❶ 水吧与奶茶店的区别是什么
在网上随便搜一下水吧或水吧加盟、加盟水吧,各种各样的总部数不胜数。然您如果有耐心一一打开,就不难发现,其中鱼龙混杂。其中绝大多数的都是一些奶茶店或者说外卖店,根本与水吧的真正含义不符。真正意义的水吧,是一个可以坐下来让人休闲聊天的坐堂式个性化消费场所,顾客消费的不仅仅是一杯饮品,更多的是消费水吧里的座位,交朋结友,放松心情的心灵空间。水吧与奶茶店的区别在什么地方呢? 1、水吧与奶茶店售卖的元素不一样奶茶店售卖的是产品(包括饮品、有的还有关东煮、烤肠之类的),顾客消费的核心是对产品口味的需求。而水吧则不同,产品(饮品、茶饮、咖啡、套饭)只是进入的一个由头,更多的人进水吧消费的是座位,如果延伸一点就是环境。再往后延伸一点,消费的还有服务,更重要的消费水吧的氛围或者说是文化。 2、水吧与奶茶店销售的方式不一样水吧是坐堂式消费,给顾客提供座位,让人能休闲聊天的场所。奶茶店是外带式,只是简单的卖产品,不提供座位与服务,更别说氛围与文化。 3、水吧与奶茶店的装修不一样水吧的装修强调的温馨,让人能静下来的场所。奶茶店呢,则只需强调干净与明亮即可。 4、水吧与奶茶店的选址不一样水吧的选址并非需要在闹市区,次繁华中心就是一个不错的选择。我们强调的是慢休闲,所以不需要象奶茶店一样,要太多的人流。而奶茶店则不一样,靠的就是一个以量取胜,所以充足的人流是选址的关键。 5、水吧与奶茶店的店面面积要求有差异水吧要提供可以休闲的座位,所以面积太小则不能满足要求,一般要求面积在100 平方。而奶茶店则不同,10平方就可以。 6、水吧与奶茶店的经营产品有差异一般的奶茶店也就是十个左右系列的产品,而浪漫鼠水吧共有4大类,36个系列的产品,让顾客的选择度更大,利润的空间也足够大。……浪漫鼠水吧是国内第一家传播水吧文化的品牌企业,也是目前唯一一家以水吧作为招牌的专业水吧店,倡导快生活,慢休闲的休闲理念。这是所谓的外卖奶茶店所不能媲美的
❷ 准备开200平米水吧 需要的哪些设备
饮水机,刨冰机,橱窗,果汁机这些都是不可少的.
这些东西大概2000以下就能搞定,但是你还要装修什么的,也要花钱!
还有这些呢:
1:每月租金 2:办理健康证 卫生许可证和营业执照等相关费用,除了初期办照的工本费,工商管理费是经营户营业额的1%,每月交,具体数字依情况而定.
3;固定资产投入资金:桌子 凳子 各种装饰 器具等 得上万元.
4:管理费用:服务员 工资
5;成本:商品成本
6;进货渠道:找一些质地优良产品
7;设计;环境要和商品和谐统一 比如 色泽 摆放的角度 优美的音乐 参照一些颜色搭配和美学相关书籍
8;地理位置:人口流量大 特别是年轻人出入多的地方 比如:艺术院校附近都可以
9;经营方案:可靠的供货商;便利的供货渠道;素质良好的服务队伍;有力的宣传;醒目的招牌;个性的招牌名;严密的预算和准备的评估(成本预算,毛利润,税后利润,固定资产和流动资产,现金流量,服务员薪水等)充分的市场调查(比如你的竞争对手,消费者的消费倾向和消费心理)
10;心理素质:万事开头难,刚做时肯定市场小,销售量不大,不要心急,慢慢做大,遇到难题,及时解决
你根据上面自己算算
祝你生意开门红! 越做越红火
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10万足够了.
我朋友3个人一人凑了1万,花3万开了个水吧.
在中学门口,生意很好的.
花多少钱,要看你的水吧定的档次来决定.
环境越好,装修越精美,口岸越好,那当然贵了.
相反,就越便宜!
