱溶解于水中。茶所以能提神醒目,就是因为这些咖啡碱,对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。 比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶,都带有苦味。
茶的涩感是因为含有茶单宁成份,普洱茶是大叶种茶菁制成的,所含的茶单宁成份比一般茶叶多,所以新的普洱生茶十分浓郁,也是涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是可以接受的,因为涩会使口腔内肌肉收敛,而生津作用。涩可以增加普洱茶汤的刚强度,也满足口感较重的品茗者。
陈化六、七十年以上的陈老普洱茶,已经不见苦涩了。没有了苦涩,仍然能表现其它茶味道的茶品,已经可以称得上是好茶了。
三、青味
青味是自然界植物都具备的原味,茶叶都含有植物的青草味、青涩味等,所以某些茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序,杀青会散发水分让青味萎缩退化,在一定的热化学变化除去青草味,显露香气。普洱茶在制作过程中,日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足也会造成青味。或者茶青在室内萎凋是室温过低,湿度太高,茶叶中走水不畅,以致发酵无法正常进行,也是茶中带有青味的原因 。
四、酸味
酸味是发酵茶在杀青、揉捻、初干后产生。茶中带有酸味的原因:
部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后,需要摊凉,让它进行后发酵,第二天进行布球揉捻及再干燥契踱啦。如果在后发酵阶段,由于初干茶叶的含水量过多,致使微生物活动,茶叶将出现酸味现象。
五、烟味
烟味对于普洱茶见怪不怪,由于云南大部分茶区都是在原始的山村里,交通不便,生活水平有限,在茶叶毛料的处理上大都沿用传统古法在制茶,土灶柴火铁锅杀青,竹席铺地揉捻,靠日晒干燥而成,在雨季有时候整个制茶工序(柴火干燥、铁锅焙干)一直在灶房完成任务,生活环境中的一些杂烟味都会被茶叶吸收。另为主要原因是在杀青温度过高时间长,一些茶叶焦边再混合其它的茶叶时所产生一批茶也烟味的来源之。是做工环境不佳,影响茶叶品质的味道。
六、焦味
焦味,主要发生在杀青环节,就是喝起来会感觉到有点糊味。是由于温度和时间把握不好,导致杀青时温度突然升高,且杀青时间过长,炒出的茶叶就会有有焦味。这种味道直接影响到茶汤的美味,并且在后期陈化当中久久不能散失。
七、杂异味
茶叶吸附力极强, 如果在加工过程和存放不当或包装不良,周围的各种气味就会被茶叶吸收导致品质发生变异, 杂异味常常因加工过程和、后期存方的环境不当所导致。比如,过于潮湿雨季导致的发霉味。所以想要普洱茶越陈越香的重要前提是需要通风、无异味的地方,储存得当。
普洱茶中,向来有“班章为王,易武为后”的说法。可是市面上很多打着班章和易武的牌子,卖的是却其他的茶,现在在市场上真的很难买到正宗的班章、易武了。除了班章和易武,景迈山出的茶,也别有一番风味。景迈山的占地非常广阔,是目前世界上面积最大、历史最长、保存比较完整的古茶林。而陆羽泡茶在景迈山深处精选了千年古茶树,经过制茶大师的精心制作,它的味道更真、更纯,喜欢喝有韵味的茶品的老茶客不妨试试。
⑵ 普洱哪里买的到和天下香烟啊
我店里有
你要多少?
