① 我想建一个污水处理的微生物实验室,需要什么设备,大
固液分离可以找我
② 咸菜腌制废气治理
企业的咸菜腌渍废水,一般可分为两个部分:一是盐渍水,这部分废水间歇性排放,虽然排放量不大,但含盐量高达15-20%,COD和氨氮都很高。二是加工车间废水,包括深加工过程中的脱盐水、清洗水、冲洗水等,上述废水污染物指标虽然不高,但排放量较大。由于咸菜腌渍废水的季节性和时段性差异较大,特别是高盐含量,给处理工艺设计带来不小的挑战。
咸菜腌渍废水处理技术,是一块硬骨头。废水主要污染物是蔬菜腌制过程中的浸出物,包括植物多糖、水溶性蛋白、有机酸等成分,具有废水成分复杂、高盐分、高有机物、高氨氮特点。特别是由于废水中盐分含量较高,既不能采用絮凝沉淀等物理化学处理方法,也无法采用生物降解处理工艺,属于难处理的污水。
1、行业现状
山东省是北方蔬菜主产区,蔬菜加工是我省农产品加工支柱性行业,其中咸菜腌渍是蔬菜加工行业的传统优势产业项目。我省菜咸腌渍加工企业大多是中小型乡镇企业,企业生产规模小。由于各种原因,大多数企业在生产过程中未采取任何污染治理措施,而是直接把腌渍废水外排。由于菜咸腌渍废水是一种高盐分(NaCl含量5—10%)、高COD(CODCr=800—1600mg/L)、高固形物(SS=1000—1500mg/L)的污水,非常难治理,直接外排将会造成非常严重的环境污染事件。
为解决咸菜腌渍企业环境污染问题,确保该行业又好又快发展,我省临沂、潍坊等咸菜腌渍企业较密集地区,积极采取措施对本地区咸菜腌渍企业实施限期治理。目前,菜咸腌渍废水的治理办法主要是传统生化法,该方法存在如下缺点:(1)菜咸腌渍加工企业多为中小型乡镇企业,生产规模小,如采用传统生化处理方法,生化池占地面积大,资金投入过大,企业难以承受。(2)菜咸腌渍废水是一种高盐分、高COD的污水,污水排放时间、排放量都不规律,采用普通活性污泥曝气法处理,对活性菌有强烈的抑制作用,耐盐菌群驯化困难,污泥活性很低,对COD的降解能力很差,生化池活性污泥系统运行参数波动大,运行非常不平稳,很难达标排放。(3)菜咸腌渍废水属于高盐分废水,远高于活性污泥的耐受量,如采用活性污泥曝气法处理,必须把原废水稀释后方可处理,水中食盐无法降解,造成原材料食盐和水资源的严重浪费。(4)菜咸腌渍企业厂区大多分散在乡村,采用传统生化处理方法,治污设施运行维护困难、治污成本较高,企业治污积极性不高,环保部门监管困难,行政执法成本大。
2、零排放工艺流程
根据菜咸腌渍废水的理化特点,我们首先采用砂滤、精密过滤技术除去废水中的大颗粒和胶体状有机污染物,然后采用特种耐盐专用树脂吸附掉废水中色素、呈味物质等水溶性有机小分子污染物,水中只剩下食盐、微量水溶性糖和氨氮等无毒无害物质。处理后的水澄清透明、无色无味,水中食盐含量在5—10%左右,无须排放,可直接返回菜咸腌渍池,循环使用,对菜咸腌渍产品质量无任何不良影响。
③ 我开的食品厂附近建了一个污水处理厂,这样有影响吗
有一定影响,但是要看他是处理什么类型的污水,一般的生活污水是没有什么太大的影响。
④ 冬菜及咸菜盐渍废水怎么处理
盐腌制品的生产用盐量较多,必须先将原料脱水至半干态,然后盐腌、拌料、后熟。产品具有鲜、香、脆嫩、回味返甜的特点。原料有榨菜、大头菜,萝卜、冬菜、雪里红、芽菜等等。其中有些制品也有乳酸发酵过程,如冬果、雪里红等。 1、冬菜 冬菜有四川冬菜和北京冬菜之分。四川冬菜以叶用芥菜为原料,而北京冬菜则以大白菜为原料,在制作工艺上略有区别。 北京冬菜又称京冬菜色泽褐黄,有冬菜特殊之香气,味鲜,咸淡适口,质柔,水分在60%以下。 将原料白菜去帮、摘叶,清洗后甩去浮水,切成(2.5——3.0)厘米X(1.5——2.0)厘米的菜块,摊晒在苇席上,使其自然晾干,当菜失水50%——80%即每100公斤鲜菜晒得菜坯20——50公斤时为止,此期菜坯以手握时有潮湿感,却无水流出。 每100公斤菜坯加精盐3.0——3.5公斤,加时留出封口盐将盐揉搓在菜坯上,再加为菜坯重5%——10%的蒜泥(最好选红皮大蒜,把蒜泡在水中1——2小时以利于剥皮。将去皮蒜瓣洗净,放在绞肉机内绞碎成泥),掺揉到菜块中,拌和均匀。拌好的料及时装入坛,边装边捣实,装满为止。用余下的细盐封口,以防腐败。在坛口用塑料膜封严,再在外边用草合泥,封死坛口,以防透气,以有利乳酸发酵。经过一个冬、春即为成品。也可经一个多月即取用,但不可敞口,以防菜在空气中存放过久而导致霉坏。 北京冬菜产品呈半干态,具有大蒜气味,金黄色。经过乳酸发酵的成品除有成、酸、蒜香外还有酯香,是炒菜的主料,亦可作馄饨、汤面的调料。 四川冬菜的制法与北京冬菜的制法大同小异但是风味不同,主配料中不用大蒜而用辣椒。 2、雪里红 雪里红是我国江南一带的重要腌菜品种,其原料亦为芥菜的一种,有辛辣味。 取叶片肥嫩的雪里红,先置于阳光下曝晒脱水,菜叶及梗由脆变软,然后洗净沥干,再晾晒除去表面水,切细后装坛,每100公斤加盐10——16公斤,坛内要塞紧,尽量少有空气,封口,以利乳酸发酵。也可以将整棵菜曝晒洗净后直接加盖入坛,压紧封口,腌制过程中产生水分浸渍,数月后开坛时香气扑鼻。