❸ 水吧自己装修,要准备什么材料
装修需要准备哪些材料?如果我们是全包的话,这些材料装修公司都会给我们开好的,就不需要我们自己准备,如果是半包的话,那我们可以只准备主材,如果我们是清包报工的话,那我们要详细了解一下,以备不时之需。
好,那我现在为你详细列出具体要的材料。
装修前期需要的材料
在装修前期拆改阶段,我们主要是需要轻质砖, 红砖,水泥,沙子,纤维网,垃圾袋,大锤子,电锤,铲子,扫把,水龙头,桶子,
在水电阶段,我们需要准备PVC线管,线管直接,线管管夹,信息箱,开关箱,漏电开关,空气开关,电线,网线,有线电视线,电话线,电胶布,插座底盒,开关,插座,网线插座,电话线插座,地漏,临时开关,水龙头,灯泡,灯头,黄蜡管,膨胀管,
水方面需要准备截止阀,前置过滤器,水管,水管弯头,水管三通,水管直通,内丝三通,内丝弯头,过桥弯,双联弯头,软管,生料带,水管堵头,PVC胶水,50弯头,50存水弯,75转50直接,七五弯头,75PVC管,50PVC管,110PVC管,110转50三通,110存水弯,110弯头,110直接,地漏,地暖,中央空调,锡纸,线卡,卡钉等等。
在泥工阶段,刚性防水材料,柔性防水材料,卫生间回填陶粒,地砖,墙砖,踢脚线,美缝剂,填缝剂,大理石,水泥,沙子,钢筋,瓷砖胶,灶台,轻质砖, 红砖,纤维网,垃圾袋,防盗门,铝合金窗,背景墙材料,坐便器,保护膜,地固,强固,
在木工阶段,需要准备木方,木板,吊顶五金,石膏板,柜门铰链,封边条,油漆修补膏,射钉,免漆板,背板,边龙骨,副龙骨,9厘板,大芯板,钢排钉,石膏板螺丝,免钉胶,木工胶,发泡胶,拉手,抽拉导轨,膨胀螺丝,
在油漆工阶段,准备腻子粉,石膏线,网格布,阴角条,阳角条,白乳胶,牛皮纸,防锈漆,901胶水,石膏线条,木板,石膏板,乳胶漆,色粉,色精,油漆刷子,油漆滚筒,保护膜,
在软装阶段,包括各种家具,电视机,洗衣机,冰箱,油烟机,排气扇,洗手台梳妆镜,木地板,木门,卫生间门,灯,床,沙发,茶几,洗碗机,浴霸,晾衣架,热水器,窗帘,烘干机,
所有的材料基本上就这些,情况不一样,需要的材料也不一样,您最好是在和装修师傅沟通之后,然后再确定购买哪一些材料,不然有可能你买回来的材料用不上,又要退,浪费时间又浪费金钱。
装修材料详细清单
❹ 水吧必须具备的设备有哪些
水吧必须具备的设备有:
1·制冰机 冰箱 热水壶(大容量的那种)
2·榨汁机 搅拌回机
3·饮答料机的一类的机器
4·饮水机一类的机器
5·压模机(给杯子打包装的那种)
6·如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。
❺ 开一间水吧都需要准备什么
1、地点!酒吧来的选址非常重要源,一定要在你所针对的客户群非常方便的位置!
2、产品,你所提供的饮料小吃要精!数量不在多在精!量多不好备货还容易压资金!
3、所有的器皿杯具、盘子、用具等最好要与众不同有特色!不要和其它常规的酒吧都千篇一律相同!
4、采购环节的把握!要和信誉好的稳定的大供应商合作,千万不要为了便宜一点小钱采购低质量差的商品!砸自己招牌还得罪客人!和饮料商酒水公司搞好关系!他们会有很多优惠和活动帮你降低成本!
5、员工的培训和选择,一定要用机灵能干的,用3个1500元的也不要用5个1000元的!平时做好培训,让他们熟悉酒吧的产品和信息!做好推销和服务!
6、创意!这个就全靠你自己咯!每个酒吧要有自己的风格!要让客人喜欢有新意!这样才能留住客人!从装修、音乐、灯光音响、使用的器具各个方面............
这是我做酒吧多年的小经验和你分享下,希望对你有帮助吧!祝你开业大吉!!!
❻ 我要开个水吧,请问要准备些什么设备.