⑶ 普洱茶什么时候有
如果是说茶树,周朝就有了。早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
如果说是茶的名字,正式名字是明朝。元朝有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶, 也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。
普洱茶的采摘标准时间:
茶叶的采收,不仅关系到茶叶的产量和质量,而且直接影响茶树的生长发育。科学而严格的采摘标准,是“普洱茶”采收的前提。 “普洱茶”的采收,一般分春、夏、秋、冬四季。2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收,称雨水茶,如制作得当,茶质近似春茶;秋茶于8-10月采收,称花茶,茶质次于春、夏茶;冬茶很少采收,仅茶农适量采收自己饮用。 “普洱茶”采收的特点是:一次种植,多年采摘,根据不同的季节和树龄分类采收。实行“集中采、集中留,春茶大采、夏茶中采、秋茶少采或蓬养;分批采、分批留,分批多次留叶采”的采收制度。对幼龄茶园的采收,以养为主、采养结合,注意培养宽阔浓密的丰产树冠,为高产优质奠定基础。成年茶园的采收,以采为主,采养结合,切实执行各个季节采收的留叶标准。
饮用普洱茶的时间:
(一)标准饮用法 一、 条件 1. 冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。 2. 置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。 3. 用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。 二、 茶具 1. 壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。 2. 杯或碗: 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。 另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶, 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶,还必须讲究。 三、 步骤 1. 日常冲泡 1 )温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶; 2 )润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶; 3 )头道。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ,温了就可以喝了。 a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。 b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。 c. 茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。 四、 品尝 茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。 (二) 花式饮用法 一、冰镇普洱 普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇后更为显著。这一款适合夏天饮用。 二、蜂蜜熟普 普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。 普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。 需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。 三、熟普奶茶 将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。 普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士,辅以中西茶点更佳。 四、菊花普洱 用普洱茶叶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。这一款适合热性体质者。 五、枸杞普洱 在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。 