Ⅰ 作为一名ktv水吧员职责
一、水吧员工工作职责 1、遵守公司各项规章制度,服从上级的指令和工作安排,虚心接受主管的督导。发现问题及时向 主管反映,以提高工作效率。 2、遵守考核制度,准时上下班。当班期间保持良好的仪容仪表、着装和良好的精神状态。 3、上班后先查看交班记录,检查各种设备是否正常。 4、准备好各类出品材料,如水果、饮品及工具等,保证随时出品。 5、熟练掌握本职技能、工作主动、认真负责。 6、积极配合楼面的出品供应,接单后按标准、按质量及时为楼面做好各类出品。 7、保持水吧台的环境卫生,按程序清洗和消毒各类果碟、杯具。保证出品的卫生。 8、员工要以节约成本为己任,控制成本、节约用料,按单出品,严禁浪费。 9、统计好当班出品记录、销售报表,做好交班的物品清点并填写交接事项于交接本。 10、根据用量情况,申购所需货品的数量,保持有足够的出品供应,严禁出品断档断货。 11、做到用料先进先出并检查每次进货的水果、饮品的新鲜程度,严禁存有过期腐烂变质食品。 12、定期清洁冰箱、热水器、榨汁机、砧板和各类杯具消毒。 13、收档时整理好各类物品,清洁卫生、关闭设备电源(冰箱除外)。
Ⅱ 开一个水吧所需设备最低成本大概是多少
房费;你要交最起码是一个季度或是半年的。《房子的大小决定你的成本专高低》
装修;属看你什么样的风格。什么样的设计理念,自然也就钱多钱少了。
购买日杂用品等水吧的用品。
水电的支出,服务员的薪水。
好像也就这些差不多了吧。其余的也没什么钱了。也就小来小去的小钱了。
建议你;如果在学校附近开水吧的话。
你可以放置几台台球案子。前提《房子的平米得大点哦》
这样可以增加你的额外收入。
或安静区域;喝着饮料 聊天 看书 学习。写东西 都可以。。
希望你能成功。
Ⅲ 奶茶店设备清单
许多投资者也纷纷开始入行,给奶茶行业带来新的活力。那么,开一家奶茶店需要哪些设备呢?腾工商厨小编带大家来了解下。
1.操作台
现在的操作台有着无缝的外观,进口的压缩机,排水系统也采用可伸缩性的管路既节能又环保。目前市面上的操作台有带冷藏柜和带水池两种操作台,也可以两者同时拥有。操作台可以根据自身的需求来进行定制。
2.制冰机
对于奶茶店来说,制冰机是必不可少的,因为奶茶店大部分的奶茶饮品制作过程中,都需要用到冰块。制冰机就是用来制作冰块的,但是需要注意的是制冰机的水要通过净水器过滤之后再制冰,这样可以保证冰块的质量,同时也保证了奶茶饮品的质量。
3.开水器
奶茶店常用的开水器是步进式开水器,这种开水器由底层进水逐步的进行分层加热,直到水完全烧开,属于节能烧水机器设备。并且可以改善之前开水器出现“阴阳水”的情况。步进式开水器的容量一般都有10升-12升的,可以随时为奶茶店供应热水使用,既方便又省时。
4.果糖定量机
由于奶茶店大部分的奶茶饮品都需要添加果糖来增加甜味,果糖又属于一种黏稠的液态糖浆,使用人工测量相对来说比较浪费时间,很有可能会出现测量不准确导致饮品不好喝的情况发生。果糖定量机是奶茶店专门为奶茶饮品精准定量添加果糖的机器设备。
除此之外,还有以下器具:
1.封口机:封口机是最常用的奶茶设备,也是必备的奶茶设备,用于封口奶茶杯用。它按操作动力分,有手动,自动,两者价格相差很大,根据客户自己所需的情况选购。
2.电磁炉:电磁炉是用于煮茶汤,珍珠粉圆,两样主要的奶茶原料都需要电磁炉的烧水煮,因为我把电磁炉列为必备的奶茶设备。
3.冷饮设备:像沙冰机,刨冰机,果汁机,榨汁机,冰淇淋机,三缸冷饮机,奶昔机等,可以自由选择。
4.量杯:量杯属量出式(符号Ex)量器,它用于量度从量器中排出液体的体积。排出液体的体积为该液体在量器内时从刻度值读取的体积数。
5.雪克杯:用来摇混冰块、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷却,也可使不易调和在一起的材料充分混合,是制作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。
6.盎司杯:安士杯又叫盎司杯是一种专用于量度果汁,果糖,果酱,果泥的奶茶器皿 ,主要应用在酒吧,水吧,冷饮店场所。
7.保温茶桶:用于保温茶水,冰块等。
8.不锈钢冰铲:铲冰块专用,奶茶店常见设备。
9.珍珠勺:用于舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圆、寒天晶球及爆爆蛋,果肉等。
10.手动奶茶封口机或者全自动奶茶封口机。
奶茶店的器具一定要选择相对好用,并且顺手的,这个还是很关键的。好的工具能够干出活来,达到事半功倍的效果。
Ⅳ 开个水吧需要什么设备啊!