大概的投资不好估计,因为要看你的房子面积有多大,设备是否非常齐全。
最重要的工作当然是选址,既然你有从业的经验,应该难不住你。
其次,水吧面向的受众必然是年轻人,所以室内设计必然要能抓住年轻人的眼球。与水吧最接近的娱乐场所是酒吧,这里我推荐一个酒吧设计的方案,你可以照此修改实行:
酒吧是供调酒和饮酒的专用设施,随着时代的发展和人们生活质量的提高,酒吧进入了家庭,改变了过去的单一功能成为家庭沏茶、煮咖啡、储酒、切水果、配果汁饮料等的地方。
酒吧的设计要求不但要满足多功能使用的特点,而且要突出装饰功能,强调与居室空间的整体统一性。雅致、精巧的酒吧对于营造居室气氛,增添生活情趣以及美化环境有着潜在的魁力。
酒吧设计通常分为吧台、吧柜、吧凳三部分。
(1)吧台 是调制饮料和配制果盆操作的工作台,也是人们在休闲坐歇与饮用时伏靠的案台,亦可成为实用的便餐台。吧台大多设双层,其上层为抽屉,供藏筷勺之用;下层为格状的贮藏空间,置放不常用的杯盆、器皿等。吧台形式有单层台面式、双层内分式、两端分割式和双层一端下落式等。
(2)吧柜 具有存放饮料、水果、烟酒、杯盆、器皿的功能,而且有重要的展示功能。吧柜的结构可采用吊挂、壁挂、单体独立、嵌火墙体等多种手法进行设计,吧柜的造型有格架式、橱柜式、火墙层板式等。
(3)吧凳 为人们就近吧台时坐歇、聊天依靠之家具。吧凳设计强调坐视角度的灵活性和烘托吧台主体所需的简洁性,它特别注重形廓的洗练和精致感。吧凳形式较多,一般可分为有旋转角度与调节作用的中轴式钢管吧凳,固定式高脚木制吧凳两类。在吧凳设计时要注意三点:1.吧凳面与吧台面应保持在0.25m左右的落差。吧台面较高时,相应的吧凳坐面亦高一些。2.凳与吧台下端落脚处,应设有支撑脚部的支杆物,如钢管、不锈钢管或台阶等。3.较高的吧凳宜选择带有靠背的形式,坐起来会感觉更舒服些
❼ 水吧需要些什么设备。具体点。还有技术
制冰机
冰箱
热水壶(大容量的那种)
榨汁机
搅拌机
打饮料的那种机器内
饮水机类似的容那种机器
压模机(给杯子打包装的那种)
如果不是外带的水吧
本店提供餐具/杯具的那种
还需要有洗杯/碗机
刀、菜板、简单的容量,盛具
但是价格我都不是很了解
❽ 开窗口店、小档口的水吧都需要什么
1:10-30平方米小门面。
2:装修布置的要精致。
3:设备、制汽水机5台。
4:桌椅5套,一次性纸杯若干。
5:各种水果浓缩汁10瓶。
6:办理营业执照。
建议:
1:开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。
2:在县、市繁华地带,店面一定要明显,最好靠近学校,因为学生接受新鲜事物比较快。
❾ 奶茶店常用设备清单有哪些
1、收银机:
开店一台收银机(系统)是非常重要的,提高点单结账效率,且后台有各种数据功能辅助管理。目前市场上收银系统也都简单容易操作。
2、冷藏柜(保鲜柜),冷冻柜:
冷藏冷冻分为直冷和风冷两种制冷方式,小白应如何选择这2种制冷方式呢?下面给大家简单解释下两者区别。
直冷型可以理解为家里用的冰箱,靠冰箱内壁的铜管制冷。耗电小、噪音低、价格低、但速度慢、温度均匀性较差,需要人工除霜;
风冷型可以理解为家里用的空调,吹出的冷风制冷。冷冻速度快、无霜(自动除霜)、温度均匀性好,但耗电量大、噪音高、价格高。
这个根据需求来选择,一般选择直冷型就可以了。重点是冷藏的需求大于冷冻的需求,原材料大多是需要冷藏,需要冷冻的主要是买的各种水果汁。所以在选择大小的时候需要注意两者的需求,可以选择定制,也是操作吧台。
3、制冰机
制冰机有不同的功率,制冰量,首先一点就是看看自己的奶茶店每天的用冰量,根据自己奶茶店的用冰量选择合适大小的制冰机,制冰机的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店选择400W左右的功率,60-100KG制冰量就可以了,实际根据不同情况选择合适自己的用量。
制冰机最好买有品质保障的,售后服务好的商家。
4、不锈钢电热开水器
最好选择可以调节控制水温的型号,主要用途是烧热水泡茶。不同的茶泡法会使用不同的水温,茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而它的用量很大,用热水器能保证热水随时供应。
5、蒸汽开水机
冬天做热饮时,用蒸汽将饮料加热,可控制温度。如果开水用量少,也可当开水机使用。
6、果糖定量机
用于定量取用果糖,比如需要10ml,20ml,30ml…按设置好的按健即可出相应的糖量。在奶茶店做生意时,如果慢慢用计量杯去量果糖是会影响效率的,用机器一按即可出糖。
果糖设定可参照相对应型号的说明书,需要注意的事,每天在使用果糖前,可以用量杯先校对一次果糖机,如无偏差可使用。这也是避免出现如果果糖机出糖不准时影响出品口感。
温馨小提示:注意加果糖及出果糖口处要保持干净,不要残留果糖。
8、封口机(可选)