六、柠檬熟普 在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。 这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。 七、普洱花茶 在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。 这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。 八、陈皮普洱 在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。 九、西式普洱 喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜,经冰箱冷冻后饮用,果香醇美,非常可口。 这一款适合追求时尚的新潮人士。 十、组合花色 以上仅举几例,其实普洱茶的喝法花样百出,注重口感的你,可以进行不同的尝试:比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜;比如在熟普奶茶里加入蜂蜜;又比如同时加入菊花枸杞,与普洱茶叶一起冲泡…… 积极开动您的脑筋吧,让美味与时尚健康同行! (三)表演型冲泡 一、 "孔雀开屏",即向客人展示茶具; 二、 "温壶涤器",即以沸水冲洗茶具; 三、 "普洱入宫",即撮茶入碗,投茶量为茶碗之四分之一; 四、 "游龙戏水",即以铜壶之沸水呈 45 °角 快速冲入盖碗,令茶随水流翻滚而洗 涤,充分释放其真味; 五、 "淋壶增温",即以碗中茶汤淋洗公道壶; 六、 "祥龙行雨",即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗; 七、 "出汤入壶",即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡,1-3分钟); 八、 "凤凰点水",即将茶汤以"凤凰三点头"之势倒入公道壶中; 九、 "普降甘霖",即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分满为度); 十、 "齐眉敬奉",即将品茗杯(碗)呈圆状放置于托盘中,然后举杯齐眉一一奉敬。 (四)普洱菜肴 普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合,因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳,糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻碎的茶叶末掺在面里做成的。 用普洱茶入菜的主要好处,就是去油腻,清肠胃,因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面,普洱茶的甘醇香气入到菜味中,算是锦上添花。 用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶。现在广州的普洱菜式较港台少。在台湾,已经发展出了一系列复杂的"普洱料理"。如普洱鸡、普洱鱼、普洱贝、普洱蛋、普洱佛跳墙等等。 1.普洱肘子 先用茶汤(去掉茶叶)浸泡猪肘,去其油腥,然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料,然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂,茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一,既解油腻又添茶香。 2.菊花、普洱熏鸽子 用甘菊花、普洱茶叶以及黄糖,在锅里干烧,用产生的烟来熏鸽子肉。普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中,甘醇香甜,味道既好又不伤肠胃。 3.普洱炖排骨 这例炖排骨是将排骨放入普洱茶汤中,慢蒸得来。其中加入冰糖和盐,味道一流。 4.普洱冬茶粥 用普洱茶和甘菊花泡茶,用其茶汤来煮粥。但普洱茶的色泽决定了这粥呈红中带黑的颜色。
⑷ 有什么好喝的普洱茶没求推荐几个
最经典的
生茶7542
熟茶7572
作为被业内誉为“评判普洱生、熟茶品质的标准产品”,7542与7572与其说是大益茶的代表,不如说已成为普洱经典的象征。 自上世纪70年代中期问世至今,7542和7572珠联璧合,在30多年的悠悠岁月中打造了一个普洱茶界的传奇。其卓越而恒定的品质背后,一个重要基点正是勐海茶厂的产品拼配技术。
