餐厅污水处理设备百科

A. 小型餐馆如何处理油污水

（1）简单的就用一个隔油池就行了。
要是管理比较严的要用下面的工艺了：
处理工艺：
直接回收的餐饮污水进行机械除杂除去啤酒污水中骨头、菜叶甚至洗刷用的布条等较大杂质以及淀粉、蛋白、糖类、洗涤剂及胶体物质等杂质。然后对于液体部分进行油水分离。对于含油部分酸析、水洗，得到废油，其中酸析过程中的加酸量以控制pH值在2-3之间为最佳。油水分离后的水部分和水洗用水混合后通过调节池调节水质水量后，经泵提升至混凝气浮池以去除大部分SS、油类及部分有机物，再进行生化处理。生化处理采用SBR—PACT法，于生化池投加粉末活性炭，生化处理出水达标排放；污泥入污泥浓缩池后进行脱水处置。在这个流程中，对餐饮污水的处理由预处理系统和生化处理系统组成
处理系统：调节池及混凝气浮池主要起稳定水质水量、并去除或降低污水中影响后续生化处理的有机及无机物质。由于啤酒污水进水水质中pH值较低， 属酸性污水， 且油类含量较高， 这里采用加碱中和一混凝气浮法。
工艺特点：
1、运行稳定，可满足出水要求，工艺成熟，有成功的运转经验。预处理池负担部分有机物的去除，生化工艺去除大部分的有机物。
2、曝气采用鼓风曝气，曝气系统均布池底，动力效率高，能耗低，占地少。
3、系统产生的污泥量少，避免污染转移，节省运行费用和污泥的处理费用。
4、运行中产生的污泥，回流至接触氧化池，定期进行抽排即可。
设备特点：
1、餐饮污水处理设备采用玻璃钢、碳钢、不锈钢防腐结构，具有耐腐蚀、抗老化等优良特性，使用寿命长达60 年以上；
2、餐饮污水处理设备节省用地，设备上面的地表可作为绿化或其他用地，不需要建房及采暖、保温。最大限度的实现了设备的集成，减少占地面积；
3、餐饮污水处理设备无污染，无异味，减少二次污染；
4、餐饮污水处理设备模块化设计，不受禽屠宰污水量的限制，机动灵活，可单个使用，也可多个联合用。
5、一体化餐饮污水处理设备配有自动控制系统和设备故障报警设备，真正做到有水运转，污水停止，运行安全可靠，不须要专门人员管理 ，运行、管理费用小。
设备适用范围：
1、该餐饮污水处理设备适用于酒店、宾馆、饭店；
2、该餐饮污水处理设备适用于学校餐厅、养老院餐厅；
3、该餐饮污水处理设备适用于工厂餐厅、部队餐厅、、风景区餐厅等。

B. 饭店垃圾处置方式

饭店垃圾，也叫餐厨垃圾(俗称泔水、泔脚)，是指剩饭菜、餐桌废弃物及厨房下角料的总称。其主要成份是米、面、淀粉类，骨、肉、油、皮、刺、鳞等，其中富含维生素、淀粉、蛋白质、油脂、食用纤维、脂肪酸、糖、盐等营养物质，以及钙、钠、镁、钾、铁等矿物质。那么饭店垃圾处置方式是怎样的呢
饭店垃圾直接影响餐厅环境，其性质含水率高,水分占到垃圾总重量的80-90%，这对垃圾的收集和运输都带来了难题，且有机物含量高，在高温条件下，很容易腐烂变质，产生臭味，对餐厅的客人用餐环境和整体定位乃至生意好坏，也有着直接的影响。
国内对饭店垃圾的处理归结起来有三种方式：
一、垃圾高速发酵减量处理技术。该技术基本原理利用微生物菌种在自控处理机中，对城市餐饮垃圾进行高速发酵分解，最终变成有机肥料或饲料。微生物菌种一般是通过筛选、纯化、改良而获得的能够高效分解餐饮垃圾的菌种。处理机由专用智能仪表控制系统控制，一般具有除异味水喷淋和省电加热装置。该技术适用于居民小区、宾馆、饭店、单位食堂等，处理量一般可达到日处理30.—300公斤，垃圾经处理后可减量80%以上。
二、湿式厌氧发酵处理工艺。该工艺主要采用湿式厌氧发酵、沼气发电、系列有机肥生产的处理技术，作为餐饮垃圾的处理模式。总体处理工艺包括前处理系统、备料系统、厌氧消化处理系统、有机肥生产系统、污水处理系统及废气处理系统，最终形成的产品有沼气和有机肥。该工艺适用于工厂化生产，处理规模一般可达到100吨/日。
三、使用餐饮垃圾烘干机将餐饮垃圾转化高蛋白饲料成套处理技术。该工艺包括餐饮垃圾消毒、灭菌;压榨脱脂;油、水分离;污水处理、干燥、废气处理等工序。餐饮垃圾经处理后可得到高蛋白饲料添加剂和动植物混合油脂。设备处理能力可达到日处理300吨，适用于城市大型餐饮垃圾集中处置中心的建设。
感谢大家的收看，以上固体废弃物安全小知识是由我给大家介绍的，如果有什么不周全之处，请大家多提宝贵意见。裕祥安全网下期讲座的主要内容：餐厨垃圾的处理方法有哪些，同样精彩，值得期待。

C. 餐饮厨房不使用隔油池行不行

餐厅厨房为何要使用隔油池呢?不使用隔油池行不行?

首先餐厅厨房造成的饮食业污水，假如不通过隔油池处理后，直接排放，就会造成造成排水管阻塞、腐蚀和有异味、公共性生活污水处理等问题：

然而依据GB8978-1996《污水排放综合标准》，造成的污水必需通过隔油池处理后，含油量必需小于100mg/L，这个是餐饮废水排放标准中的三级标准，也就是说餐厅厨房造成的污水，每升污水带有动物油脂不可以超出100毫克，这个是最低标准，这个是我国对餐饮企业餐厅厨房污水排放的规定，有一些地方会更高。

因此，一种厨房环保设备应运而生，它叫隔油池，也叫油水分离器是一种隔油设备，将饮食业餐厅厨房造成的含油污水里面的动植物油脂，从污水里面分离开来。无论是从自己本身考虑，或是环境保护规定，餐厅厨房都必需要使用隔油池，要不然，不仅会造成下水道堵了，被环境保护局检查，会被罚款、停业整顿甚至是关门。

江苏克翎环保科技有限公司，是国内行业领先的排水系统制造商和产品供应商。作为研发型企业，克翎首次提出“一站式托管服务”模式，提供从设备安装、维护维保、日常收油、房间保洁等一站式服务，坚守“客户永远是上帝”的服务宗旨，无需客户参与设备的管理。

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克翎价值观：

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克翎愿景：

克翎，让人和环境更友好。

克翎使命：

以研发为驱动，争做行业领跑者。

D. 餐厨垃圾处理设备是干什么的

餐厨垃圾处理设备，可产出物当作宠物饲料添加剂或花肥制品的垃圾处理回设备。

项目采用密答闭式发酵容器、接入特制专用调理菌剂和辅料。通过微生物发酵使物料在4小时全部降解、达到彻底发酵、腐熟、灭菌、除臭过程。

经过处理的固体排放物可由公司可回收，其次使用方可将产出物当作宠物饲料添加剂或花肥。