封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。
注:如果店里使用的是配套杯盖,则不需要封口机
9、冰沙机/萃茶机
现在有一机配多种功能的杯,主要用的是冰沙杯,可做各种冰沙、果汁; 如果买的是茶叶包需要萃茶则需要增加一个萃茶杯即可。功能分左侧的时间控制和右侧的速度调整,时间控制1-7档一般为自动档,选择后会自动停止,8档为调速档,手动停止。
如果店里有芝士奶盖系列,只有一台冰沙机的同时,可再增加一台性价比更高的冰沙奶昔机,专用于打细芝士。
10、净水器
开店必需安装的设备,将自来水过滤成直饮水。做饮品的自然离不开水,奶茶都是现做现卖,洗水果,制冰机引入水,蒸汽机引入水,做饮品用的直饮水,都需要用到直饮水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的不符合食品安全。
11、电磁炉/珍珠锅
煮珍珠配套小工具(珍珠漏盆、珍珠漏勺)
若没有珍珠锅的,可用电磁炉煮珍珠:缺点:需人工守候,每隔3分钟左右搅拌。
12、水果切片机(可选)
现在水果茶系列的越来越多,一款水果切片机很重要!它优点在于切片均匀,薄厚可调节,速度快,占地小方便收纳。小兔建议大家可以买国产的机身,进口刀片。这样省钱又实用。当然,也可以不买人工切。
13、厨房电子称
商用30KG称重电子称:用于称冰块,量大奶茶,包括进货的水果食材等。
精准厨房电子称0.01g奶茶店专用:用于精准称量
14、打蛋器:用于手打芝士奶盖
注意打蛋网不要插反,带大圈的打蛋网插入大插孔,用力往里推听到“咔”声,安装完成。
打蛋盆:用于盛放芝士等
15、不锈钢茶桶、大搅拌棒
煮茶,泡茶叶用,容量根据实际需求选择。
大搅拌棒,泡茶叶时搅拌冰块等。
16、奶茶桶
长期饮用奶茶的害处:
1杯奶茶等于4杯咖啡
上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验,调查显示,一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg,最高的含量为428mg,约等于4杯咖啡,并未对含有咖啡因做任何提示。
北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍,如果快速大量摄取咖啡因,会引起身体与生理不良反应,如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。
长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失,对骨量保存有不利影响,对女性来说,可能会增加骨质疏松风险。
奶盖茶脂肪含量高
含糖量是奶茶的另一个弊端!试验显示,奶茶含糖量在每杯11~62g,平均每杯34g,超过《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。
“爱喝奶茶的人易发胖。”宋新解释,奶茶常用糖调节口感,摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。经检测,奶茶中的脂肪含量也偏高,尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可达41g脂肪,喝一杯需要骑车3小时来消耗。长期大量饮用,不仅血脂可能会升高,而且容易致人发胖。
反式脂肪酸超标
部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超标。我们每天反式脂肪酸的摄入量应不超2g,而被检测的奶茶中最低含量为3.7g,含量最高的一杯达6.2g。
摄入过多反式脂肪酸,有可能升高低密度脂蛋白胆固醇,增加患动脉硬化和冠心病的危险性,还可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。
❿ 开个水吧需要什么设备啊!
水吧必须具备的设备有:
1、制冰机 冰箱 热水壶(大容量的那种)
2、榨汁机专 搅拌机
3、饮料机的属一类的机器
4、饮水机一类的机器
5、压模机(给杯子打包装的那种)
6、如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。
(10)水吧装修设备采购清单扩展阅读:
经济效益:
每杯汽水的成本为0.25元,零售价1.5元,两个人每天可做汽水上千杯,按每天销售200杯计,利润每天200×1.25=250元。除去工人工资,原料成本,纯利每天180元以上,每年3-10月是销售旺季,7个月×30天×180元=37800元。
营销建议:
1、在县、市繁华地带,店面一定要明显,最好靠近学校,因为学生接受新鲜事物比较快。
2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。
3、装修风格小资为主,以迎合主要的消费群体。