⑸ (四)华南板块煤岩变质特征
华南板块主要聚煤期为晚二叠世早期,次为早石炭世及早、晚二叠世,含煤盆地主要分布在上扬子陆块(上扬子地块、康滇地块),下扬子陆块(下扬子地块、江南地块、浙西地块),南华活动带和昌都地块。煤岩变质程度自气煤至无烟煤皆有,以肥、焦煤为主,贫煤和无烟煤为次,瘦煤再次之,气煤极少,未见长焰煤和褐煤。
华南板块晚古生代(延至中三叠世)为陆缘发展阶段,晚石炭世至二叠纪形成含煤盆地,含煤岩系主要发育在早石炭世大塘期、早二叠世梁山期和童子岩期、晚二叠世龙潭期和长兴期。大塘期含煤岩系主要分布在扬子陆块和南华活动带的南部,及板块西南边缘的昌都地块。二叠纪早期受江南、武夷古陆隆升的影响,含煤岩系分布于古陆东西两侧,二叠纪晚期大规模海进海水浸漫整个陆块,含煤岩系分布广泛,但长兴期又局限于康滇古陆东侧。板块西南缘羌北—昌都—思茅(微)陆块,早石炭世和晚二叠世发育有含煤岩系。华南板块中生代聚煤期为晚三叠世和早侏罗世。晚三叠世含煤岩系分布在上扬子陆块四川(川黔滇)盆地,晚三叠世煤系叠置在二叠纪含煤盆地之上,其它地区分布零星。早侏罗世沉积盆地发育具有继承性,但含煤岩系仅发育在四川盆地的北缘带,陆块东部亦有含煤断陷盆地分布。
印支运动在华南板块较为强烈,中三叠世末大规模海退,区域性隆升,伴有褶皱及岩浆侵入。上扬子地块海退后继续沉降,形成晚三叠世海相、海陆交替相、陆相含煤岩系。由于江南、武夷古陆隆升,陆块中部形成区域性隆起,缺失晚三叠世沉积,含煤岩系仅发育在四川盆地及江南古陆与华夏古陆之间。华南板块燕山运动强烈,燕山期四川盆地继续沉降形成叠置型沉积坳陷盆地,四川盆地以东的大部地区在隆升背景上形成小型断陷盆地,伴有多期次的火山喷发和岩浆侵入。华南板块的不同构造部位,不同的地史时期地温场有很大差异。在上扬子陆块形成的四川叠置型盆地,盆地西部二叠纪有玄武岩喷发,三叠纪后岩浆活动较弱,含煤岩系以深成变质为主,盆地西部煤系埋藏深度较大,煤岩变质程度较高;位于板块东部的南华活动带,受太平洋板块影响,印支期后构造活动强烈,火山喷发、岩浆侵位,形成区域性的岩浆地热场,煤岩变质以区域岩浆热变质为主;介于两者之间的广阔地域,则以两种热变质类型兼有为其特征。
从华南板块煤岩变质分布状况分析,早石炭世煤系以无烟煤为主,亦有少数贫煤。二叠纪煤系大面积无烟煤及贫煤围绕江南古陆和武夷古陆非煤区,在江南古陆西侧形成半环形无烟煤、贫煤环带,仅在大足隆起形成一个中变质烟煤低变质区,在靠近江南古陆的一侧形成一个半环形由贫煤至气煤的窄环带,同时在四川盆地北缘和康滇古陆东缘亦形成自贫煤至气煤的环带。在江南古陆的东南侧,大面积为无烟煤分布区,南华活动带西侧亦偶见贫煤零星分布,而在江南古陆的东南部大片无烟煤分布区内尚有中低变质烟煤的低变质区分布。在昌都地块早石炭世煤系主要为无烟煤,晚二叠世煤系为贫煤,变质程度较高。由上可见,华南板块煤岩变质程度普遍偏高,以无烟煤、贫煤为主,煤岩变质有向江南古陆与康滇古陆变低的趋势。如早石炭世以无烟煤为主,二叠世以无烟煤、贫煤为主,伴有低变质烟煤,晚三叠世主要为中低变质烟煤(焦、肥煤和气煤)。
上扬子陆块(上扬子地块、康滇地块)主要聚煤期为二叠纪,煤岩变质程度从气煤至无烟煤均有,主要为无烟煤和贫煤,其次为焦、肥煤,气煤极少。由四川南江、南充、叙永,经贵州普安、紫云,至广西乐业、百色有一南北向展布的无烟煤高变质带,向外围为贫、瘦、焦、肥、气煤呈环带环绕,无烟煤大面积连片分布,上有贫、瘦煤零星分布,贫煤环带狭窄,焦、肥煤环带较宽缓,低变质烟煤分布在西缘、东缘与北缘。
下扬子陆块(包括下扬子地块、江南地块和浙西地块)二叠纪聚煤期,煤岩变质程度自气煤至无烟煤均有分布,无烟煤占80%~90%,在大面积分布的无烟煤变质区内有7个低变质小区,即祁阳、邵阳、涟源、湘潭、萍乐、泾县—苏州、溧水—南通低变质区,一般低变质中心为气煤,由中、高变质烟煤在外围组成环带,最外侧为较大面积的高变质无烟煤。
南华活动带聚煤期为二叠纪,煤岩变质程度为无烟煤和超无烟煤,仅在阳春有少量焦、瘦、贫煤,信丰有少量瘦、贫煤,其余为无烟煤、超无烟煤,河源—邵武断裂以东均为超无烟煤,Ro,max大于4.5%,龙岩、永安可达6.5%~8.5%,再向东可达8.9%~11.09%,均达到超级无烟煤阶,以至达到石墨变质阶段。
昌都盆片群位于羌北—昌都—思茅(微)陆块,下石炭统马拉查组主要分布在微陆块中段昌都地块,上二叠统妥坝组分布在昌都地块及其北乌丽和其南墨江一带。早石炭世聚煤期煤岩变质程度均为高变质无烟煤。晚二叠世聚煤期在乌丽为无烟煤、贫煤,昌都东妥为贫煤、瘦煤,昌都西马查拉为无烟煤,昌都西北瓦日为无烟煤,盐源东部为贫煤、无烟煤,丽江南为无烟煤。位于康滇古陆西缘的普洱西为贫煤、无烟煤,普洱南有焦煤,可能形成一个小型低变质区。