水吧必须具备的设备有:
1、制冰机 冰箱 热水壶(大容量的那种)
2、榨汁机专 搅拌机
3、饮料机的属一类的机器
4、饮水机一类的机器
5、压模机(给杯子打包装的那种)
6、如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。
(4)ktv水吧出品设备清单扩展阅读:
经济效益:
每杯汽水的成本为0.25元,零售价1.5元,两个人每天可做汽水上千杯,按每天销售200杯计,利润每天200×1.25=250元。除去工人工资,原料成本,纯利每天180元以上,每年3-10月是销售旺季,7个月×30天×180元=37800元。
营销建议:
1、在县、市繁华地带,店面一定要明显,最好靠近学校,因为学生接受新鲜事物比较快。
2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。
3、装修风格小资为主,以迎合主要的消费群体。
Ⅳ 水吧需要什么设备还有设备价钱
水吧需要的设备:来
制冰机自
冰箱
热水壶(大容量的那种)
榨汁机
搅拌机
打饮料的那种机器
饮水机类似的那种机器
压模机(给杯子打包装的那种)
如果不是外带的水吧
本店提供餐具/杯具的那种
还需要有洗杯/碗机
刀、菜板、简单的容量,盛具
但是价格我都不是很了解
Ⅵ 量贩主题KTV水吧需要什么设备
现在我已经是新开的分店的水吧主管了。。。但是。。。我觉得不是很开心。。觉得专做不属好。。比喻前几天的。。我带我水吧的小伙子去总店试切生果。。。当时没人只切一个。。因为我怕浪费。。。切那么多又是扔的,,,刚才总店的水吧主管说我怎么不教教他们切生果的,。。我烦躁了。。。教他们切呢。。。浪费好多生果。。不如新店开张了再认真的教。。。麻烦我不怕。。。我只教他们切一次呢。。现在的水吧主管说我怎么不教的??、烦躁啊。。!!!我应该怎么做好啊???其实那些道理我都知道。。。要有平行心。。该严肃时就严肃,。该做时就做!!!但是。。我总是怕。。不知道为什么总是放不开的来做。。。咋办啊。。。有没有做过KTV水吧主管的来告诉我应该怎么做??
Ⅶ 售楼处水吧台需要准备的物品
题主的意思是准备做出品的工具还是做哪些出品?
工具的话:
水吧台
制冰机
奶茶桶
饮料机
咖啡机
封口机
开水器
其他器具
出品
奶茶
咖啡
果汁
小吃
冰淇淋
这些出品都是可以的
Ⅷ 水吧必须具备的设备有哪些
水吧必须具备的设备有:
1·制冰机 冰箱 热水壶(大容量的那种)
2·榨汁机 搅拌回机
3·饮答料机的一类的机器
4·饮水机一类的机器
5·压模机(给杯子打包装的那种)
6·如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。