1. 桶装纯净水能做豆腐脑吗
桶装纯净水能做豆腐脑
豆腐脑
材料
干黄豆100g,清水1000ml,葡萄糖内酯2g
做法
1.称量100g干的小黄豆,准备好葡萄糖内酯
2.黄豆用清水泡一夜,完全涨发。泡完滤去水份。(称了下,100g干黄豆泡发好236g,当然这纯属吃饱了称的)
3.豆浆机中加入1000ml清水
4.倒入泡好的黄豆,开启做豆浆功能
5.做好的豆浆,用滤网过滤两次。(用纱布或者布袋过滤效果会更好)
6.过滤好的豆浆我测了下温度,只有72度,做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右
7.豆浆倒入锅内再加热一下,中火煮到看到锅边开始动,接下来就要冒泡的样子,温度够了,关火
8.事先称量好2g葡萄糖内酯,用一小勺冷水化开
9.融化的葡萄糖内酯液体倒入锅中,边倒边搅拌
10.盖上,静置15分钟左右。(为了维持温度,我把整个豆浆锅子坐入装了热水的大锅中,其实这步不做也应该也可以的)
11.准备好虾皮、切碎的榨菜、葱花、剪碎的紫菜和生抽。(喜欢吃甜口的,这步忽略,换成你喜欢的甜口味就可以了)
12.锅中豆浆凝固后,用大勺子兜到碗中,面上放虾皮、紫菜、榨菜、葱花,倒入一些生抽(还可以滴几滴麻油哈)拌匀即可开动啦
2. 做豆腐的水不好怎么办
楼主你好
根据当地地下水水质来处理按照《生活饮用水卫生标准》达标处理方作自来水
供给只自己家喝般即饮用浑浊时用明矾、澄清饮用饮用前必须煮开好拿去有资质实验室进行化验确保饮水安全
另外市面上有一些吸附作用的过滤水的东西
可能也是有帮助的,但过滤速度比较慢
希望对你有帮助
3. 打豆浆的时候,自来水、纯净水、矿泉水那个更好呢
纯净水好,自来水和矿泉水中含有的矿物质可以使豆浆发生凝结反应,形成类似于豆腐、豆干一类的微小物质,不过我们生活中自来水就差不多了,毕竟不会有太大的影响。
4. 想在厨房装个净水器,到底应该选超滤还是ro,拿不定主意,求助下大神
相信很多人在选购净水器的时候,都会在犹豫是购买反渗透净水器好还是购买超滤净水器好。有人认为纯水没有人体所需的矿物质以及微量元素,没有净水好,买超滤净水器更好;有人则认为净水没有纯水干净,买反渗透净水器更有保障。那么这两种水到底哪种好?现在就来为大家分析到底哪种水好。
其实想要了解这两种水到底哪种更好,只需要了解反渗透和超滤这两种净水技术的区别,而要了解这两种净水技术的区别,就要了解RO膜与超滤膜的区别。
RO膜
RO膜的过滤精度高达0.0001微米,可以过滤掉水中的一切杂质,出来的水可以直饮,但是水中没有任何矿物质和微量元素。
超滤膜
超滤膜的过滤精度达0.01微米,可以过滤掉水中的大分子杂质,保留水中对人体有益的矿物质和微量元素,过滤出来的水需要烧开再饮用。
如何区别反渗透净水器和超滤净水器
要区别这两种机型,其实只需要看是否需要插电使用。反渗透净水器需要插电使用,超滤净水器不需要用电就可使用。
那么这时大家可能会这样想,超滤净水器出来的净水富含矿物质,比反渗透过滤出来的纯水更有营养,并且超滤净水器还不需要通电,更加省电,那肯定是超滤净水器更好。真的是这样吗?