中生代晚三叠世聚煤期煤系地层仅发育在四川(川黔滇)盆地,分布较为连片,其它地区分布零星。煤岩变质程度以肥、焦煤为主,自气煤至贫煤均有分布。四川盆地西、北及东北部Ro,max为1.5%~2.2%,个别达3.0%,属焦、瘦、贫煤阶,川中Ro,max为1.0%~1.5%,属肥、焦煤阶,川东南(乐山、宜宾)和川东华蓥山Ro,max为0.8%~1.0%,属低变质气煤,盆地周缘煤岩变质程度逐渐增高,但向南至叙永、贞丰一带为肥煤。在四川盆地以东,南华活动带以西,晚三叠世、早侏罗世煤系分布零星,煤岩变质程度自长焰煤至无烟煤均有,以气、肥、焦煤为主。如株洲、桂林一带早侏罗世煤系为长焰煤和气、肥煤,铜陵为无烟煤,萍乡、乐平晚三叠世煤系为气、肥、焦煤,丰城南有瘦、贫煤,由西北向东南有逐渐增高的趋势。南华活动带晚三叠世煤系,粤北曲仁为气、肥煤,往南翁源、惠来为无烟煤,漳平有少量瘦、贫煤及极少量焦煤,余者全为无烟煤。早侏罗世煤系除金华、江山有焦煤至无烟煤,均为贫煤至无烟煤。在华南板块西缘羌北—昌都—思茅(微)陆块,晚三叠世含煤岩系在滇西为气煤至无烟煤,西昌渡口为焦煤至无烟煤,昌都、沱沱河为长焰煤至瘦煤。藏滇板块晚三叠世煤系在改则为长焰煤至贫煤,以长焰煤为主。早白垩世煤系八宿、边坝为肥煤,晚白垩世煤系日喀则、昂仁为长焰煤和气、肥、焦煤。
四川盆地位于上扬子地块,晚古生代是华南石炭二叠纪含煤盆地(原型)的组成部分,晚三叠世形成四川(川黔滇)含煤盆地。上扬子地块在震旦纪前是稳定陆块,古生代形成克拉通盆地,晚三叠世含煤岩系沉积后,整个中生代一直持续沉降接受沉积。白垩纪末,上覆沉积盖层达到最大厚度,变质区中部的北段和南段厚度为4000~5000 m,中段为3500~4000 m;西部的六盘水、曲靖为1000~3000 m;东部的印江、凯里为1000~3000 m;由于印支运动使龙门山隆升,盖层较薄,仅1200 m。自二叠纪至侏罗纪末经历140 Ma,地温梯度2.58℃/100 m,中部古地温为120℃,白垩纪至今为140 Ma,一直处于136~155℃较高温度下,煤岩可以变质为无烟煤(Ro,max3.61%~3.88%,Vdaf 6.36%~5.3%)。向东西两侧及龙门山前带,盖层薄,时间短,煤岩变质程度为肥、气煤,这与位于盆地中部的大足隆起(+38 km)与黔中隆起(+45 km)两个莫霍面隆起,高热流值地温热点向两侧降低的趋势是相吻合的。
位于下扬子陆块变质区热演化分为三个阶段。二叠纪至中三叠世时期处于持续稳定沉降接受沉积时期,沉积厚度为1000~2000 m,地温场均衡,古地温随煤层埋藏深度而异,地温梯度为3.0℃/100 m,经深成变质煤岩为长焰煤、气煤。晚三叠至晚白垩世时期,自中三叠世后区域性隆升,伴随岩浆侵位,在古陆南侧萍乡—宜章一带地壳沉陷,晚三叠至早侏罗世沉积厚达2000~4000 m;二叠系煤系埋深达4000~6000 m。印支至燕山期多期次的大规模花岗岩侵入,活动频繁,分布广泛,岩浆侵位至隆起区或背斜轴部,由于深成变质与岩浆热变质作用叠加,使煤阶分布多样化,形成高变质煤大面积分布或呈现环带状分布在岩体周围,而低变质煤分布在坳陷区或是构造向斜部位。经过140 Ma深成变质与岩浆热变质作用的叠加,形成高变质煤大面积分布,与低变质煤呈小型变质区叠加的变质特征。
位于南华活动带的石炭二叠纪含煤盆地,其基底为加里东褶皱带,受太平洋板块的影响印支期后构造较为活动。石炭纪至中三叠世处于相对稳定构造发展阶段,形成海相、海陆交替相含煤沉积,沉积中心位于闽中南大田、漳平一带,沉积厚2000~3000 m,古地温梯度为3~5℃/100 m,沉积中心古地温150℃,向边缘递减至100℃,煤岩变质程度为气、焦煤,主要为深成变质。晚三叠世文宾山组和大坑组含煤碎屑岩,厚1000~2500 m。印支运动在区域性隆升的同时形成北北东向褶皱,伴有岩浆侵位。燕山期构造活动强烈,形成一系列断陷盆地,伴有强烈的火山喷发。燕山早、晚期发生多次火山喷发和岩浆侵位,形成区域性热异常,古地温梯度达3~8℃/100 m,上覆地层3000 m,古地温可达200℃以上,经历140 Ma,煤岩变质程度均达无烟煤、超无烟煤阶,显而易见煤岩是以区域岩浆热变质为主。第三至第四纪期间,由于区域性地温异常与新生代火山、岩浆活动,地温梯度大于3.5℃/100 m,Ro,max在7%~9%之间,Vdaf在1%~3%之间,煤岩均属超级无烟煤。仅在龙岩—永安坳陷漳平复向斜残留有上三叠统文宾山组和大坑组焦、瘦煤。
在昌都地块上,二叠纪煤系在昌都—沱沱河一带为瘦、贫煤,晚三叠至早白垩世煤系以长焰煤为主,长焰煤至贫煤均有。
⑹ 普洱茶那个品牌的好
1.想在网上买,因为不太懂,就买个品牌的吧,什么牌子的好?