⑤ 建一个日处理50至80吨污水处理厂要投资多少钱
按处理吨水1500-2000人民币总计投资。
大概土建加设备十几万吧。
⑥ 请问哪位同仁有腌制厂废水的处理工艺其盐含量2000mg/l_2500mg/l
腌制废水含盐高,高盐抑制生物的生长,最简单的处理方式是清水稀释,其次是蒸发或钠滤等,目的是降低盐份,或者将废水中的盐分离出来,由于清水的浪费,加上蒸发运行成本过高,以袭蚂及钠滤浓盐水的处理难度使不少用户望而确步。
协同催化氧化法,致使高浓度、难降解、不易侍举生化的废水无选择地氧化成CO2、H2O或矿物盐,并能卓有成效地脱色、脱氮、除磷及氧化重金属和难降解有毒、有机物,同时提高可生化生性,越过高盐拍谈埋抑制,已在腌制、卤制等高盐、高氨氮、高浓度废水中得到成功应用。
我手头有贵州长城环保科技有限公司和重庆楚天环保科技有限公司对腌制、卤制等高盐、高氨氮、高浓度废水处理工艺,但没有电子板,如果需要,请与他们联系。
⑦ 腌制咸鸭蛋设备及流程,废水怎么处理
记忆中姥姥家没有来断过腌咸鸭蛋,特源别喜欢吃她腌的咸鸭蛋。做法很简单,1.找个可以密封不透光的容器洗干净,放满清水倒入小半袋盐(这个大约20多个鸭蛋的量),盐你要根据鸭蛋数适当的增减。水中只放盐,其他的东西不要放。
2.洗干净鸭蛋。
3.把洗好的鸭蛋放到盛水的容器中,如果你想快点吃到腌好的鸭蛋可以为鸭蛋轻轻磕开一点点,不要磕破也不用有长裂缝,只是很小很小一点点的裂痕,方便腌制。当然可以不磕破的。
4.盖紧盖子密封好,放置到一个地方。
5.静等鸭蛋腌好,磕破的15-20天,不破的20-30天。OK鸭蛋腌制完成了。
关于废水,因为只是盐水,没啥危害吧!
⑧ 您好 老师 我想问一下 腊肉食品加工每天10吨水左右, 有0.5吨左右的含盐腌制污水,怎么处理呢
制作方法湖北腊肉和四川腊肉,历史悠久,中外驰名。制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。 1、备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备3.7公斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前,将食盐和硝压碎,花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。 2、腌渍有三种方法:(l)干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透,按肉面向—下顺序放入缸内,最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上,腌渍3天翻缸;(2)湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时,中间翻缸2次;(3)混合臆。将肉条用干脆料擦好放入缸内,倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条,混合腌渍中食盐用量不超过6%。 3、熏制有骨腌肉,熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内,引燃木屑,关闭熏房门,使熏烟均匀散布,熏房内初温70℃,3—4小时后逐步降低到50—56℃,保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉,须经过3—4个月的保藏使成熟。 腊肉不宜放置过长时间 一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风、阴凉的地方便可。如果需要长时间保存,可先将腊味进一步烤干、晒干,用保鲜袋按一次食用份量封装,放于冰箱冷冻室内储存,一般可存放六个月。但尽管如此,还是建议大家尽早食用。 买回来的腊肉,在储存方法上也有讲究。“总体来说,低温、干燥的环境适合腊味的保存。”腊肉的保存期一般为3—6个月,根据腊肉本身含水量、周围温度和湿度的不同,其保存期也不同,如超过6个月,质量就很难保证了。 一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风、阴凉的地方便可。如果需要长时间保存,可先将腊味进一步烤干、晒干,用保鲜袋按一次食用份量封装,放于冰箱冷冻室内储存,一般可存放六个月。 但尽管如此,还是建议大家尽早食用。 由于腊肉需要干燥的环境,因此不适合在冰箱冷藏室中保存。冷藏室中常有蔬菜水果等食物,湿度较大,容易导致腊味霉变。腊味如果只是[2]表面出现少许霉变,可以用温水擦干净后放通风处晾晒;如果霉变较多,就不建议食用。</SPAN></p>
⑨ 腌制品污水怎么处理好
腌制废水处理相对较难,主要是废水中含盐会抑制细菌生长,我们做的榨菜废水处理项目出水非常好,盐度采用稀释法。还有一种是做泡椒鸡爪之类的废水也很成功。