净水机出的水煮玉米汤会变红

① 为什么煮玉米水变成了红色新鲜玉米煮出来的水是红色，这是怎么回事呢

摘要 1、煮玉米这个过程中，玉米颗粒在高温水煮下玉米的水分流失，玉米中的淀粉物质其实就发生了性状的改变，同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下，发生了颜色的变化，变成了红色。

② 今天煮的玉米，熟了后发现煮玉米的水变红了，怎么回事，是染了色素吗，那玉米还能吃吗，求解答，说的详细

每年夏天七、八月份的时候，正是早熟玉米上市的时间，这种玉米不同于农村普遍种植的用来秋季卖干玉米粒的黄色品种，这是专门培育，用来啃青玉米吃的白色玉米，味道清甜、皮薄、口感脆或糯，煮食非常美味，深受很多人的喜爱，所以，每当这个季节，很多人都会经常一次买上一购物袋，回家放大锅里煮，有时还会顺便煮几个小土豆或茄子，煮熟后捣成泥，拌上调料，就着煮熟的玉米一起吃，一顿饭就解决了，简单省事儿。

总之，煮玉米的水，正常情况下是淡黄色的，如果变红了，那可就要小心了，最好别吃。

以上是我对“水煮玉米，玉米水发红，是怎么回事？这样的玉米能吃吗？”的具体解答，希望对您有用，感谢您的阅读。

③ 玉米煮过之后变红怎么回事

玉米颗粒中的淀粉物质其实就发生了性状的改变。

④ 过滤净水器换芯后排出的水煮开后变红

可能是水中含有2价铁离子，然后经过沸腾变成了3价铁离子导致水变红。
可能在原水中就含有丰富的2价铁离子或者机子内添加有含有铁盐的滤芯，例如麦饭石中散发出的钙、铁、钠等矿物质可改良饮用水，一般来说净水机过滤后的水是可以直接饮用的，烧开后像铁离子等就可能深度氧化而成为三价铁离子使水变红，三价铁离子对人体有害，不建议饮用。
超滤膜滤芯不会除去水中的矿物质，所以如果用的是超滤净水机也有可能有这种现象。

⑤ 为什么煮玉米水变成了红色

煮玉米这个过程中，玉米颗粒在高温水煮下玉米的水分流失，玉米中的淀粉物质其实就发生了性状的改变，同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下，发生了颜色的变化，变成了红色。

⑥ 煮完玉米后水为什么是红的

水呈现红色是因为玉米上残留有玉米须。
玉米须 ，中药名。为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头。
在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。它还能利水、消肿。在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。

⑦ 为什么玉米煮着变红了

⑧ 煮玉米怎么变红了

1、煮玉米这个过程中，玉米颗粒在高温水煮下玉米的水分流失，玉米中的淀粉物质其实就发生了性状的改变，同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下，发生了颜色的变化，变成了红色。

2、玉米发红一般都是正常现象，但是如果发出了异常气味，就需要谨慎食用。玉米变红，是因为玉米放置时间较长，其中的淀粉被充分氧化而产生化学作用变成红色，虽不新鲜了，但好好洗净高温煮了还是可吃的。

3、无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。

以上就是关于煮玉米怎么变红了的相关内容介绍了，通过以上的介绍相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

⑨ 为什么煮后的玉米变红色

是因为玉米里含有大量的淀粉，在高温水煮下玉米的水分流失，玉米里的淀粉凝结所产生的反应

⑩ 煮玉米为什么会变色

煮玉米会变色，是因为加热后，发生了化学变化。
玉米主要价值
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。但是，由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。
秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇等，生物转化率可达到70%至100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。