大益,下关,双江勐库,黎明,都很不错的.应该说是大品牌的普洱厂家
2.另外是生茶好还是熟茶好? 你如果买普洱是专门为了收藏放个10几年在喝或卖的话,那我建议你买生茶,熟茶应经过人为的深度发酵,没有后期的茶叶转化过程等于说可以现喝,放久了也就是这个味,,你想现在喝就选熟的.
3.茶饼,茶砖,沱茶什么区别?哪个好?
茶饼就是用云南的大叶树种茶压制后成圆形的茶饼,茶砖普通点说就象起房子的砖块,但比砖块小点.沱茶就是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,说哪个比较好,但就仁者见仁了,如果收藏我觉得饼和砖比较好,但也不排除沱茶就差,这个因人而意.但我觉得还是饼比较适合大多人买和收藏.
⑺ 普洱茶有什么好的品牌吗
大益或者是下关。
大益有个比较有历史的茶厂-勐海茶厂,制茶工艺很成熟,尤其是熟茶发酵技术。
下关,是做沱茶历史比较久的品牌,特色是有烟味茶,老一辈人很喜欢,不过也有无烟味的生茶产品。
关于普洱茶有句俗话“生喝下关,熟饮勐海”,喜欢喝生茶的可以考虑下关,喜欢喝熟茶的可以买大益。
ps:生茶就是普通那种经过炒青的茶叶,味道苦中带甜,比较清冽,颜色也比较清淡,比较适合减肥喝。熟茶是经过渥堆发酵的,性子比较温和,味浓甘醇,颜色深,茶多酚含量低,比较暖胃。
建议买饼状的,沱的比较碎,喝的时候有点麻烦,饼状的也比较容易保存。
⑻ 普洱茶有收藏价值吗
虽然说普洱茶有收藏的价值,但并不是随意的购买一款普洱茶就能使得它有价值,这需要我们多方面的鉴别,分析普洱茶的品质才行。
收藏普洱茶需要考虑以下几个方面:
采摘:七分老叶三分枝。首先,能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种,比方说春茶最好,因为吸收了整个冬天的养分,而夏茶是因为夏季雨水多,虽然量大但质量不好。
作为后发酵茶,有收藏价值的普洱在加工前就必须具备好的潜质。如刚刚长出来的嫩芽做出的普洱,又叫“女儿茶”,它和饮绿茶差别不大,并非上品,而好的普洱应当是成熟的茶叶,并且有枝条相伴。七分老叶三分枝,这样的茶饼就不错了。
储存:干仓才能出好茶。将茶叶发酵的仓库有干仓和湿仓两种。干仓指茶叶在温度、湿度适中,通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。现在有的地方已经有了专门用来储存普洱茶的“普洱茶银行”,不少收藏普洱茶的人士将茶叶存放于此,每年只需交纳少量的保管费。
这里四面通风,储存茶叶的架子全部用竹子搭成,进入“银行”的人员必须套上鞋套,并雇有专人打扫卫生。而湿仓则是通过刻意的高温和高湿来把茶叶“做旧”,真正的好茶只有在干仓才可以出来。如果茶叶本身是青饼,而又是经过干仓出来,那么100%会升值。
品尝:栗红通透味浓郁。干的茶饼从包装和表面上很难识别好坏,主要以少量茶来冲泡判断。从茶水来看,好的普洱,茶水栗红、通透,而且没有渣滓,茶味浓郁。