其实不然,净水中所含的矿物质和微量元素对于人体日常所需来说微乎甚微,如果仅靠水中的这些微量元素来满足人体日常所需,那么估计每天得喝20升水,还不如吃块豆腐,喝杯牛奶省事。
对于水质较好的地区,净水烧开饮用是可以的,但是对于水质较差的地方,仅靠超滤膜过滤是远远不够的,即使是烧开也不能保证水质一定干净,关键时刻还是需要RO膜顶上。
另外随着气温的上升,饮水的需求量大大增加,谁都想在口渴的时候立即喝到水,因此反渗透净水器相比于超滤净水器省事多了。
5. 豆腐的各种吃法
锅包豆腐的用料
豆腐1块 土豆淀粉适量
鸡蛋1颗 糖2勺
生抽3勺 剁辣椒1勺
香葱2根 熟芝麻适量
锅包豆腐的做法
步骤1
将老豆腐切成约1厘米左右的厚片。豆腐要用北豆腐,这种豆腐材质略硬,水份较少,不易破碎,更适合来煎炸。
步骤9
汤汁快收干时均匀撒入芝麻和葱花,装盘出锅即可;
锅包豆腐的烹饪技巧
1、料汁可根据自己的口味调配,喜欢酸酸甜甜,可以调配白糖和醋的比例,还可以加入些许番茄酱等;
6. 沁园净水机qu-2000净化的水做豆腐口感怎样
要比一般自来水或井水做的好吃。
7. 净水器的水做出的豆腐能和矿泉水一样吗
超滤型净水器出的水跟矿泉水一样。
RO反渗透纯水机出的水是不一样的。
8. 净水器水烧开发黄怎么回事
水中含氟过高烧开后会泛黄。
这水不能酿酒,不能做豆腐,即使再好的茶叶回,用这水冲沏也完全没答了味道。平时饮用水还好说,因为放在暖壶里可以沉淀。但是用来做饭烧菜,其中的沉淀物就全都随着食物进入了人的肠胃。有关部门曾来做过检测,如果饮用水中的氟超标20多倍,长期饮用,对人的身体健康十分有害。
可能因为水中含有多量的铁离子。由于管道类没有与空气氧化,是以二价铁离子存在,淡淡的灰绿色,看不出来的。烧开的过程,沸腾中跟空气进行氧化,生成了三氧化二铁,也就是铁锈,就成了黄色的,就看出来的。最好不要饮用了,长期喝引起肝大症状。
9. 软水机有什么作用
降低水的硬度,去掉水中的钙.镁离子。
1)防止水管道、热水器、咖啡机,加湿器、蒸汽电熨斗、浴缸、淋浴喷头、抽水马桶等家庭器具积留水垢、经常堵塞、热效率低等现象。
(2)美发,去屑止痒,发丝轻柔,发型自然.护肤,洗浴肌肤柔嫩光滑,明显减少身体皮屑.化妆,皮肤没有紧绷感,极易上妆卸妆.
(3)煮咖啡、冲茶叶,口感独特,味道纯正。养花,延长开花期,绿叶无斑点,花朵艳丽。养鱼,预防各类鱼类疾病。
(4)延长豆腐保质期,豆浆更香浓,豆芽不需生长素,长势粗壮。洗菜,清除农药成分,延长蔬菜保鲜期。煮饭,缩短时间,米粒松软光润、面食不易膨胀。烹调,保持蔬菜的天然口感和营养成分。
(5)有效抑制真菌,促进外伤愈合,减少便秘、肠胃类及结石类疾病的发病几率。
(6)洗衣,预防静电、脱色、变型,清洗餐具,洁净无水渍,提高器皿光泽度。清洗厨房浴室,强劲去污、除异味。
(7)节省经费支出,减少水设备及水管道维修费60%以上,减少热水燃料费30%以上,减少洗涤剂购置费50%以上。
软化水的适用领域:浴室、厨房、洗衣、暖气、锅炉、中央空调设备供水、美容保健等广大领域。
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10. 街上卖的臭豆腐是怎样做出来的原料是什么
原料应该就是普通的北方豆腐。