如果伴有烟味,则有可能是因为加工时用烟烤干,非自然晒干,这类茶是不好的;如果茶味薄,则要留神是否为夏茶加工;如果年代久远,则茶味中的野性已慢慢减淡。将普洱泡过后,取出茶渣,用手挤压,如果弹性很足,而且不扎手说明是好茶。
⑼ 普洱茶存放在哪里为好
其实普洱茶对存放地方并不挑剔,最好能专门设立存放空间,避免受到异味的侵袭,常见异味的有烟味、化妆品、佐料、蚊香,樟脑味和存放厨房产生的油烟味或食品味,存放在寺庙的普洱茶有浓厚的酥油味和香火味。新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。避免收到异味的侵袭。 普洱茶和其他茶不同。普洱茶适合存放在干燥通风的地方,推荐存放在陶瓮和陶缸(即陶制储藏器)中。用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在陶缸中。缸口蒙上一层牛皮纸遮挡灰尘即可。存放的位置避免收到阳光直射、雨淋,通风,无异味的地方。注意普洱茶不要和其他茶混合存放,生茶和熟茶不能混合存放,普洱茶进水后有可能水中微生物产生异菌发酵,影响茶皮质,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。 对于存放上品的陈年普洱茶,对存放的要求高点。除茶材与制作讲究外还需要有良好的发酵还需要有恒温、恒湿、不见光,无杂味的要求。稳定的温度和湿度更有助于普洱茶的发酵。茶筒若是一筒七片,不宜在包装上塑料袋,原来的竹叶片就是茶叶的守护神,散茶或打开的普洱茶最好放在陶瓮内。
⑽ 普洱茶都有哪些不错的品牌
大益
大益集团有一个光辉的普洱茶文化历史形象——勐海茶厂,其成熟稳定的制茶工艺尤其是熟茶发酵技术,让大益的名气在民间如雷贯耳,成为大家开始品饮普洱茶的启蒙品牌之一。另一方面,大益的魔性在于既有满足普通大众品饮需求的7572等价格低廉的熟茶产品和7542等价格低廉的生茶产品,也有让上层社会热衷投资炒作的各大热门茶品,喝茶的喝得高兴,炒茶的也炒得尽兴,各自为盟,互不影响,泾渭分明,故也皆大欢喜。
下关
云南下关沱茶集团,前身为创建于1941年的云南省下关茶厂,从现在的名字也能看出来是一个做沱茶历史悠久的普洱茶品牌,旧时俗话“生喝下关,熟饮勐海”里的“下关”就是指下关沱。下关茶的另一特色是烟味,在不少传统的老茶人眼里看来,有烟味的下关茶才是正宗的云南普洱茶,这是旧时情怀的一种沿袭,当然,下关也根据现代品饮喜好的改变,生产无烟味的生茶产品。另外,价格便宜依然成为下关茶风靡天下的不可忽略因素。
勐库戎氏
勐库,大家也习惯叫勐库戎氏,是一个由戎氏家族自有小作坊一步一步发展成现在的双江勐库茶叶有限公司,一家三代一心制茶的情怀令人动容,同时勐库戎氏也是最早开发生产冰岛茶的品牌之一,且偏向中端略低的价格定位也让勐库茶性价比高的品牌形象深入人心,勐库戎氏母树茶、乔木王和本味大成等茶品成为不少收藏发烧友的心头好。
雨林古茶坊
雨林古茶坊给消费者的第一感觉永远都是:大气和时尚。腾蛟成凤等顶级系列茶品高高在上让大部分人可望不可及,幸好集合店产品系列的到来让雨林古茶坊迅速成为年轻人消费普洱茶的时尚之选,包装精美新颖,茶品好看适口,加上精美华丽的宣传广告海报,雨林古茶坊在赢得部分金字塔顶端青睐的同时,也捋获了不少年轻人的芳心。
澜沧古茶
如果说雨林古茶坊是大气时尚的生茶后起之秀,那么澜沧古茶就是高端熟茶的鼎鼎大名者。这从其品牌口号“普洱茶中的瑰宝”也能一窥澜沧的高贵气质。再加上澜沧古茶品牌文化打造得非常好,书画等文化界的资源较多且也得到有效利用,澜沧有内涵有文化的高端茶叶品牌形象成功树立,乌金号、0081和0085等熟茶明星产品可是一路叫好卖座,忠实粉丝无数。
陈升号
让陈升号声名大震的是老班章,无论是当年普洱茶泡沫破裂依然固执地与班章村茶农签定30年的数百万合同,还是往后的为老班章提升名气宣传造势,陈升号每一次的动向都霸气逼人,这跟老班章茶的形象倒真的有点像。所以说是老班章成就了陈升号,也是陈升号成就了老班章。而除却标杆产品老班章,陈升号的霸王青饼和陈升一号等明星产品可是引无数茶友竞折腰,好评不少。
润元昌
润元昌本质是一个产品驱动型的品牌,所以行业观察者会发现,深耕大班章茶区的润元昌有着非常广泛的粉丝群体,论传统市场,生茶和春茶发酵的熟茶一直深受专业茶友好评;论收藏与投资,除却传统的“收生茶”风气,润元昌熟茶的收藏投资也颇受市场青睐;论新兴消费茶饮市场,润元昌陈皮普洱茶和单泡装普洱茶也不断发展壮大,日常品饮消耗市场潜力巨大。所以市场上几乎都能看到走俏的润元昌普洱茶品,口碑的形成自然也水到渠成。
斗记
斗记的好口碑有三,一是品牌创始人陈海标先生的个人魅力,十八折、泥鳅边等精益求精的制茶情怀;二是斗记的产品信息都会清晰标明是大小树还是春秋茶,这一点差异化操作在今天古树台地难分的背景下令众多消费者眼前一亮(但斗记一般不会标明原料山头,可能与拼配方案保密有关。而众多的普洱茶品牌对产品信息的标注都是山头);三是斗记茶品尤其是大斗、金斗、巅峰之斗等明星产品获誉颇丰,故也吸粉无数。
福今
让福今名震天下的是“班章大白菜”及“孔雀班章”生态系列普洱茶品,虽然当时茶品是由勐海茶厂和兴海茶厂代工,但当年何氏兄弟慧眼识好茶的眼界与寻茶制茶理念还是令不少茶人敬佩,随后福今成立自有茶厂,开始推出福今普洱茶产品,其中茶王青饼及特制系列已然成为福今的标杆产品,而福今生熟茶产品线也日渐丰富,深受各界人士喜爱。
黎明八角亭
八角亭给人的感觉一直都是中规中矩稳健发展。而让八角亭收获良好口碑的原因也有两点,一是悠久的国营历史延续至今,让大家对其的制茶技术比较信赖,而八角亭也根据自身的制茶优势丰富产品线,饼茶、沱茶、砖茶、散茶等形态茶品都生产不少,给消费者不同的消费选择;另一个口碑来源点是较高的性价比。八角亭的茶叶产品基本都是定位中下端的价格水平,颇受普通民众欢迎,再加上现在八角亭中期茶产品的热度颇高,更添八角亭的名气与口碑。
【T。SDM】